한국식량안보연구재단(이사장 박현진)은 23일 오후 2시 한국프레스센터 기자회견장에서 ‘한국 식품산업의 세계 비전’을 주제로 제28회 식량안보세미나를 개최했다. 박현진 학국식량안보연구재단 이사장은 이날 개회인사를 통해 “코로나19 팬데믹 이후 K-푸드에 대한 관심과 인지도가 높아졌다. 한식은 세계 여러 나라에 다양한 방법으로 영향을 주고 있다”며 “이번 세미나가 세계적인 한류 열풍 속 한국 식품산업의 현황을 짚어보고 한국의 식품산업이 세계인의 음식 트렌드를 선도하는 계기를 마련하는 시간이 되길 바란다”고 말했다.김명철 한국식품산업협회

한국외식업중앙회(회장 전강식, 이하 중앙회)가 지난 6·1 지방선거에서 광역의회 의원 19명, 기초의회 의원 71명, 단체장 4명 등 총 118명의 지방의원과 기초지자체장을 배출했다.기초지방자치단체장에는 주석수 부산광역시 연제구청장(국민의힘), 신영재 강원도 홍천군수(국민의힘), 정영철 충청북도 영동군수(국민의힘), 김순호 전라남도 구례군수(더불어민주당), 김기웅 충청남도 서천군수(국민의힘) 등 5명이 선출됐다.광역의원(시의원, 도의원)에는 서울특별시 2명, 부산광역시 1명, 경기도 1명, 경상북도 2명, 경상남도 3명, 충청북도

㈔한국전통음식연구소(이하 전통음식연구소)가 주최하고 ㈔한국전통음식총연합회 등이 주관한 떡 심포지엄이 지난 15일 서울 종로구에 위치한 한국전통음식연구소에서 최원일 문화재청 문화재정책국장, 박형희 한국외식정보 대표, 정종수 前 국립고궁박물관장 등 관련 업계 관계자 50여 명이 참석한 가운데 열렸다.‘한국의 떡 미래 인프라를 구축하다’를 주제로 열린 이번 심포지엄은 ‘떡 만들기’ 국가무형문화재 지정 1주년을 기념하기 위해 마련됐다.윤숙자 전통음식연구소 대표는 “오늘 심포지엄을 통해 떡 만들기 문화의 중요성이 다시 한번 재조명됐으면 한다

윤석열 정부의 경제정책기조로 4대 정책방향과 17대 정책목표가 확정됐다.정부는 지난 16일 윤석열 대통령 주재로 열린 ‘새정부 경제정책 방향 보고행사’에서 ‘민간중심 역동경제’, ‘체질개선 도약경제’, ‘미래대비 선도경제’, ‘함께가는 행복경제’ 등 4대 경제정책 방향과 17대 정책목표를 확정 발표했다.민간중심 역동경제 방향의 정책목표로는 규제혁파를 통한 기업활력 제고, 기업투자 확대와 일자리 창출, 중소·벤처기업 육성, 공정한 시장질서 확립을 수립했다. 체질개선 도약경제를 위해서는 공공·연금 개혁, 노동시장 개혁, 교육 개혁, 금

식품업계 원로들의 친목단체인 ‘노변청담’이 지난 15일 한국식품산업협회 회의실에서 (재)식품안전상생재단 발전에 대한 다양한 의견을 나누는 자리를 가졌다.이날 모임에는 김춘진 한국농수산식품유통공사(이하 aT) 사장을 비롯해 9명이 참석했다. 김명철 한국식품산업협회 부회장은 이 자리에서 변화를 위한 식품산업협회의 노력과 성과를 발표했으며 식품업계를 이끌어 준 원로들께 감사의 인사를 전했다.이어 김민규 (재)식품안전상생재단 사무총장이 재단의 출범 배경과 5개 목적사업(△품질안전지도 △식품안전교육 △학술토론행사 △분삭관련지원 △기타목적사업

‘최저임금 현실화’가 2023년 최저임금 협상의 최대 아젠다로 떠올랐다. 민주노총 등 노동계는 살인적으로 치솟은 소비자물가 현실에 맞춰 임금도 인상돼야 한다고 주장하는 반면 경영계와 소상공인·자영업계는 코로나19 사태 속에서 희생과 고통을 겪은 자영업자들의 임금 지급능력의 현실을 고려해 최저임금의 동결·인하와 업종·지역별 차등적용을 도입해야 한다고 주장하고 있다. 전국경제인연합회가 지난 13일 발표한 ‘자영업자 대상 최저임금 및 근로실태 설문조사’에 따르면 자영업자의 57.1%가 내년도 최저임금을 동결·인하해야 한다는 입장을 밝혔다

한국마사회(회장 정기환)는 중대산업재해 예방에 최선을 다하고 있다.한국마사회는 코로나19 팬데믹 발생으로 경마가 중단되며 최근 2년 간 약 8000억 원의 적자를 난 어려운 여건 속에서도 안전한 사업장을 만들기 위한 노력을 지속해 왔다.우선 한국마사회는 산업재해로부터 안전한 사업장이라는 것을 보여주는 안전보건경영시스템(KOSHA-MS, ISO45001) 인증 심사를 주기적으로 받고 있다.또한 자회사와 협력사의 안전보건 근로환경 조성을 위해 인력・예산・기술적 지원도 아끼지 않고 있다. 이러한 노력의 성과로 협력사 안전역량 확충에

스타벅스 코리아에 누적된 선불충전금 미사용 잔액이 지난해 기준 2500억 원을 넘어선 것으로 나타났다.이는 주요 10개 커피 프랜차이즈 브랜드의 선불충전금에 누적된 미상환 잔액(총 2752억7000만 원) 대비 92.4%에 해당된다. 지난 한 해에만 쌓인 미사용 현금 잔액도 700억 원을 넘겼다. 지난달 30일 국회 정무위원회 소속 국민의힘 윤창현 의원이 공정거래위원회에서 받은 자료에 따르면 지난해 말 기준 스타벅스 코리아, 커피빈, 투썸플레이스, 폴바셋, 할리스, 공차, 이디야, 탐앤탐스, 달콤, 드롭탑 등 10개 기업에 누적된

매출부진·식재료 물가상승·구인난·금리인상·배달수수료 부담 등으로 위기에 몰린 외식업계가 한국경제의 불안요소로 다가오고 있다.한국농촌경제연구원(KREI, 원장 김홍상)이 지난달 29일 발표한 ‘포용성장과 지속가능성을 위한 식품정책 대응과제’ 연구보고서에 따르면 현재 부채를 지고 있는 사업장을 대상으로 부채 수준에 대한 평가를 설문조사한 결과, ‘상환할 수 있다’는 응답이 48.4%에 그치는 것으로 나타났다. ‘상환이 불가능할 것으로 예상’하는 응답은 23.2%였고 이 중 13.7%는 절대 상환할 수 없을 것이라고 응답했다. ‘보통(상

식용유·돼지고기·밀·밀가루 가격이 최대 20% 저렴해지고 커피 원두 원가도 9% 이상 인하될 전망이다.정부는 지난달 30일 경제관계장관회의에서 14개 식품 수입품목 할당관세 인하, 커피·코코아 수입원두와 단순가공식품에 대한 부가가치세 면제, 농산물 의제매입세액공제 확대 등을 골자로 하는 생활·밥상물가 안정 대책을 발표했다.이번 대책은 우크라이나 사태와 인도·세르비아 등 주요 곡물 생산국의 수출제한 등으로 식품원료 공급 차질이 장기화되면서 국내 식품·외식물가 상승과 생활물가 급등으로 이어진데 따른 것이다.먼저 대두유, 해바라기씨유,

62조 원 규모의 추경안이 30일 오전 8시에 열린 임시 국무회의에서 통과됐다. 29일 밤 국회 본회의에서 추경안이 통과된 데 따른 정부의 후속 조치다.한덕수 국무총리는 정부서울청사에서 임시 국무회의를 열고 국회를 통과한 2차 추가경정예산안을 심의·의결했다.한 총리는 “이번 추경은 여야간 일종의 협치를 통한 하나의 합의를 통해서 정해진 날짜에 통과시키는 좋은 선례를 만들었다”고 밝혔다.“모든 사람에게 많이 주는 것보다는 어려운 분들에게 두텁게 지원하자는 정책”이라며 “재정 사정이 아주 풍부해지고 여유가 있을 때까지는 어려운 사회적

한국마사회(회장 정기환, 이하 마사회)가 ‘2022년 윤리경영계획’을 수립하며 국민신뢰 회복에 힘을 쏟는다. 이번 윤리경영계획에는 기획재정부의 ‘공공기관 윤리경영 표준모델’을 도입하고 기관장의 윤리청렴경영 의지를 적극 반영했다.마사회는 그동안 윤리청렴경영을 개선하기 위해 많은 노력을 해왔다. 지난해 10월에 기관장과 상임감사위원을 공동위원장으로 ‘윤리청렴 추진협력단’을 신설하여 추진력을 강화했고 올해 5월 시행을 앞둔 이해충돌방지법 시행에 앞서 내부규정에 관련 내용을 미리 반영하는 등 법률환경 변화에 선제적인 대응체계를 마련했다.

농림축산식품부(장관 정황근)와 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진, 이하 aT)는 미국 현지시간 지난 24일 뉴욕주의회 의사당 내에 김치 홍보관을 운영하며 김치 홍보행사를 진행했다.이 홍보행사는 이날 뉴욕주 김치의 날 제정을 기념하고 한국 김치의 우수성을 널리 알리기 위해 현지 상원·하원 의원들과 일반 소비자를 대상으로 개최했다.김치의 날은 김치의 가치와 우수성을 알리기 위해 2020년 한국에서 제정된 법정 기념일(11월 22일)로 미국에서는 지난해 8월 23일 캘리포니아주가 최초로 제정했다. 올해 2월 9일에 버지니아주, 2월 17

식품원료 수급난이 장기화되면서 식음료품 생산단가가 급등하고 있다.이에 식품·외식업계에서는 현재의 생산비용 상승추세를 방치할 경우 팔수록 손해보게 될 것이라며 우려의 목소리가 나오고 있다.통계청이 지난 20일 발표한 4월 생산자물가조사에 따르면 음식료품의 총산물물가지수(모든 국내 생산된 제품(국내판매용+수출용)에 대한 공급가격 지수)는 114.4로 전월 대비 1.6%, 전년 동월 대비 7.5% 상승했다. 특히 식품업계 국탕류 HMR 제품의 주력상품은 레토르트식품의 생산물가는 전월 대비 0.8%, 전년 동월 대비 11.7% 상승하며 식

정황근 농림축산식품부(이하 농식품부) 장관이 ‘외식가격 공표제’를 폐지한고 밝혔다.정황근 농식품부 장관은 지난 23일 인천 중구 대한제분 공장, 인천 서구 사조대림 대두유 공장, 인천 선학동 음식문화거리를 방문해 밀가루․식용유 수급상황을 점검하고 간담회를 통해 식품․외식업계 현장의 어려움을 청취했다.이날 정황근 장관은 선학동 음식문화거리에서 진행한 식품·외식업계 현장 간담회에서 “그동안 실효성․업계 부담 등 논란이 된 외식가격 공표제는 과감히 폐지하겠다”며 “업계 부담 완화를 위한 실효성 있는 수단 발굴에 총력을 기하겠다”고 밝혔다

다음달 10일부터 시행 예정이었던 일회용 컵 보증금제가 유예됐다. 업계의 강한 반발과 정치권의 요구 등 비판이 잇따르자 환경부는 일회용 컵 보증금제를 6개월 뒤인 12월 2일부터 일괄 시행하겠다고 지난 20일 밝혔다.일회용 컵 보증금제는 전국의 주요 커피 판매점, 패스트푸드점에서 일회용 컵 사용 시 제품가격에 컵 한 개 당 300원의 자원순환보증금을 포함하도록 하는 제도다. 가맹점 100개가 넘는 커피, 음료, 제과제빵 등 105개 프랜차이즈 브랜드 매장 3만 8000여 곳을 대상으로 시행되며 소비자는 음료를 구매할 때 보증금 30

팜유 수출 1위인 인도네시아가 자국의 팜유 수출금지 조치를 해제하고 오는 23일부터 수출을 재개한다.농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)는 인도네시아 대통령이 19일 자국 내 식용유 가격과 수급 상황과 1700만 명에 달하는 팜유 업계 종사자들을 고려해 팜유 수출을 재개하기로 결정했다고 20일 전했다.인도네시아의 월간 식용유 수요는 19만4000ｔ으로 자국 내 공급량이 수출 금지한 지난달 28일 이전인 3월에 64500ｔ까지 하락 이후 수출금지 조치 이후 월간 수요를 상회하는 211천 톤까지 상승한 상태다.수출 금지한 지난달

내달 10일부터 시행하는 일회용컵 보증금제를 두고 해당 프랜차이즈 가맹점주들이 반발에 나섰다. 일회용컵보증금제 시행으로 발생하는 모든 부담을 가맹점주가 떠안아야 한다는 것이다. 컵 보증금에 대한 업주의 카드 수수료 비용, 컵 세척 및 보관 업무와 같은 문제 해결 없이 이대로 시행하는 건 시기상조라는 의견이 나오고 있다.다음달 10일부터 전국 주요 커피 판매점, 패스트푸드점 등을 대상으로 제품가격에 일회용컵 한 개당 300원의 자원순환보증금을 포함토록 하는 일회용컵 보증금제가 시행된다. 소비자는 음료를 일회용컵에 담아 구매할 때 보증

농림축산식품부(장관 정황근, 이하 농식품부)가 지난 2월 23일부터 시행한 외식가격공표를 지난 11일부터 공시를 중단한다고 밝혔다.이와 관련 농식품부는 공식적으로 지난 3개월 간의 실적을 바탕으로 제도의 실효성 검토 등을 거쳐 공표재개 여부를 결정한다는 방침이지만 농식품부와 외식업계에서 제도 무용론이 힘을 얻고 있어 사실상 폐지 수순을 밟을 것으로 전망된다.지난 16일 농식품부 관계자는 제도 재검토 배경과 관련 “제도 도입 이후부터 자영업자들의 반대와 불만을 높였고 전문가들도 실효성이 없다는 지적이 이어졌다”고 밝혔다.이 제도는 지

코로나19 팬데믹으로 인해 침체에 빠져있던 외식경기가 지난해 9월부터 소폭 회복세에 접어든 것으로 조사됐다.한국농수산식품유통공사(이하 aT)가 NICE지니데이타㈜에 의뢰해 전국 신용카드 매출을 분석해 발표한 ‘빅데이터 활용 외식업 경기분석’ 보고서에 따르면 외식업계 월별 매출액이 지난해 9월부터 전년 동월 대비 회복세에 접어든 것으로 나타났다. 이 데이터에 따르면 전국 외식업소에서 결제된 카드매출은 9월 8조4857억 원, 10월 9조8203억 원, 11월 9조9497억 원, 12월 9조8183억 원, 올해 1월 8조6239억 원,