기사 (전체 516건) 제목보기제목+내용
[취재후기] 상가 임대료에도 ‘8.2’ 대책이 필요하다
문재인 정부가 지난 2일 강력한 부동산 투기 억제 정책을 발표했다. 서울, 경기도 과천, 세종시가 투기과열지구로 지정돼 주택 대출 한도가 축소되고 재건축·재개발 지위 양도가 대폭 제한됐다. 또 투기과열지구 내 3억 원 이상 주택을 거래할 때는 자금조달...
이원배 기자  2017-08-04
[취재후기] 정보 다양성 무시한 ‘트래픽 장사꾼’ 네이버
한국신문협회가 지난 14일 문화체육관광부에 인터넷 포털 뉴스서비스에 대한 5대 정책 제안서를 전달한 것은 포탈이 장악한 현 언론 시장의 비참한 실상을 고스란히 보여주고 있다. 신문협회는 이날 “포털이 뉴스를 선별, 편집, 노출하면서 게이트키퍼 역할을 ...
김상우 기자  2017-07-25
[취재후기] 양돈산업, 생산과정도 투명해 져야
대한한돈협회는 이달 초 전국 지부에 ‘양돈장 질식 재해 사고 예방 및 단속 대비 교육자료(2종)·스티커 배부’라는 공문을 보냈다. 지난 5월 경북 군위와 경기 여주의 양돈 농장에서 발생한 이주노동자 가스 질식사망 사고에 대한 조치다.지난 5월에만 두 ...
이원배 기자  2017-07-17
[취재후기] 지역명 수제맥주의 성공, 전국 맥주 투어를 상상해본다
국내 크래프트 비어 제조사가 아마 반신반의하며 시작했을 지역명 맥주가 예상외의 인기를 얻고 있다. 대형 유통업체 홈플러스는 크래프트 제조사 세븐브로이와 함께 지역명 맥주를 판매하고 있다. 맨 처음 출시한 지역명 제품이 ‘강서맥주’다. 홈플러스 본사가 ...
이원배 기자  2017-07-07
[취재후기] 프랜차이즈 오너, 떠난 이들 안 무섭나
요즘 외식 프랜차이즈 업계가 뒤숭숭하다. 김상조 공정거래위원장은 취임사에서 외식 프랜차이즈 ‘갑을분쟁’ 해결이 서민의 눈물을 닦아주는 일이라 강조했고 MP그룹이 사실상 첫 번째 타깃이 됐다. MP그룹이야 수많은 언론과 네티즌들의 지적이 홍수를 이뤘던 ...
김상우 기자  2017-07-04
[취재후기] 위기의 수산자원, 지속가능 생산·소비 모색할 때
풀무원 계열의 올가홀푸드가 지난 21일 해양관리협의회(MSC·Marine Stewardship Council)와 ‘지속가능한 수산물’ 유통에 대한 협약을 체결했다. 올가홀푸드는 협약을 맺고 취지에 따라 지속가능한 수산물 유통에 나서기로 했다.MSC는 ...
이원배 기자  2017-06-27
[취재후기] 윤리경영 반대편에 선 외식업체 CEO의 몰락
국제경제사회는 21세기 들어 윤리경영을 강조하고 있다. 윤리경영은 경영 및 기업활동에서 ‘기업윤리’를 최우선 가치로 생각하는 것이다. 이는 CEO를 필두로 투명하고 공정하며 합리적인 업무 수행을 추구하는 경영정신이다.기업의 목적은 이제 이익의 극대화에...
이원배 기자  2017-06-10
[취재후기] 조금씩 조금씩 꾸준히 나아질 세상을 위해
문재인 정부 출범과 함께 우리나라 정치·사회·경제가 조금씩 변화의 움직임을 보이고 있다. 정권 하나 바뀌었을 뿐인데 한 달도 안 돼 물꼬가 터진 변화는 순식간에 각 영역을 파고들고 있다. 이같은 변화는 외식업계에도 예외 없이 닥쳤다. 변화는 언제나 두...
김상우 기자  2017-06-05
[취재후기] 김상조 후보자 한 마디에 얼어붙은 프랜차이즈 업계
김상조 공정거래위원장 후보자의 발언으로 프랜차이즈 산업계가 바짝 긴장하고 있다. 재벌 지배구조 개선 등 ‘재벌저격수’로 알려진 김 후보자가 재벌 개혁에 대한 청사진보다 가맹사업 불공정거래 개선 등 이른바 ‘가맹본부 갑질’을 손보겠다고 먼저 밝혔기 때문...
이원배 기자  2017-05-26
[취재후기] 19대 대선과 26대 중앙회장 선출에 거는 기대
올해 5월은 19대 대통령선거와 26대 ㈔한국외식업중앙회 회장 선거가 동시에 치러졌다. 박근혜 전 대통령의 탄핵으로 예정보다 7개월 빨리 대선을 마쳤기 때문이다. 대선은 탄핵정국의 영향 때문에 일찌감치 문재인 대통령 쪽으로 추가 기울어졌다. 외식업중앙...
김상우 기자  2017-05-22
[취재후기] 수입맥주 열풍 언제까지 갈까?
“한국 맥주는 북한의 대동강 맥주보다 맛이 없다”전 이코노미스트 기자 대니얼 튜더가 2012년 말 던진 이 한 마디는 한국 소비자에게 국산 맥주에 대한 지독한 ‘편견’을 심어줬다.국산 맥주의 라거 일색과 상대적으로 낮은 품질에 대한 혹평이었던 이 말은...
이원배 기자  2017-05-15
[취재후기] bhc에 쏠린 시선, 숨겨진 그늘인가 시샘인가
bhc가 지난해 매출 2326억 원을 기록하면서 치킨업계 2위 자리에 오른 것을 두고 업계의 관심이 여전히 뜨겁다. 비단 매출에만 그치지 않고 영업이익률이 22.6%나 급등해 이같은 ‘신의 숫자’가 어떻게 나올 수 있는지 의문을 더하고 있다. 물론 이...
김상우 기자  2017-04-28
[취재후기] 부실한 대선 공약이 부른 부실한 언론 대응
박근혜 정권의 국정농단으로 치르게 된 조기대선이 보름 앞으로 다가왔다.현재 각 여론조사에서 5자 구도의 대선 판세는 2강3약, 혹은 1강1중3약 등으로 엇갈리고 있다. 대선이나 총선에서 후보를 검증할 때는 판세와 관계없이 주요 정당 모두를 대상으로 해...
김상우 기자  2017-04-21
[취재후기] 이랜드그룹, 위기를 ‘적폐’ 청산의 계기로 삼아야
외식 사업과 중저가 의류 브랜드, 리테일로 성장해온 이랜드그룹이 큰 위기를 맞고 있다. 자금난으로 외식사업 등 알짜 사업은 매각에 나섰고 주요 계열사 신용도는 하락해 빨간불이 켜졌다.특히 외식사업을 담당하는 이랜드파크는 협력 업체 납품 대금 수백억 원...
이원배 기자  2017-04-17
[취재후기] 장미 대선, 생존 절벽의 자영업자 여전히 ‘찬밥’인가
480조 원. 절박하다 못해 참담한 숫자다. 한국은행이 발표한 지난해 말 기준 국내 자영업자 550만 명이 보유한 부채 규모다. 오래전부터 베이비부머 세대들의 은퇴와 맞물린 ‘묻지마 창업’의 고위험성은 이미 한계를 넘어선지 오래고 취업난에 몸서리를 친...
김상우 기자  2017-04-12
[취재후기] 가맹사업거래법 개정 논란의 양면
한국프랜차이즈산업협회가 지난달 22일 국회 정무위원회 법안심사소위원회에 참석해 가맹사업거래 공정화에 관한 법률개정발의에 대한 업계 입장을 전달했다. 각 국회의원이 발의해 계류 중인 가맹사업거래 공정화에 관한 법률 개정안은 19건에 달한다.이들 개정 법...
이원배 기자  2017-04-03
[취재후기] 요리 시간 최소화하는 RTC에 대한 유감
간편식 시장이 커지면서 HMR(Home Meal Replacement)이 진화하고 있다. 기존 HMR의 대표주자인 RTH(Ready to heat) 제품에 이어 최근 RTC(Ready to cook) 제품이 등장하면서 인기를 끈다는 소식이다.RTH는 ...
이내경 기자  2017-03-27
[취재후기] ‘대통령 박근혜 파면’이 한국외식업중앙회에 끼치는 영향
오는 5월 열리는 ㈔한국외식업중앙회의 2017년 정기총회는 제26대 회장 선거를 치른다는 점에서 중요한 의미를 갖게 된다. 지난 2월 초부터 시작된 전국 224개 지부 정기총회는 막바지 단계에 들어섰고 4월 40개 지회 지회장 선거를 앞두고 물밑 움직...
이원배 기자  2017-03-17
[취재후기] 코앞으로 다가온 인구감소, 대책마련이 절실하다
일본의 유명 덮밥프랜차이즈인 스키야는 지난 2014년 2월부터 4월까지 약 250개 점포의 문을 닫거나 영업시간을 줄였다. 이자카야 프랜차이즈 기업인 와타미도 최근 매장수가 크게 감소했다. 일본의 영업시간 단축은 외식업계 뿐만 아니라 슈퍼마켓, 쇼핑몰...
신지훈 기자  2017-03-13
[취재후기] 치킨 가격은 오르면 안 되나?
고병원성 조류인플루엔자(AI)가 한풀 꺾이면서 치킨값 인상에 대한 말들이 많이 나오고 있다. 육계값이 오르면서 치킨 가격도 인상되는 것 아니냐는 우려 섞인 말들이다. 실제 AI 파동 후 육계값도 오름세고 튀김유와 치킨무 등의 가격도 올랐다. 하지만 더...
이원배 기자  2017-03-07
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