다담회는 오는 3월 6일 오후 4시부터 서울 서초구 양재동 aT센터 3층 전시관에서 다담회 회원 업소들을 수록한 단행본 ‘힐링+밥상’ 출판기념회와 음식페스티벌을 개최한다.
(사)한국외식산업협회와 소비자TV, 한국외식정보(주)가 후원하는 20주년 기념 출판기념회는 전국의 유명 맛집 대표들로 이뤄진 다담회의 회원들을 소개하는 ‘힐링+밥상’의 출판을 기념하고 책에 소개된 음식을 한 자리에 모아 시연하는 페스티벌로 진행될 예정이다.
한편 다담회는 故 백파 홍성유 선생이 전국의 외식업소를 취재해 조선일보의 ‘별미기행’에 실은 것을 계기로 지난 1993년 가을 무렵 여기에 실린 식당 사장 100여 명이 모여 결성한 외식경영주 모임이다.
박장희 기자 jang@
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