팔도, 팔도비빔면 모델 배우 이준호 2년속 발탁 3월 신규 광고농심, 유재석 3년속 모델로 발탁… 신제품 ‘배홍동쫄쫄면’ 출시오뚜기, 진비빔면 새 모델로 마마무 화사… 중량도 20% 늘려하림, 23일 대형마트·백화점·대형 온라인몰 등 판매 하림이 ‘더미식 비빔면’ 출시하며 비빔면 시장에 출사표를 냈다.하림은 전국 비빔면 맛집의 레시피를 연구해 만든 ‘더미식 비빔면’을 대형마트, 백화점, 대형 온라인 몰 등에서 판매를 개시했다고 23일 밝혔다. 신제품 더미식 비빔면은 10가지 과일과 채소를 블렌딩한 비법 양념장과 육수로 반죽한 쫄깃하

지난해 매출 3조2033억 원, 영업이익 1124억 원, 당기 순이익 439억 원외 사업 매출이 전년 대비 약 24% 성장… 배당금 주당 2300원 롯데제과(대표 이창엽)가 23일 서울 양평동 롯데제과 본사에서 진행된 정기주주총회에서 사명을 ‘롯데웰푸드’로 변경했다.이에 따라 1967년 설립 이후 56년 동안 유지했던 사명을 ‘롯데웰푸드(LOTTE WELLFOOD)’로 바꾼다. 새로운 사명은 다음달 1일부로 적용한다. 새 사명 롯데웰푸드는 제과 기업에 한정됐던 사업 영역의 확장성을 담보했다. 또한 글로벌 종합식품기업의 정체성을 공고

신세계푸드는 오는 28일 서울시 성동구 회사 본사에서 열리는 주주총회에서 정관에 신규 사업으로 김치류 제조업 등을 추가하고 김치시장에 진출할 계획이다.신세계푸드는 지난달 24일 홈페이지에 게시된 주주총회 소집공고 정관변경에서 △김치류 제조업 △과실 및 그 외 채소절임 식품 제조업 △기타 과실 채소 가공 및 저장 처리업 △화물운송 중개, 대리 및 관련 서비스업 △각 호에 관련사업에 대한 투자 또는 부대사업 일체 등을 추가로 변경한다고 공시했다.현재 김치제품은 2017년 1월 종합식품연구소 올반LAB와 한식전문 셰프들과 함께 연구를 진

CJ제일제당 등 주요 식품기업들이 롯데마트와 납품가격 결정에 난항을 겪고 있는 것으로 나타났다. 대형 식품제조사인 CJ제일제당의 경우, 쿠팡에 이어 롯데마트와도 합의점을 찾지 못해 일부 품목은 현재 기존 납품가로 한시적 판매 중인 것으로 확인됐다. 식품 제조사와 판매유통사 간의 납품 단가 협상이 지난해 말부터 2월 현재까지 이어지고 있다. 통상적으로 해를 넘기기 전 매듭짓는 사안이지만 경기침체가 심각한 시기에는 제조사와 유통사 간의 기 싸움이 치열하다. 이에 제조사와 유통 판매사 간의 갈등을 ‘제판전쟁’, ‘제통전쟁’이라 명명할 정

롯데제과가 인기 캐릭터 빵인 ‘디지몬 빵’에 이어 ‘디지몬 핫도그’도 출시했다.롯데제과는 Chefood(쉐푸드) 디지몬 어드벤처 우유핫도그를 출시했다고 30일 밝혔다. 인기 애니메이션 디지몬 시리즈 중 가장 첫 번째였던 디지몬 어드벤처 캐릭터가 담긴 냉동 핫도그 간편식이다. Chefood 디지몬 어드벤처 우유핫도그는 부드러운 식감의 빵과 육즙이 톡톡 터지는 소시지의 조화로운 맛이 장점이다. 빵에는 파스퇴르 우유가 들어가 부드러우면서도 은은한 단맛을 준다. 소시지는 돼지고기가 90% 이상 들어있어 촉촉한 육즙과 탱글탱글한 식감이 일품

CJ제일제당(대표 최은석)은 기존 제품이 진출한 미국, 유럽, 일본 이외에 미진출 국가 진출을 본격화하며 ‘K-푸드 글로벌 영토 확장’에 속도를 낸다고 지난 8일 밝혔다.최은석 CJ제일제당 대표는 “지난해 글로벌 영토 확장을 위한 초석을 다졌다면 올해는 그룹 4대(C.P.W.S) 성장엔진인 컬처(Culture), 플랫폼(Platform), 웰니스(Wellness), 서스테이너빌리티(Sustainability) 기반 미래 성장동력을 확보하는 원년이 될 것”이라며 “미(未)진출 국가 진입 본격화와 7대 글로벌 전략제품(Global St

코로나19 팬데믹 이후 건강에 대한 관심과 함께 적은 양의 음식을 천천히 즐기는 소식의 이점이 널리 확산하면서 ‘소식 트렌드’가 주목받고 있다. 특히 과식에 대한 반성과 남겨서 버려지는 음식에 대한 부담감을 느끼는 소비자가 늘어남에 따라 식품업계는 한 번에 먹을 만큼만 즐길 수 있는 소용량·소포장 제품을 잇달아 선보이고 있다.하이트진로음료는 지난 10월 무알코올 맥주맛 음료 ‘하이트제로0.00’의 소용량 버전인 240㎖ 캔 제품을 출시하며 용량 다변화에 나섰다. 하이트제로0.00 240㎖ 캔은 한 번에 마시기 부담 없는 소용량으로

오는 17일부터 흰우윳값이 일제히 인상된다. 기존 가격대에서 6~9%의 큰 폭으로 올라 카페, 제과 등 연관 분야의 물가에도 큰 영향을 끼칠 것으로 보인다.흰 우윳값 인상은 지난 3일, 농림축산식품부(정황근 장관, 이하 농식품부)와 낙농진흥회가 의결한 원유가격 조정안에서 비롯됐다. 인상된 원유 기본 가격은 리터당 49원이지만 조정된 원유 가격의 적용 시기가 지연된 것을 감안하여 연말까지는 52원의 인상액이 적용된다. 이에 국내 주요 유업체들이 10일부터 인상된 우유 가격을 밝히고 있다. 서울우유협동조합은 가공유를 포함한 우유 소비자

지난달 21일 2006년 출시됐던 케로로빵이 16년 만에 재출시됐다. 편의점 CU는 TV 애니메이션 ‘개구리 중사 케로로’ 캐릭터를 활용한 케로로빵 6종을 선보였다.지난 2월 포켓몬빵에서 시작된 캐릭터빵의 인기가 계속되자 식품업계가 연달아 캐릭터빵을 내놓는 것이다. 뿐만 아니라 캐릭터의 친근한 이미지를 활용한 마케팅에 소비자들이 반응을 보이면서 식품・외식업계는 인기 캐릭터와 콜라보 상품을 출시하고, 자체 캐릭터를 선보이는 등의 전략을 펼치고 있다.뉴트로 트렌드 힘입어 캐릭터빵 인기지난 2월 포켓몬빵 재출시를 시작으로 1990년대 후

신세계푸드가 대안육 브랜드 ‘베러미트’를 통해 글로벌 시장 진출에 나섰다. 지난 8일부터 9일까지 미국 뉴욕 자빗센터에서 열린 ‘플랜트 베이스드 월드 엑스포(Plant-Based World Expo, 이하 PBW)’에 참가해 베러미트를 선보였다고 13일 밝혔다.PBW는 매년 북미와 유럽 등에서 개최되는 세계 최대 규모의 채식 및 식물성 대안식품 박람회로 미국 식물성 식품협회가 지정한 북미 유일의 식물성 대안식품 공식 박람회다.신세계푸드는 PBW에서 지난 7월 국내에 B2C 제품으로 출시한 식물성 런천 캔햄을 비롯해 콜드컷, 미트볼,

“원소주스피릿 구하기 하늘의 별 따기네요. 편의점 입고 날짜 맞춰서 오픈런 했는데도 이미 판매되고 없고 또 다른 편의점은 단골손님이 예약해 놨대서 제품이 눈앞에 있는데도 못 샀습니다. 도대체 어떻게 하면 구할 수 있을지 모르겠네요.” 최근 온라인 커뮤니티에서 흔히 볼 수 있는 게시글이다.프리미엄 증류주 열풍과 함께 유통업계가 인기 술 판매 경쟁에 나섰다. 홈술족의 증가로 프리미엄 주류에 대한 수요가 높아지면서 편의점, 대형마트, 백화점 등 유통채널들은 일반 소주나 맥주 대신 고급화됐거나 특화된 다양한 주류를 찾아 선보이고 있다.프리

롯데제과(대표 이영구)는 ‘2022 레드닷 디자인 어워드(Red Dot Design Award)’에서 자사의 대표 제품인 ‘빼빼로’와 ‘설레임’이 ‘브랜드&커뮤니케이션 디자인’ 부문 본상을 각각 수상했다고 밝혔다.레드닷 디자인 어워드는 세계적 권위의 디자인 시상식으로써 ‘iF 어워드’, ‘IDEA’와 함께 세계 3대 디자인상으로 꼽힌다. 브랜드&커뮤니케이션 디자인, 제품 디자인, 디자인 콘셉트 총 세 가지 부문으로 각 영역마다 심사를 진행한다.이번 어워드에서 빼빼로는 MZ세대에게 매력적으로 다가가는 디자인 요소들이 높은 평가를 받았

롯데제과가 디지몬빵을 출시한다. 롯데제과는 이달 24일 롯데제과 공식 온라인몰 ‘롯데 스위트몰’과 편의점 세븐일레븐을 시작으로 31일부터 롯데마트, 롯데슈퍼와 일부 슈퍼마켓으로 디지몬빵 판매를 시작한다.이번에 출시되는 디지몬빵은 ‘아구몬의 허니크림빵’, ‘텐타몬의 고소한 땅콩샌드’, ‘파닥몬의 마롱호떡’, ‘파피몬의 파인애플케이크’ 총 4종으로 182종의 디지몬 띠부씰이 무작위로 들어있다. 권장소비자가격은 1500원이다.디지몬빵은 2001년과 2009년에 SPC삼립에서 출시한 바 있고 롯데제과의 디지몬빵 출시는 이번이 처음이다.19

올 상반기 미국 내 풀무원의 두부 매출이 전년 동기 대비 11% 증가했다.풀무원(대표 이효율)은 미국 법인 풀무원USA의 올 상반기 두부 매출이 지난해 같은 기간보다 11% 증가했다고 지난 22일 밝혔다. 이는 미국 현지의 K-푸드 열풍과 지속적으로 증가하는 두부 수요에 대응하기 위해 지난해 11월 현지 두부 공장을 증설한 데 따른 것으로 분석된다.앞서 풀무원은 지난해 11월 약 400억 원을 투자해 미국 서부 캘리포니아에 위치한 풀러튼 공장의 두부 생산라인을 9300㎡ 규모로 증설했다. 이에 따라 풀러튼 공장의 월 최대 생산량은

올여름 비빔라면 시장이 뜨겁다. 지난해 출시된 농심 ‘배홍동’의 매출이 20% 상승하면서 비빔라면 시장에서 부동의 1위인 팔도 비빔면을 바짝 쫓는 모양새다. 2020년 ‘진비빔면’을 출시한 오뚜기는 올해 새롭게 리뉴얼한 제품을 선보이면서 경쟁력을 한 층 강화했고 풀무원은 지난해 육류원료를 첨가하지 않은 채식 비빔면 ‘정비빔면’을 출시해 틈새시장을 공략하는 등 비빔라면 시장 성장과 함께 점유율을 넓히기 위한 기업 간 경쟁이 치열하게 펼쳐지고 있다. 사진=각사 제공 비빔면 시장, 연평균 10% 이상 성장 한국농수산식품유통공사(aT) 식

롯데제과(대표 이영구)가 고용노동부로부터 2022년 노사문화 우수기업으로 인증받았다. 롯데제과는 지난달 26일 35년 동안 노사분규가 없는 일하기 좋은 사업장으로 평가받으며 서울지방고용노동청에서 인증서를 전달받았다.노사문화 우수기업 인증은 노동부가 1996년부터 협력적 노사문화 확산과 기업의 경쟁력 강화를 위해 상생의 노사문화를 모범적으로 실천한 사업장을 선정하는 제도다.올해 노사문화 우수기업에는 롯데제과를 비롯해 8개 대기업, 13개 중소기업, 7개 공공기관 등 총 28개사가 선정됐다. 노사문화 우수기업은 선정된 날로부터 3년간

신세계푸드가 인류건강, 동물복지, 지구환경 등 사회적 가치 실현을 위한 신제품 ‘베러미트 식물성 런천’ 캔 햄을 선보이고 본격적인 국내외 대체식품 시장 공략에 나섰다.신세계푸드는 28일 서울 서초구 데블스도어에서 베러미트 신제품 론칭 및 비전 설명회를 열고 자사 식품 제조를 비롯해 외식, 급식 등 각 사업 영역의 베러미트 활용 확대 방안에 대해 설명했다.발표를 맡은 송현석 신세계푸드 대표이사는 “베러미트의 활용을 확대해 소비자에게 사회적 가치를 알리고 글로벌 대안식품 시장 공략을 위해 미국에 설립할 ‘베러푸즈(Better Foods

CJ제일제당(대표 최은석) 비비고가 미쉐린 2스타 ‘주옥’의 신창호 셰프와 함께 원테이블 팝업 레스토랑 ‘따뜻한식당’을 한정 기간 운영한다.CJ제일제당은 ‘따뜻한식당’을 소중한 사람들과 나누는 따뜻한 마음이 가득한 식당이라고 설명하고 사전 이벤트를 통해 사연을 응모하면 8월 20일부터 9월 5일까지 초대받아 신창호 셰프의 프리미엄 코스 요리를 즐길 수 있게 해준다. 따뜻한식당은 한 번에 한 팀만 이용할 수 있도록 원테이블 레스토랑으로 꾸며질 예정이다. 식사는 미쉐린 가이드 2스타 레스토랑 ‘주옥’의 신창호 셰프가 비비고 제품을 활용

CJ제일제당(대표 최은석)이 밀키트 브랜드 ‘쿡킷’ 냉동 제품을 첫 출시하며 2600억 원 규모의 밀키트 시장 공략 본격화 한다.국내 밀키트 시장은 코로나19 사태를 거치면서 상승세를 기록하고 있다. 유로모니터에 따르면 지난해 2587억 원으로 전년 대비 38% 커졌다. 올해는 3400억 원 규모로 추정했다. 2025년에는 7250억 원을 기록할 것으로 예상하고 있다.CJ제일제당은 밀키트 브랜드 ‘쿡킷’의 냉동 신제품 5종을 출시하고 판매처를 전 경로로 확대한다고 25일 밝혔다.쿡킷은 2019년 프리미엄 밀키트를 표방하며 시장에 진

신세계푸드(대표 송현석 )가 대체육 최대 시장 미국에 대체육 전문 자회사 ‘베러푸즈(Better Foods Inc.)’를 설립한다.21일 신세계푸드는 미국에 600만 달러 규모의 자본금을 출자한 100% 자회사 ‘베러푸즈’를 설립한다고 공시했다. 설립 및 출자 시기는 오는 8월 중으로 예상된다. 또한 향후 투자 및 자금 소요에 따라 2023년 상반기에 400만 달러를 증자할 예정이다.베러푸즈 미국 법인 설립은 신세계푸드가 미래 성장동력으로 육성하고 있는 대체육 브랜드 ‘베러미트(Better Meat)’ 사업의 고도화를 통해 글로벌