코로나19 팬데믹으로 인해 전 세계 여러 나라가 국경을 봉쇄하자 식량 공급망이 막히면서 식량 확보에 어려움을 겪고 있다. 그 대안으로 ‘실내 농업’이 주목을 받고 있다고 코트라 미국 달라스무역관이 전했다.코로나19 사태로 각 나라에서 시행한 국경 폐쇄 조치는 식량 수입을 지연 및 차단했으며 이주 농업 노동자들의 미국 입국을 막아 농업 부문의 생산인력 부족 문제가 심화됐다. 식당과 학교의 카페 등은 팬데믹 기간 운영을 중단해 이를 이용하던 소비자들은 음식 공급원으로 식품점을 선택해야 했다. 이에 다수의 농산물 제공자들은 기존의 포장

러시아에서 잼류 시장이 최근 4년간 큰 성장을 보이고 있다고 코트라 러시아 상트페테르부르크무역관이 전했다.2020년 러시아에서는 4억 여 통의 잼이 생산됐다. 이는 지난 2019년에 비해 7.7%가 늘어난 수치로 2017년부터 2020년까지 4년 간 잼류 평균 생산량은 매년 27.9% 증가했다. 잼류의 소비량은 1년에 3300만ℓ에 달한다. 소비가 많은 시기는 휴일이 겹쳐있는 2월, 3월, 5월이며 7월부터 9월까지는 매출액이 감소했다. 지난 10년 간 잼 시장은 점차 커졌다. 디스커버리 리서치 그룹(DISCOVERY Researc

중국의 경제발전으로 1인당 소득이 높아지고 일상 생활수준이 개선되면서 소비구조 또한 다변화 되고 있다. 그중에서 독신 인구 증가로 1인 가구 소비 트렌드가 주목받고 있다고 코트라 중국 상하이무역관이 전했다.현재 중국은 크게 여성경제, 실버(노령층), Z세대, 신중산층 경제, 독신경제(1인 경제), 귀차니즘경제(란런경제) 등으로 세분화해 주요 소비층의 특성과 트렌드를 분석하는 추세다. 중국 내무부(民政部) 발표에 따르면 2018년 기준 독신인구 수는 2억4000명을 기록했다. 이는 영국, 프랑스, 독일의 인구 수를 초과하는 수치다.

중국의 전통 식품인 냉동만두, 냉동찐빵, 냉동교자 등에서 주요 소비층이 젊은 층으로 바뀌면서 포장디자인, 메뉴 구성, 마케팅에 변화된 소비층의 트렌드을 반영한 제품이 개발돼고 있다고 aT 상하이지사가 전했다.현재 소비 트렌드에는 ‘옌즈’(颜值: 외모, 외포장의 값어치)라는 신조어가 탄생할 정도로 제품 포장을 중요시하는 젊은 소비층의 영향이 커졌다. 이에 식품업체들은 제품 포장에 공을 들이고 있다. 중국 민간 설화에서 널리 전해지는 불멸의 8명의 신선에서 제품명을 따온 교팔선(饺八鲜, 8명의 신선)이라는 만두 브랜드는 젊은층이 선호하

2020년 코로나19 팬데믹 여파로 베트남 소비재 관련 수요가 크게 감소했지만 마시는 차는 크게 영향을 받지 않았다고 코트라 베트남 호치민무역관이 전했다. 베트남 정부는 코로나19가 본격적으로 확산하기 시작한 2020년 3월 중순부터 4월 말까지 카페, 식당 및 기타 외식 매장을 장기간 사용할 수 없도록 봉쇄 조치했다. 이에 업계는 차 판매량 또한 영향을 받을 것으로 예측했으나 차는 크게 영향을 받지 않았다. 베트남에서 차는 건강음료로 면역 체계 강화에 도움이 된다고 인식하기 때문이었다. 차 업계는 베트남 소비자들이 코로나19 대응

독일 연방정부가 코로나19 확산을 막기 위해 실시한 록다운(Lockdown)으로 인해 즉석식품의 수요가 많이 증가하고 있다고 코트라 독일 프랑크푸르트무역관이 전했다.독일에서는 코로나19 방역 조치로 지난해 4월~5월과 11월 2일~30일. 이어 2020년 12월 16일부터 올해 1월 10일까지 시민들 간 접촉을 제한하는 록다운 조치를 시행했다. 정책에 따라 직장인은 재택근무를, 학생은 재택 수업을 하는 비중이 높아졌다. 거기에 식당은 문을 닫으면서 집에서 식사를 해결해야 하는 경우가 늘어나게 됐다. 이 영향으로 손쉽고 빠르게 식사

러시아 장보기 대행서비스와 음식 배달서비스가 코로나19 사태로 인해 대세 쇼핑으로 자리잡고 있다고 코트라 러시아 블라디보스토크 무역관이 전했다. 러시아의 장보기 대행서비스 스버마켓(SberMarket)의 지난해 서비스 가능 상점 수는 전년 대비 12배 증가했으며 매출은 1500% 증가했다.스버마켓은 2013년 러시아 스타트업 인스타마트(Instamart)가 미국의 식료품 배달서비스인 인스타카트(Instacart)를 벤치마킹해 만든 스타트업이었다. 시행 초기에는 미국의 모델을 그대로 모방해 러시아 시장에서 고전했다. 러시아 소비자들은

미국은 지난해 연말 코로나19 백신 공급이 시작됐지만 팬데믹으로 변화된 소비 트렌드는 올해까지 이어질 것이라고 코트라 미국 뉴욕무역관이 전했다.새해를 맞아 시장조사기관 더엔피디 그룹(The NPD Group), 가트너, 나스닥 등이 미국 소비트렌드를 전망했다. 주요한 트렌드로는 ‘스토어 브랜드(Private Label=Private Brand, 이하 PB 상품) 인기 지속’·‘집콕’·‘옴니채널 활용 증가’ 등이 꼽혔다.소매유통업체가 독자적으로 개발·유통하는 PB 상품의 인기는 코로나19의 영향으로 원활한 생산을 못해 품귀현상을 빚은

중국인들의 식생활에서 베이커리가 간식이 아닌 식사로 인식되고 젊은층이 주요 소비층으로 떠오르면서 베이커리 시장 규모가 다시 커지고 있다고 코트라 중국 칭다오무역관이 전했다.베이커리는 1980년대부터 간식의 형태로 중국 시장에 진입했다. 해외 브랜드 베이커리 제품은 인지도 및 자본을 기반으로 중국 시장을 빠르게 선점했다. 해외 브랜드의 중국 시장 진출은 한국의 오리온(好丽友)이 1993년 베이징에 사무소를 열고 1995년에 사무소를 현지 법인으로 전환해 사업을 펼쳤다. 이후 1997년에 중국 베이징에 공장을 설립하며 사업을 키웠다.

코로나19 영향으로 지난해 미국 식품시장에서 소스류 판매가 많이 증가했다고 코트라 미국 뉴욕무역관이 전했다.시장조사기관 유로모니터가 발표한 보고서에 따르면 지난해 미국 소스류(소스·드레싱·양념류 포함) 시장 규모는 310억4320만 달러(한화 약 34조7373억4080만 원)로 전년 대비 17.4% 증가했다. 코로나19 확산 저지를 위해 외식업 규제가 강화되면서 식당들은 경영난으로 영업을 중단했다. 이에 많은 소비자가 집에서 직접 요리를 하면서 쉽고 간편하게 요리할 수 있는 포장 소스류를 선호하게 됐다. 업계는 소비자에게 다양한 종

일본의 로봇산업에서 의료, 서비스 분야에 사용되는 서비스용 로봇이 2025년에는 산업용 로봇 비중을 넘어설 것이라고 코트라 일본 도쿄무역관이 전했다.일본의 국립연구개발법인 신에너지 산업기술 종합 개발기구인 네도(NEDO, New Energy and Industrial Technology Development Organization)에 따르면 2015년 일본의 로봇 시장 규모는 약 1조6000억 엔(한화 약 17조939억2000만 원)이었으나 2020년에는 약 2조9000억 엔(한화 약 30조9856억3000만 원) 규모로 성장했다.

코로나19가 영국의 산업 분야에 다양한 영향을 미치고 있다고 코트라 영국 런던무역관이 전했다.영국이 코로나19 확산 방지를 위해 이동 제한 및 영업 제한을 실시한 결과 소매업체, 엔터테인먼트 분야, 항공·관광, 레스토랑·펍 등에는 악영향을 끼쳤지만 웰빙과 관련된 특정 소매 분야, 음식배달 분야, 이커머스 등에는 급성장할 기회가 됐다.영국소매협회는 2020년 11월 2차 봉쇄조치(lockdown, 이동제한령)로 인해 식료품 상점을 제외한 소매업체의 손실을 매주 20억 파운드(한화 약 2조9679억 원)로 추산했다. 대표적으로 영국 전

스타벅스가 향후 1년간 중국에서 점포를 600개로 늘릴 계획이라고 코트라 중국 선양무역관이 전했다.스타벅스는 지난해 12월 10일 온라인으로 개최한 ‘2020글로벌투자자교류회(Starbucks Global Investor Exchange Conference 2020)'에서 중국 시장을 겨냥한 성장 정책을 발표했다. 발표한 성장 정책에 따르면 스타벅스는 내년 중국에서 600개의 신규 매장을 추가로 오픈하고 오는 2022년까지 중국 내 점포 수를 6000개, 입점 도시는 230개로 확대할 계획이다. 특히 코로나19 위험이 사라진

코로나19로 인한 호주 정부의 봉쇄 정책으로 경제적 타격을 입은 업체들이 새 돌파구로 디지털 역량을 강화하고 있다고 코트라 호주 멜버른무역관이 전했다.호주 오스트레일리아 우체국(Au-stralia Post)에 따르면 올해 3월부터 8월 사이 90만 가구 이상이 처음으로 온라인 쇼핑을 시작했다. 이 수치는 전년 동기 대비 35.4% 증가한 것이다. 이전에 온라인 쇼핑을 하지 않던 소비자들도 코로나19 감염 위험을 최소화하기 위해 온라인 주문 및 방문 배달 서비스를 이용하기 시작했다. 이에 호주 기업들은 변화한 소비 트렌드를 반영해 전

홍콩은 집에서 마시는 커피 비중이 카페에서 마시는 것보다 3배 더 많다고 코트라 홍콩무역관이 전했다. 독일의 통계정보 조사기업 스태티스타(Statista)에 따르면 홍콩은 코로나19로 인해 생활 습관이 바뀌면서 올해 집에서 커피를 마시는 비중이 최근 4년간 평균 78%보다 5%포인트 상승한 83%를 기록했다. 이는 집 밖에서 커피를 마시는 비중에 비해 3배 많은 수준이다. 2021년에는 집에서 커피를 마시는 비중이 현재 대비 3% 더 늘어날 것으로 예측하고 있다.홍콩통계청에 따르면 홍콩의 커피 머신 수입액은 올해 9월 2억180만

미국의 멕시칸 패스트푸드 프랜차이즈 치폴레(Chipotle)가 최근 뉴욕에 ‘유령 식당(고스트 키친)’이라고 부르는 디지털 온리 레스토랑을 오픈한 이후 매출이 급성장해 화제다.치폴레는 코로나19 팬데믹 이후 늘어난 온라인 주문을 소화하기 위해 지난달 14일(현지시간) 뉴욕 하이랜드 폴스에 디지털 온리 레스토랑을 오픈했다.디지털 온리 레스토랑은 픽업과 배달만 가능한 매장으로 홀에는 픽업 고객과 배달원이 대기할 수 있는 의자만 몇 개 있을 뿐 음식을 주문하거나 만드는 곳이 없다. 다만 매장에는 기존 치폴레 매장의 소리와 음식 냄새가 그

캐나다 정부가 내년 말까지 일회용 플라스틱 사용 금지 규정 도입을 위한 입법 절차 계획을 공식 발표했다고 코트라 캐나다 토론토 무역관이 전했다.지난달 7일 조나단 윌킨슨(Jonathan Wilkinson) 캐나다 환경부 장관은 내년 말까지 일회용 플라스틱 사용 금지 규정을 도입하기 위한 입법 절차 계획을 공식 발표했다.캐나다 연방정부의 2030년 제로 플라스틱 폐기물 전략(Zero Plastic Waste Initiative)의 일환으로 실시되는 플라스틱 사용 금지 규정이 정식 발효되는 시점부터 모든 사업체들은 일회용 플라스틱 대체

일본에서 코로나19 확산으로 인해 비대면으로 운영하는 음식 배달서비스가 성장하고 있다고 코트라 일본 도쿄무역관이 전했다.일본 주간잡지 스파(spa)가 운영하는 bizSPA!에 따르면 주요 배달 음식 서비스의 사용자 수는 지난 4월 코로나19 확산 예방으로 긴급사태선언이 발표되면서 약 550만 명을 돌파. 3월과 비교해 약 200만 명 정도가 증가했다.스마트폰에 익숙한 10~30대의 젊은 세대가 주 이용고객이지만 50대 이상의 연령대에서 스마트폰 보급률이 높아지면서 배달 음식 서비스 사용자도 계속해서 늘고 있다. 일본경제신문에 따르면

미국 시장조사 기업 다이너터(Dynata)가 올해 1월 미국에서 진행한 채식에 대한 의식 조사에 따르면 응답자 중 56%는 육류 섭취량을 줄일 계획이 있는 것으로 나타났다. 코트라 홍콩 홍콩무역관은 이러한 전 세계의 트렌드를 따라 홍콩인들도 육식 습관을 고치고 채식주의로 바꾸고 있다고 전했다. 시민들의 건강한 라이프 스타일 촉진을 위해 설립된 사회적 기업 그린 먼데이(Green Monday)가 2020년 5월에 진행한 조사에 따르면 34%의 홍콩인(약 250만 명)은 채식 위주로 섭취하지만 어류, 가금류, 육류 등의 다양한 식재료도

독일 소비시장은 코로나19 사태에 따른 경제 위축으로 큰 타격을 받았으나 온라인 쇼핑은 상승세를 보이고 있다고 코트라 독일 프랑크푸르트무역관이 전했다.독일은 코로나19 발병 후 2020년 3월부터 사회적 거리 유지 및 재택근무 확산으로 홈코노미가 급부상했다. 전자상거래 플랫폼 아마존을 중심으로 한 유럽 온라인 쇼핑몰에서는 마스크 등 각종 보건 용품, 웹캠, 홈트레이닝 제품 등 언택트 경제에 부합하는 상품이 인기다.독일 연방 통계청 발표에 의하면 독일 소비지출은 올 2분기에 전년 대비 8.3%, 백화점 매출액은 21.3% 감소했지만