종합식품기업 샘표식품이 올해 창사 75주년을 맞았다. 그동안 ‘간장’하면 가장 먼저 떠오르는 기업으로 손꼽히던 샘표는 최근 장류뿐만 한식 소스, 간편식 등 비장류 부문에서도 좋은 성적을 거두며 업계의 주목을 받고 있다. 이에 본지는 박진선 대표를 만나 새로운 변환점을 맞은 샘표의 이야기를 들어봤다. 사진=이경섭 팀장“비만 등 생활습관병 원인은 식생활 불균형, 요리하면 상당부분 개선”“쉽게 요리하는 ‘새미네 부엌’ 통해 요리의 즐거움 느끼게 하고 싶다”요리하기 간편한 ‘새미네 부엌’, B2B 식자재로서의 가능성 무궁무진 75년 장수기

지난달 27일부터 시작된 손실보상금 지급에 소상공인·자영업자들의 분노가 커지고 있다.카카오톡·인스타그램·다음카페 등 자영업자들의 SNS 소통공간에서는 ‘손실보상금 10만 원 인증’ 글 등이 올라오며 분노와 허탈감을 표시하고 있다 .자영업자들은 SNS 공간에서 고정비 중 인건비 누락·2019년도 기준으로 손실보상 대상 제외·소상공인에 손익계산서 요구 등의 사례를 공유하며 정부가 손실보상금 지급을 사실상 회피하고 있다고 목소리를 높였다.이와 관련 서울 홍대입구역 인근에서 식당을 운영하는 A씨는 카카오톡 자영업자 단톡방에서 “가게 종업원

“이게 얼마만이냐”… 653일 만에 느끼는 일상의 자유지난 7월 22일 코로나19 신규 확진자 1842명, 누적확진자수는 총 18만4103명으로 코로나19 4차 대유행이 본격화하면서 수도권 내 사회적 거리두기가 4단계로 격상되고 방역 지침이 강화됐다. 사진 아래쪽은 22일 퇴근 시간 무렵 서울 중구 노가리 골목의 모습이다. 오른쪽은 전국민 백신접종률이 75%를 넘으면서 ‘단계적 일상회복’ 1단계를 시행한 둘째 날 모습이다. 수도권은 10명까지, 비수도권은 12명까지 모일 수 있고 식당·카페 등은 24시간 영업이 가능해져 음식점이 손

국내 농·축산물 공급 부족 사태가 식품·외식산업의 새로운 악재로 떠오르고 있다.지난달 서울 가락·강서시장 등 중앙·지방도매시장에서 야채류 가격이 폭등했고 수입산 소갈비 등이 품귀현상을 보이면서 식당들의 시름이 깊어지고 있다.국내 야채류·수입 축산물 유통대란가락동 농수산도매시장에서는 지난달 27일 기준 돼지고기 삼겹살(중품·냉장 기준)이 100g당 2432원에 거래돼 전년(2259원) 대비 7.7% 상승했다. 같은날 양상추(상품 기준)는 10kg당 4만 원 선에서 거래됐고 지난달 30일에는 역대 최고가인 5만4000원까지 올랐다.서울

농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 카자흐스탄 유명 외식업체와 함께 한국산 식재료를 활용한 신메뉴를 개발해 현지인들의 입맛을 사로잡고 있다.카자흐스탄 알마티의 최대 번화가인 아르바트 거리에 위치한 MASISO GANGNAM, 니스쿠치늬사드 등 유명 외식업체 소속 셰프가 한국산 전통장류, 메밀국수, 유자차 등을 활용해 고추장삽겹살, 쟁반메밀국수, 유자차 드레싱 등 6가지 신메뉴를 개발해 각 업체의 메뉴판에 정식 표기했다.이번 행사는 K-푸드 수출시장 다변화 전략사업의 일환으로 식재료 대량수

2021 코리아세일페스타(이하 코세페)가 지난달 31일 온라인 개막식을 통해 시작을 알렸다.올해로 6회째를 맞는 코세페는 “국민 모두에게 힘이되는 따뜻한 소비!”를 슬로건으로 1일부터 오는 15일까지 진행된다.추진위원회(위원장 김연화) 주최로 올해 6회째를 맞는 코세페는 정부와 전국 17개 시·도 후원 속에 전국 온·오프라인 유통업체 및 생산자단체 등 2053개 업체(지난달 28일 오후 5시 기준)가 참여하게 된다. 이는 지난해 (1784개 사)보다 269개 사(15.1%) 늘어난 것이다.올해 코세페 시작을 알린 개막식은 동대문디자

(사)한국외식업중앙회(회장 전강식)는 지난 28일 (사)한국휴계음식업중앙회, (사)한국단란주점업중앙회, (사)한국유흥음식업중앙회, (사)한국인터넷PC문화협회, (사)대한노래연습장업중앙회를 비롯한 20여 개 소상공인 단체들과 함께 ‘코로나 피해업종 대표 총연대(이하 코로나피해업종연대)’를 구성하고 손실보상의 피해업종 위주 투텁게 지급하고 전 업종에 대한 영업시간 제한을 폐지해야 한다고 주장했다.코로나피해업종연대는 이날 여의도 국회의사당 앞 기자회견을 통해 ▲전업종의 영업 금지 등 모든 제한 해제 ▲피해 기간 전체 보상 ▲손실보상률 1

다음달 1일부터 ‘단계적 일상회복’ 1단계를 4주간 시행한다. 백신 접종유무와 상관없이 수도권은 10명, 비수도권 12명까지 사적모임이 가능해진다. 김부겸 국무총리는 29일 울산시청에서 열린 코로나19 대응 중앙재난안전대책본부 회의를 주재하고 있다. 이 회의에서 김 부총리는 이 같은 내용의 단계적 일상회복 1단계 이행계획을 발표했다.이에 따라 사적모임은 백신접종 여부와 관계없이 수도권은 최대 10명, 비수도권은 12명까지 허용되지만 취식 과정에서 마스크를 벗는 등 방역에 취약한 식당·카페에서는 미접종자는 4명까지만 참석할 수 있다.

한국식품산업협회(회장 이효율, 이하 협회)는 2021년도 한국식품영양과학회 창립 50주년 기념 국제학술대회에서 ‘한국식품산업협회 세션’을 개최한다.‘설탕세 도입의 동향 및 시사점’을 주제로 하는 이번 세션은 28일 오후 4시부터 부산 벡스코 컨벤션센터에서 진행된다. 세션에서는 우리나라 국민의 당류 섭취 현황 및 설탕세의 해외사례 등을 분석하고 코로나 팬데믹 이후 서민경제가 어려워진 상황에서 설탕세 도입에 대한 합리적인 대안을 모색할 전망이다.한국식품산업협회 세션은 최성락 동국대 교수가 좌장을 맡았으며 발표는 설탕세와 관련된 3가지

중소벤처기업부(장관 권칠승, 이하 중기부)는 27일부터 코로나19에 따른 방역 조치로 경영상 손실이 발생한 소기업·소상공인에게 손실보상금을 지급한다.중소벤처기업부는 26일 제2차 손실보상심의위원회를 개최해 2021년 3분기 손실보상 지급계획(안)을 의결하고 27일부터 온라인으로 신청받는다고 밝혔다. 이에 따라 올해 7월 7일부터 9월 30일까지 집합금지 및 영업시간 제한 조치를 이행해 경영상 심각한 손실이 발생한 소기업·소상공인 80만 개사에 2조4000억 원 규모의 손실보상금을 지급할 계획이다. 보상 대상 80만개사 중에서 집합금

농림축산식품부(장관 김현수, 농식품부)와 한식진흥원(이사장 임경숙)이 한식 알리기에 공을 들이고 있다. 올해는 ‘해외한식요리 콘테스트’를 7월부터 12월까지 세계 6개국 16개 재외공관이 참여에서 진행하고 있다. 2018년부터 매년 한식 홍보와 한국 농식품 수출 및 확대를 위해 외교부와 함께 진행하고 있다. 각 나라의 현지인이 참여해 한식에 대한 열정과 관심을 보여주고 있다. 또한 한식요리 콘테스트와 함께 국내산 농식품 전시 및 온라인 강의 등을 병행 추진해 김치와 한국의 전통장에 대한 관심을 제고하고 있다.참가 16개국은 우즈베키

정부가 빠르면 11월 1일부터 일상회복의 초기 단계로 식당과 카페 등의 운영시간 제한 해제를 검토하고 있다. 김부겸 국무총리는 일상회복지원위원회를 주재한 자리에서 “방역완화 조치는 그동안 고통이 컸던 업종이나 소외된 계층부터 그리고 감염확산의 위험이 낮은 시설부터 과감하고 적극적으로 취해나갈 예정”이라고 말했다.정부는 지난 22일 정부서울청사에서 코로나19 중앙재난안전대책본부 정례브리핑을 열고 제2차 코로나19 일상회복지원위원회 회의 결과를 발표했다.브리핑에서 이기일 중앙재난안전대책본부(중대본) 제1통제관은 11월 초 첫 번째 개편

코로나19로 인한 사회적 거리두기가 장기화되면서 자영업자가 4개월 연속 순감소하고 있는 것으로 나타났다. 통계청이 지난 13일 발표한 9월 고용동향에 따르면 9월 자영업자 수는 552만8000명으로 전월(555만 명) 대비 0.40% 하락했다.이 중 고용원이 있는 자영업자는 지난 9월 128만4000명으로 전월(130만1000명) 대비 1.34% 감소했고 고용원 없는 자영업자는 424만4000명으로 전월(424만9000명)대비 0.11% 줄었다.성별로는 남성 자영업자는 397만2000명으로 전월(4000만 명) 대비 0.7% 줄어든

코로나19 사태에 따른 집합금지·제한 조치 장기화로 자영업자들의 경제력이 크게 축소되면서 저소득·차상위계층을 위한 복지체계 중 긴급복지 수급 및 건강보험료 납부 유예 자영업자들이 대거 늘었다.신현영 더불어민주당 소속 국회의원이 보건복지부에서 제출받은 ‘위기사유별 긴급복지 수급건수’에 따르면 지난해 자영업자 1만3828명이 정부·지자체로부터 긴급복지 자금을 지원받은 것으로 나타났다. 이 중 7880명은 코로나19로 인해 소득이 크게 감소해서 지원을 받았고 5948명은 사업장 휴·폐업으로 인해 지원을 신청했다.이를 코로나19 사태 이전

백화점·대형마트가 친환경 농산물에서 폭리를 취하고 있다는 지적이 나왔다.최인호 더불어민주당 소속 국회의원은 “농림축산식품부로부터 받은 국정감사 자료를 분석한 결과 백화점·대형마트 등의 친환경 농산물 유통마진이 다른 채널보다 과도한 것으로 나타났다”고 5일 밝혔다.최 의원실에 따르면 대형 유통업체의 친환경 농산물 유통마진은 평균 74.3%로 친환경 전문판매점(57.5%) 대비 16.8%포인트, 학교급식(40.5%) 대비 33.8%포인트 높았다. 친환경 상추의 경우 친환경 전문점은 농민으로부터 150g당 1402원에 구입해 소비자에게

농촌진흥청(청장 허태웅, 이하 농진청)은 코로나19 영향으로 비대면 소비가 증가함에 따라 변화된 소비‧유통시장에 농업인의 참여 기회를 제공하고자 온라인 판촉 지원을 추진한다. 이달 15일부터 다음 달 말까지 전자상거래 거래터(이커머스 플랫폼) ‘컨비니’와 협업해 작지만 강한 농업인(이하 강소농)이 생산한 농산물 및 가공제품의 판매 기획전을 연다. 컨비니는 상품 정보는 물론 제품 생산자에 대한 정보를 담은 콘텐츠를 제작해 소비자에게 다양한 시청각 콘텐츠를 제공하고 있는 전자상거래 기업이다.이번 기획전은 ‘강소농이 생산하는 믿을 수 있

농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 코로나19로 어려움을 겪고 있는 외식기업의 해외 진출을 돕기 위해 ‘2021 K-푸드 프랜차이즈 웨비나’를 개최했다.이번 웨비나는 지난 12일과 13일에 걸쳐 열린 ‘해외 외식산업 트렌드 세미나’와 오는 27일부터 29일까지 열리는 ‘외식기업 IR(기업설명회)’ 세션으로 나눠 실시간 온라인으로 각각 진행된다.트렌드 세미나에서는 다수의 외식기업들이 진출을 희망하는 말레이시아 시장의 포스트 코로나 진출전략에 대해 데릭 여(Deric Yeo)

코로나19 사태로 인해 전 세계적으로 급성장하고 있는 온라인 식품시장 트렌드와 주요 플랫폼 현황을 한 권에 담은 보고서가 발간됐다.한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 한국 농식품의 글로벌 온라인시장 진출 확대를 돕기 위해 ‘글로벌 식품유통 온라인 플랫폼 현황’ 보고서를 발간했다.보고서는 공사 해외 조직망을 통해 수집한 해외 각국의 정보를 토대로 미국, 유럽, 러시아, 중국, 베트남 등 12개 주요 수출국의 코로나 이후 온라인 식품시장 현황과 주요 온라인플랫폼을 소개한다.특히 주요 온라인플랫폼 중 식품유통 관련 채널 안

정부가 18일부터 31일까지 현재 ‘수도권 4단계 + 비수도권 3단계’를 2주 동안 유지한다. 그러나 자영업자, 소상공인등의 현장 고충을 고려해 사적모임 기준을 단순화하고 접종 완료자를 중심으로 제한을 완화하는 등 단계적 일상회복으로의 전환을 준비한다. 정부는 복잡한 사적모임 기준을 단순화해 방역 지침 수용성을 높이고 접종 완료자에 대한 사적모임 제한을 완화한다.이 기간을 단계적 일상회복으로 이어지는 징검다리격 기간으로써 체계 전환의 준비 및 시범적 운영기간으로 활용한다는 계획이다.또한 2차 접종(얀센 1회 접종) 완료 후 2주 경

코로나19 여파에도 불구하고 올해 1월부터 9월까지 농식품 수출액이 또다시 역대 최고 실적을 달성했다.농림축산식품부(장관 김현수, 이하 농식품부)는 올해 3분기 누계(잠정) 농식품 수출액이 지난해 같은 기간보다 12.3% 증가한 61억9200만 달러를 달성했다고 6일 밝혔다. 코로나19 확산세가 지속되고 물류 여건이 어려운 상황에서도 신선 농산물과 가공식품이 고른 수출 호조세를 보였다.품목별로 살펴보면 김치‧장류‧인삼류 등 우리나라를 대표하는 전통식품과 라면 등 가정간편식의 증가세가 두드러졌다. 김치는 건강에 대한 지속적인 관심과