취영루가 이달 30일 만두박물관을 개관한다.

경기도 파주시 취영루 본사 옆에 위치한 취영루 만두박물관은 만두의 유래와 국내 만두의 역사, 종류, 지역별 특징 등을 한자리에서 볼 수 있도록 전시할 예정이다.

만두박물관을 통해 중국의 요리와 음식문화를 학술적으로 분석, 연구하는 한편 직원들에게 중국 음식문화 교육을 실시해 고객들에게 수준 높은 서비스를 제공하는 것을 목표로 하고 있다.

취영루는 지난해부터 모든 외식사업 매장을 단순히 식사를 제공하는 장소의 개념을 뛰어 넘어 문화공간으로 활용하기 위해 노력해 왔으며 이에 따라 레스토랑형 매장에는 만두의 본고장인 중국의 유물을 전시, 고객들에게 색다른 즐거움과 편안함을 제공하는데 주력해 왔다.

만두박물관 역시 문화사업의 일환으로 개관하게 됐으며 다양한 만두뿐만 아니라 중국문화상품전, 중국예술단 초청공연, 테마전시회 등을 개최해 지역고객뿐만 아니라 취영루와 만두를 좋아하는 고객들에게 색다른 즐거움을 선사할 예정이다.

취영루는 만두박물관 개관을 기념, 내년 1월 13일 10시부터 만두요리 경연대회를 개최한다.
참가대상은 일반인, 대학생, 주부 등 만두요리에 관심 있는 고객이며 누구나 참가가능하며 참가신청은 이달 말일까지다. 취영루 인터넷 쇼핑몰(www.mandumall.com)을 통해 접수기간 내 레시피, 요리내용, 요리의 취지 등을 첨부해 본사에 접수하면 레시피 심사 후 내년 1월 5일 참가팀 발표한다.

참가자 준비물은 만두를 제외한 요리재료며 경연요리 특성에 필요한 개인조리 기구, 특수양념류, 완성접시 등 기본양념류(소금, 설탕, 간장, 식초, 식용유 등)는 본사에서 제공한다.

한편 대상 수상자에게는 100만원, 금상 30만원, 은상 20만원 등의 상금을 수여하고 참가자 전원에게는 만두 1박스를 증정한다.

손수진 기자 starssj@