놀부, 국가생산성 국무총리 표창
놀부, 국가생산성 국무총리 표창
  • 김병조
  • 승인 2005.10.02 07:48
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제29회 국가생산성혁신대회 수장
(주)놀부가 지식경영과 품질경영으로 생산성을 높이고 활발한 사회 활동의 공로를 인정받아 지난달 29일 코엑스 오디토리움에서 열린 ‘제 29회 국가생산성혁신대회’에서 고객만족 부문 국무총리 표창을 수상했다.

한국생산성본부에 따르면 놀부보쌈, 놀부부대찌개, 놀부집 항아리갈비 등 8개의 한식브랜드를 전국 500여개 운영하고 있는 놀부는 18년 동안 한식의 특화와 표준화를 이룬 기반을 바탕으로 순수 한국형 프랜차이즈 시스템을 구축해 산업발전의 모태가 되고 서비스 품질을 향상시켜 높은 고객만족도를 얻어온 결과 29회 고객만족부문에서 국무총리상을 수상하게 됐다.

놀부는 미스터리 샤퍼(Mystery shopper) 제도를 통해 전국 가맹점의 서비스 수준을 평가하고 브랜드 이미지와 고객만족 조사, 기업신뢰 조사를 실시하면서 서비스 수준 개선에 주력해 왔으며 채널메이징 제도와 등급제도를 통해 품질 관리를 철저히 하는 한편 협력사 고객만족도 확보에도 주력해 왔다.

또 외식기업인만큼 음식에 대한 신뢰도를 구축하기 위해 품질경영에 만전을 기해 왔는데 지난 2002년 ISO9001 인증에 이어 위해요소중점관리기준 HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)에 의거한 식품안정성을 인증 받았다.

2002년부터는 제조물책임법을 도입, 안전 관리 프로세스를 정착시켜왔다. 최근에는 놀부식품위생감시단을 발족하여 전국놀부가맹점의 안전한 식문화 정착을 위해 회사 임직원들이 전사적으로 참여하고 있는데 85명으로 구성된 놀부 본부 식품위생감시원들이 분기별로 가맹점을 순회, 시설과 위생, 원재료 관리, 관련서류 등 제반사항을 점검함으로써 가맹점주로부터 경각심을 일깨워주고 나아가 소비자에게 안전한 음식을 제공하기 위해 힘쓰고 있다.

뿐만 아니라 전 가맹점에서 금연선포식을 갖고 금연운동을 전국적으로 실시, 복지원 네트워크를 통한 사회환원 활동을 활발하게 전개하며 사회적 책임에 대한 적극적인 실행도 수상의 주요원인으로 꼽혔다.

놀부의 김순진 대표는 “놀부를 성장시킨 고객과 전국의 놀부가족에게 이번수상의 영광을 돌린다”며 “고객사랑을 더욱 실천하는 기업으로 이끌어 나가겠다”고 덧붙였다.

산업자원부가 주최하고 한국생산성본부가 주관하는 국가생산성혁신대회는 경영혁신활동의 성과와 생산성향상 수준을 평가해 실적이 우수한 기업을 선정하는 행사다.
손수진 기자 starssj@

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