한국피자헛은 패스트 캐주얼 다이닝 (Fast Casual Dining, 이하 FCD) 전용 신메뉴 6종을 내놨다. ‘더블포테이토 베이컨피자’는 매쉬드 포테이토 위에 담백하게 씹히는 통포테이토와 통베이컨이 풍성하게 느껴진다.‘매콤 로제 치킨 파스타’는 기존의 토마토, 크림, 오일 파스타에 로제 파스타까지 추가했다. 사이드 메뉴로 단호박에 크림을 끓여낸 ‘단호박 수프’ 또한 추가했다. 디저트 메뉴로 바나나 슈 2개와 생크림 롤케익 2개로 구성된 ‘슈&롤 세트’, ‘티라미수’를 마련했다. 또 바나나 슈 2개, 생크림 롤케익 2개, 티라미수 하프 사이즈가 모두 포함된 ‘디저트 플래터’도 선보인다. 가격 3600~1만500원.

피에프창(P.F. Chang’s)이 ‘웍(WOK)의 불맛’을 콘셉트로 한 시즌 메뉴 ‘WOK+FIRE’로 기간 한정 2종을 선보인다. 제너럴쏘 치킨, 템푸라 깔라마리&베지터블 2종이다. 제너럴쏘 치킨은 매콤달콤한 맛의 제너럴쏘 소스에 치킨과 통마늘, 바질, 레드칠리팟을 함께 볶아냈다. 템푸라 깔라마리&베지터블은 바삭하게 튀겨진 깔라마리(오징어류)와 채소를 매콤한 스리라차 허니 소스에 찍어먹는 요리다. 가격 제너럴쏘 치킨(1만8900원), 템푸라 깔라마리&베지터블(1만9천 원).

도미노피자가 불 맛 가득 그릴드 치킨과 달콤 상큼한 맛의 반전 매력이 돋보이는 엣지롤로 마무리한 봄 신메뉴 ‘치즈케이크 롤 피자’를 출시했다. 치즈케이크 롤 피자는 그릴드 치킨과 세계 3대 진미로 꼽히는 흙 속의 다이아몬드인 트러플을 가미한 트러플 크림 소스로 풍미 가득한 맛이 일품이다. 또한 나폴리 도우를 말아 만든 새로운 엣지 롤 속에 치즈케이크 무스와 로마노 크림치즈, 파인애플을 넣어 달콤 상큼한 맛으로 마무리했다. 가격 3만2900원(L), 2만7500원(M).

㈜파리크라상의 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 ‘퐁당쇼콜라식빵’을 내놓았다. 퐁당쇼콜라식빵은 매장에서 매일 직접 구워내는 촉촉한 식빵에 프랑스산 정통 가나슈를 듬뿍 넣어 부드럽고 달콤한 초콜릿의 깊은 맛을 즐길 수 있다.부드럽게 손으로 뜯으면 결결이 살아있는 식빵 속에서 진한 초콜릿이 꿀처럼 흘러나오는 것이 특징이다. 퐁당쇼콜라식빵은 촉촉한 식감과 진한 초콜릿이 절묘하게 어우러져 달콤한 풍미를 입안 가득 느낄 수 있어 초코맛을 선호하는 소비자들에게 사랑받을 것으로 기대된다. 가격 3500원.

던킨도너츠가 제철 과일인 딸기를 활용해 이른 봄을 느낄 수 있도록 ‘스트로베리 주스’와 ‘크리미 스트로베리 스무디’를 출시했다. 스트로베리 주스는 비타민 C가 풍부한 생딸기의 과육과 신선함을 그대로 느낄 수 있는 제철 과일 주스다.크리미 스트로베리 스무디는 부드러운 크림 사이에 상큼한 딸기가 섞여 새콤달콤한 맛의 조화를 자랑한다. 일부 점포에서는 판매 제외한다. 가격 스트로베리 주스 3900원, 크리미 스트로베리 스무디 4900원.

피에프창(P.F. Chang’s)이 칵테일 메뉴 6종을 선보인다. 칵테일 신메뉴 4종과 함께 논알콜 칵테일 2종으로, 알코올이 포함된 칵테일 음료 4종(코코넛 모히또, 핑크 코스모, 그래스호퍼, 피에프창 그린티)은 유명 칵테일부터 피에프창만의 스타일로 재해석한 칵테일까지 다양한 구성을 갖췄다.논알콜 칵테일로는 피에프창의 칵테일 대표 메뉴인 ‘아시안 페어 모히또’의 논알콜 버전 ‘그린 애플 모히또’와 민트와 레몬의 상큼한 조화를 즐길 수 있는 ‘민트 레모네이드’를 출시한다. 가격 알코올 칵테일 4종 9900원, 논알코올 칵테일 2종 7900원.

BBQ가 특제 소스로 맛있게 구워낸 차별화 된 구이치킨 ‘오지구이 치킨’을 출시했다. 신메뉴는 큼지막한 11호 닭을 사용해 푸짐한 양을 자랑한다.건강에 좋은 대추를 첨가한 BBQ 특제소스로 맛을 내어 풍부한 맛이 특징이다. 양념 갈비 베이스의 특제 소스에 베트남 고추의 매운맛과 분짜 소스를 더해 오리엔탈의 풍미를 느끼게 해준다.대추를 넣은 한국적인 맛과 바비큐 소스의 이국적인 맛이 더해져 달콤하면서도 매콤해 맥주 안주로 안성맞춤이다. 올리브유에 튀겨낸 바삭한 팝만두와 쫄깃하고 달콤매콤한 떡볶이를 함께 구성해 세트 메뉴 2종으로 선보인다. 가격 2만3천 원(배달 가격).

이디야커피가 밸렌타인·화이트데이를 맞아 ‘이디야 파베 초콜릿’을 지난 6일부터 한정수량 판매한다. ‘비니스트 초콜릿 칩 라떼’의 리미티드 에디션도 6일부터 선보였다. 이디야 파베 초콜릿은 부드럽고 달콤한 생초콜릿 제품이다. ‘파베 초콜릿’은 초콜릿과 생크림을 섞어 굳힌 뒤 코코아 파우더를 뿌린 메뉴이다. 벨기에산 다크 초콜릿이 들어가 진하고 부드러운 초콜릿의 풍미를 즐길 수 있다. ‘비니스트 초콜릿 칩 라떼’도 리미티드 에디션으로 선보인다. 리미티드 에디션에는 ‘이디야 멤버스’에서 사용할 수 있는 1천 원 쿠폰이 들어있다. 가격 이디야 파베 초콜릿 1만2800원,  비니스트 초콜릿 칩 라떼 9900원(20개입).

배스킨라빈스가 아이스크림 케이크 ‘사랑에 빠진 오버액션토끼’를 내놓았다. 신메뉴는 인기 캐릭터 오버액션토끼의 행복한 표정을 담았다. 크림 아이싱과 코코넛 컬로 오버액션토끼의 새하얀 털을 표현하는 동시에 더욱 부드러운 식감을 즐길 수 있도록 했다. 초콜릿과 아몬드봉봉, 뉴욕치즈케이크 총 3가지 아이스크림으로 구성했다. 오버액션토끼의 손에 들린 하트 초콜릿으로 깜찍함을 더했다. 가격 1만9천 원.

공차가 밸런타인데이를 맞아 ‘딸기 초콜렛 밀크티’를 선보였다. 신메뉴는 초콜렛 밀크티에 딸기를 더한 메뉴로 얼그레이티로 만든 달콤한 딸기 밀크티에 깊고 쌉싸름한 맛의 초콜렛 밀크티가 더해졌다. 딸기 초콜렛 밀크티는 밸런타인데이와 화이트데이 기간에만 만나볼 수 있는 기간 한정 음료로 3월 말까지 판매한다. 다크 브라운 컬러의 초콜렛과 핑크빛 딸기 밀크티가 층을 이루며 보는 즐거움까지 더했다. 가격 4500원.

맥도날드는 평창 동계올림픽을 기념해 ‘골든 포테이토 버거’, ‘골든 포테이토 베이컨 머핀’, ‘골든 포테이토 토마토 머핀’ 올림픽 메뉴 3종을 출시했다. 강원도에서 영감을 받아 감자와 체다 치즈, 송이버섯 소스가 어우러져 풍성한 맛과 먹음직스러운 외양을 자랑한다. 순소고기 패티 2장에 바삭한 감자가 더해져 든든한 한 끼로 제격이다. 아침 메뉴인 골든 포테이토 베이컨 머핀과 골든 포테이토 토마토 머핀은 감자에 쫄깃한 베이컨과 상큼한 토마토가 더해져 간편하면서도 포만감 있는 아침 식사로 좋다. 가격 골든 포테이토 버거 단품 5900원, 세트 7200원. 골든 포테이토 베이컨 머핀·토마토 머핀 단품 3100원, 세트 3900원.

빙그레가 신제품 ‘꽃게랑 오리엔탈 커리’를 선보였다. 동남아의 유명 음식인 꽃게 커리에서 착안해 개발했다. 기존 꽃게랑의 바삭한 식감과 꽃게맛에 진한 커리향이 어우러져 색다른 맛을 낸다. 빙그레는 최근에 꽃게랑 불짬뽕, 고추냉이를 연달아 출시해 소비자들의 큰 호응을 이끌어내며 꽃게랑 매출은 2년간 60% 이상 증가했다. 다양해지는 소비자들의 입맛을 만족시키기 위해 장수브랜드를 리뉴얼해 기존에 없던 독특하고 새로운 맛의 스낵 제품을 출시한 전략이 주효했다.

농심은 이탈리아 대표소스 바질페스토의 풍미가 어우러진 ‘수미칩 바질페스토’를 선보였다. 바질페스토는 바질과 올리브유, 치즈, 마늘, 잣 등을 함께 찧어 만든 이탈리아 소스로 파스타나 피자 등에 많이 활용되고 있다. 수미칩은 일년 365일 국산감자만 사용하는 국내 유일의 감자칩이다. 농심은 수미감자의 단맛을 그대로 수미칩에 담기 위해 저온 진공프라잉 공법을 적용하고 있다. 진공상태에서는 튀기는 온도가 낮아져 기름을 덜 사용하면서 원재료 고유의 맛을 살릴 수 있다.

풀무원다논이 요거트 브랜드 ‘아이러브요거트’ 중 어린이 전용 요거트 ‘아이러브요거트 쪽쪽’ 제품을 업그레이드해 출시했다. 신제품은 어린이 전용 요거트로 아이들이 빨대를 이용해 간편하게 먹을 수 있는 제품이다. 제품은 성장기에 꼭 필요한 칼슘을 105㎎, 비타민 D를 5㎍ 담았다. 또 면역을 고려해 엘 카제이(L. casei) 프로바이오틱스를 첨가했다. 이는 아기의 장에서 분리한 유익균으로 꾸준히 섭취하면 면역력을 높이는데 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 딸기와 바나나&망고 등 2종이다. 가격 3900원(6개입).

네스프레소가 새로운 시스템 ‘라인 버츄오’를 출시했다. 신제품은 세계 최초 센트리퓨전 회전 추출로 풍성한 크레마와 깊은 바디감이 특징이다. 원터치 바코드 테크놀로지로 버튼 한번만 누르면 캡슐 고유의 바코드를 자동으로 인식해 에스프레소부터 머그 이상 큰 컵까지 다양한 스타일로 즐길 수 있다. 네스프레소는 이번 버츄오 출시로 폭넓은 고객 취향에 부응하고 커피 혁신을 통해 보다 다양한 커피 경험을 가능케 한다는 설명이다. 에스프레소(40㎖)에서 더블 에스프레소(80㎖), 그랑 룽고(150㎖), 머그(230㎖), 알토(414㎖) 등 5가지 커피 스타일을 즐길 수 있으며 23가지 종류다.

웅진식품 ‘장쾌삼’이 6~13세 성장기 아동의 면역력 강화와 피로 해소를 위한 홍삼 제품 ‘장쾌삼 어린이 홍삼왕’ 2종을 리뉴얼 출시했다. 신제품은 국산 6년근 홍삼 농축액을 사용한 어린이 건강기능식품이다.사과 농축액과 천연 과일 향을 더했고 벌꿀을 넣어 쓴맛을 줄였다. 함께 출시된 ‘장쾌삼 어린이 홍삼왕 플러스’는 홍삼 농축액에 뉴질랜드산 녹용 추출 성분을 첨가했다. 성장기 아동은 물론 쉽게 피로를 느끼는 아이에게도 좋다. 가격 순서대로 3만6천·3만9천 원.

농심이 건면 신제품 ‘건면새우탕’을 선보였다. 건면새우탕은 건면과 새우탕 국물이 조화를 이룬 제품이다. 튀기지 않아 겉은 부드럽고 속은 탱탱한 생면과 같은 면발이 특징이다.홍새우와 새우조미유로 진한 국물 맛도 살렸다. 농심은 면속에 국물이 스며들어 더 맛있어지도록 발효숙성면 제조기술을 개발·적용했다. 발효과정에서 생긴 기공에 국물이 배어들면 면이 더욱 맛있게 된다.한 봉지당 6마리 내외의 홍새우가 들어 있다. 여기에 청경채, 표고버섯 등으로 구성된 건더기스프가 얼큰하고 깊은 해물탕의 국물 맛도 살렸다. 가격 1600원(편의점 기준).

공차코리아는 설을 맞아 ‘블랙티’와 ‘얼그레이티’ 2종으로 구성된 한정판 ‘티 익스퍼트 파우치 선물세트’를 출시했다. 이번 설 선물세트는 최소한의 가공으로 찻잎 그대로의 진한 맛이 살아있는 블랙티와 향긋한 베르가못 향이 가미된 얼그레이티 등 공차 오리지널 티 2종으로 구성돼 있다.파우치 타입의 제품으로 ‘티 익스퍼트 파우치 블랙티’와 ‘티 익스퍼트 파우치 얼그레이’ 각 12개씩 총 24개의 티 파우치와 미니 리플릿이 담겨있다. 대용량의 티 팟에 우려내기에도 충분한 3g의 티 파우치로 구성돼 있어 여럿이 즐기기에도 알맞다. 가격 1만6천 원.

한솥도시락이 이달의 메뉴로 한솥 철판볶음밥 시리즈를 내놓았다. 철판볶음밥 시리즈는 기존의 인기 메뉴의 장점과 새로운 맛을 더해 개발했다. 전국 유명 볶음밥 맛집 30곳을 방문하고, 자체 테스트 100여 차례, 내부 직원과 고객을 대상으로 70차례의 시식 테스트를 했다.향긋한 대파 기름에 베이컨과 각종 채소를 볶고 매콤한 맛의 한솥 특제소스를 사용했다. 가격 한솥 철판볶음밥 3700원, 불고기 철판볶음밥 4500원.

파스쿠찌가 ’2017 파스쿠찌 바리스타 챔피언십’ 우승 음료를 이달 한달 간 한정 판매한다. ‘2017 파스쿠찌 바리스타 챔피언십’에서 파스쿠찌 포항지곡점의 김성목 바리스타가 1위를 차지했다.직접 개발한 음료는 전국 파스쿠찌 매장에서 한달 간 판매된다. 이번에 우승한 음료 ‘카페 페스타’는 ‘시선을 사로잡는 바리스타의 작품’ 콘셉트로 파스쿠찌 바리스타의 개성과 커피에 대한 해석, 노하우가 녹아 든 제품이다.파스쿠찌 콜드브루와 에스프레소가 어우러졌으며 플랫크림과 히비스커스가 가미돼 부드러운 텍스처와 깔끔한 단맛을 느낄 수 있다. 가격 6천 원(S).