올해 초부터 발표된 3분기 식품업계 실적 따르면 기업들의 이익중심 경영구조 개선이 시급한 것으로 나타났다. 지난 14일까지 금융감독원에 보고된 식품 관련 업계의 3분기 영업(잠정)실적 중 올해 7월 1일부터 9월 30일까지(2019년도 3분기) 실적을 살펴보면 국내식품업계의 리딩기업들 중 오리온을 제외한 CJ제일제당, CJ씨푸드, 하림, SPC삼립 등의 당기순이익이 전년 대비 대폭 하락했다.오리온은 매출액 5299억7000만 원, 영업이익 1017억7000만 원, 당기순이익 697억7000만 원을 기록했다. 이는 전기대비 매출액 2

최근 동물성 제품의 섭취를 줄이고 대체 식품을 찾는 소비자들이 등장하면서 국내 식품업계가 다양한 형태의 채식 제품을 출시하고 있다.편의점 CU는 지난 5일부터 100% 순식물성 원재료로 만든 ‘채식주의 간편식 시리즈’를 업계 최초로 출시했다. 이번 신제품은 100% 순식물성 단백질 고기가 핵심이다. 통밀 또는 콩에서 추출한 단백질을 사용해 만든 식물성 고기는 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙은 그대로 재현하면서도 트랜스지방과 콜레스트롤 함량은 0%다. CU 관계자는 “국내 채식 시장이 빠르게 성장하는 것에 맞춰 합리적인 가격에 간편히 즐길

SPC삼립의 SPC프레쉬푸드팩토리 3분기 매출이 전년 대비 약 30% 성장하면서 회사의 미래 성장동력으로 떠오르고 있다. SPC프레쉬푸드팩토리는 SPC삼립이 450억 원을 투자해 충북 청주시 흥덕구 산업단지에 1만6000m² 규모(건물면적)로 건립한 생산시설로 350여 품목을 연 1만3000t 생산할 수 있다.SPC프레쉬푸드팩토리의 핵심 생산 품목은 샐러드, 샌드위치 등에 사용하는 양상추, 로메인, 파프리카, 토마토 등 가공 채소로 월평균 가공량이 건립 초기에 비해 60% 이상 늘어난 800t에 달한다. 관련 매출도 지난해 1~3분

농심이 중국 최대 쇼핑축제 광군제(光棍節)에서 올해도 최고 매출을 갱신했다. 농심은 지난 11일 광군제 하루 동안 온라인에서 700만 위안(약 11억6000만 원)의 매출을 기록했다. 이는 지난해 광군제 매출 500만 위안 대비 40% 성장한 수치다.이번 광군제 성과는 사전 마케팅 활동이 주효했다. 신라면과 김치라면 등 인기 브랜드를 중심으로 패키지 제품을 구성하고 온라인 광고를 집중적으로 집행해 중국 소비자의 관심을 끌었다. 또한 광군제를 앞두고 열흘간 할인된 가격에 사전 구매 예약 신청을 받는 등 다양한 판촉 활동을 펼쳤다. 농

하이트진로(대표 김인규)가 지난 4월 뉴트로 콘셉트로 출시한 진로의 광고캠페인이 2019 대한민국광고대상 디자인 부문에서 금상을 수상했다.대한민국광고대상은 한국광고총연합회가 주관하는 최고 권위의 광고상으로 1981년 처음 개최한 이후 매년 약 2000여 점의 작품들이 출품하고 있다.하이트진로가 수상한 디자인 부문은 TV, 인쇄 광고뿐 아니라 광고 캠페인에 활용한 모든 제작물의 크리에이티브를 평가한다. 그동안 주류 카테고리의 특성상 프로모션 부문에서 수상했던 바가 있지만 전체 캠페인의 크리에이티브를 종합적으로 평가하는 부문에서 수상한

RG바이오의 마랑 한포 제품이 ‘2019 한국식품연구원 식품기술대상’에서 영예의 대상을 수상했다.식품기술대상은 한국식품연구원(원장 박동준)이 주최하는 상으로 높은 수준의 기술 경쟁력과 식품 안전성 등을 갖춘 식품 중소·중견기업의 제품을 발굴해 포상하는 상이다.대상인 농림축산식품부장관상을 수상한 RG바이오의 마랑 한포는 갈변 방지 기술을 적용한 주스 제품으로 생마 고유의 아삭한 식감을 느낄 수 있다.이 외에 국가과학기술연구회이사장상인 금상은 바이오제닉스코리아(주)의 ‘스마트락토’, 한국식품연구원장상인 은상은 농업회사법인(주)다듬의 ‘

클라우드와 전지현이 다시 만났다.롯데주류가 프리미엄 맥주 클라우드의 광고 모델로 배우 전지현을 다시 발탁했다.롯데주류는 특유의 우아함으로 단기간에 폭넓은 소비자층을 사로잡았던 전지현과 함께 클라우드의 프리미엄 제품 속성을 강조하는 마케팅 활동을 펼칠 계획이다.전지현은 2014년 클라우드 출시와 동시에 단독 여성 모델로 발탁된 바 있다. ‘100% 발효 원액 그대로, 물 타지 않은 맥주’라는 광고 콘셉트를 강조하며 클라우드와 2년간 호흡을 맞췄다.롯데주류 관계자는 “클라우드 론칭 당시의 초심을 잃지 않고 클라우드 만의 프리미엄 제품

버거킹의 ‘올데이킹(ALL DAY KING)’이 론칭 13개월 만에 누적 판매량 1500만 개를 넘어섰다. 소비자들의 반응을 관찰하며 주기적으로 메뉴를 변경하고, 고객이 즐길 수 있는 다양한 마케팅 활동을 지속한 점이 인기 요인으로 꼽힌다.버거킹 올데이킹은 인기 버거 세트를 하루종일 4900원에 즐길 수 있는 세트제품으로 지난 7월 1000만 개 판매를 돌파하며 버거킹의 대표 가성비·가심비 메뉴로 자리 잡았다.버거킹은 소비자들에게 신선한 경험을 전하고자 올데이킹의 구성을 리뉴얼하거나 올데이킹 전용 신메뉴를 추가하는 등 마케팅 활동을

롯데칠성음료가 겨울 시즌을 맞아 연말연시의 설렘과 기대감을 표현한 한정판 ‘칸타타 겨울 스페셜 패키지’를 출시했다.이 제품은 칸타타 브랜드에 신선한 느낌을 불어넣어 소비자에게 색다른 즐거움을 제공하고자 2016년부터 매 겨울 시즌에 선보이는 한정판 패키지로 올해 4번째 출시다.이번 칸타타 겨울 패키지는 ‘화려한 네온사인으로 연말 연초를 밝히는 칸타타’라는 콘셉트로 스위트 아메리카노, 프리미엄 라떼, 카라멜 마키아토 등 총 3종으로 출시됐으며 내년 1월까지 한정 판매한다.스위트 아메리카노와 카라멜 마키아토 패키지는 빛나는 크리스마스트

베트남 하노이 인근에 소재한 오리온의 옌풍 공장이 식품의약품안전처(이하 식약처) ‘우수 수입업소’ 등록을 완료했다.우수 수입업소는 수입 식품의 안전성 확보를 위해 식약처에서 수출국 제조업체를 사전에 점검하는 제도다. 해외 제조업소의 원재료, 제조공정, 품질관리 수준 등 식약처장이 정한 위생 기준을 충족해야 등록할 수 있다. 식약처의 서류 검토 및 현지 실사를 거쳐 우수 수입업소 등록을 완료한 제품은 식약처 우수 수입업소 등록 표기를 통해 안전한 먹거리로 소비자 신뢰를 확보할 수 있다.오리온은 ‘사람이 먹는 음식만큼은 가장 정직한 마

본아이에프에서 운영하는 죽 전문점 ‘본죽’과 한식 캐주얼 다이닝 레스토랑 ‘본죽&비빔밥 카페’가 전국 1500여 개 매장 매출을 분석한 결과 수능 전날 죽 판매량이 전일 대비 52% 증가한 것으로 나타났다.수능 전날인 13일 판매된 죽은 약 16만 그릇으로, 올해 수능 응시생 54만 명 중 12%에 해당하는 이들이 죽을 찾은 것으로 보인다. 또한 해당 수치는 전주 같은 요일 대비 64% 높은 수준이다.가장 많은 판매량을 기록한 메뉴는 전복죽으로 3만 그릇 이상 팔렸으며, 쇠고기야채죽과 야채죽이 뒤를 이었다. 특히 약 1만2000그릇

종합식품기업 현대그린푸드가 ‘현대그린푸드 전용 내추럴 와인’을 선보인다. 외식업계에서 단독으로 전용 내추럴 와인을 선보이는 것은 이번이 처음이다.내추럴 와인은 최근 외식업계의 대세 트렌드로 화학비료나 살충제․제초제 등을 사용하지 않고 유기농으로 재배한 포도에 인공 첨가물 없이 양조한 와인을 말한다. 기존 와인과 다르게 거친 향과 시큼한 산미가 특징으로 국내에서는 젊은층을 중심으로 인기가 급속도로 확산하고 있다.이번에 선보이는 현대그린푸드 전용 내추럴 와인은 이탈리아 아부르조(Abruzzo)지역의 대표적인 내추럴 와인 양조장인 루나리

오리온의 닥터유 에너지바, 닥터유 단백질바, 오!그래놀라바 등 뉴트리션 바 3종이 지난 10월 한 달간 합산 판매량 680만 개를 돌파하며 사상 최대 월 판매량을 기록했다. 1~10월 합산 누적 매출도 350억 원을 달성해 지난 2018년 뉴트리션 바류 연 매출을 넘어섰다.이 같은 성과는 지난해 7월 선보인 ‘오!그래놀라바’ 를 필두로 ‘닥터유 단백질바’ 등 소비자 트렌드와 라이프 스타일 변화에 발맞춰 새롭게 선보인 기능성 제품이 뜨거운 인기를 얻으며 매출을 견인한 것으로 분석된다. 특히 야외 활동 및 운동하기 좋은 가을을 맞아 제

국내 최초 유리병 제조 기업 테크팩솔루션(대표 서범원)이 필必환경 시대에 발맞춰 맥주 페트병을 대체할 수 있는 친환경 유리병을 개발했다.테크팩솔류션이 최근 개발한 대용량 초경량 유리병은 1L의 대용량 제품이면서도 같은 용량 기준으로 일반 유리병보다 43% 가볍다. 강도도 비슷한 수준으로 일반 유리병 대비 생산단가 또한 훨씬 저렴해 가격 경쟁력이 뛰어나다.국내 전체 맥주 시장의 15%를 차지하고 있는 맥주 페트병은 유색에 나일론을 삽입한 3중막 구조라는 특성 때문에 재활용이 어려워 환경문제를 일으킨다는 지적이 꾸준히 제기돼 왔다. 유

하이트진로(대표 김인규)가 미국 소주 시장 진출 확대를 위한 판매망 및 제품군 확대에 나섰다.하이트진로는 한국 소주 브랜드 최초로 미국 캘리포니아주 최대 주류 전문 체인인 베브모어(BevMo!)에 참이슬후레쉬 등 4종을 본격 입점했다. 현지 시장 진출 확대는 물론 가정용 시장 판로 확대로 현지인들이 더 쉽게 참이슬을 즐길 수 있게 됐다.하이트진로는 베브모어와 판매 계약을 체결하고 베브모어 본부를 통해 참이슬후레쉬, 진로24, 딸기에이슬, 청포도에이슬 판매를 시작했다. 캘리포니아, 아리조나, 워싱턴 등에 있는 150개 매장에 하이트진

하이트진로가 해외 수출 중인 과일리큐르 4종의 인기가 이어지고 있다.하이트진로(대표 김인규)가 전세계 50여개국에 수출 중인 자몽에이슬, 청포도에이슬, 자두에이슬, 딸기에이슬 등 과일리큐르 4종의 판매가 2016년부터 4년간 매년 약 105%씩 성장했다고 11일 밝혔다. 전체 소주 수출량 가운데 과일리큐르가 차지하는 비중 역시 2016년 2.7%에서 2019년 17.6%로 늘어나고 있다.하이트진로는 소주 세계화를 위해 국내에서 검증된 과일리큐르 제품을 수출전략상품으로 삼고 참이슬과 함께 영업활동에 매진해왔다. 특히 2018년에는 수

버거킹이 더블패티 버거 세트를 온종일 5900원에 즐길 수 있는 ‘더블올데이킹’을 론칭했다.더블올데이킹은 인기 버거 세트를 시간제한 없이 저렴한 가격으로 제공하는 일명 ‘사딸라 올데이킹’에서 버거를 더블패티로 업그레이드한 버전이다. 5900원에 더블패티 버거 메뉴를 세트로 즐길 수 있어 소비자들의 부담을 낮췄다.더블올데이킹에는 △더블해쉬불고기버거 세트 △더블베이컨토마토비프버거 세트 △더블트러플머쉬룸와퍼주니어 세트를 포함했다. 더블올데이킹 메뉴 3종의 버거는 모두 패티가 2장으로 고기의 풍부한 맛을 좋아하는 소비자들에게 가성비 좋은

롯데푸드㈜ (대표이사 조경수)는 글로벌 곡물기업 번기(BUNGE)의 식용유지 사업 회사인 ‘번기 로더스 크로클란(Bunge Loders Croklaan)’과 협업해 ‘롯데 고올레산 대두유’를 공동 개발 및 출시한다. 국내에 고올레산 대두유를 출시하는 것은 이번이 최초다.롯데푸드와 번기社가 함께 선보이는 롯데 고올레산 대두유는 번기에서 공급하는 미국산 고올레산 대두유 정제유를 롯데푸드 천안공장에서 DIC 공법을 통해 완제품으로 만드는 방식이다.또한 산화 및 열에 대한 안정성이 높아 조리할 때 기름의 품질 변화가 적고 균일한 풍미를 유

세계적인 샴페인 ‘떼땅져(Taittinger)’가 서울 미식 축제의 파트너가 된다.하이트진로(대표 김인규)는 자사에서 수입하는 샴페인 떼땅져가 ‘미쉐린 가이드 서울 2020 발간행사 샴페인 파트너’에 2년 연속 선정됐다고 지난달 30일 밝혔다.떼땅져는 국내 5성급 최고급 호텔에 대다수 리스팅 된 것을 비롯해 고급 레스토랑에서 판매되며 꾸준히 사랑받아왔다. 특히 떼땅져는 전 세계 149개국에 수출하며 에어프랑스를 비롯한 주요 항공사 상위 클래스에 제공되고 있는 샴페인이다. 하이트진로 유태영 상무는 “떼땅져는 전세계 파티와 셀럽들에게

KFC가 5일부터 한정기간 닭껍질튀김을 전국 재판매한다.지난 6월 출시한 닭껍질튀김은 쫄깃 바삭한 식감과 매콤한 살사소스가 절묘하게 어우러진 맛으로, 판매 매장에서 매일 조기 품절을 일으키는 등 많은 고객의 사랑을 받으며 전국적 대란을 일으킨 히트 메뉴다.출시 후 약 두 달간만 판매했으나 고객들이 지속해서 재출시를 요청함에 따라, 다시 한번 판매한다.특히 지난번과 달리 이번에는 일부 특수 매장을 제외한 전국 매장에서 판매하며 전국 각지의 더욱 많은 고객이 닭껍질튀김을 만날 수 있게 준비했다.또한 기존 살사소스 외에도 할라피뇨치즈소스