식품의약품안전처(처장 이의경)는 국민이 일상생활에서 활용 가능한 수입식품 정보를 발굴하기 위해 오는 22일부터 8월 4일까지 2주 동안 ‘수입식품 정보 대국민 온라인 수요조사’를 실시한다.이번 수요조사는 식약처가 제공하는 수입식품 정보 이외에 추가 정보 및 시스템 기능 개선 등의 의견을 모아 수요자 중심의 맞춤형 콘텐츠를 개발·제공하기 위해 마련했다.현재 수입식품 정보는 식품안전정보포털인 ‘식품안전나라’와 영업자를 대상으로 운영 중인 ‘수입식품 검사시스템 전자민원창구(이하 ‘전자민원창구’)에서 제공하고 있다.이번 공모에는 수입식품

맥도날드 공식 모바일 앱인 ‘맥도날드 앱’이 지난 1일 출시된 이후 열흘 만에 누적 다운로드 수 100만을 돌파했다.현재까지 전 세계 50개국에 출시된 맥도날드 앱은 한국에서 가장 빠른 다운로드 속도를 보이며 최단 기간 100만 다운로드를 기록했다. 출시 다음 날인 2일부터 7일간 애플 앱스토어 무료 앱 순위 1위, 4일부터 7일간 구글플레이 무료 앱 순위 1위를 기록하기도 했다. 최초 가입 시 빅맥 1000원, 에그 불고기 버거 1000원 등 파격적인 혜택으로 고객들의 호응을 얻었다. 이밖에 맥모닝 쿠폰, 버거 세트 할인 및 사이

사단법인 한국HMR협회(회장 전정희)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)가 공동으로 주최한 ‘2019 HMR 월드마켓포럼’이 지난 3~4일 양일간 서울 양재동 aT센터에서 성황리에 마무리됐다. 이번 포럼은 도약기에 접어든 국내 HMR 상품 및 식품 포장기술 등의 세계화 전략을 모색하고 관련 업체들 간의 활발한 네트워킹을 도모하고자 마련됐다. 일본 및 유럽의 전문가를 비롯해 국내외 HMR 전문가들이 연사로 참여해 전 세계 HMR의 현주소를 공유하고 미래에 대해 함께 토론하는 시간을 가졌다.포럼 첫날인 3일에는 Kodaira Akio

앞으로 학교급식 식재료는 사전승인을 받아야 납품할 수 있다.한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호) 사이버거래소(소장 윤영배)는 최근 일부 학교에서 식중독 사고가 발생하는 등 학교급식 식재료의 안전성 문제가 사회적 관심사로 대두됨에 따라 안전성 관리 강화의 일환으로 지난 1일부터 ‘주 취급품목 사전승인제도’를 전격 시행했다.주 취급품목 사전승인제도는 식재료 공급업체가 해당 취급품목에 적합한 보관시설(냉장·냉동시설)을 갖췄는지 사전에 aT가 서류 및 현장심사 등을 통해 최종확인한 후 심사에 통과해야만 학교급식전자조달시스템(eaT)을

온라인 쇼핑몰 G마켓에서 14일까지 이금기 제품을 할인된 가격에 구매할 수 있는 '이금기 기획전'이 열린다.최초로 굴소스를 발명한 것으로 잘 알려진 이금기는 굴소스와 두반장 등 중화 소스를 중심으로 최근 새롭게 출시한 농축 치킨스톡, 훠궈 마라탕 소스가 국내에서 큰 사랑을 받고 있다.이번 기획전은 훠궈 전용 냄비를 증정하는 훠궈 세트, 두반장+진라면 세트 등 6개 메인 세트 외에도 이금기의 다양한 제품을 할인된 가격에 구매할 수 있으며 기획전 페이지에서 14일까지 20% 할인받을 수 있는 중복 쿠폰을 증정하고 있다.한

풀무원식품이 신선한 순두부를 활용한 두부 요리를 간편하게 즐길 수 있는 가정간편식을 출시했다.풀무원식품(대표 박남주)은 5분 만에 순두부 요리를 완성하는 가정간편식 ‘풀무원 두부요리 키트(KIT) 사천식마파순두부’, ‘정통된장순두부찌개, ‘해물된장순두부찌개’ 3종을 출시했다고 12일 밝혔다.‘풀무원 두부요리 키트’는 대표적인 식물성 단백질인 두부 요리를 패키지에 동봉된 재료만 사용해 간편하게 즐기는 가정간편식 제품이다.2018년 5분 만에 두부요리를 완성하는 ‘5분 키친’ 시리즈로 첫선을 보였고, 이번에 ‘풀무원 두부요리 키트’로

한국식품산업진흥포럼(회장 신동화)은 오는 19일 서울 양재동 aT센터 세계로룸에서 4차 심포지엄을 개최한다.이번 심포지엄은 ‘일반식품의 기능성 표시 허용에 따른 식품산업계의 대응과 역할’을 주제로 오후 2시부터 6시까지 1부와 2부로 나뉘어 진행된다.1부에서는 △일반식품의 기능성 표시 허용의 조기 정착방안(농림축산식품부 이용직 식품산업진흥과장) △일반식품의 기능성 표시 허용의 법적 개요(식품의약품안전처 오정완 식품안전표시인증과장) △일반식품의 기능성 표시에 따른 기능성 평가방안(전북대병원 기능성식품임상지원센터 채수완 센터장) △일본

CJ제일제당이 온라인 플랫폼 강화에 나섰다. HMR 사업을 확대하고 있는 CJ제일제당은 HMR의 최대 격전지가 온라인으로 바뀌고 있는 소비 트렌드에 발맞춰 자사 식품몰에 집중하겠다는 행보다.CJ제일제당은 8일 가정간편식 전문몰 ‘CJ더마켓(CJ THE MARKET)’을 새롭게 오픈하고, 동시에 밀키트 전문 브랜드인 ‘쿡킷’도 전용 어플을 론칭했다고 밝혔다.CJ더마켓은 기존 자사 직영몰인 ‘CJ온마트’를 운영하며 축적한 역량과 노하우, 소비자 데이터 등을 기반으로 한 단계 업그레이드된 신개념 식품 전문몰로 생산자 기반의 판매에 집중하

CJ프레시웨이(대표이사 문종석)는 5일 서울 본사에서 전국 복지관 영양사 80여 명을 대상으로 ‘2020 급식 트렌드’ 세미나를 개최했다.이번 세미나는 노인과 어린이, 장애인 등 취약계층의 복지관 급식 서비스 증진을 위해 마련됐으며, 실버와 키즈 등 세대별로 선호하는 최신 식단 트렌드와 함께 관련 위생법령 개정사항, 복지관 운영에 도움이 되는 현장 위생안전 Tip 등 다양한 교육이 이뤄졌다.특히 CJ프레시웨이 헬씨누리팀은 샘플 식단과 참석자들의 시식을 통해 최근 선호되고 있는 식단 구성 정보에 대해 공유했으며, 복지관 사용이 어려운

사단법인 한국HMR협회(회장 전정희)와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)가 공동으로 주최하는 ‘2019 서울 HMR 쿠킹&푸드페어’가 3일 서울 양재동 aT센터에서 개최됐다.올해로 2회째를 맞은 이번 박람회는 ‘모두의 간편식! 주방없는 HMR 레스토랑’을 콘셉트로 3일부터 5일까지 3일간 진행되며, 국내 HMR(가정간편식) 산업의 우수제품부터 신기술, HMR 원재료까지 약 120개 업체에서 160부스가 참가한다.박람회 기간 중에는 일반인을 대상으로 하는 ‘나만의 HMR 요리 공모전’, 참가업체 대상 바이어 상담회 등 다양한 부대

국회 농림축산식품해양수산위원회 황주홍 위원장(민주평화당, 전남 고흥‧보성‧장흥‧강진)은 7월 2일 오전 11시 국회 의원회관 대회의실에서 ‘전통식품 품질인증 경쟁력 강화를 위한 세미나’라는 제목의 정책세미나를 개최했다.이번 정책세미나는 정부의 전통·발효식품산업 육성 정책 방향을 공유하고, 불합리한 품질인증 제도의 개선을 통해 전통식품의 경쟁력을 강화하기 위해 마련됐다.세미나에는 농림축산식품부, 한국농수산식품유통공사(aT), 한국전통가공식품협회를 비롯해 500여 명 이상의 관계자가 참석했다.황 위원장은 이날 축사를 통해 “전통식품 산

㈜롯데아사히주류가 지난해 이태원에 이어 올해 최근 젊은 층 사이에서 인기가 급상승 중인 핫플레이스 ‘성수’와 고층 야경을 즐길 수 있는 ‘용산’에서 아사히 수퍼드라이 팝업스토어를 한시적으로 운영한다.먼저, 오는 5일부터 8월 4일까지 성동구 성수 ‘타이거 풀(Tiger Pool)’에서 아사히 수퍼드라이의 퀄리티를 느낄 수 있는 ‘아사히 수퍼드라이 드래프트 마스터 바’를 마련한다.‘아사히 수퍼드라이 드래프트 마스터 바’는 생맥주 푸어링 전문가(DRAFT MASTER)가 ‘7스텝’으로 제공하는 최고 품질의 아사히 수퍼드라이와 이에 잘

집에서 요리나 디저트를 직접 만들어 먹는 ‘홈족’이 꾸준히 증가하면서 자신의 입맛에 맞게 새로운 레시피를 개발하고 직접 요리를 즐기는 일명 ‘내시피족’이 생겨났다. ‘나’와 ‘레시피’의 합성어인 ‘내시피’ 문화는 2030세대를 중심으로 SNS를 통해 크게 확산되고 있다.이와 함께 자사 제품을 다양하게 즐길 수 있도록 이색 레시피를 제공하는 식·음료업계들의 마케팅이 주목받고 있다. 인플루언서나 유명 셰프와의 협업으로 제작한 콘텐츠를 SNS를 통해 알리거나 제품의 패키지에 이색 레시피 내용을 담는 등 소비자들이 제품을 재미있고 다양하게

초여름 더위가 점차 기세를 더하고 있다. 체력이 쉽게 떨어지고 입맛을 잃기 쉬운 여름철을 맞아 식음료업계에서는 비타민이 풍부한 열대과일을 활용한 음료부터 보양식까지 손쉽게 여름철 건강과 입맛을 잡을 수 있는 다양한 제품을 출시하고 있다. 정식품은 콩의 영양을 가득 담은 두유에 애플망고 과즙과 코코넛 알갱이인 나타드코코를 넣은 ‘베지밀 과일이 꼭꼭 씹히는 애플망고 두유’를 출시했다.두유 자체의 풍부한 영양에 비타민A, C, D와 무기질이 풍부한 애플망고 1개 분량의 천연 과즙을 넣어 영양 균형을 맞춘 것이 특징이다. 상큼한 애플망고가

CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 인기 푸드 크리에이터인 꿀키와 손잡고 수제롤까스 2종 세트를 선보였다.꿀키는 유튜브에서 170만 명이 넘는 구독자를 보유한 인기 푸드 크리에이터로, 일상에서 간편히 즐길 수 있는 집밥 메뉴부터 디저트와 영화속 요리 등의 감각적인 요리 영상으로 인기를 끌고 있다. 이번에 출시한 ‘꿀키의 수제롤까스’는 꿀키의 쿠킹 콘텐츠 가운데 140만 건이 넘는 높은 조회수를 기록한 치즈롤까스를 기본 세트로 구성하고 있다.여기에 최근 인기 식재료로 부상한 명란젓을 함께 넣은 명란 치즈롤, 그리고 체더와 모차렐라 두

국내 최초로 유산균 발효유 시장을 개척한 한국야쿠르트 윤덕병 회장이 지난달 26일 오전 7시 노환으로 별세했다. 향년 92세다.윤 회장은 1927년 충남 논산에서 태어나 건국대학교 정치외교학과를 졸업했다. 1969년 한국야쿠르트를 설립해 50년간 기업을 이끌었다.윤 회장은 불모지와 다름없던 국내 유산균 시장에 유산균 발효유를 대표 건강음료로 성장시킨 발효유 산업의 선구자다. 1971년 대한민국 국민이라면 누구나 한번쯤은 마셔봤다는 국민 간식 ‘야쿠르트’를 국내 처음으로 생산해 판매했다. 1960년대말 윤 회장은 우리나라 축산의 미래

냉동식품을 택배로 배송할 때는 드라이아이스가 가장 효과적인 것으로 밝혀졌다. 식품의약품안전처(처장 이의경)는 냉동식품을 소비자에게 택배로 배송할 때 제품이 녹지 않고 안전한 상태로 배달될 수 있도록 포장·배송·수취 단계별 관리방법을 담은 ‘냉동식품 택배 배송 가이드’를 마련해 관련 업계에 제공했다.이번 가이드는 최근 1인 가구의 증가로 냉동식품 등 가정간편식의 온라인 주문이 급증함에 따라 택배 배송 시 소비자에게 안전한 식품을 제공할 수 있도록 하는 한편, 업계에는 ‘식품의 기준 및 규격’에서 정하고 있는 보존 및 유통기준을 준수할

하이트진로가 출시한 ‘청정라거 테라‘의 판매에 속도가 붙으며 맥주 부문 반등을 예고했다.하이트진로(대표 김인규)는 출시 100일을 맞은 테라의 판매량이 1억병을 돌파, 기록적인 성장세를 보이며 맥주 부문 판매량이 반등에 성공했다고 2일 밝혔다.테라 판매는 6월 29일(출시 101일) 기준 누적판매 334만 상자(330ml기준), 10,139만 병 판매를 달성했다. 이는 초당 11.6병 판매된 것으로 국내 성인(20세 이상, 4204만 명 기준) 1인당 2.4병 마신 양이다.출시 39일만에 100만 상자 판매를 돌파하며 맥주 브랜드

국립농산물품질관리원 진주사무소(소장 박성규, 이하 진주 농관원)이 주관하고 진주시 명석면 소재 ‘가뫼골 녹색농촌체험마을’(대표 류재하)이 주최한 스타팜 체험행사가 지난달 29일 명석면 가뫼골체험마을 일원에서 개최됐다.국가인증농품의 소비자 인지도 향상과 소비 활성화 등 농식품의 6차산업을 촉진하고자 마련된 이번 행사는 진주, 창원, 대전 등 전국 소비자를 대상으로 희망자 60여 명을 초청해 열렸다.이날 스타팜 체험행사는 퀴즈로 푸는 국가인증농식품 알아맞히기, 스타팜 및 국가인증제도 안내, 농장소개 및 견학, 자두따기, 과일 피자 만들

여름철 별미 매콤한 쫄면과 비빔면의 계절이 돌아왔다. 올해에도 여름철 면류 시장에 다양한 비빔면류가 출시됐다. 이 가운데 ㈜오뚜기가 지난 4월말 선보인 여름철 별미 라면 ‘와사비 진짜쫄면’과 ‘미역초 비빔면’이 큰 관심을 모으고 있다.오뚜기가 올해 여름철 면류 시장 전면에 선보인 와사비 진짜쫄면과 미역초 비빔면은 출시 이후 5월 한 달간 300만 개 이상 판매되며, 지난해 66일 만에 1000 만 개의 판매고를 올린 진짜쫄면의 인기를 재현할 조짐을 보이고 있다. 와사비의 색다른 매운맛 ‘와사비 진짜쫄면’알싸한 와사비의 색다른 매운맛