이에 따라 평가원은 액란용 계란 등급판정 기준을 마련했으며 계란을 판정하는 집하장부터 가공장까지 전 과정을 철저히 모니터링하고 정기적인 점검을 통해 품질을 관리하는 시스템까지 갖췄다.
평가원은 등급판정 받은 원료란에 대해 생산자 번호와 계군번호 등을 기재한 등급판정확인서를 발급하고, 납품처별 공급수량과 구매한 액란의 생산이력을 추적할 수 있도록 '축산물 검수시스템'을 보완, 소비자에게 정확한 정보를 제공할 방침이다.
이번 시범사업에 참여하는 기업은 조인㈜, 한국양계농협, 삼영후레쉬, ㈜풍림푸드 등 5개업체 등이다.
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