한식재단은 ‘외식산업 종사들이 꼭 알아야 할 지식재산권 가이드’를 발간했다.

책 본문에서는 외식산업 관련 지식재산권과 세계속의 외식산업 관련 지식재산권으로 크게 두 파트로 나눠 소개하고 있다.

첫 번째 파트에서는 지식재산권에 대한 정의와 지식재산 경영, 외식산업 특허·상표·디자인 제도와 이와 관련된 분쟁사례 등을 상세히 다루고 있으며, 두 번째 파트에서는 미국·일본·중국·유럽·베트남·싱가포르 등 6개국의 지식재산권 확보방안을 소개하고 있다.

이밖에도 부록으로 각 국가별 지식재산권의 법령 및 집행관청, 해외 지식재산권 취득 비용 등의 정보를 담고 있다.

양일선 한식재단 이사장은 “이 책은 지식재산권 기반의 해외진출 전략으로 하여금 우리 외식업체의 다양성과 독창성을 보호하는 역할을 수행하고 글로벌 브랜드 구축을 통한 한식세계화의 저변을 마련하는데 필요한 기본적인 권리를 제공하기 위해 만들어졌다”고 말했다.

이어 “이 책을 통해 외식업체들이 지식재산을 창출, 발굴, 활용하는데 있어 실질적인 도움을 드리고자 한다”고 말했다.

한편 이번 가이드 북의 상세한 내용은 한식재단 홈페이지를 통해서도 만나볼 수 있다.

사윤정 기자 sujau@