㈜커피렉코리아는 지난 26일 ‘크리에이티브 랩(Creative Lab)’을 오픈했다고 밝혔다.

크리에이티브 랩이란 커피 전반에 걸친 교육과 연구개발을 위한 공간으로 빠르게 변화하는 커피 트렌드 정보를 공유하고 연구하는 목적으로 설립되었다.

이번 크리에이티브 랩 오픈은 커피렉코리아의 상호변경 및 본사 이전과 맞물려 진행된다. 커피렉코리아는 이전의 엘티디 그룹에서 상호를 새롭게 변경하고 지난 14일 강남구 신사동에서 송파구 송파동으로 본사를 이전했다. 새 본사에는 크리에이티브 랩과 더불어 로스팅 랩이 함께 위치해 더욱 큰 효과를 기대할 수 있다.

안재혁 커피렉코리아 대표는 “빠르게 변화를 거듭하는 커피 업계에서 기존 이론서에 있는 정보만으로는 세계 시장을 따라가기 힘들 수밖에 없다”며 “트렌드와 새로운 정보를 습득하고 연구개발을 통해 얻은 경험을 교육을 통해 공유함으로써 업계 리더로서의 자리를 공고히 하겠다”고 말했다.

크리에이티브 랩의 첫 공식활동으로 총 6개의 교육과정이 진행된다. ‘에스프레소 센서리’, ‘커피 칵테일’, ‘커핑’, ‘바리스타 기초’, ‘바리스타 2급’, ‘바리스타 1급’으로 구성돼 있으며 각 과정별로 4~6주간 진행된다.

한편 수강신청은 커피렉 코리아(www.coffeelec.com) 홈페이지를 통해 가능하고 교육과정은 매월 새로운 수강생들을 대상으로 계속 진행된다.

임윤주 기자 lyj1188@