우주인피자, 올 첫 신메뉴 ‘선데이 비프’ 출시
우주인피자, 올 첫 신메뉴 ‘선데이 비프’ 출시
  • 최민지 기자
  • 승인 2019.02.26 11:20
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영국 선데이 로스트서 영감 얻어
수제 화덕 피자로 명성을 얻고 있는 ㈜클라우드키친 우주인피자가 올해 첫 신메뉴 ‘선데이 비프’를 출시했다. 사진=우주인피자 제공
수제 화덕 피자로 명성을 얻고 있는 ㈜클라우드키친 우주인피자가 올해 첫 신메뉴 ‘선데이 비프’를 출시했다. 사진=우주인피자 제공

수제 화덕 피자로 명성을 얻고 있는 ㈜클라우드키친 우주인피자가 올해 첫 신메뉴 ‘선데이 비프’를 출시했다.
선데이 비프는 영국인들이 일요일에 즐겨 먹는 메뉴인 선데이 로스트에서 영감을 얻어 개발했다. 선데이 로스트는 영국의 대표적인 요리 중 하나인 로스트비프에 그레이비(육즙으로 만든 소스)와 익힌 채소를 곁들여 먹는 것에서 유래된 음식이다.

신메뉴는 화덕에 구운 도우 위에 청정 호주 쇠고기를 통째로 오븐에 구워 얇게 썬 로스트비프를 아낌없이 올렸다. 부드럽고 촉촉한 식감과 고급스러운 풍미를 느낄 수 있는 것이 특징이다. 여기에 매시 포테이토와 갈릭 아이올리를 더해 입안 가득 풍부하고 부드러운 식감을 즐길 수 있다.

신메뉴는 유기농 마스코바도 설탕을 사용해 만든 특제 바비큐 소스를 사용해 맛은 물론 건강까지 신경 쓴 프리미엄 피자다. 마스코바도는 순수 비정제 천연 흑설탕으로 정제를 거치지 않아 칼륨과 철분, 인을 함유하고 있어 설탕 계의 현미로 불린다.

선데이 비프는 오는 26일부터 우주인피자 공식 홈페이지에서 만날 수 있다.
한편 우주인피자는 수제 화덕 피자를 온라인으로 판매하는 국내 유일 브랜드다. 화덕에서 갓 나온 피자 도우 위에 토핑을 올린 후 바로 급속 냉동하고 진공 포장해 수제 화덕 피자 본연의 맛을 끝까지 유지한다.


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