장스푸드㈜(대표이사 장덕철)는 목화솜을 닮은 ‘푸드렐라 목화솜 치킨탕수육’을 출시했다.하얗고 몽글몽글한 목화솜을 닮은 모양에 국내산 닭가슴살을 사용한 신제품은 마켓컬리를 시작으로 온라인 전 채널에 출시한다.목화솜 치킨탕수육은 한국인이라면 누구나 좋아하는 탕수육과 치킨을 결합한 제품으로, 국내산 닭가슴살로 만들어 더 담백하다. 신제품은 안전을 위해 속까지 완전히 익힌 후 급속냉동 시키는 공정을 거쳤다. 목화솜을 연상시키는 하얗고 동그란 튀김옷을 완전조리 상태로 구현해내기 위해 오랜 기간의 연구개발을 거쳤다.전분이 함유돼 바삭한 치킨탕

경찰이 회삿돈으로 자녀 유학자금을 충당했다는 의혹을 받는 BBQ를 18일 압수 수색을 했다.서울지방경찰청 지능범죄수사대는 18일 오전 10시 30분쯤부터 서울 송파구 문정동 제너시스 BBQ 본사 사무실 등을 대상으로 압수수색에 들어갔다.압수수색 대상은 해외 영업 담당 계열사인 제너시스 글로벌과 BBQ 인사팀 및 재무팀 등이다. 경찰은 회계서류와 관련 계좌 등 증거자료를 확보하고 있는 것으로 전해졌다.이번 경찰의 bbq본사 압수수색은 지난달 KBS의 ‘자녀 유학자금 횡령’관련 보도로 촉발됐다.당시 보도에서 윤 회장이 2008년부터 자

2019년 새해를 보름도 남겨두지 않은 상황에서 내년도 최저임금을 두고 논란이 확산되고 있다. 문재인 대통령은 최근 확대경제장관회의에서 처음으로 최저임금 인상에 대한 보완조치를 언급한 반면 여당은 야권의 ‘6개월 유예’ 제안 대신 올해보다 10.9% 인상된 8350원을 적용한다는 방침이다. 이런 가운데 대한상공회의소, 한국경영자총협회 등 경영계 단체 17곳은 주휴시간을 근로시간에 포함하는 최저임금법 시행령 개정안에 대한 반대성명을 발표했다.문재인 대통령은 지난 17일 “최저임금 인상, 노동시간 단축 등 새로운 경제정책은 이해관계자의

매년 40% 가까운 급성장을 거듭하는 국산 수제맥주시장에 또 하나의 경쟁자가 나타났다. 지난해 주류기업 인덜지를 인수한 LF는 최근 강원도 고성에 문베어브루잉을 열고 신제품을 론칭했다. 최근 국회 차원에서 맥주 중심의 주세법 개정을 합의하면서 수제맥주업계가 가장 큰 수혜를 볼 것으로 예상되는 가운데 국산 수제맥주 시장 경쟁이 심화될 것으로 보인다.인덜지는 지난 17일 수제맥주 양조장 문베어브루잉을 오픈하고 금강산 골든 에일과 한라산 위트 2종의 수제맥주를 선보인다고 밝혔다. 그간 버니니, 페트론 등 수입주류를 판매해왔던 인덜지는 문

우주인피자가 크리스마스와 연말을 맞아 연인과 가족이 함께 즐길 수 있는 홈파티 4종 세트를 선보인다.홈파티 4종 세트는 우주인피자의 인기 피자로 구성되며 18일부터 오는 27일까지 단 10일간 1천 개 한정 판매된다.4종 세트는 레드쉬림프, 파이브치즈, 마르게리타 외 겨울 시즌 한정 메뉴 허니갈릭 페퍼로니 피자까지 올 한 해 동안 가장 큰 사랑을 받은 아이템으로 구성됐다.아르헨티나 고급 홍새우를 통째로 토핑해 입안 가득 바다향이 차오르는 레드쉬림프, 5가지 고급 치즈를 듬뿍 담아 진한 풍미를 느낄 수 있는 파이브치즈, 고소하고 담백

코카-콜라 청소년재단이 지난 17일 서울 신문로 소재 한국 코카-콜라 사옥에서 ‘제9회 코카-콜라 장학금’ 수여식을 개최하고 총 31명의 청소년에게 장학금을 전달했다.올해로 9회를 맞은 코카-콜라 장학금은 코카-콜라 청소년재단이 청소년들의 짜릿한 꿈과 희망을 응원하는 것은 물론, 행복한 지역사회를 위해 재능 및 잠재력이 있는 미래의 인재를 발굴해 지원하잔 취지에서 마련됐다.코카-콜라 청소년재단은 올해 사단법인 WIN(Women in INnovation)과 함께 진행해온 ‘코카콜라 청소년 드림UP’ 프로젝트에 참여한 서울‧경기‧인천

한국맥도날드(사장 조주연)는 지난 17일 한국RMHC 및 NICE그룹과 함께 환아 쉼터 건립을 위한 ‘디지털 기부함 운영’ 업무협약을 체결했다.맥도날드 상암DMC점에서 진행된 협약식에는 조주연 사장과 제프리 존스(Jeffrey D. Jones) 한국RMHC 회장, 최정옥 NICE그룹 사회공헌단 명예단장, 최영 NICE홀딩스 대표가 참석했다.맥도날드는 이번 업무협약을 통해 디지털 기부함 사업 모델을 한국RMHC에 제공하며 고객들이 더 쉽게 기부할 수 있도록 전국 맥도날드 레스토랑 내에 디지털 기부함을 비치할 예정이다. NICE그룹은

농촌진흥청(청장 라승용)은 국립축산과학원에서 정기적으로 육가공제조 기술을 교육받는 소규모육가공연구회가 지역아동센터에 소시지 800㎏을 기부하는 등 축산물 나눔행사를 진행했다고 최근 밝혔다.이번 행사를 위해 연구회는 자비로 돼지고기를 구매해 나흘간 소시지 800㎏을 직접 만들어 전라북도 사회복지협의회 전북 광역푸드뱅크(먹거리나눔터)에 맡겼으며, 전북 4개 시군 지역아동센터에 전달될 예정이다.나눔행사를 진행한 소규모육가공연구회는 돼지사육 농가와 소규모육가공업·식육즉석판매가공업 종사자, 개업 희망자 등 총 30명으로 구성돼 있다. 이번

농림축산식품부(장관 이개호)와 aT한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 지난 13일 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2019 외식산업 소비 트렌드 발표대회’에서 2019년 외식 트렌드를 이끌어갈 키워드로 ‘뉴트로 감성’, ‘비대면 서비스화’, ‘편도족의 확산’을 선정하고 발표했다.농식품부와 aT는 2014년부터 매년 외식 트렌드 조사와 전망대회 개최를 통해 외식업계 경영자의 의사결정을 지원하고 소비자와의 정보소통을 꾸준히 추진해 왔다.이번에 발표된 2019 외식 트랜드 키워드는 소비자 3천 명을 대상으로 한 설문 조사를 바탕으로 2

커피전문점에서 판매하는 케이크, 쿠키 등 ‘비포장 식품’은 알레르기 유발 식품 표시대상이 아니어서 평소 특정 식품에 알레르기가 있거나 어린 자녀를 동반한 소비자들의 각별한 주의가 필요하다는 지적이 나왔다.한국소비자원(원장 이희숙)은 스타벅스, 엔제리너스, 이디야커피, 커피빈, 탐앤탐스, 투썸플레이스, 할리스커피 등 시장점유율 상위 7개 커피전문점을 대상으로 알레르기 유발 식품 표시 현황을 조사했다.그 결과 제과·제빵류 등 ‘비포장 식품’의 알레르기 유발 원재료명을 매장과 홈페이지에 모두 표시한 업체는 1개에 불과한 것으로 확인됐다고

멕시코산 커피의 지난해 생산량이 전년 대비 5.8%를 증가하며 성장세를 이어가고 있다고 코트라는 전했다. 멕시코는 전 세계에서 10번째 커피 생산국가로 전 세계 시장의 2.4% 비중을 차지한다.커피 생산 및 소비량의 단위는 보통 ‘자루(Bags)’를 사용하며 한 자루의 무게는 60kg으로 한다. 멕시코 연방 소비자위원회 쁘로뻬꼬(PROFECO; Pro-curaduria Federal del Consumidor)에 따르면 멕시코 원두의 주요 생산품종은 아라비카(Arabica)로 전체 생산량의 94.5%를 차지한다. 로부스타(Robus

올레산이 다량 함유된 기름을 꾸준히 섭취할 경우 심장 질환 예방에 효과가 있다고 실험을 통해 입증된 가운데, 미국 식품의약처(FDA)가 관련 효능 문구를 기재하는 것을 허용했다. 이에 해당 성분을 70% 이상 포함한 기름제품에는 효과를 강조하는 문구를 기재할 수 있다.FDA가 올레산(Oleic Acid)의 함유량이 높은 식용 기름 제품 포장에 건강 강조 문구 표기를 허용한다고 한국농식품수출정보(aTKati)는 전했다.FDA는 소비자들이 본인과 가족을 위해 현명한 선택을 하기 위해서는 정확하고 투명한 식품 라벨 문구가 중요하다고 강조

BBQ가 경기도 이천에 위치한 치킨대학을 통해 올해 약 2천 마리의 치킨을 도움이 필요한 이웃에게 전달했다.치킨대학은 가맹점주들의 시크릿 기초과정 실습 진행 후 조리되는 다양한 종류의 치킨을 주변 사회 소외계층에 전달하고 있다. 재능기부 형태의 치킨대학 나눔활동은 장애인 복지시설부터 경찰 치안센터까지 다양한 곳에서 진행되고 있다.이웃과의 사랑 나눔에 BBQ 가맹점도 힘을 보태고 있다. 치킨대학과 BBQ 곤지암리조트점은 지난 4월 인근 장애인 복지시설인 향림재활원과 인연을 맺고 치킨 나눔활동에 참여하고 있다. 뿐만 아니라 베데스다,

현대인들의 당류 섭취량 증가로 비만과 성인병 유발이 우려되는 상황에서 외식 프랜차이즈 업계가 앞장서서 당류 줄이기에 나섰다.한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영)은 맘스터치, 피자마루, 커피베이 등 주요 외식 프랜차이즈 회원사들이 당류를 낮춘 메뉴를 판매하거나 당류 저감화 가이드라인을 개발하는 등 당류 저감화 캠페인에 앞장서고 있다고 최근 밝혔다.커피베이는 지난해 식품의약품안전처, 협회와 함께 가이드라인을 개발하고 지속적으로 가맹점에서 당류를 낮춘 메뉴를 판매해 고객들에게 큰 호응을 얻고 있다. 또 매장마다 당류 저감화 캠페인 홍보 배

하태식 대한한돈협회 회장은 “오는 2030년까지 한돈자급률 80%, 국민 1인당 연간 돼지고기 소비량 35㎏, 한돈 관련 산업 생산액 30조 원을 달성하겠다”는 당찬 포부를 밝혔다.대한한돈협회(회장 하태식)는 서울 양재동 더케이호텔에서 창립 40주년 기념식 및 ‘한돈인 대화합 한마당’ 행사를 개최했다고 최근 밝혔다. 이 날 하태식 회장은 ‘2030 국민과 함께하는 한돈산업’이라는 비전 아래 이런 포부를 설명하면서 한돈인 협력(Collaborate), 국민 소통(Communicate), 함께 만드는 한돈산업(Co-Create) 등을

새롭게 탄생한 한국을 품은 프리미엄 수제 맥주 문베어(moon bear) 브루잉이 이달 금강산 골든 에일과 한라산 위트 2개 제품을 정식으로 발매했다.문베어 브루잉은 브랜드의 상징으로 반달가슴곰을 택했다. 반달가슴곰은 백두대간 및 강원도 일대에 서식하는 한국 토종 곰으로, 강원도에 터를 잡고 대한민국의 산을 모티브로 한 맥주를 생산하는 문베어 브루잉의 아이덴티티를 반영했다.이번 제품은 금강산 골든 에일, 한라산 위트 총 2가지로 고성군 일대 지하 200m의 화강암반수를 사용했으며, 풍부하고 다양한 원료로 양조된 프리미엄 수제 맥주다

한국소비자원이 지난 14일 진행한 소비자중심경영 평가에서 KGC인삼공사 외 관련업계 다수의 업체들이 소비자중심경영 인증을 획득했다고 전했다.소비자중심경영(CCM; Consumer Centered Management)은 공정거래위원회가 주관하고 소비자원이 주최하는 인증제도로 기업이 수행하는 모든 경영활동을 소비자 관점에서 소비자 중심으로 수행하는지 평가한다.KGC인삼공사(대표이사 김재수)는 이번에 소비자중심경영 인증을 획득하며 지난 2010년부터 5회 연속 인증의 영광을 안았다.KGC인삼공사의 5회 연속 CCM 인증배경에는 대외적으로

삼성웰스토리(대표이사 정금용)는 전국 8도의 대표적인 겨울철 국물 요리를 사내식당에서 제공하는 ‘겨울 온반명가’ 프로모션을 17일부터 두 달간 진행한다.삼성웰스토리는 추운 겨울 날씨에 뜨끈한 국물 요리를 찾는 고객들이 평소 사내식당에서 맛보기 어려웠던 다양한 종류의 국물요리를 즐길 수 있도록 준비했다.삼성웰스토리는 이번 프로모션을 위해 국물 요리 하나로 전국적 명성을 쌓은 전국 8도의 대표 국물 요리를 찾아 총 50가지의 겨울 시즌 메뉴를 개발했다.겨울 온반명가에서 선보이는 대표 국물 요리는 전북 전주 얼갈이삼태탕, 경남 하동 섬진

뉴질랜드 키위 브랜드 제스프리가 지난 13일 서울 중구 메리어트 호텔에서 올해 제스프리 제주 골드키위의 첫 출하를 기념하는 사진 행사를 진행했다.제주도에서 자란 제스프리 제주 골드키위는 비타민C, 식이섬유, 항산화 성분, 엽산 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 남녀노소 모두의 면역력 관리에 좋은 건강 과일이다. 제스프리 제주 골드키위 1개(100g 기준)에는 일일 권장량보다 많은 105.4mg의 비타민C가 함유돼 있어 ‘천연 비타민의 보고’라 알려져 있다. 특히 겨울철 비타민 보충을 위해 섭취하는 감귤류 중 오렌지 대비 비

압구정 봉구비어(이하 봉구비어)가 창업희망자들의 초기 투자 비용을 대폭 낮춰 소자본으로 매장 운영 기회를 주는 ‘창업지원사업’을 시행한다.가맹본부에서 인테리어, 주방 기자재 등 점포 마련에 필요한 모든 비용을 투자하고, 창업자는 본사 납부 보증금과 소정의 대여료만 내 소자본으로 매장을 운영할 수 있도록 지원한다.봉구비어는 지난해 봉구하이볼과 올해 높은 가성비의 7900원 봉구아빠통닭을 출시하며 불황 속에서도 안정적인 수익 창출이 가능하도록 경쟁력을 강화해왔다.지난 7월엔 강화된 경쟁력을 바탕으로 도전적이고 진취적인 청년들을 대상으로