해피브릿지협동조합이 운영하는 일본식 캐주얼 레스토랑 도쿄스테이크가 서울 관악구 신림동 포도몰점과 경기도 시흥시 베니스스퀘어점에 매장을 오픈했다.
이번 신규 매장은 식사부터 쇼핑, 문화생활을 동시에 즐길 수 있는 복합쇼핑몰의 편리성을 감안했다. 포도몰점의 경우 지하철 신림역과 바로 연결되는 지리적 입지와 함께 유동인구가 높다는 특징을 가지고 있다.
베니스스퀘어점 역시 시흥시의 신흥 상권인 배곧신도시에 자리하고 있다. 이곳은 유럽풍 거리를 조성해 쇼핑 외에도 다양한 볼거리를 갖추고 있다. 또 학교와 아파트 단지가 근처에 있어 모임 장소로 제격이다.
도쿄스테이크 관계자는 “일본 현지의 맛과 멋을 느낄 수 있도록 메뉴와 인테리어에 신경을 쓰고 있다”며 “앞으로도 국내를 대표하는 일본식 캐쥬얼 레스토랑으로 발돋움하고자 최선을 다할 것”이라고 전했다.
한편 도쿄스테이크는 일본 곳곳의 맛집들을 한 곳에 모아놓은 콘셉트를 내세우고 있다. 현지 레스토랑의 느낌을 재현하면서 오감을 자극하는 인테리어도 주된 특징이다.
주요 메뉴에는 일본식 스테이크부터 라멘, 덮밥, 커리 등이며, 특히 부챗살스테이크 덮밥, 등심스테이크 세트(스테이크+오코노미야끼+우동‧소바), 마우나동(장어덮밥), 스테키 나폴리(일본식 스테이크파스타) 등이 고객들에게 큰 사랑을 받고 있다.
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