노랑푸드(대표 송민규)의 치킨 프랜차이즈 노랑통닭은 신메뉴 ‘칼칼한 청양 치킨’의 누적 판매량이 지난 22일 기준 10만 개를 돌파했다고 밝혔다.칼칼한 청양 치킨은 2020년 출시 이후 꾸준히 베스트셀러 자리를 지키고 있는 ‘알싸한 마늘 치킨’의 시리즈 메뉴다. 고추 소스의 칼칼하면서도 맛있게 매운맛이 특징이다. 지난 4월 출시 이후 인기 제품으로 등극하며 약 25일 만에 누적 판매 10만 개 기록을 달성했다.칼칼한 청양 치킨의 인기 요인은 식음료 업계에 불고 있는 ‘매운맛’ 열풍과 함께 ‘맵부심’, ‘맵린이’ 등 신조어를 만들어내

할리스가 매장 내 서빙 로봇을 시범 도입해 운영하고 있다고 26일 밝혔다.할리스는 최신 기술을 선도적으로 매장에 적용해 방문 고객들에게 새롭고 즐거운 경험을 제공하고자 서빙 로봇 도입을 계획하고 있다. 이번 시범 운영은 △주문 접수 △서빙 안정성 △돌발 상황 대처 등을 중심적으로 시험하기 위한 것으로 시범 운영을 통해 데이터를 축척 이후 서비스를 개선하고 운영 방안을 구체화해 올 하반기 중 정식 도입할 예정이다서빙 로봇을 경험하려면 할리스 공덕점 매장 내 테스트 테이블에서 비치된 태블릿 PC를 통해 주문하면 된다. 고객이 주문한 메

국내 치킨 프랜차이즈 업체들이 K-치킨의 인기를 업고 해외 진출에 공을 들이고 있다. 제너시스BBQ 그룹은 북미지역 진출과 함께 중남미 지역을 공략하고 있고 교촌치킨과 bhc치킨은 동남아를 목표로 하고 있다.BBQ, 파나마시티 샌프란시스코 1호점 열고 중남미 시장 진출제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근, 이하 BBQ)은 지난 25일(파나마 현지시간) 파나마의 수도 파나마시티 샌프란시스코 지역에 1호점 샌프란시스코점을 그랜드 오픈했다. BBQ는 북미의 성공 DNA를 이식해 파나마를 교두보로 중남미 시장 진출 본격화에 나선다고 밝혔다.이번

창립 30주년을 맞은 한솥(대표 이영덕)이 ‘한국의 가장 사랑받는 브랜드 대상’에서 도시락 프랜차이즈 부문 12년 연속 수상의 영예를 안았다.조선비즈가 주최하고 조선일보, TV조선, 산업통상자원부가 후원하는 한국의 가장 사랑받는 브랜드 대상은 소비자 조사와 전문 심사위원회를 거처 선정됐으며 이 중 소비자 조사는 브랜드 인지도, 선호도, 신뢰도, 충성도, 만족도 등 다양한 평가항목으로 전국 온라인 설문조사를 통해 진행됐다.한솥은 ‘따끈한 도시락으로 지역사회에 공헌한다’는 기업이념 아래 1993년 서울 종로의 8평짜리 1호점에서 970

글로벌 치킨 브랜드 파파이스가 오는 25일 인천광역시 미추홀구 용현동에 신규 매장 ‘인하대역점’을 오픈한다.파파이스 인하대역점은 파파이스가 인천 지역에 처음으로 선보이는 매장으로 수인분당선 인하대역 1번 출구 바로 앞에 위치해 접근성이 뛰어난 것이 특징이다. 특히 대학생 고객의 방문이 많을 것으로 예상된다. 또한 매장 주변은 고층 아파트를 중심으로 한 주거 지역으로 인근에는 초·중·고등학교가 밀집해 있어 다양한 연령대의 고객이 파파이스 인하대역점을 찾을 것으로 기대된다.파파이스는 인하대역점 오픈을 기념해 다양한 상품을 제공하는 이벤

외식 물가가 급등하면서 가성비 도시락에 대한 관심이 높아진 가운데 최근 도시락 프랜차이즈 한솥(대표 이영덕)의 단체 도시락 주문량이 전년 동기 대비 35% 증가한 것으로 나타났다.22일 한솥에 따르면 이달 1일부터 15일까지 집계된 한솥 단체 도시락 주문량이 전년 같은 기간보다 약 35% 증가했다. 이는 1건 주문당 10만 원(도시락 약 20개 이상) 이상 주문 건에 대한 집계 수치로 10만 원 미만의 소규모 주문 및 가족 단위의 주문까지 포함하면 이 수치를 상회할 것으로 보인다.같은 기간 전체 도시락 주문량은 전년 대비 16% 증

ESG 경영을 선도하고 있는 외식 프랜차이즈 한솥(대표 이영덕)이 지난 16일 ‘2023 고객사랑 브랜드 대상’ 도시락 프랜차이즈 부문에서 9년 연속 수상했다.2023 고객사랑 브랜드 대상은 우수한 품질과 서비스로 고객의 기대 가치 수준을 충족시키고 소비자에게 사랑받고 있는 부문별 최고 브랜드를 선정하는 시상식이다. 중앙일보와 중앙선데이가 주최하고 산업통상자원부와 농림수산식품부가 후원한다.주최 측은 부문별 후보 브랜드를 신청받아 고객 평가를 받은 뒤 학계 및 산업계 전문가로 구성된 심사위원단의 평가를 거쳤다. 평가 항목은 크게 ‘브

국내 대표 도시락 프랜차이즈 한솥(대표 이영덕)의 5월 신메뉴인 ‘송정식 떡갈비 도시락’이 출시 10일 만에 누적 판매량 10만 개를 돌파하며 히트 메뉴 반열에 올랐다.지난 4월 한정 수량으로 출시한 ‘카츠카츠 도시락’도 출시 열흘 만에 10만 개 이상 판매고를 올리며 큰 사랑을 얻은데 이어 이달 1일 수량 한정으로 출시한 ‘송정식 떡갈비 도시락’ 역시 출시 열흘 만인 지난 10일 기준 10만 개 이상 판매를 기록했다.한솥은 신제품 도시락의 연이은 인기 비결로 고객들의 구매 심리 저격을 꼽았다. 특히 이번에 출시한 송정식 떡갈비 도

국내 대표 치킨 프랜차이즈 교촌치킨이 서울 뚝섬유원지 아리랑하우스 1층에 ‘교촌치킨 투고(To go, 특수형 관광지 매장)’를 오픈했다.교촌이 한강 상권에 매장을 여는 것은 이번이 처음이다. 뚝섬유원지는 각종 운동 시설과 편의시설을 갖춰 피크닉 장소로 인기가 높아 가족부터 친구, 커플까지 다양한 방문객이 모이는 곳이다. 또한 뚝섬은 한강 피크닉은 물론 수영장 및 다양한 수상 레저도 함께 즐길 수 있어 연간 1500만 명이 찾을 만큼 인기가 많다.교촌은 한강 유원지라는 지리적 특성을 고려해 온 가족이 함께 먹을 수 있도록 허니 시리즈

다양한 사회공헌 활동을 펼치고 있는 도시락 프랜차이즈 한솥(대표 이영덕)이 어버이날을 맞아 저소득층 노인들에게 따뜻한 한 끼를 전달했다고 밝혔다.한솥은 지난 9일 이화여대종합사회복지관에서 열린 ‘굴레방 마을 축제’에 참가해 지역 내 독거 및 취약계층 노인들을 위한 매화 도시락 300개를 후원했다. 매화도시락은 12가지 다양한 반찬과 조미김, 생수가 함께 구성된 프리미엄 도시락으로 소불고기, 제육볶음, 새우후라이, 고등어 데리야끼 2조각 등으로 풍성하게 구성돼 든든한 한 끼를 선사한다.‘굴레방 마을 축제’는 북아현동의 옛 지명인 굴레

한국맥도날드(대표 김기원, 이하 맥도날드)의 지난해 직영 매출이 전년 대비 14.6% 늘어난 9950억 원을 기록했다.11일 맥도날드에 따르면 가맹점을 포함한 맥도날드의 2022년 매출은 1조1770억 원으로 2년 연속 1조 원 돌파와 함께 국내 시장 진출 이후 최대 매출을 달성했다. 영업손실은 278억 원, 당기순손실은 362억 원으로 집계됐다.맥도날드는 지속되는 원재료 가격 및 금리 인상 등에도 불구하고 고객 중심 활동과 다양한 친환경 투자에 집중하며 두 자릿수 매출 성장을 달성했다. 특히 △국내산 식재료를 적극 활용하는 ‘Ta

100% 식물성 햄을 넣어 선보인 노브랜드 버거의 ‘베러 샐러드(Better Salad)’’가 인기를 끌고 있다.10일 신세계푸드(대표 송현석)에 따르면 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’ 콜드컷 슬라이스 햄을 토핑으로 사용한 노브랜드 버거의 베러 샐러드가 지난달 20일 출시 이후 일 평균 500여 개씩 팔리며 20일 만에 누적 판매량 1만 개를 돌파했다.베러 샐러드는 지난달 신세계푸드가 자사의 전 사업영역을 활용해 소비자들에게 저탄소 건강식단을 제안하는 ‘베러위크’ 캠페인의 일환으로 노브랜드 버거에서 선보인 메뉴다. 양상추

국내 대표 도시락 프랜차이즈 한솥(대표 이영덕)이 지난 5월 5일 어린이날을 맞아 취약계층 아동 및 청소년을 위한 지원에 나섰다.한솥은 지난 5일 서울 용산구에 위치한 아동복지센터인 사회복지법인 혜심원에 도시락 140개를 후원했다고 9일 밝혔다. 한솥은 지난 2012년 혜심원과 처음 인연을 맺은 이후 11년째 아동들을 위한 후원을 이어오고 있다.혜심원은 1929년 설립된 사회복지 시설로 가정에서 양육할 수 없는 1세~18세 미만의 아동을 보호·양육하고 지역 저소득층 및 차상위 계층 아이들을 위한 학습프로그램 등을 운영하고 있다. 현

피자도 판매하는 복합 매장… 가맹사업 22년 만에 성과맘스터치는 국내 버거 프랜차이즈 최초로 1400호점을 돌파했다고 지난 2일 밝혔다. 2001년 첫 가맹사업을 시작한지 22년 만에 이룬 성과다.맘스터치 1400호점은 서울 강동구 천호동 로데오거리에 위치한 ‘천호로데오점’이다. 해당 매장은 싸이버거 등 기존 맘스터치 제품은 물론 맘스피자(Mom’s Pizza)의 피자 메뉴를 함께 판매해 가맹점주의 안정적인 추가 수익이 기대되는 복합 매장(Shop & Shop)이다.1400호점 돌파는 1970년대부터 시작된 국내 버거 프랜차이즈 업

국내 대표 도시락 프랜차이즈 한솥이 5월 신메뉴로 남녀노소 누구나 푸짐하게 즐길 수 있는 ‘송정식 떡갈비 도시락’을 출시했다.송정식 떡갈비 도시락은 국내산 돼지 갈빗살과 호주산 소고기를 다져 만든 쫄깃한 빅사이즈 떡갈비가 밥 위에 널찍하게 얹혀 있는 것이 특징이다. 짭조름하고 달콤한 향이 코끝 가득 전해지는 떡갈비와 함께 7가지 밑반찬이 풍성하게 구성됐다.메인 찬으로는 제육볶음, 오색전, 메밀전병을 제공해 한국 전통식을 느끼기에 충분하며 여기에 양배추 샐러드, 장조림 메추리알, 무말랭이, 볶음김치까지 더해 든든하고 조화로운 도시락을

한솥(회장 이영덕)이 제43회 장애인의 날을 맞아 지난 22일 인권·문화축제 ‘눈부신 복지세상 그리기’ 행사에 동백 도시락과 생수 1150개를 후원했다.금천장애인종합복지관이 주관한 ‘눈부신 복지세상 그리기’는 2006년부터 장애인과 비장애인이 함께하는 인권 문화축제다. 매년 4월 장애인에 대한 인식 변화를 위해 금천장애인종합복지관은 그림 그리기 행사와 함께 금천구 내 어린이와 학생을 대상으로 장애인식개선 교육도 함께 진행해오고 있다.한솥은 ESG 경영 중 사회공헌의 일환으로 지난 2017년부터 도시락을 지원해왔다. 특히 올해는 코로

‘따끈한 도시락으로 지역사회에 공헌한다’는 기업이념으로 ESG 경영을 선도하고 있는 외식 프랜차이즈 한솥(대표 이영덕)이 지난 21일 ‘2023 11회 대한민국마케팅 대상’ 단체부문에서 대상을 수상했다.한국마케팅협회가 주최하는 대한민국마케팅 대상은 급변하는 시장 변화 속에서 고객 가치 제고를 위해 끊임없이 노력하는 기업에게 주어지는 상으로 한솥은 선제적인 고객 가치 제공으로 시장에서의 리더십을 인정받아 대상의 영예를 안았다.한솥은 국산 배추, 국산 고춧가루, 마늘, 젓갈 등 우리 농산물로만 만든 국내산 김치와 밥알이 굵고 통통해 밥

이디야커피가 지난 14일 국내 커피 프랜차이즈 최초로 3800호점을 돌파했다. 이디야커피의 3800호점 돌파는 지난 2001년 3월 1호점인 ‘중앙대점’ 오픈 이후 22년 만에 이뤄낸 성과로 커피 프랜차이즈로는 이디야커피가 유일하다. 특히 국내 프랜차이즈 브랜드의 5년 이상 생존율이 33.2%에 불과한 어려운 경영환경 속에서 이뤄낸 성과인 만큼 국내 프랜차이즈 업계에서도 의미 있는 기록으로 평가받는다.이디야커피의 3800번째 매장은 연간 이용객 1000만 명이 넘는 김해국제공항 내부에 있는 ‘김해국제공항국제선점’이다. 인테리어는 따

한국에 ‘피자헛’을 들여와 국내 외식 문화를 바꾼 성신제(75)씨가 암 투병 끝에 지난 2일 별세한 것으로 뒤늦게 알려졌다.고인은 피자헛을 우리나라에 처음으로 들여오는 등 외식업계 1세대 경영인으로 성공 신화를 썼다. 성 씨는 피자헛으로 500억 원이 넘는 매출을 기록하던 1993년, 미국 본사에 영업권을 양도 후 개인소득세로만 110억 원을 냈다. 1994년 당시 개인종합소득세 1위를 차지해 화제가 됐다. 이후 치킨전문점 ‘케니 로저스 로스터스’로 승승장구했지만 1997년 IMF 사태로 외국 자본이 대거 빠져나가고 혹독한 불황에

도광양회자세와 책임경영 중요성…임직원들에게 상생과 기본기 재차 강조 지난해 가맹점 위해 원두 공급가 8% 인하… 상생 경영 이어 갈 것가맹점 평균매출액 하락세… 2019년 2억1693만 원 → 2021년 1억8033만 원이디야커피(회장 문창기)는 3일 창립 22주년을 맞이해 본사 사옥에서 창립기념식을 진행했다. 문창기 회장은 기념식에서 이디야의 지난 22년을 되돌아보며 자신의 자리에서 각자의 역할을 다해준 임직원들을 격려했다.이어 △가맹점 매출 활성화 총력전 △가맹점 수익 다각화 △적극적 해외진출 △기본에 더욱 충실한 도광양회의 자