코로나19 팬데믹 영향으로 구호식품의 대명사인 참치캔의 판매량이 전 세계적으로 크게 늘어난 것으로 나타났다.시장 조사 기관 닐슨코리아에 따르면 코로나19가 본격적으로 확산되기 시작한 3월부터 6월까지 올해 국내 참치캔 매출액(선물세트 제외)은 전년 동기 대비 18.2% 증가했다. 품목 별로는 일반 라이트스탠다드가 17.9%, 고추참치 등 가미참치가 15.7% 늘었다. 경로별로는 할인점이 20.5%, 개인 슈퍼가 17.4% 증가했으며 기간별로는 코로나19가 가장 크게 이슈됐던 3월이 31.3%로 성장세가 두드러졌다.참치캔은 국내 코로

㈜인클루시브인터내셔널은 세계 유명 유기농 브랜드들과 국내 독점 계약을 맺고 있는 유망 기업이다.㈜인클루시브인터내셔널이 수입하고 있는 제품들은 자사 온라인 판매 플랫폼인 그래놀라몰에서 만나볼 수 있다. 그래놀라몰에서는 조단스 그래놀라부터 씬비스킷 롸이비타, 유기농 초콜릿 비바니, 귀리음료 오틀리, 천연 메이플 시럽 등 다양한 상품들이 판매되고 있다.그래놀라몰에서 판매되고 있는 제품은 대부분 해외에서 안전성과 상품력을 인정받으며 큰 인기를 누리고 있다. 최근 국내에서도 유기농 식품에 대한 관심이 높아지면서 국내 소비자도 그래놀라몰로 속

동원F&B(대표이사 김재옥)의 식물성 대체육 브랜드 ‘비욘드미트’가 전국 이마트 21개점에서 운영하는 채식주의존에 입점됐다.비욘드미트는 동원F&B가 지난해부터 미국에서 수입해 국내에 독점 판매하고 있는 100% 식물성 대체육 브랜드다. 비욘드미트는 콩과 버섯, 호박 등에서 추출한 단백질로 만들어 단백질 함량은 높은 반면 지방과 포화지방산 함량은 낮고, 환경호르몬이나 항생제 등이 전혀 포함돼 있지 않아 건강 등의 이유로 육류를 섭취하지 않는 소비자들에게 인기다.햄버거 패티 형태의 비욘드버거는 비욘드미트의 대표 제품으로 2016년 출시

올 상반기 두부 수출물량이 지난해 같은 기간보다 약 4배나 급증한 것으로 나타났다.한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)에 따르면 올해 6월까지 두부의 수출물량은 3306t으로 전년(838t) 동기 대비 4배나 증가했다. 수출금액은 506만 달러로 지난해(170만 달러) 대비 약 3배 늘었다.두부는 샐러드용과 토핑용 등으로 해외수요가 점점 늘어나는 추세다. 특히 올해는 코로나19로 면역력 향상 등 기능성 식품에 대한 관심이 높아짐에 따라 식물성 단백질이 풍부한 두부가 미국에서 큰 인기를 끌고 있다. 전체 두부 수출물량 중

오리온은 중국에 닥터유 브랜드를 론칭하고 ‘닥터유 단백질바’(중국명: 닥터유 단백견과바 ‘蛋白坚果棒’)와 ‘닥터유 에너지바’(중국명: 닥터유 에너지견과바 ‘能量坚果棒’)의 중국 법인 현지 생산.판매를 시작하며 중국 뉴트리션바 시장에 본격 진출한다.중국은 건강에 대한 관심이 높은 가운데 올해 코로나19로 인해 영양가 높고 건강한 제품에 대한 소비자 수요가 더욱 높아진 상황이다. 이러한 시장 상황 속에서 오리온은 현지 성공 가능성을 확신하고 영양 성분을 강화한 제품들을 출시하게 됐다.닥터유 단백질바와 에너지바는 오리온 중국 법인의 하반

올해 평년보다 긴 장마가 이어지면서 장마가 끝나는 다음 달 초부터 본격적인 무더위가 시작될 것으로 전망되는 가운데 여름철 간식으로 저칼로리 아이스크림에 대한 관심이 높아지고 있다.한국농수산식품유통공사(사장 이병호, 이하 aT)가 발표한 ‘식품산업 트렌드픽(Pick)’에 따르면 ‘다이어트 아이스크림’의 네이버 데이터랩 검색어 순위는 지난 2018년 59위에서 올해 20위까지 상승했다. 또 ‘저칼로리 아이스크림’도 28위에서 13위까지 올랐다.aT는 “저칼로리 아이스크림은 낮은 열량에도 일반 아이스크림처럼 초콜릿, 흑임자, 캐러멜 등

매일유업(대표 김선희)은 국민 영웅 박세리를 성인 영양설계 전문 브랜드인 ‘셀렉스’ 모델로 선정했다.박세리는 미국 여자프로골프(LPGA)에서 활약한 대한민국의 여자 프로골퍼로 한국 여자 골프 사상 최고의 선수이자 선구자로 평가받는다. 1990년대 말 IMF 외환위기로 인한 국민들의 지친 마음을 달래 주었던 국민 영웅이다. 2016년을 끝으로 프로 생활을 마무리했으며 현재는 올림픽 여자 골프 국가대표팀 감독으로 활동하고 있다. 셀렉스는 매일유업의 생애주기별 영양설계 전문 브랜드인 ‘매일 헬스 뉴트리션(Maeil Health Nutri

풀무원이 해외 사업의 어려움을 딛고 미, 중, 일 3대 글로벌 빅마켓에서 올해 상반기 호실적을 보이고 있다. 풀무원(대표 이효율)은 미국, 중국, 일본 등 해외시장에서 두부, 생면 HMR, 냉동 HMR 등 주력 제품들이 올 상반기 고성장하며 풀무원의 전체 해외 사업 성장을 이끌고 있다고 22일 밝혔다.우선 미국 시장에서 주력 제품인 신선식품 ‘두부’와 생면 HMR ‘아시안 누들’이 모두 큰 폭으로 성장했다. 올 상반기 두부는 20%, 아시안 누들은 30% 성장했다.풀무원 두부 매출은 미국 내 식물성 단백질 트렌드에 힘입어 매년 성장

전통식품 김치의 항 코로나19 바이러스 효능 입증과 항바이러스 소재 개발 연구가 한창이다.이번 연구는 전통발효식품 기반 고위험 코로나바이러스 대응기술 선행연구로 지난 4월 국가안전보장회의(NSC)에서 의뢰해 시작된 코로나19 극복을 위한 연구과제 일환이며 세계김치연구소(소장 직무대행 최학종)의 권민성 박사 연구팀 주관아래 내년 2월까지 수행한다.이번 연구에는 전북대학교(총장 김동원), 한국생명공학연구원(원장 김장성), 한국화학연구원(원장 이미혜)도 함께 참여하고 있다.이번 프로젝트는 세계김치연구소의 김치유산균 추출에서 시작된다. 세

롯데푸드가 올해 식물성 대체육류 라인업을 더욱 확대한다.롯데푸드㈜(대표이사 조경수)가 고기를 사용하지 않고도 고기 특유의 식감과 풍미를 즐길 수 있는 식물성 대체육류 브랜드 제로미트의 신제품 ‘제로미트 베지 함박스테이크’ 2종을 출시했다.롯데푸드 제로미트는 ‘식물 유래 단백질과 원료로 만들어 자연에서 온 건강함을 쉽고 맛있게 전달하는 베지테리언 푸드’를 콘셉트의 브랜드다. 지난해 4월 김천공장에서 밀 단백질을 기반으로 만든 ‘제로미트 너겟’과 ‘제로미트 까스’를 생산하면서 처음 브랜드를 선보였다. 통밀에서 압출한 식물성 단백질로 고

오리온의 온라인 전용 브랜드 ‘오리온#간식이필요해’ 시리즈 3종이 출시 한 달 만에 2만5천 세트 판매를 돌파했다.간식이필요해 시리즈는 최근 일고 있는 편리미엄 트렌드를 반영해 TPO(시간·장소·상황)별 소비자의 간식 니즈에 맞춰 온라인 전용으로 출시한 기획 상품이다. 초코파이, 단백질바, 포카칩, 꼬북칩 등 인기 과자들을 ‘모두의 간식’, ‘초코가 필요해’, ‘입이 심심해’ 등 3가지 콘셉트에 맞춰 각각의 전용 패키지에 담았다.쿠팡, SSG닷컴, 카카오 쇼핑 등 주요 온라인 쇼핑몰에서 구매할 수 있으며 포장, 보관, 진열까지 한

풀무원건강생활이 ‘개인 맞춤형 건강기능식품을 소분.판매’ 서비스를 국내 최초로 시작한다.풀무원건강생활(대표 황진선)은 서울 송파구 올가홀푸드방이점에서 국내 1호 개인 맞춤형 건강기능식품 매장‘퍼팩’오픈식을 갖고 국내 최초 개인 맞춤형 건강기능식품브랜드 ‘퍼팩’(PERPACK)을 론칭했다. 이날 오픈식에는이의경 식품의약품안전처장(이하 식약처)을 비롯해 이효율풀무원 총괄CEO, 황진선 풀무원건강생활 대표, 강병규 올가홀푸드 대표 등 식약처 관계자 및 풀무원 임직원 30여 명이 참석한 가운데 개인 맞춤형건강기능식품 국내 1호점 ‘퍼팩’

‘편의점은 가성비’라는 말은 옛말이 됐다. 8000원대 김밥이 매출 1위를 기록하고 4000원대 즉석 컵밥의 매출이 급증하는 등 편의점 프리미엄 제품이 떠오르고 있다. 코로나19의 여파로 외식 대신 집안에서 편의점 제품으로 간편하게 한 끼를 때우려는 소비자들이 증가함에 따라 ‘편의점 음식이더라도 제대로 된 한 끼를 먹자’는 심리가 반영된 것으로 보인다.편의점 CU는 지난 5월 편의점 역사상 가장 비싼 8900원짜리 ‘완도전복감태김밥’을 선보였다. 완도 전복과 서산 감태 등 최고급 재료를 조합해 만든 제품으로 TV프로그램 ‘편스토랑’

하이트진로음료(대표이사 조운호)가 올해 상반기 매출액이 전년 동기 대비 15% 성장을 기록했다. 같은 기간 영업이익은 297%로 대폭 증가했다. 코로나19 영향으로 음료 업계 전반적으로 성장이 정체한 것에 비해 두드러지는 실적이다.하이트진로음료는 2017년부터 사업 다변화와 수익구조 개선에 노력을 기울여 왔다. 이에 지난해부터 흑자기조를 기록하고 있다. 수익구조가 취약했던 생수 사업은 페트 라인 증설을 통해 규모의 경제를 실현하며 전년 동기 대비 페트 매출 28% 성장과 함께 이익구조를 만들어냈다. 또한 언택트(비대면) 소비 선호도

동원그룹이 국립수산과학원과 수산 및 관련 산업 발전을 위한 공동 노력에 나선다.동원그룹은 지난 9일 경기도 이천시 장호읍에 위치한 동원리더스아카데미에서 국립수산과학원과 수산분야 과학기술과 관련 산업기술에 대한 상호협력 양해각서(MOU)를 체결했다. 이날 협약식에는 이명우 동원산업 대표이사, 조점근 동원시스템즈 대표이사, 신영수 동원홈푸드 대표이사와 최완현 국립수산과학원 원장 등이 참여했다. 동원그룹과 국립수산과학원은 이번 협약을 통해 ▲친환경·첨단 양식기술(BFT) 기반 내수면 아쿠아포닉스(물고기와 채소를 함께 생산하는 시스템) 양

식품의 유통기한을 소비기한으로 변경 표시하는 방안이 당정에 의해 추진되고 있다.한상배 식품의약품안전처 식품안전정책국장은 7일 오전 국회 정론관에서 기자회견을 열고 “지난 2일 발의된 ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률 일부개정법률안’을 조속히 통과시켜달라”고 호소했다.이 법은 국회 보건복지위원회 소속 강병원 의원이 지난 2일 발의한 것으로 식품의 유통기한 표시를 소비기한 표시로 바꾸는 내용이다.소비기한은 생산된 물건을 구매 후 먹을 수 있는 기간을 의미한다. 생산된 물건을 소비자에게 판매할 수 있는 기간에 비해 2~3일 정도 길다.

식약처, ‘식품 등의 표시기준’ 일부개정고시(안) 행정예고 ‘일파만파’3-MCPD 기준 유럽수준 강화… 일부 소비자단체 산분해간장 안전성 문제 제기 혼합간장의 주표시면에 혼합비율과 총질소함량 표시 여부를 두고 장류업계와 외식업계가 강력 반발하고 나섰다. 식품의약품안전처(처장 이의경, 이하 식약처)는 지난 5월 12일 소비자 관심 사항에 대한 정보 제공을 강화한다는 목적으로 혼합간장의 주표시면에 사용된 간장의 혼합 비율과 총 질소함량을 표시하도록 ‘식품 등의 표시기준’ 일부개정고시(안)를 행정예고 해 논란이 계속되고 있다.장류업계는

현대그린푸드가 급증하는 2030 캠핑족을 잡기 위해 캠핑용 프리미엄 밀키트(Meal Kit, 손질한 식재료·양념·요리법 등을 담은 세트) 브랜드를 ‘캠밀(CAM MEAL)’을 론칭하며 신제품 ‘캠밀 채끝 세트’와 ‘캠밀 돈목살 세트’ 두 종을 선보였다.캠밀은 캠핑(Camping)의 앞 글자와 식사를 뜻하는 밀(Meal)의 합성어로, 식재료가 반(半)조리된 상태로 포장돼 끓이거나 굽기만 하면 되는 게 특징이다. 식재료를 썰거나 밑간을 해야하는 일반적인 밀키트보다 조리 과정을 간소화해 캠핑장에서도 손쉽게 요리할 수 있다. 캠밀은 대량으

한돈자조금관리위원회(이하 한돈자조금)가 편의점 세븐일레븐과 함께 한돈 농가를 응원하기 위해 국내산 돼지고기 한돈을 사용한 간편식 3종을 신제품으로 선보인다.한돈자조금과 세븐일레븐은 국내산 돼지고기를 이용해 안심하고 먹을 수 있다는 컨셉으로 ‘숯불맛 한돈 대파구이 도시락’, ‘한돈 클래식 핫도그’, ‘한돈 불고기비빔김밥’을 출시했다.한돈 간편식 시리즈 패키지에는 ‘우리 한돈 농가를 응원합니다’라는 문구를 표기해 코로나19과 소비불균형으로 인해 어려움을 겪는 한돈 농가를 돕는 ‘착한 소비자 운동’이라는 것을 알렸다.특히 한돈 대파구이

미국육류수출협회(한국지사장 양지혜)는 29일부터 7월 12일까지 미국산 소갈비 전문점과 함께 하는 ‘갈비위크’를 개최한다.갈비위크는 미국산 갈비를 다양한 스타일로 선보이는 갈비 맛집들이 참여하는 행사다.참여하는 브랜드는 갈비곳간, 노란상 소갈비, 본수원갈비, 사미헌, 삼원가든, 로스옥, 송추가마골, 송추가마골 인 어반 등 총 8개 브랜드, 매장 26곳이 참가한다. 행사 기간 내에 해당 매장에서 미국산 소갈비 메뉴를 주문하는 고객에게 ‘갈비 칫솔’을 선물로 증정한다.미국산 소갈비는 특히 갈빗대가 크고 붙어있는 살이 넉넉해 포를 한 겹