한촌설렁탕, 가맹점에 배달 운영 가이드 담은 매뉴얼 제공
한촌설렁탕, 가맹점에 배달 운영 가이드 담은 매뉴얼 제공
  • 이동은 기자
  • 승인 2021.03.24 16:23
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배달앱 내 적용 가능한 메뉴, 정보, 리뷰에 관한 운영 전략 포함
설렁탕 브랜드 한촌설렁탕이 가맹점주들에게 배달 운영 가이드를 담은 매뉴얼을 제공한다. 사진=한촌설렁탕 제공
설렁탕 브랜드 한촌설렁탕이 가맹점주들에게 배달 운영 가이드를 담은 매뉴얼을 제공한다. 사진=한촌설렁탕 제공

이연에프엔씨(대표 정보연)가 운영하는 설렁탕 브랜드 한촌설렁탕이 가맹점주들에게 배달 운영 가이드를 담은 매뉴얼을 제공한다. 한촌설렁탕은 최근 높은 배달 매출 성장률을 보이는 만큼 통일된 배달 전략 및 서비스 구축의 필요성을 느껴 배달앱 내에 적용할 수 있는 배달 매뉴얼을 제작했다.

배달 매뉴얼에는 배달앱에 있는 메뉴, 정보, 리뷰에 관한 운영 가이드와 공통된 이미지 사용, 매장 타입별 운영 전략 등이 담겨 있다. 이를 통해 배달앱 내 정보를 통일성 있게 등록할 수 있어 메뉴, 사진, 설명 등의 누락에 따른 소비자의 불편함을 해소시킬 수 있을 것으로 보인다. 배달 매뉴얼은 최근 구축한 한촌 점주공간 앱을 통해 다운받아 볼 수 있다.

한촌설렁탕 관계자는 “한촌설렁탕의 배달 매출이 전년 대비 약 125% 상승할 정도로 배달 수요가 늘어나 가맹점주와 소비자들의 편의를 위해 배달 매뉴얼을 제작하게 됐다”며 “지속적인 배달 운영 가이드 관리 및 개선을 통해 배달 수요를 확실히 잡을 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.

한편 한촌설렁탕은 지난 11일 점주들과의 소통을 위해 모바일 앱 한촌 점주공간을 구축했다. 한촌 점주공간에서는 점주 세미나, 마케팅, 위생 및 안전, 품질, 시즌 메뉴, 신메뉴 교육과 같은 각종 공지사항과 발주 관리, 점주 교육 가이드 및 영상 등 가맹점 운영에 필요한 모든 자료를 종합적으로 확인할 수 있다.


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