국내 냉동만두 시장에 파괴적 혁신을 이끌고 있는 비비고가 이번에는 컵타입 제품으로 또 한번 시장 진화를 선도한다.CJ제일제당은 비비고 만두의 맛품질은 그대로 살리면서 편의성을 높인 ‘비비고 사골 컵만둣국’을 출시했다고 18일 밝혔다.이번 신제품은 한입 크기의 비비고 만두, 8시간 끓여 깊고 진한 사골국물, 급속 냉동한 돼지고기·대파·버섯 고명이 어우러져 만둣국의 맛과 정성이 그대로 담긴 것이 특징이다. 또한 전자레인지(1000w 기준)에서 3분만에 조리가 완성되는 ‘컵 용기형’으로 냉동만두를 굽거나 찌는 시간 없이 더욱 간편하게 즐

동서식품(대표 이광복)의 ‘포스트 그래놀라’가 지난해 매출액 340억원을 달성했다.이는 전년 대비 약 33% 성장한 것이다. 시장조사기관 닐슨코리아에 따르면 2020년 전체 시리얼 시장 규모는 약 2500억원이며, 이중 그래놀라 시리얼은 약 27%의 비중을 차지하고 있다.그래놀라는 곡류, 말린 과일, 견과류 등을 설탕이나 꿀 등과 함께 섞어 오븐에 구워낸 건강 시리얼이다. ‘맛’과 ‘영양’을 모두 갖춘 그래놀라 시리얼은 2019년부터 간편대용식(CMR) 시장의 성장과 함께 주목을 받기 시작했다. 특히 최근 간편하면서 건강을 챙기는

롯데칠성음료가 지난해 출시한 무라벨 생수 ‘아이시스 ECO’가 한 해 동안 약 1010만 개가 판매되며 환경을 위한 가치 소비를 중시하는 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있다.아이시스 ECO는 페트병 몸체에 라벨을 사용하지 않는 국내 최초의 무라벨 생수다. 개봉 및 음용 후 바로 분리 배출할 수 있어 페트병에서 라벨을 떼어내는 번거로움과 라벨 사용량은 줄이고 분리배출 편의성과 페트병 재활용 효율은 높인 친환경 제품이다. 아이시스 ECO는 지난 한 해 동안 총 1010만 개가 판매됐으며 판매된 수량만큼 페트병 몸체의 라벨 포장재가 덜 사

농심그룹이 올해부터 비건 식품 브랜드 ‘베지가든(Veggie Garden)’ 사업을 본격화한다. 베지가든은 농심 연구소와 농심그룹 계열사인 태경농산㈜이 독자적으로 개발해낸 식물성 대체육 제조기술을 간편식품에 접목한 브랜드다. 농심 관계자는 “2017년 시제품 개발 이후 채식 커뮤니티, 서울 유명 채식식당 셰프들과 함께 메뉴를 개발하고 소비자의 평가를 반영하는 과정을 반복하면서 제품의 맛과 품질 완성도를 높였다”고 설명했다. 베지가든은 식물성 대체육은 물론 조리냉동식품과 즉석 편의식, 소스, 양념, 식물성 치즈 등 총 18개 제품으로

CJ제일제당이 세분화·다양화하는 소비자 입맛과 취향에 맞춰 외식형 메뉴 라인업을 확대했다.CJ제일제당은 지난 13일 ‘햇반컵반 참치마요덮밥’, ‘햇반컵반 간장계란덮밥’, ‘햇반컵반 스팸김치덮밥’ 등 덮밥류 3종을 새롭게 출시했다. MZ세대 등 젊은 소비층이 선호하는 햇반컵반 신제품을 앞세워 컵밥 시장 트렌드를 주도하겠다는 계획이다.컵밥시장 인기 메뉴는 기존 곰탕, 국밥 등 ‘가정식 메뉴’에서 다양한 ‘외식형 메뉴’로 확장하고 있다. 실제로 햇반컵반 외식형 대표 메뉴인 스팸마요덮밥, 치킨마요덮밥, 버터장조림비빕밥 등은 지난해 햇반컵반

한국식품안전관리인증원(원장 조기원, 이하 HACCP인증원)이 통합전산센터 구축을 완료하고 지난 12일 현판식을 개최하였다.HACCP인증원 통합전산센터는 농림수산식품교육문화정보원으로부터 식품안전 관련 데이타들을 이전받은 후 ’올 해 상반기부터 본원과 6개지원의 인터넷 및 전산자원 모니터링, 침입탐지 업무 등을 24시간 무중단 서비스로 수행할 예정이다.또한 통합전산센터를 통해 향후 스마트HACCP의 디지털화된 데이터를 수집·관리·분석하는 정보활용 플랫폼 구축의 기반이 될 것으로 기대된다.스마트HACCP은 업체가 중요관리점에 대해 수기로

하이트진로(대표 김인규)가 청년자립 지원사업 성공모델로 평가받는 ‘빵그레’의 2호점 개점을 본격화하며 청년들의 꿈과 희망 응원 활동을 이어간다.하이트진로는 지난 12일 해당사업 운영기관으로 선정된 광주동구지역자활센터와 빵그레 광주2호점 개점 및 운영에 관한 업무협약을 맺었다. 이날 협약식은 언택트 방식으로 진행됐다.지난해 10월 6일 광주광역시청에서 김인규 하이트진로 대표와 이용섭 광주광역시장은 청년자립 지원을 위한 창업 및 일자리 지원 업무협약을 체결했다. 지난해 협약을 기반으로 이번 협약에서는 사업 진행과 관련된 내용을 구체화했

현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 설을 맞아 2월 10일까지 ‘그리팅 설 특별 기획전’ 을 진행한다.이번 기획전은 맞춤형 프리미엄 케어푸드 ‘그리팅’의 인기제품 12종으로 구성된 것이 특징이다. 그리팅은 일상생활에 필요한 영양을 섭취할 수 있도록 설계된 맞춤형 프리미엄 케어푸드 브랜드이다.대표 제품으로는 유아동과 고령층이 쉽게 씹을 수 있도록 부드럽게 만든 ‘연화식(軟化食) 한우 갈비찜 세트’, 그리팅 특제 소스와 담백한 한우 설깃살로 구성된 ‘한우 양념구이 세트’ 등이다.또한 차례상 차림용 육전, 육원전, 동태전 등

농심켈로그가 여성가족부가 주관하는 ‘가족친화인증 기업’에 세 번 연속으로 선정됐다.농심켈로그의 가족친화 우수기업 자격은 지난 2015년 첫 인증 획득 이후 2018년 연장을 거쳐 이번이 세 번째다. 가족친화인증제는 여성가족부가 자녀출산 및 양육지원, 유연근무제도, 가족친화 직장문화 조성 등을 모범적으로 운영하는 기업 및 공공기관을 심사해 인증을 부여하는 제도로 농심켈로그는 임직원 및 가족 구성원의 삶의 질 향상을 지원하기 위한 제도적 노력을 꾸준히 실천해온 점을 높게 평가받았다.농심켈로그는 자녀 출산 및 양육을 위한 지원 프로그램을

한파 속 겨울에는 여럿이 둘러앉아 끓여 먹는 전골 요리의 진한 국물이 더욱 간절하다. 지난해에 이어 올해도 코로나 19의 확산으로 집에서도 간편하게 맛있는 한 끼 식사를 하고자 하는 소비자들이 늘면서 다양한 탕·국·찌개 HMR 제품이 큰 인기를 얻고 있다. ㈜오뚜기는 이런한 소비자 니즈를 반영해 지난해 출시한 보양 간편식 2종 ‘서울식 쇠고기 보양탕’, ‘부산식 돼지국밥 곰탕’의 인기를 이어 나갈 지역식 탕·국·찌개 신제품 6종을 선보였다. 선보인 신제품 6종은 ‘서울식 설렁탕’, ‘종로식 도가니탕’, ‘수원식 우거지갈비탕’, ‘남

숙취해소 제품 상쾌환이 코로나19 사태를 극복하고 누적 1억 포 판매를 달성했다.삼양사(대표 송자량 부사장)는 지난 12일 숙취해소 제품 상쾌환의 누적 판매량이 1억 포를 돌파했다고 전했다. 이 수치는 대한민국 성인은 두 번 이상 상쾌환을 경험한 셈이다.상쾌환은 삼양사가 2013년 출시한 숙취해소 제품이다. 효모추출물, 식물혼합농축액(헛개나무열매, 창출, 산사나무열매, 칡꽃) 등의 원료를 배합해 환 형태로 만들었다. 숙취해소가 빠른 것이 강점이다.1회분 3그램씩 개별 포장돼 휴대 간편성과 섭취 편의성도 높다. 상쾌환 스틱형은 물없이

식품의약품안전처가 백화점·대형마트·편의점·동네슈퍼 등 오프라인 유통업소들을 대상으로 위해식품 판매 차단 시스템 도입 독려에 나섰다.위해식품 판매차단 시스템은 유통업체 계산대에 있는 포스 시스템에서 식약처의 위생점검, 수거‧검사 결과 부적합으로 판명돼 식품안전나라 웹사이트에 등재된 식품의 바코드 정보를 받아 식품의 판매를 차단하는 시스템이다.식약처는 2009년 위해식품 판매차단 시스템을 도입한 이후 전국 주요 대형마트, 편의점, 프렌차이즈, 슈퍼마켓 등 유통업체와 나들가게 등 17만 개 매장에 이 시스템을 설치·운영하고 있다.식약처

오리온은 한국, 중국, 베트남에서 다양한 콘셉트의 겨울 한정판 초코파이를 선보이며 신선함과 재미를 추구하는 MZ(밀레니얼 세대+Z세대)세대 잡기에 적극적으로 나서고 있다.한국에서는 지난달 1974년 초코파이 출시 이후 처음으로 겨울 한정판 ‘초코파이情 해피베리쇼콜라’를 선보였다.연말 연시를 맞아 초코파이를 홀리데이 케이크 콘셉트로 트렌디하게 재해석했다. 기존 초코파이와 달리 쇼콜라 케이크에 초코 베리 시럽으로 속을 채운 마시멜로를 더해 색다른 맛을 구현했다.버건디 컬러의 쇼콜라 케이크와 진하게 녹아 내리는 초코 베리 시럽의 먹음직스

지난해 농식품 수출액이 신선 농산물은 14억3000만 달러, 가공식품 61억4000만 달러 등 총 75억7000만 달러를 달성해 전년대비 7.7% 성장한 것으로 나타났다.농림축산식품부(장관 김현수)는 6일 발표한 ‘2020년 연간 누계 기준(잠정) 농식품 수출액’을 발표하면서 “코로나19로 수출 여건이 어려운 상황에도 불구하고, 신선 농산물과 가공식품에서 최근 5년 내 수출액과 성장률 모두 역대 최고의 성과를 기록했다”고 밝혔다.이번 통계에 따르면 가공식품의 경우 김치 수출이 1억4450만 달러로 전년동기 대비 37.6%, 고추장은

오리온에 따르면 ‘오!그래놀라’와 ‘오!그래놀라바’는 지난해 34% 성장률을 기록하며 매출액 150억 원, 누적 판매량 3500만 개를 돌파했다.이는 전체 그래놀라 시장 성장률을 웃도는 수치다. 식품업계에 따르면 전체 그래놀라 시장은 지난해 9월 기준 670억 원 규모로 전년 동기 대비 15% 정도 성장률을 기록했다.식품업계는 그레놀라 시장의 성장 이유를 양질의 간편한 식사를 선호하는 스낵킹 문화 확산과 코로나19로 사람들에게 집에 머무는 시간이 길어진 것을 꼽았다.또한 오리온은 지난해 오!그래놀라와 오!그래놀라바를 가격변동 없이

비비고 만두가 지난해 연 매출 1조 원을 달성했다. 이는 식품 단일품목으로 국내 최초의 성과다.CJ제일제당에 따르면 비비고 만두는 냉동식품에 대한 기존 편견과 선입견을 뛰어넘는 제품력을 바탕으로 처음부터 국내와 해외 시장을 동시에 노렸다. 그 결과 월 매출 100억 원 이상을 올리는 ‘비비고 왕교자’를 비롯해 연 매출 100억 원 이상의 대형 제품을 5가지나 보유하면서 만두를 냉동식품 시장에서 가장 비중 있는 카테고리로 성장시켰다. 특히 세계인들에게 ‘한국식 만두=비비고’라는 인식을 심기 위해 해외 각국의 식문화와 소비 트렌드를 바

롯데푸드(대표이사 이진성) 샤롯데봉사단은 지난 22일 서울 영등포구 장애인사랑나눔의 집에 쌀과 로스팜 선물세트를 전달했다.이번 기부는 지역 내 저소득층 장애인 가정에 무료급식사업을 위한 것으로 지원 품목은 쌀 10kg 300포와 로스팜 선물세트 200개다.롯데푸드 샤롯데봉사단은 2014년부터 7년 연속 영등포구 장애인사랑나눔의 집에 식료품, 방한용품 등을 기부하는 등 지역사회공헌활동을 이어왔다. 올해는 코로나19 영향으로 가정 방문이 아닌 기부 물품만 시설에 전달했다.앞서 롯데푸드 서울 본사 이외에도 지방 공장에서 릴레이 사회공헌활

㈜하림이 크리스마스 시즌을 맞아 ‘동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 오리지널-윈터 에디션’을 출시했다.고급스러운 레드 컬러 배경에 크리스마스를 연상케 하는 트리와 산타클로스를 배치해 연말 분위기가 물씬 느껴지는 패키지가 돋보인다.‘동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 오리지널’은 마켓컬리 인기상품 중 하나로 올 1월 출시 이후, 소비자들의 꾸준한 사랑을 받아왔다.하림은 여느 때보다 차분하게 보내야 할 크리스마스를 앞두고 집안에서 가족끼리 ‘홈파티’를 하거나 ‘홀로만찬’ 분위기를 내는 데 손색없도록 윈터 에디션을 선보였다.사회적 거리두기를 지키

하이트진로(대표 김인규)가 지역아동센터 아이들을 위한 특별한 크리스마스를 선사했다.하이트진로는 크리스마스를 맞아 서울, 경기 등 5개 지역아동센터의 100개 가정에 크리스마스 파티를 지원했다고22일 밝혔다.코로나19의 영향으로 외출이 어려운데다 실직, 우울 등으로 심리적으로 위축을 겪고 있는 지역사회 소외계층의 아동들에게 따뜻한 연말을 선물하기 위해서다.하이트진로는 각 가정에 미니트리, 모자 등 아이들이 크리스마스를 즐길 수 있는 각종 용품들과 케익, 피자, 치킨 등을 전달해 아이들에게 잊지 못할 추억을 선사했다.이번 후원을 받은

코로나19 사태로 인해 올해 국내 소비자들의 온라인 식품 구입 비중이 크게 증가한 것으로 나타났다. 또한 식품을 구입할 때는 ‘가격’을 중요시하는 것으로 조사됐다.한국농촌경제연구원(원장 김홍상, 이하 KREI)은 지난 18일 온라인으로 개최한 ‘2020 식품소비행태조사 결과발표대회’에서 이 같이 발표했다.조사 결과 식품을 주로 구입하는 장소는 ‘동네 슈퍼마켓’이 34.2% 가장 많았고 그동안 1위를 차지했던 ‘대형 할인점’은 32.0%로 전년보다 비중이 크게 줄었다. ‘대기업이 운영하는 중소형 슈퍼마켓’의 비중은 전년 대비 4.0%