㈔한국외식산업경영연구원(이사장 박형희)이 운영하는 ‘제28기 외식산업 CEO심화과정’ 수료식이 지난달 30일 한국외식산업경영연구원 대강당에서 개최됐다.
지난 9월 7일부터 11월 30일까지 진행된 제28기 과정은 국내 외식산업의 중추적인 역할을 담당하는 외식·식품산업 및 연관산업의 CEO 등 오피니언 리더 40명이 수료했다.
수료생들은 저성장 시대 외식산업의 혁신 방안을 비롯해 브랜드 가치 극대화 전략, 리더십, 마케팅, 트렌드, 노무 및 세무 관리 등 외식산업뿐 아니라 다양한 산업과 분야에 대한 심도 있는 교육과 2박 3일간의 일본 외식산업 연수를 함께 했다.
한편 지난 2008년 시작된 외식산업 CEO심화과정은 ‘공부하는 CEO’라는 타이틀에 맞게 식품·외식산업과 음식문화에 관심 있는 오피니언 리더들을 대상으로 차별화된 커리큘럼과 분야별 전문 강사들이 강의를 진행, 800여 명의 수료생을 배출한 바 있다.
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