CJ프레시웨이(대표 정성필)가 부천시 사회복지 급식관리지원센터와 손잡고 관내 복지시설을 이용하는 사회적 취약계층의 영양증진에 나선다. CJ프레시웨이는 지난해 10월 인천 서구에 이어 올해 부천시 사회복지 급식관리지원센터와 업무협약을 맺고 지역사회 사회복지시설 내 급식문화 개선에 앞장서고 있다.이번 협약을 통해 부천시 사회복지 급식관리지원센터와 함께 50명 미만의 소규모 사회복지시설의 급식소를 대상으로 영양식단 구성, 위생안전 관리 컨설팅, 식습관 교육 등을 진행할 예정이다.사회복지 급식관리지원센터는 노인, 장애인이 이용하는 사회복지

풀무원푸드앤컬처가 단체급식 시장의 다크호스로 떠오르고 있다.풀무원푸드앤컬처는 지난해 6월부터 삼성전자 시흥공장 구내식당 운영에 들어간데 이어 지난 1월부터 현대자동차 울산공장 내 시트1·지공장과 엔진 5부 공장의 구내식당 운영을 시작하면서 단체급식 시장의 지각변동을 예고했다.지금까지 삼성전자를 비롯한 삼성그룹 내 사업장은 삼성웰스토리가, 현대자동차그룹을 비롯한 범현대가 내 사업장은 현대그린푸드가 사실상 전담해 왔었다.그러나 지난해 4월 공정거래위원회(위원장 조성욱)의 수의계약 방식의 위탁급식업체 선정 관행 개선 방침 이후 대형 사업

CJ프레시웨이가 ‘식신’·‘쿡썹(COOKSUP)’과 각각 업무협약을 체결하고 푸드테크 기반의 밀·비즈 솔루션 개발에 나선다.밀·비즈 솔루션은 고객사에게 식자재 패키지 등 맞춤형 상품과 경영 전반에 대한 서비스를 지원하는 솔루션이다. CJ프레시웨이는 지난해 ‘푸드 비즈니스 파트너’ 비전을 선포하고 ‘식문화 트렌드와 고객 사업환경에 최적화된 온리원 솔루션을 제공해 고객 사업 성공에 기여하는 회사’로 거듭나겠다는 포부를 밝힌 바 있다.이번 업무협약은 식자재 유통 업계 선두 기업으로서 CJ프레시웨이가 보유한 인프라와 푸드테크 스타트업의 기

(사)대한영양사협회(이하 ‘협회’) 제26대 회장으로 김혜진 가톨릭대학교 여의도성모병원 영양팀장(국장)이 취임했다.김혜진 회장의 임기는 2022년 1월 1일부터 2023년 12월 31일까지 2년이다.김혜진 회장은 취임사에서 “진취적인 리더십과 도전의식을 가지고 새로운 가치를 창출하여 미래경쟁력을 확보하고, 국민건강 향상을 위해 최선을 다하겠다” 고 포부를 밝혔다.이를 위해 2년의 재임 기간 중 △영양사의 보건의료전문가로서의 역할 확대 △영양사 직무 재설계를 통한 핵심 경쟁력 확보 △협회 조직력ㆍ정책력ㆍ교육력의 선도적인 미래융합 가치

CJ프레시웨이(대표 정성필)가 새해를 맞아 중소 협력사 및 영세사업자, 지역사회를 대상으로 요소수 3만ℓ를 긴급 지원한다.CJ프레시웨이는 최근 요소수 가격 급등 현상으로 어려움을 겪고 있는 소규모 거래처들을 돕고자 요소수를 직수입해 이들에게 무상 공급키로 했다. 경기, 부산, 대구, 광주 등 전국에 위치한 CJ프레시웨이 유통 거점에 소규모 거래처의 차량이 방문하면, 차량 한 대당 요소수를 최소 20리터씩 제공하는 형태다.이를 통해 거래처 차량 1,000여 대가 요소수를 원활히 공급받을 수 있을 것으로 기대된다.CJ프레시웨이는 자원순

CJ프레시웨이(대표 정성필)가 ESG 경영을 가속화해 고객, 환경, 사회와 동반성장하는 ‘푸드 비즈니스 파트너’로 도약한다.CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이는 지난 22일 이사회에서 ESG 위원회 발족을 의결했다고 밝혔다. 이사회 산하의 ESG 위원회는 주요 ESG 안건을 심의·의결하는 최고 의사결정기구다.위원회는 정성필 대표이사와 사외이사 3인 등 총 4명으로 구성됐다. 위원회 구성원들은 ESG 경영의 필요성에 동감하고 핵심사업 중심으로 ESG 활동을 확대해나가는 데 의견을 모았다. CJ프레시웨이는 위원회

CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이가 푸드서비스 전문가 역량 강화를 위해 맞춤형 교육 체계를 마련하고, 처우도 대폭 개선한다.CJ프레시웨이는 매년 100명 이상의 신입 영양사, 조리사 등을 채용하는 가운데, 이들을 대상으로 지속적인 성장 동기를 부여하고자 내년부터 새로운 교육 체계와 인사 제도를 도입하기로 했다.CJ프레시웨이는 본격적인 교육 체계 구축에 앞서, 달라진 사업 환경과 시장 트렌드를 반영한 직무별 미래 역량 모델을 재정립했다. 미래 역량에는 기본적인 식품영양학적 소양 외에도 점포 관리자로서 상위 직

CJ그룹의 식자재 유통 및 단체급식 전문기업 CJ프레시웨이가 한양여자대학교와 함께 프랜차이즈 외식 고객사를 위한 온·오프라인 홍보 콘텐츠 제작 지원에 나섰다.CJ프레시웨이는 한양여대와 산학협력 활동의 일환으로 지난 7일 한양여대 도서관 3층 강의실에서 '캡스톤 디자인’ 경진대회를 개최했다. 캡스톤 디자인은 기업이 제안하는 과제를 학생들의 주도적인 기획으로 해결하는 프로그램이다. 이번 경진대회는 식품산업 전문 인재를 육성하고, CJ프레시웨이가 식자재를 공급하고 있는 프랜차이즈 외식 고객사의 홍보 콘텐츠 경쟁력을 강화하고자 마련

CJ프레시웨이(대표 정성필)가 외식 고객사와 협력해 만든 RMR ‘조가네 갑오징어 볶음’을 출시하며 RMR(Restaurant Meal Replacement, 레스토랑 간편식) 시장에 진출한다. RMR은 가정간편식(HMR)으로 식품업체에서 개발해 만드는 것이 아닌 외식업체의 인기 메뉴를 개발한 것을 말한다. CJ프레시웨이는 그동안 쌓아온 식품·유통 노하우와 인프라를 활용해 외식 고객사의 주력 메뉴를 RMR로 만들어 시너지 효과를 극대화하겠다는 방침이다. CJ프레시웨이는 올해부터 추진 중인 ‘밀 솔루션(Meal Solution)’ 사

창립 21주년을 맞은 CJ프레시웨이(정성필 대표)가 사업 재도약을 위한 새로운 미션과 비전을 지난 16일 선포했다.CJ그룹이 지난 3일 발표한 중기 비전에 맞춰 식문화 트렌드를 선도하고 토탈 솔루션을 제공하는 등 국내 최고의 푸드 비즈니스 파트너로 자리매김하겠다는 계획이다.올해 CJ프레시웨이가 새롭게 정립한 미션은 ‘식문화 트렌드와 고객 사업환경에 최적화된 온리원(ONLYONE) 솔루션을 제공해 고객의 사업 성공에 기여하는 회사’다. 이를 위해 ‘푸드 비즈니스 파트너(Food Business Partner Creating The S

현대백화점그룹의 현대그린푸드는 11일 자체 친환경 농산물 브랜드인 ‘산들내음’이 농림축산식품부 국립농산물품질관리원에서 주관하는 제 7회 ‘농산물 우수관리(Good Agricultural Practices, 이하 GAP) 우수사례 경진대회’에서 오프라인 유통부문 농림축산식품장관상 금상을 수상했다. GAP 제도는 농산물의 생산·수확·유통 단계에서 농약이나 유해 미생물 등으로 인한 농산물 오염을 차단하기 위해 토양·용수 등 재배 환경과 종자·비료 등 농업자재, 선별·포장 등 작업과정을 안전하게 관리하는 제도다.이번에 선정된 GAP 우수사

CJ프레시웨이가 운영하는 게임기업 크래프톤의 구내식당 ‘키친35’와 사내 카페 ‘카페35’가 할로윈 시즌을 맞아 고객들에게 특색 있는 먹거리와 색다른 즐거움을 선사하고자 ‘할로윈데이 이벤트’를 진행했다.‘키친 35’는 할로윈 특별 점심 메뉴로 인기 콘텐츠 ‘오징어게임’을 위트 있게 해석해 오징어 한 마리를 통째로 구워 만든 오징어통구이덮밥을 제공했다.구내식당에서 쉽게 볼 수 없는 요리로, 구운 오징어 특유의 담백하면서도 부드러운 감칠맛이 고객들의 입맛을 사로잡았다. 이 밖에도 수제 새우까스, 단호박 샐러드, 감자 수제비 등을 함께

GS리테일과 사랑의열매는 19일 3시에 서울시 중구 소재 사랑의열매 본부에서 조윤성 GS리테일 사장, 김상균 사랑의열매 사무총장 등이 참석한 가운데 ‘나눔 실천을 위한 상품개발 업무 협약’을 체결했다.업무 협약의 주요 내용은 컬래버 상품 공동 기획 및 홍보, 기획 상품 판매를 통한 기부 참여, 코로나19로 어려운 이웃을 위한 기부 확대 등을 골자로 했다.양측은 이달 말부터 ‘사랑의열매빼빼로’ 4종과 사랑의열매젤리 등 총 5종의 기획 상품을 GS25와 GS더프레시(슈퍼마켓)등 전국 1만 6000여 GS리테일의 오프라인 소매 플랫폼을

CJ프레시웨이가 운영하는 카페 브랜드 ‘모닝해즈’가 다가오는 할로윈을 맞아 ‘검은 무덤의 전설’이라는 콘셉트로 시즌 음료 ‘블랙 레몬크러쉬’를 출시했다.‘블랙 레몬크러쉬’는 레몬의 상큼함과 청량함이 한데 어우러진 아이스 음료 ‘레몬크러쉬’를 블랙 컬러로 변경한 메뉴다.블랙 컬러 레몬 셔벗을 위로 쌓아 올려 마치 ‘검은 무덤’을 연상케 하며, 어두운 색과 대비되는 상큼, 달콤한 맛을 선사해 반전의 묘미를 느낄 수 있다.할로윈 분위기를 물씬 풍기는 다양한 장식도 특징이다.딸기 시럽이 담긴 튜브를 주사기처럼 꽂아 음료 아래로 붉은색 시럽

CJ프레시웨이가 연성대학교와 손잡고 영유아를 위한 식(食)문화 교육 콘텐츠 강화에 나선다.CJ프레시웨이는 지난 13일 경기도 안양에 위치한 연성대학교에서 양측 주요 관계자들이 참석한 가운데 융합형 캡스톤디자인, 현장실습 등에 관한 산학협력 협약을 체결했다.융합형 캡스톤디자인은 학생들의 여러 전공 지식과 창의력을 결합해 산업 현장에서 사용될 수 있는 제품과 아이디어를 개발하는 실무형 교육 프로그램을 말한다.이번 산학협력 협약을 통해 CJ프레시웨이는 연성대학교 아동보육과, 시각디자인과 학생들에게 현장실습 등 실무형 인재 양성을 위한 교

CJ프레시웨이가 운영하는 카페 브랜드 모닝해즈가 공식 비건 인증을 받은 ‘포레스트 샐러드’를 선보인다. 식자재 유통 업계에서 공식 지정 기관으로부터 비건 인증을 받은 샐러드를 판매하는 것은 이번이 처음이다.모닝해즈 ENM 센터점에서 판매되는 포레스트 샐러드는 한국비건인증원으로부터 공식 인증을 받은 제품이다. 한국비건인증원은 식품의약품안전처로부터 ‘식품에 대한 비건 인증·보증 기관’으로 지정된 국내 최초의 비건 인증 기관이다.포레스트 샐러드는 치커리와 적근대, 적치커리, 볶은 브로콜리와 두부 리코타, 튀긴 두부 등에 발사믹 드레싱을

배달앱 ‘배달의민족’에서 지난 8월 결제된 금액이 역대 최대 기록을 경신했다.지난달 30일 앱 분석업체 와이즈앱·리테일·굿즈의 조사에 따르면 지난 8월 배달의민족에서 발생한 결제금액과 결제자 수를 조사한 결과 결제금액은 1조9087억 원, 결제자 수는 1553만 명이었다.결제금액은 2019년 8월 5332억 원, 2020년 8월 1조671억 원에서 올해 1조9087억 원으로 증가해 전년 동월 대비 79%, 2019년 동월 대비 258% 성장했다. 결제자 수도 2019년 8월 872만 명, 2020년 8월 1191만 명에서 올해 15

코로나19 사태 이후 온라인 플랫폼에서 식품판매에 대한 불법행위가 높아지고 있다.이종성 의원(국민의힘)이 지난달 17일 발표한 ‘온라인플랫폼별 식품위생법규 위반 사례’에 따르면 2018년부터 2021년 6월까지 온라인 플랫폼에서 발생한 식품의 불완전판매로 인한 소비자 피해사례가 2018년 4만9595건, 2019년 6만910건, 2020년 4만4923건, 2021년 상반기 1만1976건 등 총 16만7384건에 달하는 것으로 나타났다. 위반사례는 식품에 대한 허위·과대광고, 식품위생법 기준 위반 식품의 불법유통 등이다.온라인 허위·

편의점 업계에 메타버스 열풍이 불고 있다. 메타버스란 가상, 초월을 뜻하는 메타(Meta)와 우주, 세계를 의미하는 유니버스(Universe)의 합성어로 현실과 같은 사회·경제·문화 활동이 이뤄지는 3차원 가상세계를 일컫는다. 편의점 업계는 코로나19 여파로 대면 행사가 어려워진 상황에서 메타버스라는 가상의 공간에 커뮤니티를 구축해 행사나 축제 등을 열어 소비자들의 주목을 받고 있다.편의점 세븐일레븐은 ‘2021년 하반기 신입사원’ 채용 면접을 메타버스 플랫폼 ‘게더타운(Gather Town)’을 활용해 진행한다. 게더타운은 레트로

CU가 흥행에 성공한 ‘곰표맥주’에 이어 ‘라이프벨지안위트라거캔(마릴린먼로 맥주, 500㎖)’를 업계 단독으로 선보인다고 지난 16일 밝혔다.라이프벨지안위트라거캔은 수제맥주 전문점 크래프트브로스가 라이프(LIFE) 매거진과 제휴해 편의점에 출시한 라이프 맥주 시리즈의 첫 번째 상품이다.라이프벨지안위트라거캔의 포장에는 마릴린먼로의 사진이 인쇄돼 있다. 해당 사진은 사진작가 알프레드 아인슈태트가 헐리우드의 집에서 쉬고 있는 마릴린먼로를 찍은 것으로 1953년 3월호 라이프지에 소개되면서 유명해졌다. 라이프 맥주 시리즈는 제임스딘, 체게