‘백설 B2B FOOD FAIR’ 개최
2010-11-12 관리자
올해로 3회째를 맞은 이번 ‘백설 B2B FOOD FAIR’에서는 ‘WE LOVE YOUR DREAM’이라는 슬로건 하에 CJ제일제당의 주요 업무용 제품 및 신제품이 소개됐다.
또한 이번 행사에서는 메뉴시연과 최근 외식시장 트렌드와 관련된 다양한 주제의 세미나도 열려 눈길을 끌었다.
세미나에서는 △가치소비 시대의 외식업 성공전략(박형희 한국외식정보 대표) △소비자의 외식에 대한 인식 및 태도와 구매형태(조은호 한국리서치 차장) △글로벌 식품시장의 저염화 트렌드 및 대응방안(정원대 CJ제일제당 BIO기술연구원) 등의 주제발표가 진행, 참석자들에게 유익한 정보를 제공했다. 사진은 CJ제일제당 업무용 제품으로 만든 다양한 음식들을 참관객들이 시식하고 있는 모습.
한승희 기자 han@