기사 (전체 32,660건) 제목보기제목+내용
[식품] 샘표, 삼성전자와 우리맛 연구 협업
박진선 샘표 대표와 김현석 삼성전자 대표는 지난 11일 서울 충무로 샘표 본사에 마련된 ‘샘표 우리맛 공간’에서 미래 식문화를 위한 공동 연구에 샘표와 삼성전자가 뜻을 모으기로 했다고 최근 밝혔다. 이번 협업은 70여 년간 우리맛을 연구해 온 우리맛 ...
김상우 기자  2018-04-16
[식품] 한국 육가공품 국제품평회 11년 연속 수상
㈔한국육가공협회(회장 이문용)는 소시지의 본고장인 독일에서 지난 2월 26~27일 양일간 열린 ‘2018 DLG 햄, 소시지 국제품평회(International DLG Quality Test Sausage & Ham Food 2018)’에서 에쓰푸드㈜...
김상우 기자  2018-04-16
[식품] 전통주 수출 대표 브랜드 육성 ‘한국 술 산업 진흥원’ 설립
전통주의 체계적인 발전을 위해 정부가 팔을 걷어 붙였다. 농림축산식품부(장관 직무대행 김현수)는 ‘한국 술 산업 진흥원’(가칭)을 설립하는 등의 내용을 담은 ‘2018 전통주산업 발전기본계획’을 지난 10일 발표했다.이번 계획은 지난 2010년 전통주...
윤선용 기자  2018-04-16
[식품] 청소년 즐겨먹는 햄버거 위생 관리 구멍
롯데리아, 맘스터치 등 국내 유명 프랜차이즈 외식업체 가맹점 중 상당수가 식품위생법 위반으로 적발돼 충격을 불러일으키고 있다. 식품의약품안전처(처장 류영진)는 나들이가 많은 봄을 맞아 이용객이 증가하는 고속도로휴게소·유원지 등 다중이용 식품취급시설 8...
윤선용 기자  2018-04-16
[단체급식] CJ프레시웨이, KLPGA ‘2018 롯데렌터카 오픈’ 식음 파트너
국내 골프장 F&B서비스 업계 1위인 CJ프레시웨이가 지난해 10월 개최된 국내 최초 PGA(미국남자프로골프) 투어 공식 정규대회인 ‘THE CJ CUP@NINE BRIDGES’에 이어 올해 KLPGA(한국여자프로골프) 투어 개막전 식음 서비스를 운영...
김상우 기자  2018-04-16
[외식] 박현종 bhc 회장 “BBQ 소송전 화해할 생각 200%”
박현종 bhc 회장이 제네시스BBQ와의 소송전을 좋게 매듭짓고 싶다고 밝혔다.bhc는 지난 13일 서울 여의도 켄싱턴 호텔에서 박현종 bhc 회장과 임금옥 bhc 대표가 참석한 가운데 ‘bhc 성과 공유 경영 실천 기자간담회’를 열었다. bhc는 청년...
윤선용 기자  2018-04-16
[단체급식] 한화호텔앤드리조트 “동반성장이 비전 달성 핵심”
한화호텔앤드리조트 FC부문이 지난 12일 서울 여의도에 소재한 전경련 플라자 1층 그랜드볼룸에서 ‘2018년 우수협력사 동반성장 간담회’를 개최했다. 이날 간담회는 김태호 대표이사를 비롯해 임직원과 60여 개 협력사 대표들이 참석했으며 최우수업체 6개...
김상우 기자  2018-04-16
[외식] 교촌치킨, 치킨값 인상 배달료 ‘우회 돌파’
교촌치킨이 배달료를 받기로 결정해 한동안 잠잠했던 치킨값 인상 논란이 점화될 조짐이다. 교촌치킨은 내달 1일부터 전국 가맹점에서 배달 서비스 유료화 정책을 시행한다고 최근 밝혔다. 본사는 배달 서비스 운용비용의 증가가 가맹점 수익성을 악화시키는 주된 ...
김상우 기자  2018-04-16
[종합] '제9회 국제외식산업박람회'에 화환을 보내주신 분들께 감사드립니다
■ 화환·화분(가나다순)구성회 외식산업CEO심화과정 17기 회장김선영 ㈜조이엔쿡코리아 대표이사김순진 평통여성장학재단 이사장김오겸 ㈜송추가마골 회장김익수 ㈜채선당 대표이사김정자 따뜻한집 대표 김종완 ㈔한국외식산업협회 대전세종충남광역지회장김형순 ㈔한국외식...
식품외식경제  2018-04-16
[종합] 한국외식산업협동조합 "외식업계 위기 극복 롤모델 될 것"
한국외식산업협동조합(이하 협동조합)은 지난 11일 제9회 국제외식산업박람회가 열린 aT센터에서 2018년도 정기총회를 개최하고 지난해 매출 42억 원을 기록했다고 보고했다.이날 총회는 지난해 주요사업 및 행사 보고와 결산 보고, 올해 사업계획 및 예산...
김상우 기자  2018-04-16
[종합] 식약처, 수입식품 유통관리 계획 수립
식품의약품안전처(처장 류영진)는 수입식품 안전관리 강화를 위해 통관단계 뿐 아니라 유통단계에서도 촘촘한 안전관리가 되도록 '2018년 수입식품 유통관리 계획'을 수립했다고 최근 밝혔다.이번 계획은 국민이 검사를 원하는 수입식품을 수거·검...
이학명 기자  2018-04-16
[종합] 정운천 명예대회장 "식품·외식산업 홀대 안 된다"
올해 농림축산식품부 전체 예산이 전년 대비 6.1% 증가한 14조4996억 원이 배정됐음에도 순수 외식산업 관련 지원 예산이 약 40억 원에 불과한 실정에서 정운천 국제외식산업박람회 명예대회장(바른미래당 최고위원·전 농림수산식품부 장관·사진)이 연달아...
윤선용 기자  2018-04-16
[종합] 한국외식산업협회 '제9회 외식산업인의 날' 기념식 성료
㈔한국외식산업협회(상임회장 윤홍근)가 제9회 국제외식산업박람회 개막일인 지난 11일 서울 서초구 aT센터에서 '2018년 대의원 정기총회 및 제9회 외식산업인의 날'을 개최했다.이날 행사에는 한국외식산업협회 대의원과 회원, 정관계 인사,...
김상우 기자  2018-04-16
[종합] 생산자와 대량 소비처의 만남 '바이어상담회'
제9회 국제외식산업박람회의 핵심인 바이어상담회가 행사 기간 4일 동안 CJ프레시웨이, 대상, 한화호텔앤드리조트, 현대그린푸드, 신세계푸드, NS홈쇼핑, 메가마트 등 식자재, 단체급식 관련 주요 기업체와 식품·외식업체등 약 60여 명의 바이어가 방문한 ...
윤선용 기자  2018-04-16
[종합] 식품‧외식산업 비즈니스 한마당 성료
‘Change your Business’ 생산자와 소비자의 아홉 번째 상생 축제B2B 바이어상담 실질적 비즈니스 성과 창출디자인 페어‧HMR관 등 참신한 콘텐츠 주목식품‧외식산업의 비즈니스 가치를 높여주는 B2B 전문박람회인 ‘제...
김상우 기자  2018-04-16
[종합] 식품‧외식산업 비즈니스 한마당 열렸다
11일부터 14일까지 서울 양재동 aT센터에서 열려식품‧외식산업의 비즈니스 가치를 높여주는 B2B 박람회 ‘제9회 국제외식산업박람회’가 11일 성황리에 막을 올렸다.이번 박람회는 ‘Change your Business’란 주제로 최저임금 인...
김상우 기자  2018-04-11
[해외동향] 폴란드, 외식프랜차이즈 시장 급성장
폴란드가 높은 경제성장률로 호황이 계속되며 프랜차이즈업계의 성장세가 지속되는 가운데 다국적 음식에 대한 높은 관심으로 외식프랜차이즈 시장의 전망이 밝아지고 있다고 코트라가 최근 밝혔다.폴란드 프랜차이즈시장은 지난해 브랜드 수 1220개로 2005년 대...
윤선용 기자  2018-04-07
[식품] 외식산업, 융복합 통한 가치를 창출하라
외식업을 둘러싼 환경이 갈수록 어려워지는 가운데 외식업 가치창출과 핵심역량 강화를 위한 대응 방안을 모색하는 자리가 마련된다. 오는 5월 1일부터 4일까지 고양 킨텍스에서 열리는 ‘2018 서울국제식품산업대전’에서 3일 오후 2시부터 ‘4차 산업혁명시...
윤선용 기자  2018-04-07
[종합] “외식가격 상승은 복합적 요인”
한국소비자단체협의회 물가감시센터는 지난달 30일 서울 YWCA 4층 대강당에서 ‘최저임금 인상에 따른 외식물가 안정화’ 토론회를 개최했다.이번 토론회는 최저임금 인상이 외식물가에 어떠한 영향을 미치고 물가안정화 방안에 무엇이 있는지 논의하고자 마련됐다...
윤선용 기자  2018-04-07
[외식] 중기적합업종 ‘업그레이드 버전’ 온다
국내 주요 외식 프랜차이즈 기업들이 노심초사하고 있다. 중소기업적합업종(이하 중기적합업종)이 순차적으로 만료되는 가운데 국회가 중소기업적합업종을 뛰어넘는 더 강력한 법 제정을 추진하고 있기 때문이다. 최근 정치권에 따르면 여당인 더불어민주당이 이달 국...
김상우 기자  2018-04-07
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