혼밥족들은 10번 중 4번은 혼자서 밥을 먹으며 이 경우 41%가 가정간편식(HMR)을 섭취하는 것으로 나타났다. CJ제일제당은 이런 트렌드를 소개하며 올해의 HMR 키워드로 ‘시니어’, ‘탄수화물과 닭고기’, ‘온라인’을 꼽았다. ...

정부의 강도 높은 1회용품 규제 정책에 따라 커피, 패스트푸드 전문점의 1회용컵 사용이 금지된 데 이어 배달 음식 시장으로 1회용품 규제가 확산될 전망이다. 환경개선의 취지는 이해하지만 가뜩이나 어려운 자영업자들이 ‘직격탄’을 맞을 ...

지난해 내수침체와 최저임금 인상 여파에 따라 외식업이 부진을 겪는 중에도 식자재 유통 및 단체급식 전문기업인 CJ프레시웨이는 차별화된 경쟁력을 바탕으로 창사 이래 최대 매출을 기록했다.CJ프레시웨이(대표이사 문종석)는 지난해 매출 2...

국내 가정간편식(이하 HMR) 시장이 매년 두 자릿수 성장을 거듭하며 2025년이면 7조 원대로 성장할 것이라는 전망이 나오는 가운데 밥·죽 간편식을 가장 많이 구매하는 가구는 5인 이상의 40대 가구주 인 것으로 나타났다.농림축산식...