블루보틀, 여의도 ‘더현대 서울’에 7번째 매장 오픈
블루보틀, 여의도 ‘더현대 서울’에 7번째 매장 오픈
  • 이동은 기자
  • 승인 2021.02.23 16:17
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신메뉴 ‘프랄린 초코 호떡’ 출시
스페셜티 커피 브랜드 블루보틀커피코리아(이하 블루보틀)가 24일 서울 여의도 더현대 서울에 7번째 매장을 오픈한다. 사진=블루보틀코리아 제공
스페셜티 커피 브랜드 블루보틀커피코리아(이하 블루보틀)가 24일 서울 여의도 더현대 서울에 7번째 매장을 오픈한다. 사진=블루보틀코리아 제공

스페셜티 커피 브랜드 블루보틀커피코리아(이하 블루보틀)가 24일 서울 여의도 더현대 서울에 7번째 매장을 오픈한다. 더현대 서울 5층 ‘사운즈 포레스트’ 안에 자리 잡은 블루보틀 여의도 카페는 누구나 편하게 찾을 수 있는 도심 속 쉼터를 제공한다는 계획이다.

매장은 실내 정원과 카페가 자연스럽게 이어지도록 설계됐다. 자연채광이 들어오는 유리천장을 통한 따사로운 빛 아래 커피를 마시며 실내 정원을 산책하는 자연스러운 동선의 흐름을 연출하기 위해 카페의 벽체를 곡선으로 배치하고 라이팅 월(lighting wall)을 더해 아늑한 분위기를 연출했다. 카페 안으로 들어서면 나무 그루터기와 가로등을 모티브로 한 둥근 벤치와 기둥 조명이 정원의 느낌을 더하고 애쉬 우드 소재의 가구는 따뜻함과 편안함을 더한다.

블루보틀 여의도 매장에서는 한국 전통 간식인 호떡을 블루보틀만의 방식으로 재해석한 ‘프랄린 초코 호떡’을 새롭게 선보인다. 프랑스산 헤이즐넛 프랄린 초코 필링을 듬뿍 넣은 뒤 기름 없이 구워 촉촉한 초콜릿과 쫄깃한 호떡의 식감을 즐길 수 있다.


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