사조산업은 해양심층수를 넣고 유지 함량을 줄인 '로하이 사조참치 살코기 플러스'를 시판한다고 29일 밝혔다. 사조그룹 참치선단이 잡은 참치와 동해 1천32m 수심의 물, 사조해표 카놀라유로 만들었다. 해양심층수 사용으로 기존 살코기 참치 100g 대비 기름 함량은 66.7%, 칼로리 39%, 지방 63%, 나트륨 68%를 낮춰 조리시 기름을 짜낼 필요가 없도록 했다. 저작권자 © 식품외식경제 무단전재 및 재배포 금지 관리자 다른기사 보기
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