송추가마골, “40년 전통 갈비 집에서 맛보세요”
송추가마골, “40년 전통 갈비 집에서 맛보세요”
  • 정태권 기자
  • 승인 2021.09.17 11:37
  • 댓글 0
이 기사를 공유합니다

롯데마트 공동개발한 ‘요리하다X송추가마골 LA꽃갈비(600g)’ 출시
송추가마골이 롯데마트와 공동개발한 HMR ‘요리하다X송추가마골 LA꽃갈비(600g)’.
송추가마골이 롯데마트와 공동개발한 HMR ‘요리하다X송추가마골 LA꽃갈비(600g)’. 사진=롯데쇼핑 제공

40년 전통의 갈비 맛집인 송추가마골이 롯데마트와 공동개발한 ‘요리하다X송추가마골 LA꽃갈비(600g)’를 출시했다.

송추가마골은 1981년 개업한 국내 대표적인 고급 갈비 전문 레스토랑이다. 39년 전통의 노하우와 메뉴에 대한 자신감을 기반으로 양념소LA갈비, 한우불고기 갈비찜, 갈비탕 등 전 제품을 RMR로 출시하고 있다.

또한 문화체육관광부에서 선정한 대한민국 100대 한식당, 한국 관광공사가 선정한 외래관광객 전문음식점 등으로 뽑힌 갈비 명가이다.

이번에 출시한 요리하다X송추가마골 LA꽃갈비는 소갈비 부위 중 식감이 좋은 고급부위인 꽃갈비만을 엄선해 사용했다. 여기에 키위 퓨레를 사용해 부드러운 식감을 살렸다. 국내산 배와 마늘을 갈아 넣은 송추가마골만의 특제 양념 소스를 사용했다.

‘요리하다’는 2015년에 론칭된 롯데마트의 PB 브랜드다. 밥과 국·탕·찌개, 안주·간식류, 반찬류 등의 메뉴로 500여 종을 운영하고 있다.

조은비 롯데마트 식품PB개발팀 MD(상품기획자)는 "코로나 시기에 맞이하는 명절이지만 RMR상품으로 가정에서 레스토랑의 맛을 느낄 수 있길 바란다"고 말했다.


댓글삭제
삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.
그래도 삭제하시겠습니까?
댓글 0
댓글쓰기
계정을 선택하시면 로그인·계정인증을 통해
댓글을 남기실 수 있습니다.

  • 서울특별시 송파구 중대로 174
  • 대표전화 : 02-443-4363
  • 청소년보호책임자 : 우대성
  • 법인명 : 한국외식정보(주)
  • 제호 : 식품외식경제
  • 등록번호 : 서울 다 06637
  • 등록일 : 1996-05-07
  • 발행일 : 1996-05-07
  • 발행인 : 박형희
  • 편집인 : 박형희
  • 식품외식경제 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받은바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
  • 「열린보도원칙」 당 매체는 독자와 취재원 등 뉴스이용자의 권리 보장을 위해 반론이나 정정보도, 추후보도를 요청할 수 있는 창구를 열어두고 있음을 알려드립니다.
    고충처리인 정태권 02-443-4363 foodnews@foodbank.co.kr
  • Copyright © 2021 식품외식경제. All rights reserved. mail to food_dine@foodbank.co.kr
인터넷신문위원회 ND소프트