한국농수산수출정보(aTKati)는 중국 국가시장감독관리총국(国家市场监管总局)이 지난 9월 9일 과자, 영유아 조제식품, 식용 농산품 등 세 종류의 식품을 대상으로 검사한 결과 과자 1건, 식용 농산품 2건 등 총 세 개의 식품에서 곰팡이균이 허용치를 초과하는 등의 문제가 적발됐다고 발표했다. 이번 조사는 총 554개의 샘플을 가지고 이뤄졌다.곰팡이균이 허용기준 이상으로 검출된 제품은 후난성(湖南省) 창사시(长沙市) 위화구(雨花区) 바이자춘(百家春) 식품 마켓에서 판매하고 위리푸식품 상하이 유한공사(裕力富食品(上海)有限公司)가 중개판

필리핀 정부가 벨기에에서 지난달 10일 아프리카 돼지 열병으로 야생돼지가 죽는 일이 발생하자, 벨기에산 돼지고기 수입을 전면 금지했다고 최근 한국농식품수출정보(aTKati)는 전했다. 벨기에는 필리핀의 주요 육류 공급 국가 중 하나로 필리핀 정부는 국내 열병 유입 및 확산을 방지하기 위해 이 같은 결정을 내린 것으로 전해진다.엠마누엘 F.피뇰(Emmanuel F. Pinol) 필리핀 농림부 장관은 벨기에에서 수입되는 종자와 육류를 포함한 사육용 및 야생돼지에서 생산된 제품을 전면 금지하는 것에 대해 승인하는 ‘내부 명령(Memora

미국 주방용품 및 조리기구 시장규모는 지난 5년간 연평균 3.8% 성장했으며 세부 품목 중 플라스틱 주방용품이 지난해 전체 시장의 40% 이상을 차지하며 가장 큰 비중을 나타냈다고 코트라는 전했다.글로벌 시장조사 전문기관 IBIS World의 미국 주방용품 및 조리기구 시장 보고서(Kitchen & Cookware Stores in the US)에 의하면 지난해 기준 미국의 주방용품 및 조리기구 시장규모는 약 169억4830만 달러(약 19조3천억 원)로 전년 대비 6.9% 성장했다.글로벌 리서치 전문기관 Freedonia의 미국

한국산 건강음료가 미국 내 ‘웰빙’ 트렌드 확산에 힘입어 꾸준히 성장하고 있다.미주 한국일보에 따르면 최근 미국 내에서 설탕이 다량 함유된 탄산음료 대신 칼로리가 적거나 없는 건강 음료를 찾는 소비자가 늘어남에 따라 알로에 음료, 유자차 등 한국산 건강음료수요가 증가하는 것으로 나타났다.코트라가 발표한 2016년 자료에 따르면 미국 내 소비자들의 건강에 대한 인식 변화에 따른 건강차, 건강주스의 수요는 각각 94억 달러, 74억 달러 규모로 5% 이상의 성장률을 보였다.미국 내 건강 음료의 긍정적 이미지와 외식비용 중 음료 구입관련

소비자들의 선택 폭을 넓히기 위해 다양한 맛과 기능을 가진 고추장·된장이 미국 한인마켓 위주로 판매되면서 한인뿐 아니라 타 인종들의 입맛까지 공략하고 있다고 미주 한국일보가 전했다.한국의 고추장은 특히 맵기를 달리해 매운맛이 낯선 타 인종에게도 인기를 끌고 있다. 한국 관세청 자료에 따르면 한국 전통장류 대미 수출은 2016년 약 1580만 달러를 기록했다.한국 전통장류 수출률은 미국이 가장 높고, 고추장은 지난 2012년 수출 811만 달러에서 2016년 약 1039만 달러를 기록하며 수출액 증가를 기록했다.현재 LA 한인마켓에서

전 세계적으로 환경보호를 위해 일회용품 사용이 제한되고 있는 흐름에 따라 스페인이 최근 급속도로 성장한 캡슐커피 사용을 제한하는 정책을 내놓고 있다고 코트라가 최근 밝혔다.유로모니터에 따르면 스페인 커피 시장은 2012년에서 지난해까지 최근 5년간 약 2.5%의 연평균 성장률을 기록했다. 현지 업계 관계자는 캡슐커피 소비 확대가 커피 시장 호황에 상당 부분 기여했다고 전했다. 소비자들이 일반 가루커피에는 한 잔당 7유로 센트를 지출하나, 캡슐커피에는 30유로 센트 이상을 지출하기 때문이다.스페인 가정의 캡슐커피 지출액은 2016년

중국은 어육 가공업체들이 임금 상승과 생산비 부담 증가, 자원 감소 등으로 경영 부담을 안고 있는 한편, 어육 가공식품 시장은 빠르게 발전하고 있다고 코트라가 최근 전했다.중국의 수산물업체 가동률은 70%대에 머무르며 특히 어육 가공산업이 발달한 랴오닝성과 산둥성 등 지역 가공업체들은 생산비 상승에 따른 부채부담으로 경영을 지속하기 어려운 상황에 부닥쳐 있는 것으로 나타났다.하지만 중국 내 어육 가공 양은 2007년부터 연평균 8.5% 성장해 2015년 2012만t에 이르렀으며 2014년 어육 가공식품 판매액은 782억3천만 위안(

21개 미쉐린 스타를 갖고 있는 ‘요리의 살아있는 전설’ 알랭 뒤카스(Alain Ducasse)가 지난달 10일부터 프랑스 파리의 센강 위에 보트 레스토랑 ‘디카스 쉬르센(Ducasse sur Seine)’를 띄웠다.디카스 쉬르센은 “100% 전기 보트로 파리의 센강에서 새로운 경험을 시작하십시오.”라는 친환경적인 이미지의 캐치프레이즈를 내걸고 영업을 시작했다.이 보트 레스토랑은 승객 100명부터 최대 180명이 승선할 수 있는 2층짜리 300ｔ급 100% 전기 동력선이다. 1층은 통유리로 둘러싸여 있어서 식사하면서 루브르 박물관과

고등어에 이어 정어리 통조림 시장이 일본에서 확대되고 있다고 최근 한국농식품수출정보(aTKati)는 밝혔다.일본 식품회사 마루하니치로에 따르면 정어리 통조림 시장은 올해 4~7월 기준 65% 증가해 고등어 통조림의 증가율(52%)을 추월했다. 요리 레시피 사이트인 쿡패드 등에서도 정어리 통조림의 검색빈도가 상승 중이며, 요리 재료로써도 관심을 받는 것으로 나타났다.정어리는 올해 홋카이도 동부를 중심으로 지속적으로 어획량이 증가하고 있다. 어업정보서비스센터에 따르면 일본 전국 주요 어장에서 지난 8월 말까지의 정어리 누적 어획량은 2

중국 강소성 동북부에 위치한 연운항시 ‘동해현’이 한국 식품외식기업 유치를 위해 적극적으로 노력하고 있다.온천관광휴양지와 수정성으로 유명한 이 곳은 현재 동해현의 고신구와 개발구 지역을 외국기업, 특히 한국기업 유치를 위해 부대시설을 갖추는 등 개발하고 다양한 지원정책을 제시하는데 만전을 기하고 있다.동해현 정부는 지역 내 유망업종 4위로 음식점을 꼽았으며, 한국 전통 음식점의 투자 유치를 선호하는 것으로 나타났다.현재 중국 타 지역 내 한국 음식점은 손님 중 80% 이상이 중국인으로, 한국 음식이 건강식이란 인식과 우수한 서비스에

대만이 식품 알레르기 유발물질 표시 품목을 2배로 확대하고 최대 약 1억4천만 원까지 벌금을 책정하는 등 식품 알레르기로 인한 피해 예방을 강화하는 움직임을 보인다고 지난 3일 한국농식품수출정보(aTKati)가 밝혔다.대만 중앙통신사 보도에 따르면 대만 식품약물관리서(食品药物管理署)는 시민들의 식품 알레르기를 감소하기 위해 알레르기 유발물질 의무 표시 품목을 5가지에서 11가지로 확대하는 규정을 발표했다. 11가지 품목에는 기존 품목에 견과류, 깨, 글루텐 함유 곡물, 대두류, 어류 등이 더해진다.식품약물관리서는 2015년부터 알레

필리핀 내 한식당은 지난해 기준 241개로 2014년 대비 81.2% 증가했으며, 한국식 삼겹살 등을 구워먹는 무한리필 바비큐 전문점 인기가 날로 높아지고 있다고 지난 6일 코트라가 밝혔다.유로 모니터에 따르면 지난해 필리핀 외식시장은 매출액 기준 전년대비 약 9% 성장했으며, 최근 3년 동안 연평균 8% 성장했다.한식진흥원에 따르면 필리핀 내 한식당은 지난해 기준 241개로 2014년 대비 81.2% 증가했으며 대만(148% 증가)에 이어 2번째로 큰 증가율을 보이고 있다. 한식당은 필리핀 수도권(메트로마닐라)에 가장 많이 분포돼

슈퍼마켓 체인인 크로거(Kroger)가 지난달 자율 주행 스타트업 누로(Nuro)와 손잡고 무인 식료품 배달 서비스를 시행하면서 소매업체들과 스타트업 회사들이 자체적으로 그로서리 차량 서비스를 시작하고 있다고 지난 6일 한국농식품수출정보(aTKati)는 밝혔다.aTKati에 따르면 식품 마케팅 컨설팅 회사인 FMI(Food Marketing Institute)와 글로벌 리서치기관인 닐슨(Neilson)의 2018년 연구 결과 미국 소비자 약 70%가 향후 5~7년간 인스타카트(Instacart), 아마존(Amazon), 클릭 앤 콜

일본즉석식품공업 협회가 발표한 일본의 지난해 즉석면 시장 규모는 전년 대비 0.7% 상승한 5866억2800만 엔(약 5조8800억 원)으로 과거 최고치를 경신했으며, 봉지라면 생산은 축소추세다.코트라에 따르면 일본 즉석면 시장은 규모가 소폭 확대추세를 유지 중이며, 즉석면이 처음 탄생한 나라인 만큼 하루에 1개꼴로 신제품이 나올 정도로 경쟁이 치열한 레드오션 시장이다.생산량 기준으로는 즉석면이 0.3% 상승한 약 69%로 56억9천만 개를 기록했다. 봉지라면 등 그 외가 31%를 차지해 봉지라면 생산량이 더 큰 한국과 차이를 보이

미국의 유명방송인 오프라 윈프리가 지난해 크래프트 하인즈(Kraft Heinz)와 손잡고 만든 냉장식품 브랜드 ‘오, 댓츠 굿!(O, That's Good!)’을 통해 네 종류의 냉동 피자를 선보였다.경제전문지 포춘 등 미국 주요 언론은 윈프리가 냉동 피자 시장에 출사표를 던졌다고 보도했다.이 제품은 ‘크러스트 반죽의 3분의 1을 콜리플라워로 만든 영양식’이란 점을 앞세우고 있다.윈프리는 “피자는 누구나 좋아하고 가족·친구와 쉽게 나눌 수 있는 음식”이라며 “내 음식에 영양가 있는 특징을 더하고 싶어 피자 크러스트 반

캐나다의 약국 체인들이 신선식품 매장을 추가하는 등 식품유통의 새로운 장르로 떠오르고 있다.한국농식품수출정보(aTKati)에 따르면 파마프리(Pharamaprix)는 캐나다 슈퍼마켓 체인인 로브로(Loblaw Cos.)의 계열사로 캐나다에 1300개 이상의 매장을 운영 중이다.지난달 9일 존 마르케(Zone Marche)로 불리는 식품 코너를 몬트리올 매장들에 시범 운영한다고 공고해 주목을 받았다. 과채류 등 신선식품들과 식사대용 간편식 메뉴를 제공하며, 가격은 일반 슈퍼마켓과 비슷하다.존 마르케는 refrigerated count

지난해 북미 식음료 제조사들은 중소기업을 인수하거나 세금혜택 등으로 인해 전체적으로 순이익이 증가한 것으로 보인다. 식품정보지인 Food Processing에 의하면 올해 미국과 캐나다의 100대 식음료제조사 중 54개 기업의 매출이 전년 대비 약 8.4% 상승했으며, 19개 업체만 감소한 것으로 나타났다.100위를 기록한 모노그램 푸드(Mo-nogram Foods)도 5억6600만 달러의 매출을 올렸으며, 순위 밖의 연매출 1백만 달러에서 50백만 달러 사이의 제조사들도 매출이 증가했다.가장 큰 매출 증가를 보인 다농 노스 아메리

미국 내 여러 음료점들과 상당수 도시들이 플라스틱 빨대 사용을 중단하거나 금지하겠다고 선언하면서 종이 빨대가 대체품으로 급부상하자 생산업체들이 환희를 지르고 있다.대표적인 종이 빨대 제조업체인 호프캐스터의 앤디 롬주 대표는 “1년 전에 비해 주문량이 5000% 늘었을 정도로 폭발적”이라고 전했다.호프캐스터 그룹은 최근 종이 접시 등을 제조해온 아르드바크 스트로사를 인수하면서 미국의 대표적인 종이 빨대 제조사로 발돋움했다.현재 종이 빨대, 가방 등 종이 제품의 시장 규모는 821억 달러 규모에 달하는 것으로 알려졌다. 따라서 종이 제

한국농식품수출정보(aTKati)에 따르면 일본의 드럭스토어 시장규모가 확대되고 있는 가운데 디스카운트 스토어 등 기타 유통업계와의 경쟁으로 성장세는 둔화하고 있다. 이를 계기로 몇몇 드럭스토어는 최근 차별화를 위해 조리·신선식품 판매가 증가 추세다.교린도약국 시즈오카현 요시다점 내에선 커피와 샌드위치, 샐러드, 타르트 등을 판매한다. 니케이MJ에 따르면 점포에 방문한 인근에 사는 60대 남성은 “커피를 마시려고 2일에 1번꼴로 온다. 물건을 살 생각은 없지만, 가게에서 저렴한 상품을 발견하면 사게 된다”고 말했다.또 교린도는 자체

코트라에 따르면 러시아 내에 높은 점유율을 차지하고 있던 마요네즈, 케첩 외에 최근 완제품 소스까지 수요 증가세를 보이며 전체적인 러시아 소스 시장규모가 성장할 것으로 전망된다.러시아 경제제재로 인한 식품 수입제한 조치 및 현지 소비자들의 절약 성향 등으로 인해 외식보단 집에서 직접 만드는 요리에 대한 수요 증가에 따른 변화로 보인다.최근 10~15년간 러시아 내에서 러시아 전통 요리 및 아시아 음식에 대한 관심이 높아지면서 토마토 및 과일 소스, 간장 등의 수요가 증가하고 있으며, 건강한 식생활에 대한 관심이 높아지면서 저칼로리