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[식재/설비] 아워홈, 에브릿과 350억 규모 식재 납품 계약
아워홈(대표 구본성·이승우)이 외식전문기업 ㈜에브릿(대표 이영환·정은수)과 연간 350억 원 규모의 식자재 납품 계약을 체결했다고 지난 16일 밝혔다.에브릿은 2009년 족발·보쌈 전문점 브랜드 ‘소담애’ 론칭을 시작으로 유명 프랜차이즈 ‘이화수 전통...
이원배 기자  2017-03-17
[식재/설비] 동원홈푸드 더반찬 보양식 메뉴 개발
동원홈푸드가 운영하는 국내 최대 가정간편식(HMR) 전문몰 ‘더반찬’에서 보양식 메뉴를 선보였다.동원홈푸드는 더반찬을 통해 보양삼계탕, 두마리장어구이, 부추추어탕, 수삼냉채 등 14종의 보양식 메뉴를 출시하고 사이트 내 건강식 브랜드 차림에서 구매할 ...
신지훈 기자  2017-03-13
[식재/설비] 아워홈, 올리타리아 고품질 튀김유 ‘프리엔’ 선보여
아워홈(대표 구본성?이승우)이 지난 8일 이탈리아 오일 전문 브랜드 올리타리아의 고품질 튀김유 ‘프리엔’을 국내 프리미엄 식자재 시장에 선보인다고 밝혔다.올리타리아는 이탈리아 현지 셰프들이 가장 많이 사용하는 오일 전문 브랜드로 국내에서는 아워홈을 통...
신지훈 기자  2017-03-13
[식재/설비] CJ프레시웨이 PB어린이 음료 선보여
CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 학교 개학을 맞아 어린이 음료 이츠웰 ‘청귤에이드’ 및 젤리 형태의 음료 ’아사삭’ 2가지 맛을 포함, 총 3종의 자체 브랜드(PB) 상품을 출시했다.이츠웰 청귤에이드는 여름에 수확한 제주산 청귤로 만들어 상큼함과 청...
신지훈 기자  2017-03-07
[식재/설비] CJ프레시웨이, 국내 냉동감자 시장 1위 도전
CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 전 세계 맥도날드 후렌치 후라이 주요 공급사인 J.R. Simplot社와 손잡고 800억 원대 국내 B2B 냉동감자 유통 시장 석권에 나선다. CJ프레시웨이는 국내 B2B 냉동감자 시장 내 1위 공급자인 심플로트 코리...
신지훈 기자  2017-03-07
[식재/설비] 신세계푸드, ‘찾아가는 베이킹 클래스’ 봉사활동 실시
신세계푸드(대표이사 최성재)가 사회 취약계층의 안정적인 자립을 돕기 위해 지난 18일 서울 서대문구 서울후생원에서 ‘찾아가는 베이킹 클래스’를 실시했다.올해 첫 번째로 열린 베이킹 클래스는 신세계푸드 소속 제빵 기능사와 임직원 10여 명이 제빵사가 장...
신지훈 기자  2017-02-24
[식재/설비] 아워홈, ‘행복한맛남 케어플러스’ 어린이 제품 라인업 확대
아워홈(대표 구본성·이승우)이 프리미엄 식재 브랜드 ‘행복한맛남 케어플러스’의 어린이 제품 라인업을 확대한다.행복한맛남 케어플러스는 청정지역 제주에서 단 5%만 생산되는 무농약 당근과 감귤을 넣은 프리미엄 ‘무농약 음료’를 비롯해 어린이 성장에 필수적...
신지훈 기자  2017-02-24
[식재/설비] 코레일유통 ‘카페스토리웨이’, 친환경 원두 호평
코레일유통이 기차역사 내 커피전문매장으로 운영 중인 ‘카페스토리웨이’가 친환경 원두를 사용한 고급스러운 커피 맛으로 열차 이용고객들에게 큰 관심을 받고 있다.카페스토리웨이는 국제 비영리 단체 RA(Rainforest Alliance, 레인포레스트)가 ...
신지훈 기자  2017-02-17
[식재/설비] 약해진 면역력, “영양 풍부한 건과일로 높이세요”
터키 건과협회가 최근 10도 안팎으로 일교차가 벌어지면서 겨울철 약해진 면역력 강화를 위해 건과일과 견과류를 찾는 소비자가 늘고 있다고 밝혔다.터키 건과협회에 따르면 면역력을 높여주는 음식 중 하나인 과일은 말렸을 때 맛은 물론 식이섬유와 비타민, 미...
신지훈 기자  2017-02-17
[식재/설비] 노르웨이 수산물 수출 증가율 사상최대 달성
노르웨이 수산물 수출액이 지난해 사상 최고치를 달성한 가운데 한국의 전년대비 수출액 증가율이 세계 최고인 73%로 나타났다. 이는 평균인 23%에 비해 3배 이상 높아 눈길을 끈다. 2위 이탈리아와 3위 미국은 각각 43%, 42%로 다른 나라에 비해...
신지훈 기자  2017-02-17
[식재/설비] 취약계층 급식 제공 시설 47곳 식품위생법 위반 적발
유통기한이 지난 제품을 보관하거나 위생 취급 기준을 위반한 노인요양시설과 산후조리원, 장애인·아동복지시설이 대거 적발됐다.식품의약품안전처는 지난달 16∼20일까지 17개 지방자치단체가 취약계층에 급식을 제공하는 식품취급시설 4112곳에 대해 일...
신지훈 기자  2017-02-03
[식재/설비] 아모제푸드시스템, ‘소담촌’과 식자재 공급 협약
아모제푸드시스템㈜이 월남쌈 구이&샤브샤브 전문점 ‘소담촌’을 운영하는 ㈜웰빙코리아와 식자재 공급에 관한 협약식을 진행했다.협약식에는 아모제푸드시스템의 박종호 대표와 김시훈 상무 등 임직원들과 ㈜웰빙코리아의 허관행 대표와 진승룡 이사, 신재훈 이사 등이...
신지훈 기자  2017-02-03
[식재/설비] 노르웨이 수산물 ‘연어’ 인기에 수출액 사상 최고
노르웨이 수산물 수출액이 지난해 총 916억 크로네(NOK, 약 12조7천억 원)를 달성하며 사상 최고치를 기록했다. 이는 전년대비 23% 증가한 수치로 노르웨이 수산물 수출액이 900억 크로네를 넘은 것은 이번이 처음이다.노르웨이 수산물위원회(Nor...
신지훈 기자  2017-01-23
[식재/설비] 몬산토, 2017 주요 R&D 파이프라인 발표
농업기업 몬산토가 지속가능한 농업을 위해 ‘2017년 주요 R&D 파이프라인(research & development pipeline)’을 지난 11일 발표했다.몬산토의 주요 R&D 파이프라인은 농업인이 보다 효율적으로 자원을 이용하면서 사회적 수요를...
신지훈 기자  2017-01-16
[식재/설비] 식자재 유통 전문앱 ‘오더플러스’ 편리한 서비스 눈길
외식 자영업자를 위해 온라인에서 식자재 가격 비교를 할 수 있는 어플리케이션 ‘오더플러스’가 좋은 반응을 얻고 있다.오더플러스는 앱을 통해 매장명과 필요 식자재를 입력만 하면 국내 식자재 대기업부터 도매 시장, 직거래 약 2만여 개 매장에서 공동 구매...
신지훈 기자  2017-01-09
[식재/설비] 한국낙농육우협회, K-MILK 인증업체 확대
한국낙농육우협회(회장 이승호)는 지난달 12월 27일 축산회관 소회의실에서 2016년도 제4차 K-MILK 인증위원회(위원장 김연화 소비자공익네트워크 회장)를 개최하고 K-MILK 인증 업체가 15개사에서 18개사로 확대됐다고 발표했다.15개사 326...
신지훈 기자  2016-12-30
[식재/설비] 해마로푸드서비스 ‘식자재유통’ 키워 세계 시장 진입
맘스터치 국내외 매장수 증가 ‘청신호’진천공장 증축 대규모 물류시스템 완비해마로푸드서비스(이하 해마로)가 식자재 유통에 힘을 싣고 있다. 맘스터치의 꾸준한 가맹점 증가와 해외진출, 대규모 물류시스템 등에 힘입어 큰 폭의 사업 확대가 예상된다. 코스닥 ...
신지훈 기자  2016-11-25
[식재/설비] 가을철 눈병 유행, ‘달걀’로 예방한다
계란자조금관리위원회(위원장 안영기)가 달걀을 꾸준히 섭취하면 가을철 유행 눈병을 예방할 수 있다고 밝혔다. 계란자조금은 65세 이상 노인을 대상으로 하루 달걀 한 개씩 5주간 지속적으로 섭취하게 한 결과 혈액 중 눈 세포를 보호하는 루테인과 제아잔틴이...
이원배 기자  2016-09-09
[식재/설비] 삼립GFS, KJ마케팅과 물류시스템 협약
삼립GFS가 지난 12일 ㈜KJ마케팅(대표 강훈)과 과일 등 식재료 운송 시스템 구축에 대한 업무 협약을 체결했다. 이번 계약으로 수도권을 비롯해 전국 30여개 거점 센터와 냉장, 냉동 등 신선 원료 물류에 대한 시스템을 보유하고 있는 삼립GFS는 K...
이정희 기자  2016-08-19
[식재/설비] 삼립GFS, KJ마케팅과 물류시스템 협약
삼립GFS가 지난 12일 ㈜KJ마케팅(대표 강훈)과 과일 등 식재료 운송 시스템 구축에 대한 업무 협약을 체결했다. 이번 계약으로 수도권을 비롯해 전국 30여개 거점 센터와 냉장, 냉동 등 신선 원료 물류에 대한 시스템을 보유하고 있는 삼립GFS는 K...
신지훈 기자  2016-08-19
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