집에서 크래프트 비어 만들자

호주 맥주 쿠퍼스 공식 수입사인 실란트로주식회사는 가정에서 크래프트 맥주를 제조할 수 있는 ‘쿠퍼스 비어 키트’를 이달 말 국내에 선보인다. 쿠퍼스 비어 키트는 호주에서 2010년 출시된 제품으로 호주 현지의 좋은 반응과 국내 수제맥주 시장의 확대로 이번에 출시됐다.

비어 키트는 가정에서 손쉽게 맥주를 만들 수 있는 원료와 도구 등이 모두 마련돼 있다. 발효조와 라거 원료인 원액 캔, 몰트의 맛과 향을 증가시키는 ‘브루 인핸서’, 탄산화 작용을 하는 ‘탄산화 드롭’, 맥주 병(750㎖) 30개, 내압용 뚜껑 등이 포함돼 있다.

비어 키트를 한 번 구매하면 이후에는 원액만 구입하면 된다. 1.7㎏의 원액으로 23ℓ의 맥주를 제조할 수 있다. 원액은 총 18종의 레시피가 있다. 키트 가격은 18만9천 원이다.