코로나19로 인한 호주 정부의 봉쇄 정책으로 경제적 타격을 입은 업체들이 새 돌파구로 디지털 역량을 강화하고 있다고 코트라 호주 멜버른무역관이 전했다.호주 오스트레일리아 우체국(Au-stralia Post)에 따르면 올해 3월부터 8월 사이 90만 가구 이상이 처음으로 온라인 쇼핑을 시작했다. 이 수치는 전년 동기 대비 35.4% 증가한 것이다. 이전에 온라인 쇼핑을 하지 않던 소비자들도 코로나19 감염 위험을 최소화하기 위해 온라인 주문 및 방문 배달 서비스를 이용하기 시작했다. 이에 호주 기업들은 변화한 소비 트렌드를 반영해 전

홍콩은 집에서 마시는 커피 비중이 카페에서 마시는 것보다 3배 더 많다고 코트라 홍콩무역관이 전했다. 독일의 통계정보 조사기업 스태티스타(Statista)에 따르면 홍콩은 코로나19로 인해 생활 습관이 바뀌면서 올해 집에서 커피를 마시는 비중이 최근 4년간 평균 78%보다 5%포인트 상승한 83%를 기록했다. 이는 집 밖에서 커피를 마시는 비중에 비해 3배 많은 수준이다. 2021년에는 집에서 커피를 마시는 비중이 현재 대비 3% 더 늘어날 것으로 예측하고 있다.홍콩통계청에 따르면 홍콩의 커피 머신 수입액은 올해 9월 2억180만

미국의 멕시칸 패스트푸드 프랜차이즈 치폴레(Chipotle)가 최근 뉴욕에 ‘유령 식당(고스트 키친)’이라고 부르는 디지털 온리 레스토랑을 오픈한 이후 매출이 급성장해 화제다.치폴레는 코로나19 팬데믹 이후 늘어난 온라인 주문을 소화하기 위해 지난달 14일(현지시간) 뉴욕 하이랜드 폴스에 디지털 온리 레스토랑을 오픈했다.디지털 온리 레스토랑은 픽업과 배달만 가능한 매장으로 홀에는 픽업 고객과 배달원이 대기할 수 있는 의자만 몇 개 있을 뿐 음식을 주문하거나 만드는 곳이 없다. 다만 매장에는 기존 치폴레 매장의 소리와 음식 냄새가 그

캐나다 정부가 내년 말까지 일회용 플라스틱 사용 금지 규정 도입을 위한 입법 절차 계획을 공식 발표했다고 코트라 캐나다 토론토 무역관이 전했다.지난달 7일 조나단 윌킨슨(Jonathan Wilkinson) 캐나다 환경부 장관은 내년 말까지 일회용 플라스틱 사용 금지 규정을 도입하기 위한 입법 절차 계획을 공식 발표했다.캐나다 연방정부의 2030년 제로 플라스틱 폐기물 전략(Zero Plastic Waste Initiative)의 일환으로 실시되는 플라스틱 사용 금지 규정이 정식 발효되는 시점부터 모든 사업체들은 일회용 플라스틱 대체

일본에서 코로나19 확산으로 인해 비대면으로 운영하는 음식 배달서비스가 성장하고 있다고 코트라 일본 도쿄무역관이 전했다.일본 주간잡지 스파(spa)가 운영하는 bizSPA!에 따르면 주요 배달 음식 서비스의 사용자 수는 지난 4월 코로나19 확산 예방으로 긴급사태선언이 발표되면서 약 550만 명을 돌파. 3월과 비교해 약 200만 명 정도가 증가했다.스마트폰에 익숙한 10~30대의 젊은 세대가 주 이용고객이지만 50대 이상의 연령대에서 스마트폰 보급률이 높아지면서 배달 음식 서비스 사용자도 계속해서 늘고 있다. 일본경제신문에 따르면

미국 시장조사 기업 다이너터(Dynata)가 올해 1월 미국에서 진행한 채식에 대한 의식 조사에 따르면 응답자 중 56%는 육류 섭취량을 줄일 계획이 있는 것으로 나타났다. 코트라 홍콩 홍콩무역관은 이러한 전 세계의 트렌드를 따라 홍콩인들도 육식 습관을 고치고 채식주의로 바꾸고 있다고 전했다. 시민들의 건강한 라이프 스타일 촉진을 위해 설립된 사회적 기업 그린 먼데이(Green Monday)가 2020년 5월에 진행한 조사에 따르면 34%의 홍콩인(약 250만 명)은 채식 위주로 섭취하지만 어류, 가금류, 육류 등의 다양한 식재료도

독일 소비시장은 코로나19 사태에 따른 경제 위축으로 큰 타격을 받았으나 온라인 쇼핑은 상승세를 보이고 있다고 코트라 독일 프랑크푸르트무역관이 전했다.독일은 코로나19 발병 후 2020년 3월부터 사회적 거리 유지 및 재택근무 확산으로 홈코노미가 급부상했다. 전자상거래 플랫폼 아마존을 중심으로 한 유럽 온라인 쇼핑몰에서는 마스크 등 각종 보건 용품, 웹캠, 홈트레이닝 제품 등 언택트 경제에 부합하는 상품이 인기다.독일 연방 통계청 발표에 의하면 독일 소비지출은 올 2분기에 전년 대비 8.3%, 백화점 매출액은 21.3% 감소했지만

코로나19 확산의 영향으로 2019년 태국 커피 시장 매출액이 약 23억 달러에서 약 19억 6200만 달러 수준으로 감소하는 것에 반해 커피 머신 시장규모는 커지고 있다고 코트라 태국 방콕무역관이 전했다.코로나19로 인해 홈카페로 커피를 즐기는 소비자들의 영향으로 커피 머신 시장규모는 2019년 기준 약 8억8600만 밧(한화 약 319억3000만 원)으로 전년 대비 5.9% 증가했다. 2014년부터 2019년까지 연간 6.6%씩 꾸준히 성장해왔다. 태국 네스프레소 커피 머신 관계자는 코트라 방콕무역관과의 인터뷰에서 “코로나19

코로나19 사태가 장기화하면서 유럽인들의 온라인 식품 소비가 크게 증가하고 있다고 한국농수산식품유통공사 파리지사가 전했다.시장분석 전문기업 유로모니터(Euro Mornitor)에 따르면 2019년 유럽 17개국 오스트리아，벨기에，덴마크，핀란드，프랑스，독일, 그리스，아일랜드，이탈리아, 룩셈부르크, 네덜란드，노르웨이，포르투갈，스페인，스웨덴，스위스，영국 등의 온라인 식품·음료 시장은 약 36조 원 규모였다. 하지만 올 상반기 코로나19로 인해 시작된 격리와 이동 제한 조치가 길어지면서 온라인 식품 시장이 큰 변화를 맞고 있다. 온라인 시

브라질에서는 최근 수년간 동물 보호 또는 환경보호를 위해 채식을 선호하는 사람의 수가 증가하고 있으며 가정에서뿐만 아니라 슈퍼마켓과 레스토랑에서도 채식 요리 판매가 늘고 있다고 코투라 브라질 상파울루무역관이 전했다.시사잡지 이스토아 지니에르(Isto é Dinheiro)에 따르면, 채식에 대한 선호는 동물성 단백질 소비가 높은 브라질과 미국에서 오히려 증가세가 두드러지는 것으로 나타났다.조사 기관 이보프 인텔리전스(Ibope Inteligência)가 2019년 초 실시한 설문조사에 따르면 2012년~2018년 사이 브라질에서 채식

코로나19 확산으로 인해 캐나다 소비자들이 건강을 생각하며 유기농 식품을 찾는 비중이 급상승하고 있다고 코트라 캐나다 밴쿠버무역관이 전했다.캐나다는 세계 10대 유기농식품 시장으로 세계에서 1인당 유기농식품 소비율이 높은 국가 중 하나다. 2019년 현지 소비자의 총 식료품 구매비용에서 유기농식품이 차지하는 비중은 무려 46%에 달한다. 2020 유로모니터 시장 보고서는 올해 캐나다 유기농 가공식품 시장 규모를 14억 캐나다 달러(한화 약 1조2093억6000만 원)로 전망하며 전년 대비 7.1%의 높은 성장률을 기록할 것으로 예상

코로나19 감염 확산으로 외식업계의 캐시리스화(Cash-less, 비현금화)가 더욱 가속화하고 있다. 계산 시 종업원과 고객과의 접촉 기회를 줄이는 것과 동시에 객단가 상승까지 기대할 수 있어 대형 외식업체를 중심으로 도입이 잇따르고 있다. 일본 KFC는 가나가와 현 사가 미하라시 사가 중앙점에서 자동요금납부 시스템 카드를 사용한 캐시리스 결제 테스트를 시작했다. 중일본고속도로 등과 연계해 유료도로의 요금을 지불하는 고속도로 전자요금 결제 시스템(Electronics Toll Collection System, ETC)을 이용해 치킨

코로나19와 함께 생활한 지 반년이 넘으면서 색다른 쇼핑 방법들이 미국 리테일 산업에 등장하고 있다.온라인 쇼핑의 강세는 더욱 뚜렷해지고 커브사이드 픽업(Curbside Pickup) 서비스가 일상에 자리 잡았다고 코트라 미국 시카고무역관이 전했다. 커브사이드 픽업은 온라인으로 주문한 제품을 차에서 내릴 필요 없이 지정 장소에서 전달받는 서비스를 말한다. 외식업계가 커브사이드 픽업을 도입하고 성행을 이루면서 미국인들의 일상 서비스로 자리 잡았다.미국의 매장 픽업 서비스와 커브사이드 픽업은 분명한 차이가 있다. 소비자가 직접 매장 안

중국도 한국, 일본처럼 혼밥, 혼술이 외식문화의 트렌드로 자리잡고 있다고 코트라 중국 난징무역관이 전했다.중국 온라인 쇼핑몰 티몰(T-Mall)에서 발간한 ‘2019~2020 국민의 맛(2019~2020 国民味道)’ 보고서에 따르면 2020년 6대 먹거리 트렌드 중 하나로 ‘1인식(一人食)’이 뽑혔다. ‘싱글 경제’, ‘1인 가구’의 성장이 활발해지며 대두한 1인식, 즉 혼밥, 혼술은 이미 한국, 일본 등지에서는 쉽게 볼 수 있는 문화가 됐으며, 중국 역시 ‘혼밥 경제’ 시장규모가 약 1000억 위안(한화 약 17조1260억 원)을

뉴질랜드도 코로나19의 영향으로 외식이 줄고 집에서 식사하는 가정이 늘어나면서 간편식 시장이 성장하고 있다. 특히 일반 제품보다 프리미엄 밀키트(Meal Kit) 제품이 더 인기를 얻고 있다고 코트라 뉴질랜드 오클랜드무역관이 전했다.코로나19는 뉴질랜드 외식시장에 많은 변화를 줬다. 사회적 거리 두기는 점차 뉴노멀(New Normal)로 자리 잡고 있다. 특히 지난 8월 중순 두 번째 록다운을 경험한 뉴질랜드 제1의 경제도시 오클랜드는 록다운이 해제된 이후에도 사회적 거리두기 캠페인을 계속 실시하고 있고 레스토랑이나 카페에서도 테이

중국 커피 시장에서 미국 스타벅스가 59.2%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도하고 있다고 코트라 중국 창사무역관이 전했다.중국 커피시장에 처음 발을 들인 외국 커피기업은 스위스의 네슬레이다. 1980년대 중국 시장에 진출한 네슬레는 중국에서의 커피 대중화를 실현한 기업으로 평가받고 있다. 네슬레는 중국 시장 진출 이후 가격경쟁력을 제고하기 위해 1992년 중국 윈난성에 커피 농업 경제 서비스 부서를 설립하며 커피 재배에 공을 들였다.프랜차이즈 커피의 경우 스타벅스가 1991년 처음 중국 시장에 진출했으며 2018년 프랜차이즈

중국의 코로나19 확산 영향으로 외식을 삼가하고 집에서 식사하는 추세가 늘자 조리하기 편리한 간편식품을 찾는 소비자가 증가하며 관련 간편식품 시장규모가 커지고 있다고 코트라 중국 베이징무역관이 전했다.중국 시장조사 및 분석기관 중상산업연구원 자료에 따르면 간편식품을 찾는 소비자가 증가해 올해 중국 간편식품 시장규모는 4812억 위안(한화 약 81조9483억 원)을 돌파할 것으로 전망된다. 지난해 시장규모는 4500억 위안(한화 약 76조6350억 원)으로 전년 대비 6.9% 증가한 수치다.춘절기간에는 간편식품 사재기 구매현상이 나타

코로나19의 여파로 직격탄을 맞은 미국 내 업소가 줄줄이 문을 닫고 있는 가운데 그중 절반 이상은 다시 문을 열지 못하고 완전히 폐점한 것으로 나타났다. 특히 식당 등 외식업소와 소매점이 가장 크게 타격을 입은 것으로 조사됐다.미주중앙일보에 따르면 지난달 22일 소비자 리뷰 서비스 ‘옐프(Yelp)’가 올 2분기 등록 업소 현황을 분석한 결과 지난달 10일 기준 영업을 중단한 업소는 전국 13만2580개였고 이 중 55%인 7만2842개는 영구 폐업 상태로 조사됐다. 도시별로는 LA가 가장 많은 것으로 집계됐다.앞서 옐프는 지난 3

중국이 2025년까지 일회용 플라스틱의 생산·판매·사용을 단계적으로 제한 및 금지한다고 코트라 중국 베이징무역관이 전했다.중국 정부는 지난 1월 ‘플라스틱 생산·판매·사용에 대한 관리강화 의견’을 발표했으나 상반기 코로나19 사태로 시행하지 못했다. 최근에 사태가 진정세에 접어들자 본격적으로 추진하고 있다.중국은 2025년까지 플라스틱 오염을 효과적으로 통제하고 주요 도시의 플라스틱 폐기물 양을 실질적으로 줄이기 위해 전국적으로 초박형 비닐봉지와 농지용 플라스틱 초박막의 생산·판매를 금지하고 내년부터 주요 도시에서 일회용 비닐봉지

가라아게(唐揚げ)라 불리는 일본식 치킨이 코로나 사태로 인해 늘어난 배달서비스에 힘 입어 시장 규모가 빠르게 성장하고 있다고 코트라 일본 오사카무역관이 전했다.가라아게는 일본의 국민음식으로 상차림의 인기 메뉴이자 도시락 단골 반찬이다. 코로나19 사태로 많은 음식점과 소매점이 영업 자제와 휴업을 하게 된 4월과 5월에 오사카부(大阪府)와 고베시(神戸市) 두 지자체는 외식업계 지원책으로 우버이츠(UberEats)나 데마에칸(Demaekan, 出前館) 등의 배달서비스를 이용하는 외식업소에 일정 금액을 보조하는 정책을 펼쳤다. 이 정책으