로컬푸드 정보 식자재박람회에서 배우자
2013-03-25 관리자
이에 식품외식 산업의 화두인 ‘식자재’를 테마로 하는 B2B 전문 ‘2013 국제외식식자재박람회’가 이목을 끌 것으로 전망.
오는 4월 9일에 개최하는 이번 박람회는 로컬푸드를 한눈에 알아볼 수 있는 8도 식재 정보관을 비롯해 전국 8도의 대표 지역별 식자재, 산지유통정보, 식재 트렌드 등 각양각색의 식자재와 트렌드를 한 눈에 알아보고 직접 거래할 수 있어.
아직까지도 수많은 외식업체들이 우리나라 전국 8도에서 생산되는 로컬푸드에 대한 정보가 어두운 실정.
수입식재 가격 오르는데 벌벌 떨지 말고 이참에 고품질의 8도 식재료 제대로 알고 원가절감에도 성공하길.