이번 견학은 단순한 공장 방문에서 벗어나 유통사에서 전문 제조업체 방문을 통해 제품 개발 및 제조, 관리 등 전 과정을 면밀히 확인하고, 배워나가는 벤치마킹의 일환으로, 이를 통해 제조사와 유통사간의 공동 시너지 효과를 얻고자 하는데 있다.
이날 공장 견학은 김치 제조 공장 견학, 한성식품 김순자 대표의 회사 비전 소개 및 식품연구소장 조재선 박사의 HACCP 사례 발표, 한성의 특허김치 및 이색김치 시식회 등의 일정으로 진행될 예정이다.
한편, 한성식품의 제품은 롯데백화점 본점을 비롯, 강남점, 청량리점 등 총 7곳에 입점 판매되고 있다. 또한 GS홈쇼핑과 전략적인 제휴 하에 합리적인 가격과 유통구조로 판매하고 있는 한성포기김치는 국내산 100%의 우리농산물로, 산지에서 직접 구매한 배추에 고추, 마늘, 젓갈, 야채 등 15가지의 양념이 배합돼, 판매되고 있다.
이성민 기자 minfood@
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