제너시스BBQ그룹은 30일 오후 3시, 제너시스그룹 문정동 본사 5층에서 닭요리전문 레스토랑 ‘鳥まる(도리마루)’(www.torimaru.co.kr) 창업설명회를 개최한다.

강남에서 1호점을 선보인 도리마루는 새로운 유형의 닭요리 전문 고급 레스토랑으로 많은 관심을 받고 있으며, 압구정에 2호점을 출점한 상태다.

‘鳥まる(도리마루)’는 다양한 일품류, 꼬지류, 라이스류, 누들류, 샐러드류 등 약 100여가지의 최상급 요리와 칵테일 및 일본전통술 등 100여 가지의 주류를 갖추고 있어 고객이 기호에 맞춰 메뉴를 선정해 즐길 수 있다.

최고급 요리의 최상의 맛을 제공하기 위해 개인적 공간 활용을 최대한 배려한 것도 특징이다. 도리마루는 다다미를 통해 공간의 아늑함을 높였고, 칸막이 설치와 개인룸을 다량 설치해 개개인의 프라이버시 공간을 최대한 확보했다.

더불어 매장 중앙은 통유리로 고급스러움을 한층 더했으며 직장인들의 회식, 동호회 모임 등이 가능한 30인 이상의 단체석으로 손색이 없다.

덕분에 도리마루는 여성손님과 비즈니스 미팅장소로 선호도가 높은 편이다.

도리마루에서는 점심시간에 이용하는 고객에 한해 최고급 프리미엄 원두커피와 화차가 무료로 제공되고 있으며 현재 일본 조리고문이 개발한 ‘6월 형형색색’ 코스 메뉴를 새롭게 출시해 판매하고 있다.

제너시스BBQ는 도리마루의 가맹사업을 위해 조리사교육 및 매장설계부터 마감까지 원스톱으로 세팅해주는 최고급 프랜차이즈 레스토랑 모델을 선보이고 있다.

이번 사업설명회에 참가하려면 전화(33403-9061)로 사전 예약해야 하며, 설명회는 1:1 개인 창업 컨설팅으로 진행된다.

이승현 기자 dream@