CJ제일제당이 ‘스팸’을 사용하는 외식업체에 인증마크를 도입한다.CJ제일제당은 스팸 인증마크를 매장 출입문, 메뉴판에 부착할 수 있도록 스티커, POP 형태로 협의된 외식업체에 제공한다. 인증마크에는 ‘본 매장은 스팸을 사용합니다’라는 문구를 새겨 스팸 사용 여부를 소비자가 쉽게 알 수 있도록 했다.이번 스팸 인증마크 도입은 외식업체의 스팸 사용 여부에 대한 고객의 우려를 해소하고자 기획됐다. 그동안 온라인 커뮤니티 등에는 메뉴에 스팸을 사용하지 않고도 스팸이 들어간 메뉴라고 표기한 일부 외식업체들을 지적하는 게시물이 올라오는 경우

한국 법인, ‘꼬북칩’ 등 인기… 스낵 7.6% 성장 매출 견인중국 법인, 원부자재 단가 상승 등… 영업이익 1.7% 감소러시아 법인, 베리류 초코파이 인기… 영업이익 0.9% 성장베트남 법인, 원부재료 비중 약 2.5%포인트 상승… 영업이익 1.3% 감소 오리온그룹(회장 담철곤)은 6일 오리온이 2021년 1분기 연결기준 매출액 6020억 원, 영업이익 1019억 원을 기록했다고 밝혔다.전년 동기 대비 매출액은 11.5%, 영업이익은 5.1% 성장했다. 코로나19로 글로벌 경기가 어려운 상황 속에서도 한국을 비롯해 중국, 베트남,

한국 델몬트 후레쉬 프로듀스 (대표이사 강석호)가 글로벌 종합 엔터테인먼트 기업 월트디즈니 컴퍼니 코리아와 ‘디즈니’ 및 ‘마블’ 캐릭터 라이선스 계약을 체결했다.델몬트는 이번 계약 체결로 디즈니 및 마블 캐릭터를 활용한 과일 패키지 제품 개발 및 유통에 대해 라이선싱 판권을 확보했다. 이에 올해 상반기부터 내년 상반기까지 디즈니, 마블의 캐릭터를 활용한 제품개발과 판매 및 마케팅 활동을 전개해 나갈 예정이다.5월부터 디즈니와 마블의 다양한 신작 영화 및 드라마들이 공개될 예정이고 다양한 세대를 아우르는 디즈니와 마블의 두터운 팬층

롯데푸드㈜가 올해 상반기 내로 전체 영업사원에 친환경 전기차를 지급한다고 3일 밝혔다. 이번 친환경 전기차 도입은 식품업계 최초로 이뤄지는 것으로, 도입 차량은 쉐보레 볼트EV 모델이다.도입 규모는 380여대로 5월과 6월, 두 차례로 나눠 전국의 영업사원에게 지급된다. 업무용 전기차 충전을 위해 본사와 전국 11개 지점에 충전기 90대도 설치했다.롯데푸드 영업사원들은 영업활동을 하면서 1인당 평균 연간 2만km 이상의 운행을 한다. 전기차는 주행 시 화석연료를 사용하지 않아 영업활동에서 발생하는 질소산화물, 이산화탄소 등 온실가스

마이셰프(대표 임종억)가 고객 836명을 대상으로 진행한 ‘밀키트 구매 트렌드 설문 조사’ 결과를 지난달 28일 발표했다. 마이셰프 조사 결과에 따르면 소비자들은 밀키트를 ‘일상식 대용’ 목적으로 가장 많이 구매했다. 밀키트 구매 목적을 묻는 질문(중복 응답)에 △일상적으로 먹기 위해(72.4%) △손질이 어려운 요리를 먹고 싶을 때(46.7%) △직접 만들 시간이 없을 때(35.7%) 등의 순으로 답했으며 이 외 최근 급격히 늘어난 홈파티, 캠핑을 위해 구매한다는 응답도 유의미하게 나왔다.또 소비자가 적정하다고 느끼는 밀키트 1회

농심이 면요리 간편식 브랜드 ‘쿡탐’ 신제품 3종을 출시했다. 새롭게 선보인 신제품은 ‘부대찌개면’과 ‘고기곰탕면’, ‘대파육개장면’ 등으로 한국인이 좋아하는 국물 요리에 면을 접목한 ‘면요리 간편식’이다. 용기 형태로 돼있으며 면과 분말스프, 건더기 등이 함께 들어있어 별도의 그릇을 준비 할 필요없어 간편하게 먹을 수 있다. 쿡탐 면요리 간편식은 원물 그대로 넉넉하게 넣은 건더기가 특징이다. 부대찌개면은 큼지막한 소시지와 김치로 부대찌개 특유의 맛과 모양을 구현했으며 고기곰탕면은 돼지고기 고명과 깊은 사골육수로 맛을 냈다. 대파육

식품업계가 시나몬을 앞세워 충성고객 확보에 나섰다.시나몬은 달콤하면서도 알싸한 향과 맛으로 인해 민트쵸코 만큼이나 호불호가 뚜렷하게 갈리는 재료다. 시나몬은 독특한 향과 맛을 좋아하지 않은 사람들은 아예 외면하지만 좋아하는 사람들은 마니아층을 형성할 정도로 절대적인 지지를 받고 있는 식재료다. 실제 온라인 커뮤니티에서는 시나몬 파우더를 이용한 다양한 활용도가 소개되는 등 속칭 ‘시나몬 덕후’를 자처하는 네티즌들의 정보교류 활동이 상당하다. 최근 식품업계는 이들을 겨냥한 음료, 스낵, 베이커리 등을 선보이고 있다푸르밀, 시나몬 풍미와

한돈 대표 브랜드 도드람(조합장 박광욱)이 지난 28일 프로야구단 SSG랜더스와 공동 마케팅을 위한 마케팅 업무 협약을 체결했다.SSG랜더스 대회의실에서 진행된 마케팅 업무 협약식에는 이상일 ㈜도드람푸드 대표이사와 민경삼 SSG랜더스 대표이사가 참석했다. 양사는 이번 협약을 통해 다양한 마케팅 활동을 펼치기로 하였다. 이로써 도드람은 프로배구부터 프로야구단까지 활발한 스포츠마케팅을 통해 소비자 커뮤니케이션 활동을 강화하고 브랜드 입지를 더욱 확고히 다져나갈 계획이다.도드람은 2021시즌 동안 SSG랜더스의 홈구장인 인천 SSG랜더스

이탈리아 양돈협회(OPAS)가 국내시장 첫 활동으로 다음 달 5일부터 7일까지 사흘간 서울 삼성동 코엑스(COEX)에서 개최되는 ‘2021 서울 국제간편식 HMR 전시회’에서 유럽 이탈리아산 돈육제품을 선보인다.이번 전시회 참가는 유럽연합이 공동 후원하고 이탈리아 양돈협회가 주관하는 ‘Eat and Think Pink’ 캠페인 일환으로 진행되는 첫 번째 활동이다. 해당 캠페인은 한국과 일본 시장에서 전 세계적으로 높은 안정성과 뛰어난 품질을 인정받은 유럽 이탈리아산 돈육제품에 대한 경쟁력과 인지도, 소비를 촉진하기 위해 기획됐다.유

오리온은 지난 27일 충청북도 및 진천군과 함께 투자협약을 체결했다.이번 투자협약 체결식에는 허인철 오리온 부회장과 이시종 충청북도지사, 송기섭 진천군수 및 주요 관계자가 참석했다. 오리온은 2024년까지 조성 예정인 진천테크노폴리스 산업단지 내 18만4502㎡(약 5만5811평) 부지에 연면적 3만8000㎡(약 1만1495평)의 물류센터 및 식품산업 확장에 대한 거점을 건설할 예정이다.이번 투자협약 통해 충청북도와 진천군은 오리온에 행정적으로 지원하고 오리온은 △투자 이행과 규모 확충을 위한 노력 △주민 우선 채용을 통한 일자리

제주맥주(대표 문혁기)가 자사의 기술 연구소를 생산 제품 라인업을 총괄하는 연구 개발 헤드쿼터로 강화한다고 밝혔다.제주맥주 기술 연구소는 제품 개발 및 맥주 품질 연구관리 등 맥주 본질에 더욱 집중하기 위해 마련된 제주맥주 양조장 산하의 부속 연구소다. 그동안 제주맥주 대표 제품 및 BBQ, 현대카드, 하이랜드파크 등 국내외 대기업 콜라보 제품의 레시피 및 제품 개발 등을 담당해 왔다.제주맥주는 기술 연구소 지위를 강화하면서 생산 노하우와 연구 자료들을 DB화해 내년 글로벌 본격 진출을 앞두고 모든 제품에 대한 연구개발 및 품질관리

동원F&B(대표 김재옥)가 ‘덴마크 요거밀’ 브랜드로 3세대 간편식 요거트 시장 공략 강화에 나선다.동원F&B는 ‘덴마크 요거밀’을 3세대 CMR 요거트의 통합 브랜드로 운영하며 요거트에 각각 곡물, 샐러드, 토핑을 곁들인 다양한 제품들을 선보여 시장을 선도한다는 계획이다. 동원F&B는 올해 ‘덴마크 요거밀’의 매출액 400억 원을 달성하고 2022년까지 500억 원 규모의 브랜드로 성장시킨다는 목표다.최근 요거트 시장은 딸기, 복숭아 등을 넣어 디저트로 활용되던 1세대 과육 요거트와 무가당, 장 건강 증진 등 기능성을 강조한 2세

롯데중앙연구소(소장 이경훤)는 지난 20일, ‘마이크로바이옴 분석 및 공동 연구를 통한 상호 발전 증진’을 목적으로 ㈜세니젠(대표 박정웅)과 업무협약을 체결했다고 밝혔다.이날 협약을 체결한 협약 기관(롯데중앙연구소–㈜세니젠)은 상호 유기적인 업무협조를 통해 마이크로바이옴 분석 및 연구 분야에서 점진적 파트너십을 통한 시너지 효과를 극대화 하기로 상호 협의했다.이를 위해 협력 체계를 구축하여 ▲B.longum 유산균을 함유한 파스퇴르 분유 섭취를 통한 자연 분만과 제왕절개 분만 영유아 간의 장내 마이크로바이옴 비교 분석 데이터 상호

전국에 두꺼비 열풍을 일으킨 진로가 출시 2주년을 맞았다. 하이트진로(대표 김인규)가 지난 2019년 4월 출시한 진로는 1970년대 원조 진로의 디자인을 되살려 현대적 감각으로 재해석해 주목을 받았다. 뉴트로 패키지뿐만 소주업계 최초로 두꺼비를 활용한 캐릭터 마케팅을 도입해 출시 초반부터 소비자들의 큰 호응을 얻었다. 진로는 출시 7개월 만에 1억 병 판매를 돌파했으며 4월 기준 누적 판매 6억5000병으로 소주 시장에서 확실한 존재감을 드러내고 있다.진로는 코로나19 사태로 인한 어려운 환경 속에서도 성장세를 유지했다. 지난해

샘표(대표 박진선)가 요리에 대한 어려움을 해결하기 위한 새로운 브랜드 ‘새미네부엌’을 론칭한다. 최근 비대면이 일상이 되며 집밥을 먹는 사람들이 많아졌지만 집에서 직접 요리를 하면 시간도 많이 걸리고 맛있게 만들기는 어렵다고 느끼는 사람이 많다.새미네부엌은 샘표가 그동안 진행해온 우리맛 연구를 토대로 소비자들이 요리할 때 느끼는 불편함을 획기적으로 개선한 브랜드다. ‘즐거운 요리 혁명’이라는 브랜드 슬로건이 말해주는 것처럼 톡톡 튀는 유니크한 캐릭터 ‘새미’가 돋보이는 새미네부엌은 요리가 놀이처럼 즐거워지는 혁신적인 제품들을 선보

농심켈로그(대표 정인호)가 사회공헌활동의 주요 성과를 담은 ‘더 나은 내일 2021 CSR 리포트’를 발간하고 CSR 리포트 영상을 공개했다. 이는 1981년 농심켈로그 창사 이래 최초이며 영상 형태의 사회공헌 보고서는 켈로그 글로벌에서 처음이다.농심켈로그 유튜브 등 공식 채널을 통해 공개한 ‘더 나은 내일 2021 CSR 리포트’는 사회적 책임을 갖고 더 나은 미래를 만들기 위해 노력해온 농심켈로그의 사회공헌활동에 누구나 쉽게 접근하고 이해할 수 있게 기획됐다. 특히 환경 부담을 줄이고 소비자와 디지털 접점을 확대하고자 인쇄 책자

프레시지(대표 정중교)가 자영업자들이 쉽고 경제적으로 사용할 수 있는 B2B 전용 밀키트를 런칭한다.프레시지의 B2B 전용 밀키트는 프랜차이즈 업종에 속하지 않은 자영업자들도 매장을 효율적으로 운영할 수 있도록 돕기 위해 출시한 제품이다. B2B 전용 밀키트를 통해 순수 자영업자들은 가맹본부의 물류서비스 없이도 메뉴 구성에 필요한 식재료를 편리한 형태로 구매 할 수 있게 했다. 추가 손질없이 바로 요리할 수 있도록 프레시지 신선 HMR 전문 생산시설에서 전처리 과정을 거친 식재료를 1인분씩 개별 포장해 묶음으로 판매한다. 원재료 소

하이트진로(대표 김인규)는 프리미엄 증류식 소주 ‘일품진로’와 ‘일품진로 20년산’이 세계적 주류 품평회인 ‘2021 몽드셀렉션’에서 3년 연속 대상을 수상했다고 16일 밝혔다. 뛰어난 풍미와 맛으로 세계 3대 주류 품평회 중 하나인 몽드셀렉션에서 3년 연속 대상을 수상하며 품질력을 인정받았다.하이트진로는 2006년 일품진로를 출시하며 국내 프리미엄 증류식 소주 시장을 주도해왔다. 일품진로는 증류 초기와 말기의 원액은 버리고 향과 풍미가 가장 뛰어난 중간 원액만 사용한다. 100% 순쌀증류원액을 냉동여과공법으로 영하의 온도에서 잡미

밀키트 전문 기업 마이셰프(대표 임종억)가 자사몰 판매 데이터를 바탕으로 올해 1분기(1~3월) 밀키트 소비 트렌드를 발표했다.마이셰프의 올해 1분기 매출액은 전년 동기 대비 43% 증가했다. 코로나19 사태로 인해 밀키트 수요가 크게 증가한 것으로 분석된다. 제품 판매 순위를 살펴보면 밀푀유나베, 찹스테이크, 감바스알아히요가 2년 연속 부동의 TOP3를 차지했다.다만 올해는 한식과 중식 위주의 제품이 판매 상위권 대부분을 차지하던 지난해와 달리 프리미엄 제품과 고객 선호를 반영해 출시한 신제품, 교육용 DIY 밀키트 등 다양한 범

프레시지(대표 정중교)가 지난해 연 매출 1000억 원을 돌파했다. 또한 밀키트 시장이 본격적으로 확대된 최근 3년간 매출은 평균 141% 성장했다.지난해 프레시지의 매출은 전년 대비 약 80% 증가한 1271억 원을 기록했다. 코로나19 사태로 인한 사회적 거리두기로 밀키트 수요가 급증한 데 따른 것으로 분석된다. 지난해 식품 시장은 밀키트의 해였다고 해도 과언이 아니다. 코로나19 사태로 외식 대신 내식을 즐기는 ‘집밥 문화’가 확산되고 언택트 소비가 일상화되면서 밀키트 시장이 급격히 성장했다. 프레시지에 따르면 지난해 밀키트