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[식재/설비] 2017 아그로수퍼, 돈육외식업 비전 세미나 개최
돈육의 경쟁력을 통해 외식업계의 성장과 발전 방안을 모색하는 ‘2017 아그로수퍼 돈육외식업 비전 세미나’가 오는 20일(금) 오후 2시 30분부터 5시까지 서울 강남구 소재 SC컨벤션 아나이스홀(12층)에서 열린다.글로벌농축산기업인 아그로수퍼가 주최...
윤선용 기자  2017-10-13
[식재/설비] CJ프레시웨이, ‘명랑 핫도그’ 협약 … 치열한 FC 경쟁
CJ프레시웨이가 핫도그 열풍을 몰고 온 대표 브랜드 ‘명랑 핫도그’의 식자재 유통을 맡게 됐다.CJ프레시웨이는 최근 명랑 핫도그 프랜차이즈 사업을 운영 중인 ‘명랑시대 외식청년창업 협동조합’과 업무협약을 맺고 연간 500억 원 규모의 식자재 납품 계약...
김상우 기자  2017-10-13
[식재/설비] 국내 커피머신 업체 동구, 유럽 ‘아벡스’에서 호평
국내 커피머신 기업 ㈜동구(대표 박원찬)는 프리미엄 커피머신 브랜드 ‘베누스타(VENUSTA)’의 유럽형 전자동 커피머신 ‘마띠오(MATIO)’를 출시하고 영국에서 열린 ‘아벡스(AVEX) 2017’에도 참가해 호평을 받았다고 지난 25일 밝혔다.동구...
우세영 기자  2017-09-29
[식재/설비] 동원홈푸드, ‘꼬지사께’·‘엘리팝’ 식자재 공급
동원홈푸드(대표이사 신영수)가 ㈜에쓰와이프랜차이즈(대표이사 김성윤)와 식자재 공급에 관한 업무 협약을 체결했다.동원홈푸드는 이번 업무 협약을 통해 에쓰와이프랜차이즈가 운영하는 ‘꼬지사께’와 ‘엘리팝’ 매장 300여 개에 식자재를 공급하게 된다.꼬지사께...
김상우 기자  2017-09-22
[식재/설비] CJ프레시웨이, ‘참이맛’ 식자재 공급
CJ프레시웨이가 국내 대표 감자탕 프랜차이즈 업체인 ‘참이맛’ 감자탕을 운영하는 ㈜참이맛과 식자재 공급에 관한 업무 협약을 체결했다.CJ프레시웨이는 이번 협약에 따라 참이맛 감자탕의 직영 및 가맹점 80여 개 매장에 연간 240억 원 규모의 농축수산물...
김상우 기자  2017-09-22
[식재/설비] LF푸드, 유럽 식자재유통업체 360억 원 인수
씨푸드 레스토랑 ‘마키노차야’와 일본 라멘전문점 ‘하코야’ 등의 외식 브랜드로 잘 알려진 LF푸드가 유럽 식자재유통업체를 인수했다.LF의 자회사인 LF푸드는 최근 유럽 식자재유통 업체 구르메F&B의 한국지사를 인수했다고 공시했다. 사모투자(PE)회사 ...
식품외식경제  2017-09-18
[식재/설비] 광주요, 신제품 ‘미각시리즈’ 출시
도자기 업체 광주요가 조선시대 백자 각호(각진 도자기)를 재해석한 신제품 ‘미각시리즈’를 출시했다고 지난 6일 밝혔다. 한지의 느낌을 살린 미색, ‘설빛’을 적용해 한국적인 멋을 담았다.미쉐린 1스타 한식당인 비채나에서 사용하는 식기로 입소문을 탄 미...
이원배 기자  2017-09-08
[식재/설비] 후니드, 주방 안전 새 이정표… 가스화재 ‘NO’
단체급식 전문업체 ㈜후니드가 식용유 과열 화재의 근본 원인을 잡기 위해 가스화재 차단장치를 개발해 관심을 모으고 있다.후니드는 지난달 30일 서울 여의도 본사에서 ㈜엠케이탑과 가스화재 차단장치인 일명 ‘후가드(Whoguard)’ 공급과 관련한 상호 업...
김상우 기자  2017-09-01
[식재/설비] B2B 식자재 데이터 플랫폼, 11월 개봉박두
CJ프레시웨이와 CJ올리브네트웍스가 컨소시엄을 구성하고 B2B 식자재 관련 데이터를 총망라한 플랫폼 구축에 나서 기대를 모으고 있다. 컨소시엄은 과학기술정보통신부와 한국정보화진흥원이 주관하는 ‘2017 데이터 거래·중개 선도 시범사업’의 최종 사업자로...
김상우 기자  2017-08-25
[식재/설비] 보라티알, 2분기 영업이익 22.8%↑
보라티알이 지난 11일 올 2분기 잠정 실적을 공개한 가운데 연결재무제표 기준 영업이익은 전년 동기 대비 22.8% 증가한 21억2700만 원을 올렸다. 매출은 8.2% 늘어난 102억 원, 당기순이익은 12.2% 줄어든 13억 원을 기록했다.서충우 ...
김상우 기자  2017-08-21
[식재/설비] CJ프레시웨이, 계약재배 농가 무인항공방제 지원
CJ프레시웨이가 일손이 부족한 농가를 돕기 위한 무인항공방제 지원에 나섰다.CJ프레시웨이는 전북 익산시, 황등농협과 함께 지난 9일부터 12일까지 나흘간 전북 익산시 황등면 일대 쌀 계약재배 250농가를 대상으로 1차 병해충 항공방제를 실시했다. 이번...
김상우 기자  2017-08-21
[식재/설비] 서브큐, 중화요리 메뉴 세미나
삼양사 식자재유통 브랜드 ‘서브큐’가 성공적인 중식 레스토랑 운영을 위한 메뉴 세미나를 개최한다고 밝혔다.세미나는 오는 29일 오후 2시부터 서울 종로에 위치한 삼양홀딩스 재동사옥 지하 1층 서브큐 셰프플라자에서 열릴 예정이다. 삼양사 중식 테크니컬 ...
김상우 기자  2017-08-21
[식재/설비] BOX 시스템, 식자재유통 결제 시스템 오픈
BOX 시스템(대표이사 박원석)이 이달 중 식자재유통 결제 시스템을 오픈한다고 밝혀 관심을 모으고 있다. BOX 시스템은 지난 6월 30일 대한민국 창업대상에서 소상공인시장진흥공단 이사장상을 수상하며 기능을 입증 받았다. 식자재유통 결제시스템은 금융기...
김상우 기자  2017-08-11
[식재/설비] 세계식량가격지수 2년여 만에 최고치
세계식량가격지수가 석 달째 상승세를 타면서 2년 6개월 만에 최고치를 찍었다.지난 6일 농림축산식품부에 따르면 유엔식량농업기구(FAO)는 7월 세계식량가격지수가 전월(175.2포인트) 대비 2.3% 상승한 179.1포인트를 기록했다고 발표했다. 지난 ...
우세영 기자  2017-08-11
[식재/설비] CJ프레시웨이 ‘포켓팝콘 딸기맛’출시 4개월만에 50만 개 돌파
CJ프레시웨이가 지난 3월 선보인 이츠웰 ‘포켓팝콘 딸기맛’ 상품이 출시 4개월 만에 50만 개 판매를 돌파하며 B2B 후식시장에서 고속성장 중이다. 포켓팝콘 딸기맛은 CJ프레시웨이 후식 상품의 월평균 매출 대비 300% 이상의 판매고를 올리며 최근 ...
우세영 기자  2017-08-04
[식재/설비] CJ프레시웨이, 귀한 여름딸기 확보 유통 확대
CJ프레시웨이가 전국 유통망을 활용해 여름 딸기를 카페와 베이커리 등으로 유통한다고 지난달 29일 밝혔다. CJ프레시웨이는 강원도 삼척과 평창의 농가와 계약재배를 통해 여름 딸기 확보에 성공했다. 이 지역 6만6115㎡(약 2만평)에 달하는 농지에서 ...
김상우 기자  2017-07-04
[식재/설비] 아마존, 美 최고급 식자재 마켓 ‘홀푸드’ 인수
미국 최대 전자상거래 업체인 아마존이 지난 16일 미국의 대표적인 식자재 마켓 체인점인 홀푸드마켓을 137억 달러에 인수한다고 발표했다. 홀푸드마켓은 미국과 캐나다·영국 등에도 지점을 내는 등 총 460여 개 지점을 보유하고 있는 글로벌 식자재 마켓이...
김상우 기자  2017-06-27
[식재/설비] 우리나라, 수산물 소비 세계 1위
한국이 세계에서 수산물 소비가 가장 많은 국가로 나타났다. 노르웨이수산물위원회(NSC)는 지난 7일 서울 그랜드 하얏트 서울에서 ‘2017 한·노 공동 수산물 심포지엄’을 통해 이같은 자료를 발표했다. 자료에 따르면 지난해 우리나라 국민 1명의 연간 ...
김상우 기자  2017-06-10
[식재/설비] CJ프레시웨이, 이츠웰 만두 3종 출시
CJ프레시웨이(대표이사 문종석)가 최근 리뉴얼을 통해 새롭게 바뀐 PB(Private Brand: 자체 브랜드) ‘이츠웰’의 BI(Brand Identity: 브랜드 디자인)를 처음으로 적용한 ‘쫄깃한 물만두’, ‘담백한 교자만두’, ‘가득찬 고기손만...
김상우 기자  2017-06-10
[식재/설비] 보라티알, 코스닥 입성 … 수익성에 반하다
식자재 유통업체 보라티알이 지난 8일 코스닥에 입성한 가운데 높은 시초가를 형성한 뒤 다소 내린 금액으로 상장 데뷔전을 치렀다. 보라티알은 이날 공모가 1만4300원보다 약 32% 높은 수준인 1만8900원의 시초가를 형성했다. 이후 2만750원까지 ...
김상우 기자  2017-06-10
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