만두제품개발연구소 개설, 미국시장 본격 진출
이번 산학협력에 참여하는 연구기관으로는 미국 동남부에서 최고 수준을 자랑하는 외식과학연구소(Director, William Benjy Mikel, Ph.D)와 국제경영전략연구소(Director, J.P.Shim, Ph.D)이며, 미국시장을 공략할 수 있는 만두와 소스 개발, 그리고 국제마케팅에 중점을 두기로 했다.
(주)취영루는 향후 미국시장이 활성화되면 미시시피주립대학교 부지에 공장을 신축하는 한편, 국내 연구원 파견 및 미국 연구원의 한국 교류 근무도 추진할 예정이라고 밝혔다.
손수진 기자 starssj@
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