동원F&B(대표이사 김재옥)가 밥에 바로 먹는 참치캔 ‘더참치’ 출시를 기념해 1~10일 서울 강남 신사동 가로수길에 ‘더참치밥집’ 팝업스토어를 운영한다.
더참치밥집은 열흘 동안 매일 11~15시 런치로, 17~20시 30분 디너를 운영한다. 런치와 디너 시간 방문객들에게는 더참치 핫치폴레와 더참치 소이갈릭을 활용해 만든 컵밥을 무료로 증정한다.
또 방문고객을 대상으로 SNS 이벤트 등을 통해 참치캔, 미니언즈 관련 상품 등을 증정한다. 동원참치는 최근 글로벌 인기 캐릭터인 미니언즈와 제휴를 맺고 관련 TV광고 및 다양한 마케팅활동을 전개해나가고 있다.
지난 4일에는 동원참치 모델인 배우 조정석이 더참치밥집을 방문했다. 조정석은 사전 이벤트를 통해 선정된 고객들에게 컵밥을 나눠주고 대화의 시간도 가졌다.
동원F&B가 출시한 더참치는 기존 요리에 주로 활용되던 살코기참치와 달리 밥에 바로 먹는 살코기참치캔이다. 약 1년 반 동안의 연구 끝에 출시됐다. 유지 함량을 50% 이상 대폭 줄이면서 밥과 잘 어울리는 특제소스를 담아 밥에 바로 먹기 좋은 맛과 식감을 구현해낸 것이 특징이다.
특히 유지 함량을 줄일 경우 다소 퍽퍽하게 느껴질 수 있는 참치살코기의 식감을 잡기 위해 ‘LOW DRAIN’ 이라는 숙성공법을 개발·적용했다.
동원F&B 관계자는 “35년 스테디셀러인 동원참치의 신제품 더참치와 미니언즈를 맛있고 재미있게 만나볼 수 있는 기회가 될 것”이라며 “가족, 친구, 연인과 딱 열흘만 열리는 핫플레이스 더참치밥집을 방문해 좋은 추억 만들기 바란다”고 전했다.
