류영진 식품의약품안전처 처장은 지난 9일 봄철에는 조리된 식품을 적정온도에 보관하지 않으면 ‘클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens)’ 식중독이 발생할 수 있어 조리식품 보관·섭취 및 개인위생에 각별히 주의해야 한다고 최근 당부했다. 저작권자 © 식품외식경제 무단전재 및 재배포 금지 식품외식경제 다른기사 보기
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