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[가십] 46년간 빅맥 3만 개 먹은 미국 60대 남성
○…맥도날드 대표 햄버거 ‘빅맥'(Bic Mac)’만 3만개 먹은 미국 남성 화재.전 세계서 빅맥 가장 많이 먹은 사람 공인.주인공은 미국 위스콘신 중부 폰듀랙 시에 사는 은퇴한 교도관 도널드 고스키(64).지난 주말 ‘46년 전 ...
식품외식경제  2018-05-14
[가십] 정부, 밥상물가 잡기 ‘안간힘’… 감자·무 조기 출하
○…감자, 무 등 농산물 가격 폭등.정부 ‘밥상물가대란’ 우려 대책 마련 부심.농림축산식품부 지난 9일 주요 품목 수급 상황과 전망·향후 대책 발표.농식품부 “1~2월 한파, 일시적 저온, 일조량 부족 등에 따른 작황부진으로 평년대비 6....
식품외식경제  2018-05-14
[가십] 얌샘 등 유명 fc 매장서 유통기한 경과 제품 적발
○…식품의약품안전처의 프랜차이즈 음식점 등 5076곳 점검결과 118곳 식품위생법 위반.프랜차이즈 음식점 75곳, 가정간편식제조업체 23곳, 배달음식점 20곳 등 적발.주요 위반사항은 유통기한 경과 제품 조리·판매 목적 보관(13곳), 식...
식품외식경제  2018-05-14
[가십] 쌀값 ‘고공행진’ 외식업계 직격탄
○…쌀값 전년 대비 30%나 큰폭으로 인상돼 외식업계 한숨.지난 4일 기준 쌀 20㎏ 판매가격 4만7309원으로 전년 동기 3만6044원 대비 31.3% 급등.지난해 쌀 생산량 397만2천t 기록해 27년 만에 400만t 이하로 급감.이유...
식품외식경제  2018-05-14
[가십] 햄 소비 패턴 변화… 베이컨·후랑크 소비 확대
○…반찬용 햄 소비 줄고 베이컨, 후랑크 소비 확대됐다고 CJ제일제당 최근 4년간 육가공 제품 시장조사 자료 분석 결과 발표.도시락 반찬 대표 비엔나가 2014년 1750억 원 최고치 기록.그러나 지난해 1630억 원으로 4년 평균 2.3...
식품외식경제  2018-04-30
[가십] 쌀값 폭락 막기 위해 나선 정부
○…농림축산식품부가 벼 재배면적 감축위한 쌀 생산 조정제 도입.쌀 공급 과잉에 따른 쌀값 하락 방지차 시작한 것.벼 대신 타 작물 재배 시 보조금 지원해서 수확기 쌀값 안정, 재고 관리 비용 절감 등 기대.현재까지 타 작물 전환 실적 목표...
식품외식경제  2018-04-30
[가십] 중국 롯데마트 매각, 짙은 회의감만
○…최근 중국 베이징의 롯데마트와 롯데슈퍼 21개 점포가 현지 유통기업에 매각.롯데마트는 지난 2007년 네덜란드계 유통 체인 마크로 점포 8곳을 인수하며 중국 시장에 진출.이듬해엔 중국 업체인 타임즈 점포 68곳도 인수.그러나 지난해 롯...
식품외식경제  2018-04-30
[가십] 中, 바퀴벌레 수십억 마리 사육… 유출시 ‘재앙’
○…바퀴벌레 사육시설 중 가장 큰 규모인 중국 쓰촨성 시창시 사육장.1㎡당 바퀴벌레 2만8천 마리 사육.AI(인공지능) 활용해 습도·온도 조절 및 식량 공급.관련 빅 데이터 지속적인 수집 및 분석.생산된 바퀴벌레는 가축 사료용 단백질 원료...
식품외식경제  2018-04-30
[가십] 도미노피자 배달원 위치 추적 논란
○…도미노피자 업계 최초 피자 배달 과정 실시간 안내 서비스 도입.소비자 편의 명분 뒤 전자기기 동원 노동 감시 우려.SK브로드밴드 사물인터넷(IoT) 활용.온라인 주문 고객에 배달원 위치 정보 및 도착 예정시간 실시간 제공.100여 개 ...
식품외식경제  2018-04-16
[가십] 아이스크림 매출 감소세 심각
○…디저트 시장 성장, 어린이 인구 감소, 히트 상품 부재로 빙과 시장 냉각.유로모니터 2013년 2조 원대 국내 아이스크림 시장 10년 뒤 2022년 20% 감소한 1조5천억 원대 전망.롯데제과, 빙그레, 해태, 롯데푸드 아이스크림 매출...
식품외식경제  2018-04-16
[가십] 무관세로 값싸진 오렌지에 울상 짓는 감귤
○…최근 마트 오렌지 착즙 주스 기계 호황.미국산 오렌지 가격 20% 인하로 장바구니 오렌지 담기 러시.2012년 한미 FTA 당시 35%였던 오렌지 관세 단계적 축소로 올 3월부터 무관세 혜택.가격 하락하자 오렌지 판매 증가.반면 국내산...
식품외식경제  2018-04-16
[가십] 편의점 도시락 전성시대
○…외식물가 인상 타고 편의점 도시락 인기 급상승.한 끼 식사 값 만원 육박. 편의점서 점심 해결하는 직장인 증가.기존 청소년, 학생에 직장인까지 편의점 도시락 구매행렬 동참.채소에 불고기까지 고루 갖춰도 가격은 3~4천 원.식당에선 겨우...
식품외식경제  2018-04-16
[가십] 프리미엄 뷔페 인기 ‘가치소비’ 트렌드 입증
○…티몬 1분기 지역 맛집 매출 비중 조사 결과 프리미엄 뷔페 76% 증가.2015년 44% 대비 32%p 증가.주이용 고객 40대.2015년 32%에서 올해 43%로 증가.1주일 중 금, 토요일 판매 합쳐 32%로 최고.주말 가족 외식 ...
식품외식경제  2018-04-07
[가십] 편의점 도시락 매출 급증…동네 식당 죽을 맛
○…물가 상승에 편의점 도시락 인기 급상승.CU 1분기 간편식 매출 분석 결과 도시락 매출 전년동기대비 19% 신장.외식물가 인상 본격화된 1월 전월대비 12.6% 인상 출발.2월 19.5%, 3월 24.0% 상승.사무실, 공장 많은 산업...
식품외식경제  2018-04-07
[가십] 미·중 힘겨루기에 농부들만 갈팡질팡
○…미·중 무역 전쟁 심화로 곡물 시장 출렁.미국 농부 콩이냐 옥수수냐 고민 심각.중국 보복관세 타깃 대두(콩)로 결정.25% 고관세 예고.매년 미국산 대두 3분의 1 수입하는 중국 관세 인상은 美 농가에 직격탄.옥수수 심는 일도 또 다른...
식품외식경제  2018-04-07
[가십] 인천공항 2터미널 외식업체 매출부진에 울상
○…야심차게 출발한 인천공항 2터미널.현실은 스타벅스도 파리 날리며 울상.2터미널 외식업체 편의점 포함 70여 곳.개장 초기 이른바 ‘오픈빨’ 끝나자 고객 썰물.롯데리아 2터미널 매장 규모 1터미널 2배지만 매출은 60% 불과.2터미널 외...
식품외식경제  2018-04-07
[가십] YG푸즈, 아이돌 인기 업고 유통망 확대
○…YG엔터테인먼트가 설립한 YG푸즈 아이돌 앞세워 유통망 확대 본격화.YG푸즈 대표브랜드 삼거리푸줏간이 롯데홈쇼핑 통해 ‘삼거리 푸줏간 불고기세트’ 판매 개시.특히 YG엔터테인먼트 소속 아이돌 그룹 ‘아이콘(iKON)’ 일일 홈쇼핑 모델...
식품외식경제  2018-03-30
[가십] “군인들 식사에 계란 많이 나오겠네”
○…계란 값 연일 하락세.aT한국농수산식품유통공사가 밝힌 지난달 29일 계란 한 판(30개) 평균 가격은 4441원.지난해 같은 기간 7416원에 비하면 3천 원 가까이 저렴.최근 5년 평균인 5911원 보다도 1470원 하락.특히 설 연...
식품외식경제  2018-03-30
[가십] 자율주행에서 결재까지 가능한 ‘신개념 카트’
○…신개념 스마트 카트 등장 예고.정용진 신세계그룹 부회장 SNS 통해 자율주행 콘셉트 카트 영상 공개.최근 서울 코엑스에서 열린 ‘신세계그룹&파트너사 채용박람회’에서 개발 과정 등 소개.지난해 가을부터 자율주행 콘셉트 카트 구상.단 1개...
식품외식경제  2018-03-30
[가십] 백화점·마트 갑질 ‘백약이 무효’
○…백화점 및 마트에 납품중인 중소기업의 절반 정도가 불공정 행위를 경험.지난달 29일 중소기업중앙회가 발표한 ‘대규모유통업체 납품 중소기업 애로실태조사’결과.백화점은 일단 제품을 외상매입하고 판매 후 재고를 반품하는 이른바 특정매입이 4...
식품외식경제  2018-03-30
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