식약처, 커피전문점 등 3천여 곳 위생 점검
식약처, 커피전문점 등 3천여 곳 위생 점검
  • 전윤지 기자
  • 승인 2018.08.08 17:22
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음료용 식용얼음 식중독균 오염여부 검사

식품의약품안전처(처장 류영진)는 연일 계속되는 폭염에 음료(아이스커피·티, 생과일주스 등) 소비가 증가하고 있어 아이스 음료를 조리·판매하는 업체 3천여 곳에 대해 오는 13일부터 17일까지 전국 일제 위생 점검을 실시한다고 최근 밝혔다.

점검은 17개 지방자치단체가 전국 커피전문점, 생과일주스 전문점 등을 대상으로 실시할 예정이다.

주요 점검 내용은 유통기한 경과제품 사용 또는 보관 여부, 조리실 등의 위생적 취급기준 준수 여부, 냉동·냉장제품의 보존 및 유통기준 준수 여부, 종사자 건강진단 실시 여부 등이다.
또 식중독 예방을 위해 음료 조리·판매업체에서 사용하는 식용얼음을 수거해 식중독균 오염여부도 검사할 계획이다.

류영진 처장은 “기록적인 폭염이 장기화되고 있는 만큼 식중독 예방을 위해 익혀먹기, 끓여먹기 등 꼼꼼한 식품 안전관리와 손 씻기 등 철저한 개인 위생관리가 무엇보다도 중요하다”며 “충분한 수분 섭취와 휴식을 통해 건강관리에 각별히 유의해야 한다”고 전했다.

전윤지 기자  |  dbswl6213@foodbank.co.kr
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