지난 29일부터 1박 2일 일정으로 농수산물유통공사 유통교육원에서 진행된 이번 교육에서는 박선일 원장이 ‘HACCP개요와 사후관리의 필요성’에 대해 강의한데 이어 농림부 축산물안전과 황인진 사무관이 ‘HACCP 제도설명과 관련법규, 지정절차 및 우대조치’에 대해 설명했다.
이 외에도 ‘작업장 및 위생관리 기준’, ‘지정심사 및 사후관리 방향’ 등의 내용이 다뤄졌으며, 참석자들의 적극적인 참여로 운영사례발표와 열띤 토론이 이어졌다.
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