부산청 식자재업소 위생교육 2005-10-11 김병조 부산지방식품의약품안전청은 경남 창원교육청과 합동으로 지난 6일 명곡초등학교(경남 창원시 명서동)에서 창원, 마산, 진해 관내 학교급식 식자재공급업소 및 운반위탁 도시락제조업소 대표와 종사자들 대상으로 하반기 식중독예방관련 위생교육을 실시했다. 이번 교육에서는 학교급식 식자재공급업소에서의 안전관리요령과 식품위생법 해설, 식품취급자 개인위생, 식자재 운반과 검수 요령 등에 대한 교육을 진행했다. 부산청은 하반기에도 이같은 식중독 예방교육을 지속적으로 실시해 상반기에 이은 식중독 저감화에 좋은 성과를 내도록 하겠다는 방침이다. 이승현 기자 dream@