밀키트 주요 영양소 함량 차이 커… 최대 6.7배까지 차이
밀키트 주요 영양소 함량 차이 커… 최대 6.7배까지 차이
  • 정태권 기자
  • 승인 2022.05.17 16:01
  • 댓글 0
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소비자시민모임, 25개 밀키트 제품 시험·평가
일부 제품 나트륨·포화지방 1일 기준치 넘어
(사)소비자시민모임(회장 문미란)은 지난 17일 밀키트 제품의 영양성분 함량, 재료 구성, 표시사항 및 안전성 등을 시험·평가했다고 밝혔다. 시험 결과 25개 제품의 1인분 나트륨이 최대 6.7배까지 차이가 났다. 사진=정태권 기자 mana@
(사)소비자시민모임(회장 문미란)은 지난 17일 밀키트 제품의 영양성분 함량, 재료 구성, 표시사항 및 안전성 등을 시험·평가했다고 밝혔다. 시험 결과 25개 제품의 1인분 나트륨이 최대 6.7배까지 차이가 났다. 사진=정태권 기자 mana@

밀키트 일부 제품은 나트륨과 포화지방 함량이 1일 기준치를 넘어서는 하면 같은 메뉴라도 제품에 따라 단백질, 탄수화물, 지방 등 주요 영양소의 함량 차이가 컸다.

(사)소비자시민모임(회장 문미란)은 지난 17일 밀키트 제품의 품질, 가격 비교 정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 부대찌개(10개), 밀푀유나베(8개), 로제파스타(7개) 등 25개 밀키트 제품의 영양성분 함량, 재료 구성, 표시사항 및 안전성 등을 시험·평가했다고 밝혔다.

시험 결과 25개 제품의 1인분 나트륨 함량은 1일 영양성분 기준치인 2000mg의 37.3%~159.4%를 차지하고 있었다. 이 중 부대찌개 7개, 밀푀유나베 4개 등 11개 제품은 1인분의 나트륨 함량이 1일 기준치를 넘기는 것으로 나타났다.

특히 부대찌개 밀키트 중 △피코크 오뎅식당 부대찌개 밀키트 △곰곰 옛날식 부대찌개 △마이셰프 UFO 부대찌개 △홈스토랑 바이 애슐리 콰트로 햄치즈 부대찌개 등 4개 제품은 1인분의 나트륨과 포화지방 함량이 1일 기준치를 넘었다. 1인분의 지방도 1일 영양성분 기준치 54g의 83.7%~115.6% 수준을 기록했다.

메뉴별 밀키트 1인분의 평균 나트륨 함량은 1일 기준치 대비 부대찌개 123.7%(2473.1mg), 밀푀유나베 98.4%(1967.2mg), 로제파스타 51.1%(1,022.3mg)로 부대찌개 밀키트와 밀푀유나베 밀키트는 1일 기준치를 넘거나 이에 육박했다. 로제파스타도 1일 기준치의 50% 이상이 들어있었다.

같은 메뉴에서도 제품별 100g당 나트륨 함량이 최대 2.7배 차이가 났다. ‘요리하다 시그니쳐 부대찌개’가 324.2mg인 것에 반해 ‘심플리쿡 햄듬뿍 부대찌개’는 865.3mg을 기록했다.

밀푀유나베 밀키트는 제품별로 최대 2.3배로 ‘곰곰 밀푀유나베이’ 267.8mg이었고 ‘홈스토랑 바이 애슐리 소고기 모듬버섯 샤브샤브’가 625.0mg이었다. 

로제파스타 밀키트는 제품별로 최대 1.4배였는데 해당 제품은 ‘마이셰프 쉬림프로제파스타’ 254.5mg과 ‘곰곰 새우 로제 파스타’ 366.7mg이었다.

포화지방 부분에서는 부대찌개·로제파스타 밀키트 제품이 높았다. 1인분 포화지방은 1일 영양성분 기준치 15g인데 관련 제품은 10.7%~ 165.3% 차이가 났다. 이 중 부대찌개 4개, 로제파스타 2개 등 6개 제품은 1인분의 포화지방이 1일 기준치를 넘겼다.

평균 포화지방보다 높게 나온 제품은 로제파스타 94.7%(14.2g), 부대찌개 87.3%(13.1g), 밀푀유나베 34.7%(5.2g)였다. 특히 부대찌개와 로제파스타 밀키트의 경우 한 끼 식사로 하루 기준치에 가까운 포화지방을 섭취하는 것으로 나타났다.
 

제품별 구성물 함량은 부대찌개에서 ‘차이 홈스토랑 바이 애슐리 콰트로 햄치즈 부대찌개’가 햄‧소시지의 양이 45.4%로 가장 많았다. 가장 적은 것은 13.3%를 기록한 ‘요리하다 시그니처 부대찌개’이었다. 

밀푀유나베 밀키트에서 소고기의 양이 ‘심플리쿡 밀푀유나베’가 28.9%로 가장 많았고 ‘곰곰 밀푀유나베’가 15.7%로 가장 적었다.

로제파스타 밀키트에서는 새우의 양이 ‘피코크 쉬림프 로제 파스타 밀키트’가 15.5%로 가장 많았고 ‘마이셰프 쉬림프로제파스타’가 6.9%로 가장 적었다.

소비자시민모임 관계자는 “밀키트 제품 중 식품유형이 ‘간편조리세트’의 경우 영양표시 대상식품이 아니어서 대부분의 제품이 영양표시를 하지 않아 소비자는 제품 간 영양성분을 비교하거나, 영양성분을 고려한 섭취가 어렵다”며 “따라서 소비자들이 밀키트의 영양성분 함량을 알 수 있도록 ‘간편조리세트’를 영양표시 대상으로 확대하는 것이 필요하다”고 제언했다.
 


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