식품외식경제

기사 (전체 19,507건)

가짜 또는 유사 참기름‧들기름의 유통을 막고자 제조방법과 상관없이 참기름과 들기름에 다른 식용유지 혼합이 금지된다. 현행 규정은 참(들)깨를 압착 또는 초임계추출해 얻어진 참(들)기름에만 다른 식용유지를 혼합할 수 없도록 규정하고 있다. 또...

김상우 기자 2017-08-11

[종합] “청탁금지법 개정, 추석 전까지 농축수산물 제외하라”

한국농축산연합회는 지난 9일 청와대 분수대 광장에서 ‘김영란법 개정 촉구 기자회견’을 열고 추석 전까지 부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률에 국내산 농축수산물을 제외시켜 달라고 목소리를 높였다. 연합회는 “문재인 대통령이 대선 후보 시절 농...

박선정 기자 2017-08-11

[종합] 공정위, 외식 프랜차이즈 실태조사 분석 착수

공정거래위원회가 지난 9일까지 주요 외식 프랜차이즈 가맹본부 50곳에서 제출한 가맹점 필수품목 등의 원가와 공급가 자료 등의 검토에 들어갔다. 지난 10일 공정거래위원회에 따르면 주요 프랜차이즈 가맹본부 50곳 모두 실태조사서를 제출했고 이에 따라 본...

이인우 기자 2017-08-11

[종합] ‘필수품목 공급 마진이 로열티였다’

“도대체 무엇을 어떻게 하겠다는 건지 알 수가 없다.”지난 10일 서울시 서초동 ㈔한국프랜차이즈산업협회에서 열린 ‘프랜차이즈 혁신위원회’ 발족식과 기자간담회에 참석한 기자들의 말이다.이날 발족한 혁신위는 오는 10월까지 자정안을 마련하겠다고 선언한 프...

이인우 기자 2017-08-11

[종합] ‘용가리과자’ 판매할 수 없다

앞으로 ‘용가리 과자’ 등 액체질소 잔류 식품의 판매가 금지된다. 식품의약품안전처는 지난 9일 이낙연 국무총리에게 액체질소 안전관리 대책을 보고했다고 밝혔다. 앞서 지난 1일 충남 천안시에서 한 초등학생이 용가리 과자를 먹은 후 위에 5㎝ 크기의 구멍...

이인우 기자 2017-08-11

[종합] 김영록 장관, ‘청탁금지법 완화’ 공언

김영록 농림축산식품부 장관이 ‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률’(청탁금지법)의 식사접대비·선물·경조사비 상한선 조정을 다시 한 번 공언했다.김 장관은 지난 9일 충남 천안시 천안삼거리 공원에서 개최된 제15회 한국농업경영인중앙연합회 충청...

이인우 기자 2017-08-11

[종합] 공정위에 손 든 프랜차이즈 업계, 혁신위 출범

공정거래위원회의 집중적인 압박을 받고 있는 외식 프랜차이즈 업계가 대대적인 ‘혁신’에 나섰다. ㈔한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영)는 지난 10일 서울 서초동 협회 회관에서 ‘프랜차이즈 혁신위원회’를 발족하고 혁신방안을 밝혔다.이날 최영홍 프랜차이즈산...

이원배 기자 2017-08-11

[종합] 세상에 나온 종가음식…한식 콘텐츠 ‘풍성’

안동 권씨 춘우재 권진 종가의 가지불고기, 장흥 고씨 학봉 고인후 종가의 민어탕, 초계 정씨 동계 정온 종가의 약산적…집안 내림음식으로 이어져온 종가음식이 외식시장의 전통 한식 메뉴로 선보이게 됐다. 농촌진흥청(청장 라승용)은 8일 서울시...

이인우 기자 2017-08-08

[종합] 농식품부, 6차산업 사업모델 공모전 10개 팀 선정

농림축산식품부(장관 김영록)는 지난 3일 ‘2017년 6차산업 사업모델 공모전’을 개최, 우수 사업모델 10팀을 선정했다. 올해 4회째를 맞은 이번 공모전은 고등학생까지 응모자격을 확대해 젊은 인재의 참여율을 높였다. 공모전에는 전국 60개 학교에서 ...

이원배 기자 2017-08-04

[종합] 한국외식업중앙회, 상조사업 MOU 체결

㈔한국외식업중앙회(회장 제갈창균회)와 중견 상조회사 더피플라이프 금강종합상조㈜(회장 차용섭)는 지난달 25일 외식가족공제회 상조사업 위탁계약 및 업무제휴(MOU)를 체결했다.한국외식업중앙회는 지난 1년여 간 42만 회원의 복지 증진을 위해 여러 우량 ...

이인우 기자 2017-08-04

[종합] 라승용 농진청장 스마트 팜 특별강연

라승용 농촌진흥청장은 지난 3일 농촌인적자원개발센터에서 스마트농업전문가 100여 명을 대상으로 ‘미래농업의 주역 스마트농업전문가‘에 대한 특별강연을 진행했다.라 청장은 이날 농촌진흥청 소개와 함께 ‘4차 산업혁명시대 농업과 일자리’, ‘스마트팜 생산성...

이인우 기자 2017-08-04

[종합] 외식업 의제매입세액공제율 9/109로 상향

개인음식점 사업자가 면세 농축수산물을 구입할 경우 일정금액을 매입세액으로 보고 부가가치세액에서 공제해주는 의제매입세액공제가 확대된다.지난 2일 기획재정부가 발표한 2017년 세법 개정안에 따르면 연 매출 4억 원 이하 개인음식점 사업자의 경우 내년부터...

이인우 기자 2017-08-04

[종합] [2018 외식업 백척간두] ①인구절벽

글 싣는 순서①인구절벽과 외식업계의 위기②외식업을 둘러싼 산업구조의 변화③소비자 의식과 외식문화의 지각변동④외식업 위기탈출 위한 대안 찾기외식업 경기는 지난 2014년 상반기부터 햇수로 4년째 내리막길을 걷고 있다. 더욱이 시간이 지날수록 반등 기미는...

이인우 기자 2017-08-04

[종합] 소상공인 90%, 최저임금 인상 시 종업원 감축

내년 최저임금이 시급 7530원으로 인상될 경우 소상공인 10명 중 9명이 종업원을 줄일 것이란 조사결과가 나왔다. 소상공인연합회는 지난달 21일부터 28일까지 소상공인 532명을 대상으로 최저임금 인상과 관련해 설문조사를 한 결과 이같이 나타났다고 ...

박선정 기자 2017-08-04

[종합] 무소불위 공정위에 내몰린 프랜차이즈 업계

외식 프랜차이즈업계가 막다른 길에 내몰리고 있다. 지난달 말 서울의 한 외식 프랜차이즈 가맹본부 대표 A씨는 “공정거래위원회 사무관이 찾아와 8월 8일까지 총 5개 항목의 원가공개 보고서를 제출하라고 요구했다”며 울상을 지었다.공정위는 앞서 국내 50...

이인우 기자 2017-08-04

[종합] 외식업계 초유의 위기, 갈수록 내리막길

외식업계가 초유의 위기를 맞고 있다. 업계 일각에서는 지속적인 경기침체에 따른 가처분소득 감소가 외식소비 감소를 불러왔다고 보고 있다. 하지만 최근 외식업계의 위기는 경기침체뿐만 아니라 이를 둘러싼 구조적 변화 때문이란 지적이 설득력을 얻고 있다.김기...

이인우 기자 2017-08-04

[종합] 제15회 전주발효식품엑스포 10월 19일 개막

세계 발효식품을 한 자리에서 보고 맛보는 ‘제15회 전주발효식품엑스포’(IFFE)가 오는 10월 19일 전주 월드컵경기장 일대에서 개막된다.전북 유일의 정부 인증 국제전시회인 엑스포에서는 국내 200여 개 업체가 내놓은 총 3천여 개의 다양한 발효식품...

박선정 기자 2017-08-04

[종합] 한농연, 박은정 국민권익위원장 성토

한국농업경영인중앙연합회가 박은정 국민권익위원회 위원장이 사실상 청탁금지법 개정에 반대한다는 입장을 보인데 대해 크게 반발했다.한농연은 지난 3일 성명서를 통해 “박 국민권익위원회 위원장이 지난달 27일 기자 간담회에서 청탁금지법 시행이 1년이 안된 상...

우세영 기자 2017-08-04

[종합] 소상공인 90%, 최저임금 인상 시 종업원 감축

내년 최저임금이 시급 7530원으로 인상될 경우 소상공인 10명 중 9명이 종업원을 줄일 것이란 조사결과가 나왔다.소상공인연합회는 지난달 21일부터 28일까지 소상공인 532명을 대상으로 최저임금 인상과 관련해 설문조사를 한 결과 이같이 나타났다고 지...

박선정 기자 2017-08-04

[종합] 반응 좋은 현장기동상담회 7월 전주에서 진행

농림축산식품부(장관 김영록)와 aT한국농수산식품유통공사(사장 여인홍)는 지난달 27일 전북 전주에서 전문가 그룹이 중소식품기업을 직접 방문해 기업을 진단하고 다양한 분야의 애로를 해소해주는 현장기동상담회를 실시했다고 밝혔다.올해 처음 실시 중인 현장기...

이원배 기자 2017-08-04

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