미쉐린은 25일 ‘미쉐린 가이드 2022’에 선정된 레스토랑을 온라인 실황중계를 통해 공식 발표했다.2022년 셀렉션에는 3스타 레스토랑 2개 △가온 △라연, 2스타 레스토랑 7개 △권숙수 △모수 △밍글스 △알라 프리마 △정식당 △주...

지난 3분기 식품업계는 10%대 성장을 기록하며 견조한 모습을 이어나갔다. 그러나 원료가격과 인건비 등 고정비가 크게 늘어나면서 일부 기업들을 중심으로 영업이익과 당기순이익이 역주행했다. 본지는 이달 15일까지 금융감독원에 보고된 1...

지난 1일부터 단계적 일상회복 체제로 전환됐지만 소상공인들의 경기 회복은 기대에 못미치고 있는 것으로 나타났다. 특히 외식업 경기는 크게 살아나지 못하는 것으로 나타났다.지난 10일 한국신용정보데이터에 따르면 전국 소상공인들의 주간 ...

종합식품기업 샘표식품이 올해 창사 75주년을 맞았다. 그동안 ‘간장’하면 가장 먼저 떠오르는 기업으로 손꼽히던 샘표는 최근 장류뿐만 한식 소스, 간편식 등 비장류 부문에서도 좋은 성적을 거두며 업계의 주목을 받고 있다. 이에 본지는 ...