존쿡 델리미트, ‘스페어 립 200% 즐기기’ 이벤트

우세영 기자l승인2017.09.08l990호

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▲ 존쿡 델리미트 바베큐 스페어 립. 사진=존쿡 델리미트 제공

존쿡 델리미트가 미국육류수출협회와 함께 스페어 립 프로모션을 진행한다고 지난 5일 밝혔다. 

‘존쿡 델리미트 스페어 립 200% 즐기기’ 프로모션에서는 오후 5시 이후 매장 방문 주문 고객에게 정통 아메리칸 스페어 립 1대(약 178g, 2인당 1대)를 제공한다. 
이번 프로모션은 존쿡 델리미트 로드숍 3곳(정자점, 광교점, 압구정 시그니처점)에서 4일부터 오는 10월 18일까지 진행한다. 

스페어 립은 돼지 삼겹쪽에 붙은 갈빗대를 포함한 부위로 살이 두툼해 바비큐를 즐기기 좋은 부위다. 존쿡 델리미트 제품은 두툼한 돼지고기의 스페어 립 부위에 천일염, 로즈마리 등 천연 향신료를 골고루 뿌려 양념한 뒤 특제 소스를 더해 구웠다. 장시간 저온 숙성을 통해 고기 자체의 식감과 풍미를 업그레이드 했다. 

존쿡 델리미트는 미국식 정통 바비큐 스페어 립을 만들기 위해 미국산 돼지고기를 사용해 재료 수급에서부터 정통의 맛을 찾기 위해 노력했다. 미국산 돼지는 전 과정에 걸쳐 자연 친화적이고 선진적인 생산 및 위생 관리 아래 관리되고 있으며 육질이 우수하고 풍미가 고소하다. 


우세영 기자  sywoo@foodbank.co.kr
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