안전한 외식환경 제공·주방문화 개선 분위기 확산…위생교육도 실시
지난 13일 대구를 시작으로 두 번째로 열린 주방문화 개선 다짐대회는 부산·울산지역 소비자들에게 안전한 외식환경을 제공하고 주방문화 개선 분위기를 확산하고자 협회가 주관하고 식품의약품안전처 후원으로 열렸다.
식약처 이상진 식품소비안전과장과 부산식품의약품안전청 지영애 청장, 고금수 부산·울산지회장 등 내외빈과 부산·울산지회 회원, 부산지역 외식업계 관계자 220여명이 참석한 이번 다짐대회는 정순석 수석부회장의 대회사와 부산 식품의약품안전처 지영애 청장의 격려사를 시작으로 주방문화 개선을 위한 대표자 결의문 낭독과 구호 제창이 이어지며 대회의 의미를 되새겼다.
신지훈 sinji27@
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