중국 상하이 포장 전시회 swop(shanghai world of packaging) 2019가 11월 25일부터 28일까지 개최된다.swop은 세계 최대 포장 전시회인 interpack alliance 중 하나로 유럽유연포장협회(FPE), 이탈리아 포장기계 제조업체협회(UCIMA), 독일기계공업협회(VDMA), 유럽알루미늄호일협회(EAFA) 등 포장기계 산업의 세계적인 협회들이 지원한다.swop에서는 포장 분야의 가장 혁신적인 미래 트렌드를 확인할 수 있어 중국뿐만 아니라 아태평양 전체에서 규모 면이나 국제성 및 특수성 면에서 독

농림축산식품부가 주최하고 한국농수산식품유통공사(aT)가 주관하는 ‘2019 대한민국식품대전(KOREA FOOD SHOW)’이 오는 23일부터 25일까지 서울 양재동 aT센터에서 개최된다.대한민국식품대전은 식품산업 발전을 위해 지난 2008년부터 개최해오고 있으며, 올해 11회째를 맞이한다.‘더 맛있는 미래’를 주제로 하는 이번 박람회에는 대한민국 식품산업을 이끌어갈 청년 식품창업기업을 비롯해 중소식품기업 220여 개가 참가한다.전시장은 중소식품 기업관, 특별관, 정책홍보관으로 구성되며, 참가 기업은 식품 트렌드별로 천연식품(Natu

농협(회장 김병원) 축산경제는 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)와 공동으로 농협유통·하나로유통 56개 점에서는 20일까지, 전국양돈농협 39개 점에서는 27일까지 한돈 삼겹살, 목심을 정상가 대비 40% 할인된 1350원에(전국양돈농협 직매장은 정상가 대비 최소 20% 이상) 판매한다.이번 할인행사는 최근 아프리카돼지열병(ASF) 발생으로 한돈 소비가 위축되고 돼지고기 가격이 잇따라 급락하면서 어려움에 부닥친 한돈 농가를 도와주고자 진행된다. 행사에는 허브한돈(서경양돈), 도드람한돈(도드람), 강원 깊은 산맑은돈(강원양돈), 포크

한국전통문화전당이 주최하고 ㈔한국음식문학연구원과 한국민속학회가 주관한 ‘한식의 인문학 심포지엄’이 지난 16~17일 국립중앙도서관 국제회의장에서 개최됐다. ‘한식, 문화로 이해하다’를 주제로 열린 이번 학술대회는 한식을 인문사회과학적 관점에서 연구하고 그 결과를 발표, 토론하기 위해 마련됐다. 발표자들은 다양한 주제의 한식문화 연구 결과를 바탕으로 향후 한식 연구의 균형발전과 세계화를 도모하기 위한 방안을 제시했다. 첫째 날 10월 16일세션1. 새로운 관점에서 보는 한식문화史첫 번째 강연은 정혜경 호서대학교 교수가 ‘조선시대 사회

식품·외식업계를 강타한 마라 열풍이 치킨업계까지 이어지면서 브랜드별 마라치킨이 폭발적인 인기를 끌고 있다. 국민 간식 치킨에 마라 특유의 얼얼하고 알싸한 맛을 더한 마라치킨은 유행에 민감한 젊은층을 중심으로 입지를 넓히며 매출 상승의 견인차 역할을 하고 있다. 브랜드별 특색있는 마라치킨을 소개한다. BBQ 마라핫치킨 BBQ는 올해 1월 화끈한 매운맛의 마라핫치킨을 선보였다. 마라핫치킨은 씹으면 톡 쏘는 매운맛을 내는 향신료 화조를 넣어 독특한 매운맛을 구현한 메뉴로, 뒷맛이 개운하고 깔끔한 매운맛을 내는 것이 특징이다.마라핫치킨은

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(사장 이병호)는 지난 9월 30일부터 10월 5일까지 신남방·신북방지역 농식품 수출확대를 위한 세일즈 로드쇼를 개최했다.세일즈 로드쇼는 현지 수입바이어와 국내 수출업체의 수출상담회 형식으로 이뤄진다. 이번 로드쇼는 캄보디아·미얀마, 몽골·러시아에서 6일 동안 총 85개 바이어와 15개 수출업체가 참가해 184건의 상담을 통해 유자차 100만 달러, 과즙음료 68만 달러, 간편죽 24만 달러, 감귤 18만 달러 등 총 409만 달러의 상담실적을 올렸다.캄보디아‧미얀마 수출상담회에서 유자차, 감귤,

국회의 국감 한탕주의 관행에 한국농수산식품유통공사가 유탄을 맞았다.국회 농림축산해양식품위원회(이하 농식품위) 소속 김종회 의원실이 제기한 ‘한국농수산식품유통공사의 수출진흥사업 실적 뻥튀기’ 의혹이 사실과 다른 것으로 나타났다.지난 17일 김종회 의원은 한국농수산식품유통공사 국정감사 질의를 통해 한국농수산식품유통공사가 K-FOOD 박람회를 통해 거둔 수출실적이 대외 홍보성 상담액 대비 0.3%에 불과하다는 점, 한국농수산식품유통공사가 지난 3년간 박람회 현장 운영에 지출한 해외출장비용이 39억2000여만 원에 달한다는 점, 수출상담

한국식품연구원(원장 박동준, 이하 식품연)은 17일 말레이시아 이슬람개발부(이하 자킴=JAKIM)와 이슬람권 식품 수출을 지원하기 위한 업무 협약을 체결했다.본 협약은 식품연과 자킴의 전략적 파트너십 구축으로 할랄 과학의 상호 발전이 목적이며, 향후 전문 분석연구실(할랄 랩) 등의 구축을 통해 이슬람권에 대한 식품 수출 증진에 초석이 될 전망이다. 약 1조3030억 달러에 가까운 할랄식품 시장, 즉 이슬람권에 농식품을 수출하기 위해서는 인증표준에 따라 ‘할랄인증’을 취득하는 것이 중요하다. 이에 정부에서는 농식품 수출의 진입장벽으로

농촌진흥청(청장 김경규)은 미얀마와 여름딸기 ‘무하’의 품종 로열티 계약을 맺는다.고품질 다수확용 여름딸기 무하는 해의 길이에 영향을 받지 않고 꽃을 피우는 장점이 있다. 온도가 높고 낮이 긴 열대지역에서도 100㎡당 2.5t 이상 수확할 수 있다. 당도는 8.6브릭스로 높은 편이다.무하 품종의 지역 적응성을 알아보기 위해 미얀마 샨주의 비가림하우스에서 농촌진흥청의 기술을 접목해 수경재배한 결과, 1년 내내 품질 좋은 딸기를 수확할 수 있었다. 계약은 올해부터 2024년까지 5년으로, 농촌진흥청은 품종을 제공하고, 미얀마 대리인(회

2019 제48회 IFS 프랜차이즈부산(International Franchise Show Fran-chise Pusan)이 오는 31일부터 11월 2일까지 3일 동안 부산 대표 전시장인 벡스코(BEXCO) 제1전시장 1홀에서 120개사 250여 개 부스 규모로 개최된다. 한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영·이하 협회) 중앙회와 부산·울산·경남지회(지회장 신영호·이하 부울경지회)가 주최하고 리드엑시비션스코리아가 주관하는 이번 박람회는 협회가 직접 주최하는 최고 권위의 박람회인 만큼 원할머니보쌈, 걸작떡볶이치킨, 꼬지사께, 지호한방삼계

서민경제와 국민 먹거리를 책임지고 있는 식품·외식산업이 2019년도 국정감사에서 찬밥신세를 면치 못했다.식품·외식산업의 진흥을 책임지는 농림축산식품부에 대한 국정감사는 조국 전 법무부 장관과 관련된 증인채택을 놓고 정쟁을 벌이다가 국정감사 개시일을 불과 며칠 앞두고 2일과 18일에 실시하기로 합의했다.그러나 아프리카돼지열병이 경기도 연천·파주를 넘어 강원도 철원지역 등으로 확산되는 조짐이 보이면서 2일 국감도 전격 취소됐다.18일 국정감사에서도 쌀 변동직불금 논란, CJ대한통운의 수입현미 하역독점문제, 수입쌀의 부정유통 등 쌀에 대

식품의약품안전처(처장 이의경)가 지난 16일 국내 생산·유통되는 농산물의 안전관리를 강화하고자 ‘생산단계 농산물 등의 유해물질 잔류기준’의 일부를 신설‧개정했다.생산단계 잔류농약 관리제도는 수확 10일 이내의 농산물에 대해 농약 잔류검사를 시행하고 수확·출하 시 잔류량을 예측해 기준 초과 우려가 있는 농산물은 출하지연 또는 출하금지 등의 조치를 통해 안전한 농산물이 유통될 수 있도록 관리하는 제도다.이번 개정 고시의 주요 내용은 △농약 아세페이트 등 31종에 대한 38개 잔류허용기준 신설 △농약 피리미포스메틸 등 11종에 대한 18

한국쌀가공식품협회는 지난 16일 의제매입세엑공제율 상향조정 대상에 연평균 매출액 120억 원 이상 기업들도 포함시켜달라는 내용을 담은 의견서를 국회 기획재정위원회에 제출했다.이 의견서는 지난달 25일 이춘석 더불어민주당 소속 의원의 대표발의 후 입법예고된 부가가치세법 개정안에 대한 것이다. 이 법안은 연 매출액 100억 원 미만의 식품제조기업과 외식업체들에 한해서 의제매입세액공제율을 현행 4/104에서 6/106으로 상향조정하는 내용을 담고 있다. 의제매입세액공제란 식품·외식기업들이 구매한 식재료의 구매가격 중 일정비율을 부가가치세

정현식 “정부 상대로 업권보호 권익증진 신속하게 대응할 것”이규석 “법 재개정, 교육활성화 등 회원사 위한 협회로 거듭”한국프랜차이즈산업협회가 제7대 협회장 선출을 놓고 사상 최초로 양자 경쟁 구도로 진행돼 주목을 끌고 있다. 지난 16일 한국프랜차이즈산업협회에 따르면 ‘맘스터치’ 정현식 회장과 ‘돈까스클럽’ 이규석 대표가 각각 투표권이 있는 대의원 20명 이상으로부터 추천을 받아 협회장 입후보 등록을 마쳤다. 이에 따라 17일 선거관리위원회는 두 후보자에 대해 입후보 요건 및 결격사유 등의 확인을 거쳐 후보자를 발표해 본격적인 경

농협(회장 김병원) 축산경제는 한돈자조금관리위원회(위원장 하태식)와 공동으로 농협유통·하나로유통 56개 점에서 한돈 삼겹살, 목심을 20일까지(전국양돈농협 39개 점에서는 오는 21일부터 27일까지 7일간) 정상가 대비 40% 할인된 1350원에(전국양돈농협 직매장은 정상가 대비 최소 20% 이상) 판매한다.이번 할인행사는 최근 아프리카돼지열병(ASF) 발생으로 한돈 소비가 위축되고 돼지고기 가격이 잇따라 급락하면서 어려움에 부닥친 한돈 농가를 도와주고자 진행된다. 행사에는 허브한돈(서경양돈), 도드람한돈(도드람), 강원 깊은 산맑

하이트진로(대표 김인규)가 국내 영리기업 최초로 법인형 엔젤투자자로 선정되어 스타트업 지원사업 확대에 나선다.하이트진로는 창업 초기 기업에 대한 엔젤 투자를 진행해 스타트업 생태계 발전에 일조하고 100년 기업으로서의 사회적 책임도 다한다는 취지다.법인형 엔젤투자자는 중소벤처기업부 산하기관인 한국벤처투자가 운영 중인 엔젤투자 매칭펀드를 신청할 수 있는 엔젤투자자다. 관리 기관인 한국엔젤투자협회의 추천으로 선정되었으며 이외 다양한 협업 방안도 논의 중에 있다.법인형 엔젤투자자가 기업에 선 투자 후 엔젤투자매칭펀드를 신청하면 한국엔젤투

대한한돈협회(회장 하태식)가 14일 아프리카돼지열병으로 인한 한돈농가들의 피해에 대해 합리적 보상책 마련을 촉구하는 릴레이 1인 시위를 청와대, 농림축산식품부, 환경부 앞에서 실시했다.협회는 릴레이 1인 시위에서 일방적인 특단의 조치로 연천, 강원 접경지역 등에서 시도되고 있는 양돈농가 생존권 박탈, 일괄 살처분 정책에 대해 즉각 철회해야 한다고 주장했다. 또한 정부의 살처분 정책에 희생된 농가에 대한 합리적 보상책을 마련해야 한다고 촉구했다.릴레이 1인 시위에 나선 하태식 회장은 접경지역의 야생멧돼지에서 ASF바이러스가 잇따라 검

농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 사우디아라비아 수도 리야드에서 열리는 방탄소년단의 중동지역 첫 번째 콘서트를 겨냥해 지난 9일부터 11일까지 K-POP 팬을 대상으로 한국 농식품 홍보 행사를 개최했다.이번 행사에서는 할랄라면, 홍삼차, 유자차, 오미자음료, 포도음료 등 수출 유망 한국 농식품을 선보이며 중동시장 공략에 나섰다. 다채로운 한국 농식품을 직접 접할 수 있는 기회를 제공하여 현지 한류 팬들로부터 큰 호응을 얻었다.특히, 이번 홍보행사에서는 현지 한류 팬을 대상으로 ‘할랄 삼계탕’을 직접 만들어

농림축산식품부(장관 김현수)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 이병호)는 10월 5일부터 9일까지 독일 쾰른에서 열린 ‘2019 쾰른 국제식품박람회(ANUGA)’에 참가해 한국 농식품을 홍보했다. aT는 최근 EU시장의 농식품 트렌드인 ‘유기농·비건·무첨가제품’과 ‘전통발효식품’을 테마로 한 통합한국관을 구성해 총 68개 수출업체와 함께 유럽시장 공략에 나섰다.한국의 대표발효식품으로 높은 인지도를 쌓은 ‘김치’를 중심으로 건조 원물간식의 대표격인 ‘동결과일칩’, 독특한 맛의 ‘오미자음료’, 건강간식 ‘김스낵’, 에스닉푸드 열풍에

국내 100대 브랜드 가운데 신라면이 식품 브랜드 중에서 가장 높은 6위를 기록했고, 외식 브랜드에서는 BBQ가 29위에 올랐다.브랜드가치 평가회사인 브랜드스탁이 지난달 29일 발표한 ‘2019년 3분기 대한민국 100대 브랜드’에 따르면 100대 브랜드에 선정된 식품 브랜드 중 지난 2분기 8위였던 신라면은 6위로 2단계 상승했으며, 참이슬은 3단계 하락한 55위에 선정됐다. 제주삼다수는 24위에서 14위로 큰 폭의 순위 상승을 꾀했다. 칠성사이다는 순위 변동 없이 64위를 지켰다. 정관장은 2분기에 비해 13단계 하락해 아슬아슬