‘2007 대구음식관광박람회’ 15~18일 엑스코서 열려
계명대학교와 (주)엑스코가 공동 주최하는 ‘2007 대구음식관광박람회’가 오는 15~18일까지 (주)엑스코 1층 전시장 및 야외광장에서 열린다.‘빛깔있는 대구, 맛깔나는 음식’이란 주제로 개최되는 이번 박람회는 라이브로 펼쳐지는 화려한 맛의 향연, 전통과 현대가 어우러지는 음식의 향연, 헨델과 그레텔, 미리보는 크리스마스 등 모두가 즐길 수 있는 다채로운 이벤트가 마련할 예정이다.
선택과 집중을 통한 지역음식의 브랜드화와 대구 음식의 글로벌화를 지향하는 대구음식관광박람회는 국내 최대 규모의 음식관련 전시회로 올해는 구매력 있는 참가자들이 올 수 있는 행사에 역점을 두고 있다.
2007 대구음식관광박람회는 음식경연대회, 향토음식경연대회, 조각왕 선발대회, 칵테일왕 선발대회를 비롯한 우리 전통음식에서부터 퓨전음식, 호텔음식, 사찰음식, 약선음식 등 다양한 장르의 음식과 세계 식탁관에 이르기까지 다양한 작품이 출품돼 참관객들의 입과 눈을 즐겁게 할 전망이다.
또 대구시 음식산업 홍보관과 전국지역의 소문난 8도국 전시관 등이 설치돼 전국의 대표음식을 소개하며, 부대행사로 음식지식충전소, 사랑의 음식나누기, 우리아빠 해장국 경연대회 등이 진행된다.
대구시 음식산업 홍보관은 대구의 명물음식거리 홍보관, Taste Up! Calorie Down!, 식품안전관인 1830 손씻기운동 캠페인으로 구성되고, 전국 소문난 8도국 전시관에서는 대구 따로국밥을 비롯한 충청도 올갱이국, 경상도 재첩국, 강원도 황태국 등이 전시돼 지역민에게 잊혀져가는 향수를 불러일으킬 것으로 예상된다.
이밖에 학생부로 개최되는 개인요리경연대회와 스페인, 우즈베키스탄, 미국 등의 세계음식을 소개하는 코너도 마련된다.
이승현 기자 dream@
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