커피전문점 할리스커피는 경기도 성남시 중원구에 베이커리 공장 '굿 투 베이크'를 세우고 가동에 들어갔다고 20일 밝혔다.

850㎡ 면적의 이 공장은 연간 240만개의 케이크를 생산할 수 있다.

정수연 공동대표는 "고급 디저트 수요가 늘어남에 따라 기존 주문자상표부착생산(OEM) 방식보다 제품을 안정적으로 공급하고 차별화한 디저트 제품을 선보이려 자체 공장을 설립했다"고 말했다.