델리미트 브랜드 존쿡 델리미트(㈜존쿡)가 델리&그릴 콘셉트의 직영 로드샵 서울 경리단점을 지난 2일 오픈했다.
존쿡 델리미트 경리단점은 기존 정자점, 압구정점, 광교점에 이어 4번째로 선보이는 매장으로 그릴 메뉴를 강화했다. 용산구 이태원동 경리단길에 자리잡고 있으며 68㎡, 33석 규모다.
경리단점의 자랑거리는 매장 내부에 설치된 우드 파이어 그릴(wood fire grill)이다. 나무를 연료로 사용하는 직화방식의 그릴로 미국에서 특별 주문·제작했다.
강한 화력에서 짧은 시간 굽기 때문에 육즙이 빠져나가지 않아 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감의 바비큐 조리가 가능하다.
특히 직화 그릴에 최적화된 신메뉴 텍사스 바베큐 스페어 립(가격 4만2천 원)이 인기를 끌 것으로 보인다. 이 메뉴는 미국 오리지널 바비큐 소스를 베이스로 훈연의 맛을 더한 바비큐다.
주요 메뉴는 바베큐플래터, 소시지, 델리미트, 몬테사노, 샌드위치, 샐러드 등이다. 존쿡 관계자는 “경리단점은 델리 & 그릴의 컨셉트로 특히 그릴 메뉴를 강화했다”며 “제대로 된 바비큐의 맛을 느낄 수 있을 것”이라고 말했다.
주소: 서울시 용산구 이태원동 212-25번지 1층
전화번호: 02-796-8050
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