연말 회식 고객잡기 경쟁

식품외식경제l승인2017.12.05l1000호

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○…송년회와 각종 모임으로 술자리가 많아지는 연말연시. 회식 자리 스트레스로 벌써부터 걱정. 없는 개인기 만들고 노래연습에 폭탄주 피하는 기술도 연마. 하지만 이런 회식문화도 음주문화의 변화로 옛날 일. 만취할 때까지 술잔을 기울이는 사람은 이제 외계인 취급. 구성원 모두가 부담 없이 즐기는 회식 문화가 트렌드. 최근 추운 날씨에 구애 받지 않고 즐길 수 있는 실내 스포츠 공간이 인기. 스크린 야구도 그 중 하나. 간단한 게임과 운동을 즐기며 스트레스도 풀고 단합을 도모하는 자리. 이외에도 각종 공연, 영화 등을 함께 즐기는 문화회식도 보편화 추세. 바쁜 저녁 시간을 피한 점심 뷔페 회식도 인기. 하지만 연말연시 반짝 특수라도 기대한  주점업계는 울상. 송년회 등 연말 회식 고객 유치 경쟁 한층 치열할 전망.


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