신동화 (사)한국장류기술연구회장은 오는 10월 13일 순창군장류사업소 세미나실에서 제18회 장류국제포럼을 개최한다. ‘장류의 기능성 규명’이라는 주제로 열리는 이번 포럼은 우리 전통장류의 우수성을 다시 한번 확인하고 기후변화로 인한 현실적 문제 등을 공유하는 자리가 될 전망이다. 신동화 회장은 “최근 기후변화로 인해 전통장류의 안전성 문제와 지역 전통장류의 미생물과 품질변화가 심화되는 추세”라며 “이러한 문제점들을 과학적으로 해소하고자 이번 포럼을 준비하게 됐다. 포럼에 참석해 좋은 의견을 주시고 생각을 공유하는 기회가 되길 바란다

김재철 동원그룹 명예회장이 대한민국 인공지능(AI) 산업 발전과 기술 인재 양성에 공헌한 공로로 지난 19일 한양대(총장 이기정)로부터 명예 공학박사 학위를 받았다.한양대 백남학술정보관에서 열린 학위 수여식에는 김재철 명예회장, 박인구 부회장 등 동원그룹 관계자와 김종량 학교법인 한양학교 이사장, 이기정 총장을 비롯한 교직원 및 재학생들이 참석했다.김재철 명예회장은 지난 2019년 퇴임 후 대한민국 인공지능(AI) 산업 발전과 인재 양성을 위해 다방면에서 활동하고 있다. 김 명예회장은 지난 2020년 AI 산업 인재 양성을 위해 K

한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 지난 13일자로 실시한 2023년 정기 인사에서 지난해에 이어 연속으로 여성 처장을 배출했다.이번 인사에서 재무관리처장으로 승진한 김서령 기금관리부장은 1992년에 입사해 30여 년간 근무하면서 기금관리, CS경영, 식품산업육성 등 경영관리와 사업분야 전반에서 남다른 성과를 창출했으며, 지난 2014년 공사 최초 여성 팀장으로 임명된 바 있다.김춘진 사장은 “누구나 열심히 일하면 합당한 보상을 받을 수 있도록 하는 것이 기관 혁신의 시작”이라며 “앞으로도 성별이나 학력, 출신 지역에

한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT) 김춘진 사장이 지난 20일 공사 부산울산지역본부를 방문해 올해 주요 현안사항을 점검하고 “푸드플랜 확산을 통한 지역경제 활성화와 세계적 화두인 ESG경영을 통한 사회적가치 창출을 위해 노력해 줄 것”을 당부했다.이어 울산시 소재 전통주 제조업체인 농업회사법인 복순도가(주)(대표 김정식)를 찾아 제조시설을 살펴본 뒤, 막걸리 생산 현황에 대한 설명을 듣고 전통주 산업 육성과 글로벌 경쟁력 강화방안을 모색했다.'복순도가'는 지역의 국내산 쌀과 천연 누룩을 전통방식으로 옛 항

유청 단백질 포럼 회장에 이영은 대한영양사협회 회장(원광대 식품영양학과 교수)가 선출됐다. 유청 단백질 포럼은 신뢰성 높은 단백질 정보를 다양한 인터넷 플랫폼을 통해 소비자에게 전달하고자 지난달 29일 발족했다.

한촌설렁탕을 운영 중인 이연에프엔씨의 정보연 대표가 모범납세자로 선정돼 국세청장 표창을 받았다.제55회 납세자의 날을 맞아 국세청은 납세의무를 성실히 수행해 국가 재정에 기여한 기업 및 개인을 선정해 상을 수여하고 있는 가운데 정보연 대표는 성실한 납세를 인정받아 이번 국세청장 표창을 수상하게 됐다.모범납세자로 선정된 정보연 대표는 성실납세자 우대 혜택에 따라 3년간 세무조사 유예가 적용되며 징수유예, 납기연장 시 납세담보 완화, 전국세무관서 민원봉사실의 전용창구 이용 등의 혜택을 받을 수 있게 됐다.정보연 이연에프엔씨 대표는 “국

김영재 한국식품산업클러스터진흥원(이하 한국식품진흥원) 신임 이사장이 5일자로 취임했다.신임 김영재 이사장은 취임식에서 “끊임없는 조직혁신과 역량강화를 통해 지속가능한 미래 혁신식품 선도 기관으로서의 역할을 하고 미래 유망식품 육성에 역량을 집중 하겠다”며 “특히 진흥원이 보유한 시설·장비·정보를 공유, 식품산업을 견인할 미래 청년인재 양성, 국가식품클러스터 활성화를 위한 기업유치와 규제완화 등을 통해 양질의 일자리 창출과 경제 활성화에도 기여하겠다”고 밝혔다.김영재 이사장은 1964년 전북 정읍 출신으로 서울대학교 불어불문학

동원그룹이 2021년 정기 임원 인사와 조직 개편을 23일 발표했다.동원홈푸드와 동원와인플러스 대표이사를 맡았던 신영수 사장이 부회장 승진 후 동원팜스 대표이사로 이동하고 동원홈푸드는 3개부문 각자 대표체계로 조직을 개편했다.동원홈푸드는 기존 식자재, 조미, 푸드서비스, 외식, 온라인 사업부문을 식재·조미부문, FS·외식부문, 온라인사업부문 등 3개 사업부문으로 통합한 후 식재·조미부문 대표이사에 김성용 사장, FS·외식부문 대표이사에 정문목 부사장, 온라인사업부문 대표이사에 강용수 전무이사를 선임했다.이 중 온라인 사업부문은 기존

허태웅 신임 농촌진흥청장이 지난달 18일 제29대 농촌진흥청장에 취임했다. 허 청장은 이날 취임사에서 “농민 애로를 해소하고 미래 산업을 선도하는 농업이 될 수 있도록 4차 산업혁명 기술을 활용한 실용적인 기술 개발과 보급을 강화하겠다”고 말했다.또한 “안전하고 안정적인 먹거리를 공급하고 농업인의 소득을 높일 수 있도록 현장과의 소통을 강화해 나갈 것”이라고 포부를 밝혔다.신임 허태웅 청장은 1965년 경남 합천 출신으로 서울 서라벌고와 서울대를 졸업하고 서울대학원에서 환경보건학 석사 학위를 받았다. 이후 기술고시 합격 후 공직에

이창환 ㈜동서 회장이 지난 12일 서울시 중구 대한상공회의소에서 개최된 ‘식품안전의 날’ 기념식에서 동탑산업훈장을 수상했다.이창환 회장은 2004년 동서식품㈜ 대표이사로 취임해 2016년 제20대 한국식품산업협회장을 역임했다. 이 회장은 커피믹스를 중심으로 한 다양한 고품질의 제품을 통해 커피의 대중화를 이끌며 국내 커피시장의 성장을 선도하고 식품산업의 발전에 공헌해왔다.또한 국제화된 품질보증 시스템 및 체계적인 소비자 피해 구제 체계 구축, 활발한 사회공헌 활동으로 소비자 중심 경영을 실천한 공로를 인정받아 수상자로 선정됐다.한편

한국프랜차이즈산업협회는 지난 4일 제2차 이사회를 열고 강석우(61) 전 정갑윤 국회부의장 비서실장을 신임 상근부회장으로 임명하고 박호진(57) 대외협력실장을 신임 사무총장으로 내부 승진시켰다. 강석우 신임 상근부회장은 1988년 제32회 행정고시에 합격, 문화공보부 사무관, 공보처, 국정홍보처, 문화관광부, 청와대 대통령 비서실, 주 시드니 총영사관 영사, 주 뉴욕 총영사관 영사, 국무총리실에서 국정 홍보 업무, 이후 한국저작권위원회 사무처장과 정갑윤 제19대 국회부의장 비서실장(차관보급)을 역임했다. 박호진 신임 사무총장은 19

○농어업·농어촌특별위원회 사무국 부국장 박순연(농림축산식품부)

○농림식품기술기획평가원 원장 오병석(前 농식품부 차관보)

㈔한국외식산업경영연구원(이사장 박형희)이 운영하는 ‘제22기 외식산업 CEO심화과정’ 수료식이 지난 12일 한국외식산업경영연구원 대강당에서 진행됐다.9월 19일부터 12월 12일까지 진행된 제22기 외식산업 CEO 심화과정에는 국내 외식산업의 중추적인 역할을 담당하는 외식 및 식품기업 대표와 임원, 2세 경영인 등 25명이 참가했다.참가자들은 2박 3일 해외연수를 포함해 12주간 외식산업 발전과 비즈니스 전략 수립에 필요한 여러 정보와 의견을 교류했다. 이번 CEO 심화과정은 장기불황에 처해 있는 외식산업의 현재와 미래 경영 전략을

○ 농림축산검역본부장관비서관기술서기관손윤하(종자원 경북지원장)

식품의약품안전처 최성락 차장은 9일 오후 3시 대한상공회의소에서 한국도로공사, 서울만남의광장휴게소·안성휴게소 창업자, 위쿡 및 위쿡 입점 사업자 등 공유주방 시범사업 업체와 관할 지자체 등과 간담회를 개최한다.이번 간담회는 규제 샌드박스의 일환으로 추진 중인 공유주방 시범사업 규제특례 진행 상황을 공유하고 향후 발전 방안 등을 논의하는 한편, 운영 과정에서 발생할 수 있는 현장의 고충을 청취하고 제도적으로 개선이 필요한 부분을 점검하기 위해 마련됐다.특히 최 차장은 이날 최근 제2호로 승인된 공유주방에서 생산된 제품을 유통·판매(기

식품의약품안전처 이의경 식약처장이 호국보훈의 달을 맞아 6월 12일 대구보훈요양원을 방문해 국가유공자와 관계자를 격려하고 위문금을 전달했다.

문재인 대통령은 지난달 23일 농림축산식품부 차관에 이재욱 기획조정실장을 승진 임명하는 등 차관급 9명에 대한 인사를 단행했다.제55대 농식품부 차관에 임명된 이재욱 차관은 기획조정실장과 유통정책관, 식품산업실장 등 농식품부 내 요직을 거쳤다. 이 차관은 농업 현장과 정책을 아우르는 농정 전문가로 꼽힌다.Δ안동 출생(63) Δ서울대 농업교육학과 Δ영국 에버딘대학교 경제학과 석사 Δ기술고시 합격(26회) Δ농식품부 유통정책관 Δ농식품부 농촌정책국장 Δ농식품부 식품산업실장 Δ농식품부 기획조정실장(現)

○농림축산검역본부 식물검역부장 일반직고위공무원 김원일 (농가소득안정추진단장)

김경규 농촌진흥청장은 2일 충청북도농업기술원을 방문해 연구개발과 기술보급 현황을 점검하고, 농생명기술을 활용한 성장산업 육성, 농업인과 농업현장에서 필요로 하는 과제 발굴과 추진 등을 당부했다. 이어 청주 청원구에 위치한 발효식초 제조 사업장과 수출용 쌀 생산단지 육성에 앞장서고 있는 영농조합법인을 방문해 관계자들을 격려했다.특히 쌀 가공 영농조합법인은 ‘진수미’ 등 농촌진흥청이 개발한 최고품질 벼 품종을 지역 농가와 계약 재배해 전량 수매하고 수출을 통한 판로개척을 통해 농가소득과 지역경제에 이바지 하고 있다. 김 청장은 각 사업