대만이 식품 알레르기 유발물질 표시 품목을 2배로 확대하고 최대 약 1억4천만 원까지 벌금을 책정하는 등 식품 알레르기로 인한 피해 예방을 강화하는 움직임을 보인다고 지난 3일 한국농식품수출정보(aTKati)가 밝혔다.대만 중앙통신사 보도에 따르면 대만 식품약물관리서(食品药物管理署)는 시민들의 식품 알레르기를 감소하기 위해 알레르기 유발물질 의무 표시 품목을 5가지에서 11가지로 확대하는 규정을 발표했다. 11가지 품목에는 기존 품목에 견과류, 깨, 글루텐 함유 곡물, 대두류, 어류 등이 더해진다.식품약물관리서는 2015년부터 알레

필리핀 내 한식당은 지난해 기준 241개로 2014년 대비 81.2% 증가했으며, 한국식 삼겹살 등을 구워먹는 무한리필 바비큐 전문점 인기가 날로 높아지고 있다고 지난 6일 코트라가 밝혔다.유로 모니터에 따르면 지난해 필리핀 외식시장은 매출액 기준 전년대비 약 9% 성장했으며, 최근 3년 동안 연평균 8% 성장했다.한식진흥원에 따르면 필리핀 내 한식당은 지난해 기준 241개로 2014년 대비 81.2% 증가했으며 대만(148% 증가)에 이어 2번째로 큰 증가율을 보이고 있다. 한식당은 필리핀 수도권(메트로마닐라)에 가장 많이 분포돼

슈퍼마켓 체인인 크로거(Kroger)가 지난달 자율 주행 스타트업 누로(Nuro)와 손잡고 무인 식료품 배달 서비스를 시행하면서 소매업체들과 스타트업 회사들이 자체적으로 그로서리 차량 서비스를 시작하고 있다고 지난 6일 한국농식품수출정보(aTKati)는 밝혔다.aTKati에 따르면 식품 마케팅 컨설팅 회사인 FMI(Food Marketing Institute)와 글로벌 리서치기관인 닐슨(Neilson)의 2018년 연구 결과 미국 소비자 약 70%가 향후 5~7년간 인스타카트(Instacart), 아마존(Amazon), 클릭 앤 콜

일본즉석식품공업 협회가 발표한 일본의 지난해 즉석면 시장 규모는 전년 대비 0.7% 상승한 5866억2800만 엔(약 5조8800억 원)으로 과거 최고치를 경신했으며, 봉지라면 생산은 축소추세다.코트라에 따르면 일본 즉석면 시장은 규모가 소폭 확대추세를 유지 중이며, 즉석면이 처음 탄생한 나라인 만큼 하루에 1개꼴로 신제품이 나올 정도로 경쟁이 치열한 레드오션 시장이다.생산량 기준으로는 즉석면이 0.3% 상승한 약 69%로 56억9천만 개를 기록했다. 봉지라면 등 그 외가 31%를 차지해 봉지라면 생산량이 더 큰 한국과 차이를 보이

미국의 유명방송인 오프라 윈프리가 지난해 크래프트 하인즈(Kraft Heinz)와 손잡고 만든 냉장식품 브랜드 ‘오, 댓츠 굿!(O, That's Good!)’을 통해 네 종류의 냉동 피자를 선보였다.경제전문지 포춘 등 미국 주요 언론은 윈프리가 냉동 피자 시장에 출사표를 던졌다고 보도했다.이 제품은 ‘크러스트 반죽의 3분의 1을 콜리플라워로 만든 영양식’이란 점을 앞세우고 있다.윈프리는 “피자는 누구나 좋아하고 가족·친구와 쉽게 나눌 수 있는 음식”이라며 “내 음식에 영양가 있는 특징을 더하고 싶어 피자 크러스트 반

캐나다의 약국 체인들이 신선식품 매장을 추가하는 등 식품유통의 새로운 장르로 떠오르고 있다.한국농식품수출정보(aTKati)에 따르면 파마프리(Pharamaprix)는 캐나다 슈퍼마켓 체인인 로브로(Loblaw Cos.)의 계열사로 캐나다에 1300개 이상의 매장을 운영 중이다.지난달 9일 존 마르케(Zone Marche)로 불리는 식품 코너를 몬트리올 매장들에 시범 운영한다고 공고해 주목을 받았다. 과채류 등 신선식품들과 식사대용 간편식 메뉴를 제공하며, 가격은 일반 슈퍼마켓과 비슷하다.존 마르케는 refrigerated count

지난해 북미 식음료 제조사들은 중소기업을 인수하거나 세금혜택 등으로 인해 전체적으로 순이익이 증가한 것으로 보인다. 식품정보지인 Food Processing에 의하면 올해 미국과 캐나다의 100대 식음료제조사 중 54개 기업의 매출이 전년 대비 약 8.4% 상승했으며, 19개 업체만 감소한 것으로 나타났다.100위를 기록한 모노그램 푸드(Mo-nogram Foods)도 5억6600만 달러의 매출을 올렸으며, 순위 밖의 연매출 1백만 달러에서 50백만 달러 사이의 제조사들도 매출이 증가했다.가장 큰 매출 증가를 보인 다농 노스 아메리

미국 내 여러 음료점들과 상당수 도시들이 플라스틱 빨대 사용을 중단하거나 금지하겠다고 선언하면서 종이 빨대가 대체품으로 급부상하자 생산업체들이 환희를 지르고 있다.대표적인 종이 빨대 제조업체인 호프캐스터의 앤디 롬주 대표는 “1년 전에 비해 주문량이 5000% 늘었을 정도로 폭발적”이라고 전했다.호프캐스터 그룹은 최근 종이 접시 등을 제조해온 아르드바크 스트로사를 인수하면서 미국의 대표적인 종이 빨대 제조사로 발돋움했다.현재 종이 빨대, 가방 등 종이 제품의 시장 규모는 821억 달러 규모에 달하는 것으로 알려졌다. 따라서 종이 제

한국농식품수출정보(aTKati)에 따르면 일본의 드럭스토어 시장규모가 확대되고 있는 가운데 디스카운트 스토어 등 기타 유통업계와의 경쟁으로 성장세는 둔화하고 있다. 이를 계기로 몇몇 드럭스토어는 최근 차별화를 위해 조리·신선식품 판매가 증가 추세다.교린도약국 시즈오카현 요시다점 내에선 커피와 샌드위치, 샐러드, 타르트 등을 판매한다. 니케이MJ에 따르면 점포에 방문한 인근에 사는 60대 남성은 “커피를 마시려고 2일에 1번꼴로 온다. 물건을 살 생각은 없지만, 가게에서 저렴한 상품을 발견하면 사게 된다”고 말했다.또 교린도는 자체

코트라에 따르면 러시아 내에 높은 점유율을 차지하고 있던 마요네즈, 케첩 외에 최근 완제품 소스까지 수요 증가세를 보이며 전체적인 러시아 소스 시장규모가 성장할 것으로 전망된다.러시아 경제제재로 인한 식품 수입제한 조치 및 현지 소비자들의 절약 성향 등으로 인해 외식보단 집에서 직접 만드는 요리에 대한 수요 증가에 따른 변화로 보인다.최근 10~15년간 러시아 내에서 러시아 전통 요리 및 아시아 음식에 대한 관심이 높아지면서 토마토 및 과일 소스, 간장 등의 수요가 증가하고 있으며, 건강한 식생활에 대한 관심이 높아지면서 저칼로리

코트라에 따르면 미얀마 패스트푸드 시장이 소득수준 증가에 따라 성장 중이며, 현지 F&B 시장에서 한국과 해외 브랜드 간 경쟁이 치열하다.현재 양곤시개발위원회(YCDC)의 승인에 따라 양곤에서만 4천 개 이상의 식당이 운영 중이며 미얀마 레스토랑협회(MRA; Myanmar Restaurant Association)는 양곤 약 300명, 타 지역 약 200명 등 전국 회원 500명 이상을 보유하고 있다.주변 국가들의 문화적 다양성과 역사적인 영향으로 인해 양곤주 레스토랑의 3분의 1은 중식당이 차지하고 있다. 이어 태국 및 미얀마 식

패스트푸드 레스토랑 전문매체 QSR매거진은 지난해 미국의 패스트푸드 레스토랑 매출 순위 50을 발표했다. 자료에 따르면 맥도날드는 2위인 스타벅스 매출(132억 달러)의 2배 이상(375억 달러)을 기록하며 압도적인 1위를 했다.그 뒤를 이어 서브웨이(108억 달러), 버거킹(100억 달러), 타코벨(98억 달러)이 연달아 3, 4, 5위를 기록했다.50위권에서 버거 업체는 총 14개이며, 1위인 맥도날드부터 버거킹이 총 4위, 웬디스가 93억 달러를 기록해 6위를 차지했다. 그 외 소닉 드라이브인, 잭인더박스(35억 달러), 하디

지난해 홍콩 우유 제품 판매금액이 29억 홍콩달러를 기록, 전년 대비 4%의 성장률을 보이며 홍콩 내의 우유 제품 소비가 지속 증가 추세를 보이고 있다. 홍콩에서의 우유제품 품목은 우유, 우유 대용품, 맛 첨가 우유, 분유 등을 포함한다.그 중 우유 판매금액은 8억5300만 홍콩달러, 우유 대용품 16억700만 홍콩달러로 우유 대용품의 판매규모가 우유 판매규모를 훨씬 앞서고 있으며, 맛 첨가 우유 판매금액은 전년 대비 5.5% 성장으로 우유 제품 중 가장 높은 성장률을 보이고 있다고 코트라는 전했다.홍콩 우유 시장에서 Vitasoy

녹차와 홍차에 이어 한국의 식물성 건강 차들이 미국시장에서 관심을 끌고 있다. 주류 시장 진입에 성공한 알로에음료에 이어 유자차가 시장에 진입한 가운데 오미자차가 지난해 한인 마켓 중심 판매를 시작으로 규모가 온라인시장 등으로 확대되며 주류시장의 관심까지 끌기 시작했다.농수산식품수출지원정보(이하 aTkati)에 따르면 한국 과일음료의 미국 수출량은 지난 5년간 꾸준한 증가세를 보여 왔으며, 그 중 오미자 음료와 오미자청의 수출이 지난해 이후 주목할 만한 품목으로 떠오르고 있다. 한국의 주요 오미자 생산지인 문경시의 영농조합은 201

베트남은 50여 개의 라면 제조사와 500개 이상의 라면상품을 가지고 있는 라면 소비강국이다. 세계라면협회(WINA)에서 발표한 보고서에 따르면 베트남의 전년도 총 라면 소비량은 50억6천만 개로 세계 다섯 번째 라면 소비를 자랑한다. 또 연간 1인당 라면 소비량은 한국(1위, 73.7개)에 이어 베트남이 2위(53.5개)로 세계 평균이 13.3개임을 감안할 때, 베트남의 인구 당 라면 소비량은 세계 평균보다 4배 이상 높다.유로모니터에 따르면 베트남 라면시장의 매출액은 2015년 약 9억6560만 달러에서 지난해 약 9억8960만

미국 내 가장 큰 식품 엑스포 중의 하나인 ‘Fancy Food Show’가 지난달 30일부터 지난 2일까지 뉴욕 재비츠 센터(Javits Center)에서 개최됐다고 농수산식품수출지원정보(이하 aTKati)가 최근 밝혔다.이번 엑스포는 식품 제조, 유통, 수출입, 서비스 등 다양한 분야의 전문가들이 최신 식품정보와 트렌드를 공유하는 자리로 6천여 개의 세계 식품관련업체들이 전시장을 채웠다. 특히 각 부문에서 혁신적으로 앞서가는 상품들에 주어지는 ‘Sofi Award’를 통해 올 해 식품분야의 트렌드가 소개됐다. ‘Goth식품’은

전 세계적으로 슈퍼푸드의 인기가 높아지는 가운데 최대 생산국 중 하나인 페루가 주목받고 있다. 특히 페루가 원산지인 슈퍼푸드 중 ‘사차인치’와 ‘브라질너트’는 국내서 폭발적인 인기를 누리고 있다.코트라에 따르면 페루의 슈퍼푸드 수출은 지난 2016년 전년대비 9% 성장한 30억 달러를 기록하는 등 가파른 성장세를 보이고 있다. 페루 슈퍼푸드가 가장 많이 수출되는 국가는 미국으로 2015년 전체 슈퍼푸드 수출의 약 12%인 10억 달러가량 수입했다. 이외에 네덜란드(5억5천만 달러), 영국(2억4천만 달러), 스페인(1억7천만 달러)

일본에서 통조림 뚜껑으로 투명플라스틱필름을 사용한 이른바 ‘속보이는 통조림’이 출시된다.농수산식품수출지원정보(이하 aTkati)에 따르면 일본 미츠이식품은 윗덮개에 투명플라스틱필름을 사용한 라트비아산 오일 사딘(oil sardine, 정어리 올리브유 절임) 통조림을 오는 8월 중순부터 판매한다.업체 관계자는 윗덮개를 투명으로 처리해 크기와 형태가 잘 정돈된 내용물을 소비자에게 시각적으로 어필하는 효과가 있을 것으로 기대하고 있다. 투명필림 통조림이 일본에 판매되는 것은 처음으로 북미에선 비슷한 제품이 보급돼 있다.신제품은 스모크,

9명 중 1명 당뇨병, 2025년 100만 명 우려 아세안 주요국가도 ‘대세’ 설탕세 최근 세계보건기구(WHO)를 중심으로 비만 퇴치를 위한 ‘설탕세(Sugar Tax)’부과 움직임이 합의점을 찾지 못한 가운데 개별국가별로 설탕세를 도입할 움직임을 보이고 있다. 북미정상회담 개최로 세계인의 이목이 집중됐던 싱가포르 역시 최근 Gan Kim Yong 싱가포르 보건부 장관의 언론 인터뷰로 설탕세 논란이 확대되고 있다.코트라에 따르면 Gan Kim Yong 장관은 인터뷰에서 “당뇨병 예방을 위해 포장음료(packaged drink

印尼, 한국 인스턴트 음식 대표주자로 각광K-food에 대한 관심이 높아지는 가운데 한국인의 대표 간식인 떡볶이가 중국, 인도네시아 등에서 큰 인기를 누리고 있다. 연평균 10% 성장률을 보이는 중국의 즉석 식품 시장에서 가장 돋보이는 품목이 바로 떡볶이며 인도네시아의 젊은 소비자들에게 떡볶이는 한국 인스턴트 음식의 대표주자로 사랑받고 있다.코트라에 따르면 중국의 떡볶이 수입은 2013년 50만 달러 규모에서 2014년 85만 달러, 2015년 124만 달러로 급격한 성장세를 이어오다 2016년 138만 달러로 전년대비 10% 성장