베트남 요리 전문 브랜드 분짜라붐이 겨울을 맞아 ‘남방풍 매운 쌀국수’와 ‘느억맘닭날개튀김’을 마련했다. 남방풍 매운 쌀국수는 불 맛을 살려 볶은 돼지고기와 숙주에 진한 사골 양지 육수를 넣고 끓인 쌀국수로 맵고 칼칼한 국물 맛이 일품이다.
느억맘닭날개튀김은 튀긴 닭날개에 베트남의 전통 장류 중 하나인 느억맘 소스를 곁들여 볶아낸 요리로 생선을 염장해 발효시켜 만든 짭조롬하면서도 달달한 느억맘 소스가 더해져 이국적인 풍미를 자아낸다.
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