간장을 가리키는 보통명사로 쓰이는 ‘진간장’은 1966년 샘표식품이 선보인 ‘샘표 진간장’에서 비롯됐다. ‘진간장 덕용’은 이처럼 간장에 대한 깊은 발효 노하우를 가지고 있는 샘표식품이 일반 소비자들뿐만 아니라 외식업소에서도 사용할 수 있도록 한 대용량 B2B 진간장 제품이다.
진하고 구수한 맛을 가진 이 제품은 아미노산 공법이라는 특화된 기술을 사용해 아미노산의 시간적, 영양학적 손실을 최소화해 감칠맛이 뛰어나다.
특히 열에 강하기 때문에 조림, 찜, 볶음 등의 요리에서 먹음직스러운 윤기와 독특한 맛과 향을 자아내 요리의 완성도를 한결 높여준다. 또 지난 2002년 식약청으로부터 HACCP 인증을 획득한 깨끗하고 위생적인 환경에서 생산해 믿고 사용할 수 있다.
샘표 관계자는 “‘진간장 덕용’은 구수한 맛과 향이 그대로 살아있으며 경제성과 품질을 고루 갖춘 진간장”이라며 “좋은 품질의 간장이 일반 외식업소에서도 폭넓게 사용될 수 있도록 매우 저렴한 가격에 판매하고 있다”고 말했다.
제품규격 14ℓ, 15ℓ
문의 080-996-7777
이봄이 기자 spring@
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