이 과정은 건강기능식품 개발 단계에 가장 기본적인 지식을 제공해 성공적인 건강기능식품 개발에 도움을 주며 건강기능식품법의 이해, 건강기능식품의 상품화 전략과 개발사례, 건강기능식품 안전성 평가의 세부사항 및 사례, 건강기능식품의 표시사항 등 네 모듈로 구성돼 있다.
10일까지 수강신청하는 사람에 한해, 추첨을 통해 외식상품권 등 경품을 증정한다. 수강신청에 대한 자세한 내용은 BFN사업단 홈페이지(www.biofood.or.kr)에서 확인할 수 있다.
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