식품·외식업계를 강타한 마라 열풍이 치킨업계까지 이어지면서 브랜드별 마라치킨이 폭발적인 인기를 끌고 있다. 국민 간식 치킨에 마라 특유의 얼얼하고 알싸한 맛을 더한 마라치킨은 유행에 민감한 젊은층을 중심으로 입지를 넓히며 매출 상승의...

정현식 “정부 상대로 업권보호 권익증진 신속하게 대응할 것”이규석 “법 재개정, 교육활성화 등 회원사 위한 협회로 거듭”한국프랜차이즈산업협회가 제7대 협회장 선출을 놓고 사상 최초로 양자 경쟁 구도로 진행돼 주목을 끌고 있다. 지난 ...

외식 프랜차이즈업체들이 배달 수수료 인하, 고객 편의성 향상 등을 위해 자체 모바일 앱 강화에 나서고 있는 가운데, 자체앱을 통한 빅데이터 활용 사례가 등장해 주목을 받고 있다.그동안에는 배달 수수료의 부담을 덜고 오프라인 매장과 온...

외식업소를 포함한 소상공인들의 자생력 강화를 위한 정부 대책이 지난 10일 발표됐다.이번 대책은 온라인·모바일 등 4차산업혁명 시대 소비·유통환경의 변화에 대한 소상공인들의 대응력 강화를 위한 지원과 골목상권 활성화 등 소상공인들이 ...