김순자 ㈜한성식품 대표이사(대한민국 김치명인 1호, 대한민국 김치명장 1호)는 최근 김장포기김치, 김장총각김치, 김장돌산갓김치 등 김장김치 3종을 출시했다. 국내산 농산물만을 사용하고 김치명인의 노하우를 적용했다. 감칠맛 있는 생새우와 자연 단맛을 주는 홍시 등 특별한 재료를 첨가한 건강한 김치다.김장포기김치는 황태육수와 맛있게 숙성된 새우젓, 멸치젓을 직접 뼈째 달이고 걸러 멸치액젓을 첨가한 젓갈, 3즙(무, 배, 양파)사용으로 시원한 맛을 내고 건새우로 감칠맛을 더했다. 여기에 제철 생새우와 홍시를 첨가해 진한 감칠맛과 김장김치

농림축산식품부와 aT한국농수산식품유통공사가 진행하는 농식품마케팅대학이 2019년 상반기 교육생을 모집한다.농수산물 유통혁신 및 식품산업 핵심인력 양성을 위한 이번 과정은 농산물CEO MBA 과정 제10기, 농산물마케팅 전문가 과정 제31기 그리고 농식품 대량수요처 경영인‧전문가 과정 제6기 등 3가지다.농산물CEO MBA 과정은 식품제조가공‧유통업체, 외식업체, 산지조직과 도매시장 등 농식품 산업 분야 CEO 및 전‧현직 임원을 대상으로 한다. 교육내용은 경영환경변화, 경영전략과 마케팅 등이다. 교육비는 자부담 360만 원(총교육비

오리온은 ‘생크림파이’가 누적판매량 5천만 개를 돌파했다고 최근 전했다. 지난해 4월 출시 이후 약 9개월간 우리나라 국민 1인당 1개씩을 먹은 셈이다.생크림파이는 국내 양산형 제과 제품으로는 최초로 생크림을 주재료로 넣어 프리미엄 디저트 파이 시장을 새롭게 개척했다. 영국산 생크림과 초콜릿 등 엄선된 재료를 사용해 입안에서 사르르 녹는 식감과 진한 초콜릿이 조화를 이룬다. 생크림파이 오리지널과 생크림파이 쇼콜라&카라멜에 이어 지난해 9월 생크림파이 무화과&베리를 선보여 20~30대 여성들에게 남다른 사랑을 받고 있다.더불어 지난해

오비맥주(대표 고동우)가 민족 최대 명절인 설을 앞두고 카스 특별 패키지를 선보인다.이번 패키지는 2019년 기해년(己亥年)을 상징하는 황금 돼지를 기본 콘셉트로 삼았다. 카스 후레쉬 355㎖ 6캔들이 종이 패키지 상단과 로고 바로 아래 ‘HAPPY NEW YEAR 2019’라는 메시지를 새기고 황금색 돼지 이미지를 형상화해 풍요와 행운을 기원하고 있다. 특히 카스의 신선함을 의미하는 파란색과 황금빛 돼지 캐릭터를 함께 표현해 소비자들이 올 한해 카스와 함께 행복하게 보내기를 바라는 의미도 담았다.카스 설 패키지는 전국 대형마트 및

약 4조 원 규모의 국내 명절 선물세트 시장에서 소비자들이 가장 많이 찾는 제품은 3~8만 원대 캔햄 등 가공식품 선물세트로 나타났다.CJ제일제당이 시장조사기관인 칸타월드패널과 함께 한 조사에 따르면 3~8만 원대 중간 가격대의 선물을 구매하겠다는 소비자가 지난해 추석의 경우 29.2%로 전년대비 4.5%p 증가했다. 반면 같은 기간 3만 원대 이하는 51.5%에서 47.9%로 3.6%p 줄었고, 9만 원대 이상 고가 선물세트 역시 감소했다. 이는 최근 프리미엄과 가성비를 동시에 추구하는 소비 트렌드의 변화에 따른 것으로 보인다.이

웅진식품이 다가오는 설을 위한 실속 있고 푸짐한 명절 음료 선물세트를 선보인다.이번 선물세트는 웅진식품이 제안하는 대표 실속 명절 선물로, 인기 음료 및 ‘자연은’ 주스를 제품 타입별로 나눠 행복‧나눔‧웅진종합 등 총 31종 세트로 구성했다.대표 세트인 ‘자연은 행복 세트’는 자연은 주스 중 가장 인기 있는 알로에‧토마토‧제주감귤 주스 등 3종류와 키친타월을 담았다. 명절 느낌을 살린 품격 있는 디자인으로 고급스러운 이미지를 더했고, 주스 선물세트의 강점인 부담 없는 가격은 그대로 유지한 것이 특징이다.각 세트 가격은 자연은 행복

한국인 최초 IFBB(국제 보디빌딩연맹) 피지크 프로자격을 획득한 이준호 피트니스 선수가 호주 청정우를 활용해 다이어트 소고기 브랜드 ‘퍼스트미트’를 개시했다. 퍼스트미트는 닭가슴살만 떠오르던 다이어트 식품 시장에 새로운 대안으로 저지방 고단백 소고기 제품을 출시하고, 건강한 다이어트를 추구하는 많은 소비자 선택권을 넓힐 것으로 기대하고 있다.퍼스트미트는 빠르게 성장하고 있는 국내 피트니스 시장 성장 속도에 반해 다이어트 식품이 다양하지 않고 맛있고 건강한 다이어트 제품 수요가 늘고 있단 것에 초점을 맞췄다. 이를 위해 지방질이 적

코카-콜라사는 프리미엄 캔커피인 ‘조지아 고티카’의 새 모델로 배우 다니엘 헤니를 최근 발탁했다.시간이 지날수록 깊어지는 남성미와 연기력, 부드러운 이미지로 폭넓은 대중의 사랑을 받는 다니엘 헤니는 깊고 풍부한 아로마와 맛이 특징인 조지아 고티카와 이미지가 적절히 부합해 올해 조지아 고티카의 새 모델로 발탁됐다.다니엘 헤니는 고급스러우면서도 진한 남성미는 물론, 예능에서 보여준 신사적임까지 다양한 매력이 공존하는 명품 배우다. 지난해 예능 프로그램 나혼자산다를 통해 미국에서의 영화 같은 삶을 공개하며 화제를 모았고, 현재 미국 CB

오리온은 간편대용식 ‘마켓오 네이처 오!그래놀라’ 3종을 가격변동 없이 10% 증량한다.오!그래놀라 과일과 오!그래놀라 야채는 이달 생산분부터 기존 300g 규격은 330g으로, 180g 규격은 200g으로 양을 늘리고 ‘오!그래놀라 검은콩’은 기존 330g, 198g 규격을 363g, 220g으로 각각 늘린다. 이번 증량은 오리온이 2014년 11월부터 양은 늘리고 포장재는 줄이는, 이른바 착한 포장 프로젝트의 일환으로 이뤄졌다.오리온에 따르면 오!그래놀라가 국산 쌀, 콩, 딸기, 사과 등 원재료 원가가 높은 제품이지만 소비자 만

국내 프리미엄 크래프트 브루어리 핸드앤몰트가 한반도 평화와 화합을 기원하는 수제 맥주를 선보인다. 제품은 ‘소원 페일 에일’로 이달 말부터 한정 판매된다.소원 페일 에일은 평소 깻잎, 오미자, 김치 유산균 등 참신한 재료로 혁신적인 맥주를 만들어온 핸드앤몰트가 시도한 또 하나의 의미 있는 도전이다.이는 핸드앤몰트를 만든 도정한 설립자의 아이디어에서부터 시작됐다. 평양이 고향인 아버지(도홍우)의 남북 화합에 대한 오랜 소망을 맥주에 담고자 기획됐다.소원 페일 에일은 이 소망을 맥주로 표현하기 위해 맥주의 90% 이상을 차지하는 가장

동서식품(대표 이광복)은 서울 한남동에 위치한 브랜드 체험관인 맥심플랜트에서 커피와 문화 콘텐츠를 함께 즐길 수 있는 ‘커피&컬처 데이’를 개최했다. 동서식품은 사전 신청자 중 선정된 고객 16명을 초청해 맥심플랜트만의 스페셜티 블렌딩 커피인 공감각 커피를 체험하는 커피 클래스와 나만의 스타일링을 제안해 주는 패션 스타일링 클래스를 진행했다. 이번 커피&컬처 데이는 맥심플랜트가 선보이는 총 24가지 공감각 커피 중 겨울과 잘 어울리는 블렌드인 더 퀸 오브 초콜릿(The Queen of Chocolate)을 테마로 진행했다. 먼저 공

가정간편식(이하 HMR)시장 확대에 힘입어 소스류 시장이 급성장하고 있는 것으로 나타났다. 특히 소스류 제품의 B2B 비중이 80%에 가까울 정도로 외식업 의존도가 높은 만큼 프랜차이즈 가맹점 수 증가 역시 영향을 준 것으로 분석된다. 농림축산식품부(장관 이개호)와 aT한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 이 같은 내용을 담은 소스류 시장에 대한 ‘2018가공식품 세분시장 현황보고서’를 지난달 지난해 12월 발간했다 우리나라의 소스류 생산액은 지난 2017년 기준 2조4965억 원으로 2013년 2조1356억 원 대비 16.9% 증

농심이 김밥, 도시락 등 즉석식품과 곁들여 먹기 좋은 ‘미니컵면’을 출시했다. 미니컵면은 용량을 일반 컵라면의 절반 수준(43~44g)으로 줄이고 얇은 면을 택해 조리시간을 2분으로 단축했다. 양이 적고 조리가 간편해 국 대용 또는 간식으로 활용도가 높다.이번 신제품은 가쓰오우동맛과 시원한 해장국맛 등 두 종류다. 농심은 부담 없이 가볍게 즐긴다는 제품 콘셉트에 맞게 시원한 국물 맛을 내는데 집중했다. 가쓰오우동맛은 감칠맛 나는 우동 국물에 별미튀김과 건미역 건더기를 더했다. 시원한 해장국맛은 건파와 고추, 계란지단을 넣어 시원하면

샘표가 어린이의 맛있는 추억이 담긴 특별한 간장을 선보인다.샘표가 지난 5월 '맛있는 음식과 함께한 추억'을 주제로 ‘2018 맛있는 추억을 그리다’ 어린이 그림대회를 개최했다.여기서 ‘당근요리 좋아’로 대상을 받은 노엘 군(5세)은 엄마가 해준 당근요리를 먹을 때 하늘을 두둥실 떠다니는 것 같은 기분을 작품에 표현했다. 작품에는 음식을 즐기는 가족들의 따뜻하고 행복한 모습이 잘 드러나 있다. 샘표는 이 대상 수상작을 샘표 양조간장 501의 라벨로 제작해 약 8만 병을 2018 맛있는 추억 간장 특별 한정판으로 출시했

퓨전 떡 대표 브랜드 청년떡집이 새해를 맞아 감사의 마음으로 준비한 인기 크림 떡 3종 세트 3천 개 한정판매 이벤트가 이번에도 완판을 기록했다.이번 이벤트에 준비한 한정 크림 떡 3종 세트는 티라미수 크림 떡, 마약 떡, 인생 떡으로 구성돼 시작부터 주목을 받았다. 청년떡집의 최고 인기 제품 3가지를 한꺼번에 맛볼 수 있어 선물용으로 특히 인기를 끌었다.청년떡집의 시그니처 떡인 티라미수 크림 떡은 고소하고 부드러운 마스카르포네 치즈가 들어있어 먹을수록 고소한 맛이 난다.마약 떡은 청년떡집의 야심작으로 옥수수의 진한 풍미와 찹쌀의

CJ제일제당은 담백하고 부드러운 연두부와 단팥 소스가 함께 들어있는 ‘행복한콩 모닝두부 단팥’을 출시했다.이번에 선보인 신제품은 청정 유기농 콩으로 만든 연두부에 달콤한 단팥 소스를 더한 간편 대용식 제품이다. 고소한 맛이 특징인 기존 행복한콩 모닝두부 2종(오리엔탈, 참깨)과 달리 이번 신제품은 달콤함을 가볍게 즐기고 싶은 젊은 소비층 요구를 반영했다.단백질이 풍부한 두부로 만들어 간단한 한 끼 식사로 손색이 없으며, 소포장 용기에 일회용 수저까지 담겨 있어 언제 어디서나 간편하게 즐길 수 있다. 바쁜 아침 간편한 식사 대용으로

남양유업(대표이사 이정인)이 미숙아분유를 리뉴얼한 ’임페리얼드림 XO 이른둥이’를 새롭게 출시했다.임페리얼드림 XO 이른둥이는 체중 2.5kg 이하의 저체중아 및 재태기간 37주 미만의 이른둥이들을 위한 특수조제식으로 자가호흡, 체온조절, 소화흡수 등 신체기능이 빨리 정상화될 수 있도록 돕는다.임페리얼드림 XO 이른둥이는 남양유업 모유리서치센터의 축적된 데이터를 바탕으로 세심하고 특별하게 영양 설계돼 아기가 영양성분을 부드럽고 편안하게 소화흡수 할 수 있으며, 자기방어, 두뇌 구성성분, 성장 등 주요 영양성분을 골고루 갖췄다.이른둥

빙그레가 한국능률협회컨설팅(KMAC)이 주관하는 ‘2018 고객이 가장 추천하는 기업(KNPS)’ 아이스크림 부문에서 11년 연속 1위에 선정됐다.KNPS(Korean Net Promoter Score)는 국내 산업별 상품이나 서비스를 경험했던 고객이 다른 사람에게 얼마나 추천하고자 하는지의 정도를 조사해 수치화한 지수다. KMAC은 2001년 시작한 고객 추천 데이터를 바탕으로 2007년부터 이를 공식 발표하고 있다. 빙그레는 2008년 이후 11년 연속 아이스크림 부문 1위에 선정되면서 오랜 기간 동안 제품에 대한 고객의 신뢰를

수입 주류 전문 유통 기업 ㈜비어케이는 독거노인 대상 혹한기 난방용품 및 후원금을 보건복지부 산하 독거노인 종합지원센터에 지난 19일 전달했다.이날 오전 10시 비어케이 본사 대회의실에서 열린 독거노인 난방용품 및 후원금 전달식에는 비어케이의 이주훈 이사 및 임직원, 독거노인 종합지원센터의 김현미 센터장 등이 참석했다.전달식은 독거노인 종합지원센터가 실시하고 있는 2018 희망열기 캠페인의 일환으로, 한파에 취약한 독거노인에 대한 지원을 강화해 요보호 독거노인을 혹한기 한파로부터 보호하고자 마련됐다.독거노인 종합지원센터는 전국의 노

삼양식품은 지난 19일 성북구에 위치한 삼양식품 본사에서 대학생 서포터즈 ‘삼야미(SamYammy)’ 2기 발대식을 했다.삼야미(SamYammy)는 삼양식품의 첫 글자와 ‘맛있는’을 의미하는 Yammy의 합성어로 삼양식품의 맛깔난 이야기를 만들고 알리는 역할을 한다.삼양식품은 지난해 8~10월까지 참신한 아이디어로 삼양식품의 브랜드를 홍보하며 성공적으로 마무리한 삼야미 1기에 이어 올해 2기를 선발했다. 총 20명으로 구성된 삼야미 2기는 발대식을 시작으로 내년 4월 초까지 서포터즈 활동을 수행할 예정이다.선발된 서포터즈들은 개인