설곰탕브라더스는 불고기브라더스의 명동점 별관을 변경해 새롭게 선보인 브랜드로, 지난 11월 인천공항 탑승동 푸드코트에 직영 1호점을 오픈한데 이어 일반 매장을 통해서는 첫 고객맞이에 나선다.
국내외 관광객과 유동 인구가 많은 명동에 자리잡은 설곰탕브라더스의 직영 2호 매장은 42석의 규모로 준비되어 있으며, 청정지역에서 자란 한우의 사골과 양지, 잡뼈를 48시간 동안 우려낸 깊은 맛으로 추운 날씨에 따뜻한 국물 음식을 찾는 이들에게 인기를 끌 전망이다.
메뉴의 경우 한우 고기 설렁탕, 한우 양지 설렁탕, 한우 설곰탕은 물론 한우 명품 도가니탕, 한우 소고기 국밥, 얼큰 닭계장, 인삼 닭곰탕 등 뜨끈한 국물로 든든하게 배를 채울 수 있는 탕 종류와 한우 양지 수육, 한우 도가니 수육, 한우 모둠 수육 등 담백한 한우의 맛을 느낄 수 있는 수육 종류 등 다양하게 준비돼 있다.
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