코로나19 사태 발생으로 식품·외식업계에서 가장 주목할만한 변화는 건강·비대면·친환경 트렌드의 고착화다. 코로나19가 확산하기 시작한 이후 식품·외식업계는 비대면이 빠른 속도로 정착되면서 의식주 트렌드와 소비 패턴에 새로운 패러다임을...

중소기업중앙회, ‘최저임금에 대한 구직자 의견조사 보고서’최저임금위원회 제3차 전원회의, 최저임금 결정단위 입장차 구직자 대다수가 내년도 최저임금 인상을 반대한다는 조사결과가 발표됐다.중소기업중앙회가 지난 16일 발표한 ‘최저임금에 ...

항공업계가 코로나 위기 극복을 위해 기내식을 콘셉트로 한 F&B 사업에 나서 주목받고 있다.다양한 기내식 판매사업이 코로나19 사태 장기화로 해외여행이 어려워진 소비자들의 비행 욕구를 충족시키고, 항공사의 새로운 위기 돌파구 역할을 ...

지난해 코로나19 사태가 외식업계 종사자들의 근무환경을 악화시킨 것으로 나타났다. 지난달 20일 한국고용연구원이 발표한 ‘코로나19가 직업에 미친 영향’에 대한 설문조사 결과 식품·외식분야 전문직 종사자들중 외식산업종사자들은 코로나1...