농림축산식품부는 오는 30~31일 이틀간 서울 동대문디자인플라자(DDP)에서 ‘2019 농림축산식품 일자리 박람회’를 개최한다.올해로 3회째 열리는 이번 박람회는 청년층에게 대한민국 농림, 축산, 식품의 다양한 일자리 및 창업 정보를 제공해 새로운 도전의 기회를 마련해주고자 기획됐다.이번 박람회에는 한국농어촌공사, 한국농수산식품유통공사(aT), 한국마사회 등 공공기관 19곳을 비롯해 농협 계열사 20곳, 우아한형제들, 파리크라상, 하림 등 농릭춤산식품 분야 민간기업 100여 곳 등 총 140여 개 기업과 기관이 참여해 일대일 채용

농림축산식품부(장관 이개호, 이하 ‘농식품부’)와 농림수산식품교육문화정보원(원장 신명식, 이하 ‘농정원’)은 23일 ‘식품·외식산업의 전망과 비전’이라는 주제로 중학교 진로교육 담당교사를 대상으로 ‘식품산업 진로교육 공동연수’를 실시했다.이번 워크숍은 청소년들의 식품산업으로의 진출을 위해 추진한 ‘청소년 식품산업 진로체험 프로그램’의 일환으로 전국의 중학교 진로교육 담당교사를 대상으로 개최하는 행사이다.식품산업은 2014년 163.7조원에서 2015년 191.9조원, 2016년 205.4조원, 2017년 218.1조원으로 지속 성장

SPC그룹이 운영하는 배스킨라빈스가 ‘슈퍼 버스데이 케이크 & 파티키트 세트’ 캠페인을 진행한다.최근 선보인 신제품 ‘슈퍼 버스데이 케이크’와 각종 파티 용품들로 구성된 ‘파티키트 세트’를 3만 원에 판매하는 행사다.슈퍼 버스데이 케이크는 고깔 모자를 쓴 곰 모양의 케이크다. 아몬드봉봉, 체리쥬빌레, 엄마는외계인, 민트초콜릿칩, 슈팅스타, 이상한나라의 솜사탕, 초콜릿 등 총 7가지 맛으로 구성했다.케이크와 함께 제공되는 파티키트 세트는 파티 가랜드와 케이크 팝업카드, 파티 안경으로 구성된 파티 용품에 배스킨라빈스만의 색깔을 담아 만

농심이 자사 히트상품 ‘꿀꽈베기’에 쓰일 국내 아카시아꿀 250t 구매계약을 체결했다.농심 관계자는 “한국양봉농협을 중심으로 하는 국내 양봉농가와 하반기에 사용될 국내 아카시아꿀 구매계약 체결을 마쳤으며 이달 중순부터 순차적으로 입고에 들어간다”고 말했다.이 관계자는 “올해 꿀 작황이 좋아 예년보다 많은 물량을 계약했다”며 “구매한 꿀은 내년 연말까지 사용할 예정”이라고 밝혔다.농심은 1972년 꿀꽈베기 과자를 출시한 이후 연평균 170t 규모의 아카시아꿀을 국내 양봉농가로부터 구매해 왔다. 지금까지 농심에서 구매한 아카시아꿀은 8

김재철 동원그룹 명예회장이 23일 숙명여자대학교(총장 강정애) 명예 교육학박사 학위를 받았다.숙명여대는 이번 명예박사 학위수여와 관련 “김 명예회장은 성실한 기업 활동과 정도경영을 통해 우리나라 경제발전에 크게 기여했을 뿐만 아니라, 동원육영재단을 설립해 인재양성을 위한 투자도 아끼지 않는 등 남다른 교육철학을 보여줬다”며 “우리나라 경제, 산업, 교육 발전에 공헌한 공로로 명예 교육학 박사 학위를 수여한다“고 밝혔다.이날 수여식에서 김 명예회장은 “젊은 시절 원양어선을 타고 전 세계를 다니며 ‘왜 우리나라는 가난하게 살고 있고,

식품의약품안전처(처장 이의경)는 17개 지방자치단체와 함께 오는 26일부터 내달 9일까지 학교주변 조리·판매업소를 대상으로 현장 지도·점검에 나선다.2학기 시작을 앞두고 실시되는 이번 점검은 분식점, 학교매점, 문방구 등 어린이 식품안전보호구역 내 조리·판매업소 3만5000여 곳을 대상으로 이뤄진다.주요 점검 내용은 ▲유통기한 경과제품의 사용 또는 보관 ▲조리시설 등의 위생적 취급기준 준수 ▲냉동·냉장제품의 보관 및 유통기준 준수 ▲종사자 건강진단 실시 ▲정서저해 식품 판매 여부 등이다지난해 같은기간 실시된 지도·점검에서는 총 3만

치킨프랜차이즈 ‘교촌에프앤비㈜’가 자체 주문앱을 통해 고객 설문조사 이벤트를 진행한다.내달 22일까지 진행하는 이번 주문앱 설문조사는 교촌치킨의 제품에 대한 고객 인식 및 개선사항을 조사하고자 마련했다. 교촌은 설문조사로 수렴된 고객 의견을 향후 메뉴 전략에 반영한다는 방침이다.설문조사 참여는 교촌치킨 주문앱 로그인 후 설문 이벤트 페이지를 누르면 된다. 참가자 전원에게 멤버십 500포인트를 지급하며 추첨을 통해 총 30명에게 ‘교촌레드오리지날 드림교환권’을 증정한다.교촌치킨 관계자는 “고객분들의 소중한 의견을 듣고 이를 전략에 반

최근 외식업계에 사고의 틀을 깨는 ‘이색 페어링’ 메뉴가 주목받고 있다. 남들과 똑같은 것보다는 개성과 독특함을 추구하는 젊은 소비자들 사이에서 색다른 맛의 조합을 선사하는 음식들이다.이런 흐름에 힘입어 오랫동안 맛의 공식으로 여겨져 온 ‘치킨+맥주’, ‘삼겹살+파채’ 같은 틀에 박힌 조합 대신 ‘삼겹살+미나리’, ‘피자+떡볶이’, ‘치킨+짬뽕’ 등 생소한 만남이지만 맛의 궁합과 재미로 의외의 시너지를 내는 페어링 메뉴들이 트렌디한 외식 메뉴로 자리 잡고 있다.한 식품업계 관계자는 “음식 유행 주기가 점차 짧아지면서 2030세대가

CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 육류 식자재 유통 혁신에 나섰다.CJ프레시웨이는 “브랜드와 품질이 검증된 육류를 기업 간 직거래할 수 있는 플랫폼 ‘미트 솔루션’을 오픈했다”고 12일 밝혔다.미트 솔루션에는 한우 브랜드 ‘정품진’, 한돈 브랜드 ‘오아로’와 10여 개국의 28개 브랜드 수입육이 입점해 있다.미트 솔루션의 또 다른 장점은 품질이다. 미트 솔루션 측은 식품안전센터 전문인력을 상시적으로 투입해 입고제품의 신선도와 품질 유지에 만전을 기할 예정이다. 또한 주문을 받으면 접수된 다음날까지 배송을 완료할 수 있는 시스템을 구

단체급식업계가 상반기 현금확보에 박차를 가한 것으로 나타났다.세계 환율전쟁 개막, 한일 경제전쟁, 국내 경기침체 등 악화되고 있는 외부 경영환경에 대응하기 위한 펀더맨털 강화에 나선 것으로 풀이된다.이달 초 단체급식 빅4인 CJ프레시웨이, 한화호텔앤리조트, 현대그린푸드, 신세계푸드가 제출한 상반기 보고서를 분석한 결과 CJ프레시웨이, 한화호텔앤리조트, 신세계푸드 등 3개 사의 보유현금이 지난해 말보다 일제히 상승한 것으로 나타났다.CJ프레시웨이는 매출액 1조1284억 원, 영업이익 245억 원, 당기순이익 63억 원을 기록하면서 순

최근 식품업계가 잇따라 수산물 가정간편식(HMR)을 선보이고 있다. CJ제일제당과 오뚜기, 사조대림 등 식품기업들은 삼치, 고등어, 꽁치 등의 생선구이와 생선조림 등 다양한 신제품을 출시하고 있다. CJ제일제당은 ‘비비고 생선구이’ 3종을 출시했다. 비비고 생선구이는 전자레인지 1분 조리로 간편하게 생선구이를 즐길 수 있는 냉장 수산 HMR 제품으로 ‘비비고 고소한 고등어구이’, ‘비비고 도톰한 삼치구이’, ‘비비고 쫄깃쫄깃한 가자미구이’ 3종이다.고등어구이는 지방함량이 높은 노르웨이산 고등어를 사용해 고소함을 더욱 끌어올린 제품이

지난달 일본의 수출규제 공격으로 촉발된 전국민 불매운동이 식품업계 전반으로 확산되고 있다.첫 시작은 국민 식품기업으로 잘 알려진 오뚜기다. 오뚜기는 일본에서 수입하던 포장용기의 신규 발주를 지난달부터 중단했다. 또 일본산 주스에 대한 판매도 중지한다고 밝혔다.CJ제일제당도 ‘햇반’에 쓰이는 미강 추출물 첨가제를 일본산에서 국산으로 교체했다. 매일유업은 자사 제품 중 커피우유와 딸기우유에 향을 가미하기 위해 첨가하는 일본산 향신료를 싱가포르 등 제3국에서 수입한다고 밝혔다.서울우유도 일본산 치즈의 수입 판매계약을 종료했다. 그러나 발

일본 후쿠시마 등에서 수입되는 식품에 대한 방사능 검출 우려가 커짐에 따라 식품의약품안전처(처장 이의경)는 이달 23일부터 수입식품 안전검사 강화에 나선다.식약처는 방사능이 미량 검출돼 반송된 이력이 있는 수입식품의 안전검사 건수를 2배로 늘린다고 밝혔다. 특히 최근 5년간 검사실적 등을 분석해 방사능이 미량 검출돼 반송된 품목에 대해서는 수거량을 2배로 늘려 더욱 철저하게 검사할 방침이다.검사강화 대상품목은 가공식품 10품목, 농산물 3품목, 식품첨가물 2품목, 건강기능식품 2품목 등 일본산 17개 품목이다.식약처는 현재 2011

네네치킨(㈜혜인식품, 대표이사 현철호)이 키움 히어로즈의 스폰서로서 야구팬들을 위한 ‘키움 스폰서데이’ 이벤트를 진행했다.네네치킨은 지난 17일 오후 6시에 서울 고척 스카이돔에서 열힌 키움 히어로즈와 한화 이글스와의 야구 경기에서 야외 이벤트 및 이닝 이벤트를 펼쳤다.이날 경기 전 장외 1층 보행광장에는 네네치킨의 브랜드 색상인 노란색 몽골텐트를 설치하고 사전 관람객을 대상으로 ‘룰렛 이벤트’와 ‘최고의 투수를 찾아라’ 이벤트를 진행해 네네치킨 VIP 시식권, 키움 히어로즈 선수 사인볼, 유니폼, 응원봉 등의 경품을 증정했다.또한

식품의약품안전처(처장 이의경)가 여름철 살모넬라 식중독 주의를 당부했다.식약처에 따르면 낮 최고온도가 30℃ 이상 지속되는 기간에는 살모넬라 식중독 발생 위험이 높아져 달걀, 알가공품 등 식재료 취급‧보관관리에 각별한 주의가 필요하다.살모넬라는 식중독 원인균으로 오염된 달걀, 소고기, 가금육, 우유 등이 주요 원인이 되며, 주로 복통‧설사‧구토‧발열 등 위장장애를 일으킨다.살모넬라 식중독 환자는 지난 2014년부터 2018년까지 최근 5년간 평균 75%가 기온이 높은 여름철(8~9월)에 발생했고, 주요 원인 식품은 달걀 및 알가공품

국내 수제맥주 브랜드 카브루가 8월 영국에서 열린 2개의 맥주 전문 대회에서 잇달아 수상하는 영예를 안았다.카브루가 수상을 한 대회는 ‘월드비어어워드(World Beer Awards, 이하 WBA)’와 ‘인터내셔널비어챌린지 2019(The International Beer Challenge 2019, 이하 IBC2019)’다.WBA는 월드드링크어워드(The World Drinks Awards)가 2014년부터 6회째 진행하는 대회로 맥주를 포함해 와인, 스피릿 등 주류 전반을 평가하는 시상식이다.카브루가 2018년 출시한 캔 제품

국립농산물품질관리원 진주사무소(소장 박성규, 이하 진주농관원)이 다가오는 추석을 대비해 농식품 원산지표시 일제 단속을 실시한다.진주농관원은 자체 특별사법경찰관과 명예감시원이 합동점검반을 편성해 오는 19부터 9월 11일까지 24일간 관내 농식품 판매업소를 대상으로 원산지표시 위반행위와 양곡표시제, 축산물이력제 등에 대한 집중 단속에 나선다.단속 대상은 제수, 선물용 등 농식품 판매업체 및 제조·가공업체, 전통시장, 양곡·식육 판매업체 등이며, 원산지표시 위반 여부와 양곡의 원산지, 년산, 도정일자 적정 여부 및 국내산 소고기의 개체

한국산 주 원재료로 한국에서 생산하는 풀무원의 ‘한국산 김치’가 미국 전역 대형 매장부터 슈퍼마켓까지 1만 개 매장에서 판매된다.풀무원식품(대표 박남주)은 풀무원 김치가 미국 제2 유통업체인 크로거(Kroger)에 입점, 글로벌 최대 유통사인 월마트를 비롯한 현지 양대 유통망을 확보함과 동시에 미국 전역에 1만 개 판매처를 확보했다고 21일 밝혔다.전북 익산 ‘글로벌김치공장’에서 생산되는 풀무원 김치는 지난 6월 월마트 3900개 매장과 미국 동부 유통 강자 퍼블릭스 1100개 등 5000개 매장에 입점했다.최근에는 크로거와 세이프

풀무원다논의 요거트 브랜드인 ‘액티비아(ACTIVIA)’가 브랜드 디자인을 리뉴얼하고 이를 기념하는 소비자 이벤트를 진행한다.이번 리뉴얼은 소비자들의 건강한 라이프스타일을 응원하는 ‘액티비아 그린라이프 캠페인’의 하나로 기존의 직선으로 이뤄진 패키지가 주는 강인한 이미지에서 벗어나 장 특화 발효유의 건강함에 내추럴함을 강조하는 심플한 이미지의 디자인으로 변신했다. 브랜드 디자인 리뉴얼을 통해 소비자의 다양한 일상에 더욱 가까이 다가가 액티비아와 함께 건강한 변화를 체험할 수 있도록 돕는 경험 중심적인 라이프스타일 브랜드로 자리 잡을

이연에프엔씨의 한촌설렁탕이 추석을 앞두고 명절선물세트를 준비했다.한촌설렁탕은 추석을 맞아 설렁탕 및 육류 선물세트를 준비해 한촌설렁탕 매장과 이연에프엔씨의 공식 온라인 판매몰인 한촌몰을 통해 판매한다고 밝혔다.한촌설렁탕이 이번에 준비한 추석선물세트는 ‘한촌 설렁탕 세트’, ‘한촌 불고기 세트’, ‘한촌 LA갈비&설렁탕 세트’ 등 총 3종이다.한촌 설렁탕 세트는 순수 왕사골과 소고기에서 나오는 육수의 적절한 비율을 담은 제품으로 한촌설렁탕의 대표 명절선물세트다.한촌 불고기 세트는 호주에서 생산된 소고기를 한촌 고유의 양념에 재워 만들