권대영 한국식품연구원장이 지난 24일 전북대학교에서 열린 국내 전통발효식품 육성을 위한 토론회에 참석했다. ‘국내 전통발효식품 육성을 위한 정책 대안은?’ 이란 주제로 이철호 한국식량안보연구재단 이사장이 토론좌장으로 강동원 국회의원과 박완주 세계김치연구소장, 정용섭 전북대교수 등이 참가해 의견을 나눴다.