하이트진로음료(대표 조운호)는 자사 먹는샘물 공장 중 한 곳인 청주공장이 위치한 청주시 관내 코로나19 선별진료소 4개소 △상당구 △청원구 △서원구 △흥덕구에 석수 총 1만5360병(500mL 기준)을 지원했다고 2일 밝혔다.소백산 자락인 청주와 천안, 세종에 수원지를 둔 석수는 국내 최초 먹는샘물 브랜드로서 충분한 미네랄과 목넘김이 좋은 ‘적당한 경수’의 경도를 가진 천연암반수다. 40년 역사를 지닌 석수는 연간 11억 병(500mL 기준)이 판매되고 있다.하이트진로음료의 이번 석수 지원은 기록적인 폭염 속에서도 코로나19 확산

롯데푸드㈜(대표이사 이진성)는 고용노동부 주관 ‘2021년 노사문화 우수기업’으로 선정됐다고 2일 밝혔다.노사문화 우수기업 인증은 고용노동부가 지난 1996년부터 협력적 노사문화 확산과 기업의 경쟁력 강화를 위해 상생의 노사문화를 모범적으로 실천한 사업장을 선정하는 제도다.올해 노사문화 우수기업에는 롯데푸드를 비롯해 12개 대기업, 19개 중소기업, 6개 공공기관 등 총 37개사가 선정됐다. 노사문화 우수기업으로 선정된 기업에는 선정된 날로부터 3년간 정기 근로감독 면제, 세무조사 유예(모범납세자에 한함), 대출 금리 및 신용 보증

미국대두협회 한국주재사무소는 2일 국내 영양사들을 대상으로 ‘2021 미국산 고올레산 콩기름레시피 콘테스트’를 개최한다고 밝혔다.미국대두협회가 주최 및 주관하고 롯데푸드가 협찬하는 이번 콘테스트는 ‘미국산 고올레산 콩기름을 활용한 단체급식 메뉴’를 주제로 진행되며 한식, 중식, 양식 등의 구분 없이 다양한 메뉴로 참여할 수 있다.자격 조건은 영양사 자격증을 보유하고 있으며 현재 호텔/리조트, 단체급식업체, 식품회사에 근무 중인 영양사는 누구나 지원 가능하다.고올레산 콩기름은 일반 대두보다 올레산의 함량이 높은 품종의 대두로 만들어지

한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김영재, 이하 식품진흥원)은 오는 9월 온라인 개최 예정인 ‘2021 국가식품클러스터 식품대전’의 일환으로 이달 30일부터 8월 4일까지 6일간 쿠팡 특별기획전을 진행한다.국가식품클러스터 입주기업의 판로개척을 위해 추진한 쿠팡 특별기획전은 올해 7월 ‘다시 맛난 세상!!’이라는 주제로 코로나19의 재확산과 무더운 여름으로 지친 소비자의 원기회복을 위한 제품 등으로 구성했다.제품들은 쿠팡 온라인몰 내 ‘2021 국가식품클러스터 식품대전 in익산 특별기획관’에서 확인할 수 있다.기획전 참가기업은 국가식품

오리온(회장 담철곤)은 러시아 법인 누적매출이 1조 원을 돌파했다고 29일 밝혔다. 올해 상반기에만 단순 월 누계 기준 매출 506억 원을 올리며 중국, 베트남에 이어 러시아에서도 누적매출액 1조 원을 넘어섰다. 지난 2003년 러시아 법인을 설립한 오리온은 2006년 트베리에 공장을 짓고 현지 생산체제를 구축하며 22조 규모의 러시아 제과시장 진출을 본격화했다. 공장 가동 첫해인 2006년 169억 원의 매출을 올렸으며 2008년에는 노보에 제2공장을 건설하고 초코파이 생산규모를 대폭 확대해 650억 원의 연매출을 달성했다. 지난

코카-콜라사가 저칼로리 수분·이온 보충음료 ‘토레타!’의 무라벨 제품 ‘토레타! 라벨프리(Label-free)’를 출시했다고 밝혔다.토레타! 라벨프리는 코카-콜라사의 무라벨 적용 제품군 확대 노력의 일환으로 제품의 라벨을 없애고 재활용 용이성을 높인 친환경 제품이다. 코카-콜라사는 올해 1월 국내 탄산음료 최초로 라벨을 제거한 씨그램 라벨프리를 선보인 데 이어 먹는샘물 브랜드 강원평창수와 휘오순수를 무라벨 제품으로 선보인 바 있다.토레타!의 라벨프리는 재활용 분리 배출 시 라벨을 떼야 하는 번거로움을 줄여 편의성을 높였다. 또한 올

상반기 HMR 밥 시장이 온라인 중심으로 확대되고 있는 가운데 같은 품목에서 오뚜기밥이 햇반 매출을 추월하고 있는 것으로 나타났다. 온라인 시장조사 전문기관 와이즈앱 리테일이 이달 1일 발표한 ‘2021년 5월 편의 가공식품 온라인 주요제품 쇼핑 동향’ 보고서에 따르면 210g HMR 밥과 작은밥 등 동종 제품에서 오뚜기밥의 매출이 햇반을 추월했다.이는 와이즈앱 리테일이 지난 5월 1일부터 31일까지 네이버스마트스토어, 옥션, 위메프, 인터파크, 티몬, G마켓, G9, SSG닷컴 등 8개 온라인 전용 쇼핑몰의 판매실적을 집계한 것이

국내외 식품산업 트렌드를 가늠할 수 있는 ‘2021 서울국제식품 산업대전(서울푸드 2021)’이 지난 27일부터 오는 30일까지 일산 킨텍스에서 개최된다. KOTRA(사장 유정열)가 주최하는 서울푸드는 국내 최대, 아시아 4대 식품산업 전시회로 올해 39회째를 맞았다.올해 서울푸드는 코로나19 팬데믹 상황에서 신제품을 개발하고 새로운 글로벌 공급망을 구축하려는 우리 식품 기업을 지원하고자 개최됐다. 행사는 식품과 식품기기 분야로 진행된다.식품 분야가 진행되는 제1전시장 3~4홀에서 국내관과 국제관으로 구분돼 열린다. 국내관에는 우리

롯데푸드가 돼지바 신제품 아이디어 공모전 ‘셰프 돼장’을 진행한다고 27일 밝혔다.이번 공모전은 기발하고 재미있는 상상력으로 최근 MZ세대에게 큰 인기를 끌고있는 크리에이터 ‘발명 쓰레기걸’과 함께한다.발명 쓰레기걸은 생 돼지바, 거꾸로 돼지바 등 젊은 세대의 취향에 딱 맞는 재미가 담긴 상상의 돼지바를 선보인다.공모전은 개인 SNS 채널을 통해 참여할 수 있다. 나만의 재미있는 상상력을 담은 이색 돼지바의 샘플 이미지나 영상 콘텐츠를 이벤트 참여 필수 해시태그와 함께 본인의 인스타그램에 올리면 된다. 참여 기간은 다음 달 25일

하이트진로(대표 김인규)의 올해 상반기 태국 수출 실적이 전년 동기 대비 3배 성장한 155만 달러를 기록했다. 하이트진로에 따르면 태국 수출 실적은 소주 세계화를 선포한 지난 2016년부터 지난해까지 4년간 연평균 30%씩 꾸준히 성장했다.이 같은 성장 배경에는 현지 유통망 개척 및 과일리큐르 품목 확대를 통한 가정 시장 공략, ‘진로데이’ 등 브랜드 인지도 확대를 위한 소비자 체험 마케팅 활동이 주효했다는 것이 하이트진로 측 분석이다.하이트진로는 2016년부터 대형마트인 빅씨, 마크로 일부 점포에 참이슬과 과일리큐르를 입점하고

MZ세대를 비롯한 골프 인구 증가로 국내 골프장이 호황을 누리면서 식품업계가 골프장 식음 서비스 강화에 나섰다. 한국레저산업연구소에 따르면 지난해 국내 골프 인구는 약 515만 명에 이르는 것으로 추산됐다. 이는 지난 2017년 대비 약 33% 이상 증가한 수준이다.2030 젊은 세대의 유입으로 골프가 대중적인 스포츠로 급부상하고 특히 코로나19 사태 해외여행이 어려워짐에 따라 골프장은 더욱 주목받기 시작했다. 이에 식품업계는 그늘집과 클럽하우스를 공략, 색다른 레시피를 접목하거나 재미 요소를 더한 골프장 전용 이색메뉴를 개발해 선

대상㈜ 집으로ON, ‘용두동식 양념 쭈꾸미’ 2종 출시6시간 이상 저온숙성한 비법소스로 맛있게 매운맛대상㈜ 온라인 전문 브랜드 ‘집으로ON’이 ‘용두동식 양념쭈꾸미’ 2종을 출시한다.이번 신제품은 채소를 넣지 않고 주꾸미 원물과 양념만으로 볶아 깻잎쌈과 함께 즐기는 용두동 스타일의 주꾸미 볶음이다. 매운맛 정도에 따라 ‘보통 매운맛’과 ‘아주 매운맛’ 두 가지 제품을 선보인다.집으로ON 용두동식 양념쭈꾸미’는 수작업으로 꼼꼼하게 손질한 주꾸미를 주재료로, 장류 명가 청정원의 노하우가 깃든 비법 소스와 버무려 6시간 이상 저온숙성시켜

프레시지(대표이사 정중교)가 호주 최대 식물성 대체육 브랜드 v2food(v2food Pty) 제품의 국내 영업권 계약을 체결하며 대체육 시장에 진출한다.v2food는 호주의 푸드테크 기업으로 식품 및 농산물 전문 연구기관인 호주연방과학산업연구기구(CSIRO)와 공동 개발한 식물성 대체육을 전 세계에 공급하고 있다. 국내에는 지난 2월 버거킹 플랜트 와퍼를 통해 처음 소개된 바 있다. 프레시지는 v2food 제품의 공식 수입사인 친환경식품 전문기업 에포크라인(대표이사 윤석담)과 국내 영업권 계약을 체결, 수입되는 모든 v2food

농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, aT)는 (사)소비자시민모임(대표 백대용)과 함께 지난 8일 유튜브 라이브를 통해 2021년 로컬푸드 지수 설명회를 개최했다.설명회는 올해 로컬푸드 지수 측정대상인 전국 159개 시·군의 사업담당자를 대상으로 세부측정계획과 측정기준 등을 설명하기 위해 마련되었다.로컬푸드 지수는 지역별 로컬푸드 확산 노력과 활성화 정도를 측정하는 지표로, 올해는 기획생산 지원 현황·지역가공 활성화 정도 등 17개 지표에 대해 평가할 계획이다.평가는 이달 중 중 지자체의 서류접수 기간을

롯데푸드㈜(대표이사 이진성) 파스퇴르가 베이비푸드 브랜드 ‘아이생각’의 보양 이유식 10종을 선보인다고 8일 밝혔다.이번 브랜드 제품은 여름철 대표 보양식 재료인 전복을 포함해 아이의 기력을 북돋아주는 다양한 식재료들로 요리된 건강식이다.이번에 선보인 보양 이유식 메뉴는 완도산 전복을 주 재료로 활용한 다채로운 식단 구성이 특징이다. 9~11개월(후기) 아이를 위한 ▲전복닭가슴살브로콜리죽, ▲전복닭가슴살감자죽, ▲전복한우청경채죽, ▲전복미역두부들깨죽, ▲전복애호박버섯죽 등 죽 5종 ▲전복들깨닭가슴살진밥, ▲전복한우양배추진밥, ▲전복

CJ제일제당이 부동의 시장 1위 ‘비비고 국물요리’를 앞세워 ‘국물의 대표, 국가대표 캠페인’을 진행한다.이번 캠페인은 ‘일상 속 다양한 감정 상황에 맞는 국물요리’를 주제로 제작한 영상을 유튜브에 공개하는 것과 CJ더마켓을 통한 온라인 기획전 등 두가지 방식으로 진행된다.이번에 제작하는 유튜브 영상에는 송은이, 안영미, 신봉선, 김신영 등 개그우먼 중심으로 결성된 그룹 ‘셀럽파이브’와 방송인 유재환이 출연하며 상황과 감정별로 어울리는 대표 국물요리를 예능 프로그램 방식으로 추천, 소개한다.추천 국물요리는 모두 다섯 가지로, ‘국물

해외에서 수입한 식품을 통관하기 위해서는 한글표시 포장지 혹은 서류, 위생증명서, 품목제조보고서를 반드시 구비해야 한다.식품의약품안전처(처장 김강립)는 수입식품 등 수입판매영업자가 제출‧보관해야 하는 서류에 대해 설명하는 ‘수입식품등 수입신고 시 구비 서류 안내’를 제작했다.이번 안내책자는 식품수입 판매 영업자들이 자주 제기하는 질문으로 구성됐으며 주요 내용은 ▲‘수입식품안전관리 특별법’ 상 구비 서류 관련 규정 ▲수입신고 시 제출‧보관 서류 목록 ▲수입신고 시 구비 서류관련 질의‧응답 등이다.이 책자에 따르면 해외에서 식품을 수입

동원F&B(대표 김재옥)의 국내 최초 프리미엄 한식 브랜드 ‘양반’이 리브랜딩(Re-branding)을 통해 한식 카테고리 전반을 아우르는 브랜드로 확장한다.동원F&B는 양반의 브랜드 가치를 새롭게 정립하고 기존 김, 죽, 국·탕·찌개, 김치를 비롯해 즉석밥, 전통 음료, 적전류까지 제품군을 확장해 한식 HMR을 대표하는 메가브랜드로 육성해 나간다는 계획이다.양반의 새로운 브랜드 슬로건은 ‘일상풍류식’이다. 전통방식으로 맛있게 만든 한식 HMR로 바쁜 현대인들의 삶을 여유롭고 풍요롭게 만들겠다는 철학을 담았다. 한식의 본질적인 가치

코로나19 사태로 과자시장 전체가 어려움을 겪고 있는 가운데 국내 콘 아이스크림 시장에서 롯데제과의 월드콘이 가장 많이 팔린 제품으로 이름을 올렸다.롯데제과에 따르면 월드콘은 지난해 약 700억 원에 육박하는 매출을 달성했다. 전년보다는 줄어든 실적이지만 20여 년간 지켜온 콘 시장 1위 자리는 그대로 굳건히 지켰다. 월드콘은 지난 1986년 3월 출시돼 올해로 35년째를 맞고 있다.월드콘이 출시부터 지난해 말까지 거둔 판매실적은 약 1조5700억 원에 달한다. 이를 개수로 환산하면 약 29억 개다. 판매량을 일렬로 늘어놓을 경우

제주맥주(대표 문혁기)가 25일 제주맥주 에일 시리즈의 세번째 제품 ‘제주 거멍 에일’을 출시한다.제주 거멍 에일은 짙은 갈색을 띄는 다크 에일 타입의 흑맥주로 제주의 여름 밤하늘에서 영감을 얻었다. ‘거멍’은 ‘검다’는 의미의 제주 방언으로 제품의 특징을 직관적으로 담아냈다.이번 신제품은 제주 흑보리와 초콜릿 밀맥아의 조화가 특징이다. 차별화된 두 원재료의 조화가 흑맥주 특유의 짙은 풍미와 쌉싸름함에 은은한 달큰함을 더해 경쾌한 풍미를 선사한다.특히 제주맥주는 제주 거멍 에일 출시를 통해 수입맥주가 오랜 시간 점령했던 흑맥주 시장